Da Simply Sma un punto di vendita imperniato sulla
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Da Simply Sma un punto di vendita imperniato sulla
I protagonisti IN PROVINCIA DI BRESCIA UN SUPERMERCATO ECOATTENTO IMPEGNATO NELLE TEMATICHE AMBIENTALI Da Simply Sma un punto di vendita imperniato sulla sostenibilità Anna Bertolini ma guarda con attenzione alle problematiche ambientali e mette in scena il primo supermercato ecologicamente attento. Sviluppato su una superficie di 1.200 mq, il punto di In gr es so S Ca ss e 1. Un progetto pilota dove coesistono molteplici iniziative 2. Soluzioni concrete per il risparmio e il riciclo L Ri ibri vis te O Prof ume vendita a insegna Simply Sma aperto in quel di Botticino (Bs) tocca i temi dell’energia, dei rifiuti, dei prodotti e del sociale. Consumi ridotti e utilizzo di energia rinnovabile, riciclo di materiali e rifiuti, offerta di prodotti ecocompatibili ed equosolidali, attenzione al territorio sono, infatti, le peculiarità di questo supermercato che lancia un nuovo modo di fare la spesa che verrà esteso a tutta la rete. ■ rio ito r r l te de ta i zia tic n e e r e erg iffe ion en d z i a a izz olt um ta cc ns lor fer a o a R C Of V 86 :-) :-) :-) :-) SOSTENIBILE ria Usa getta e casa Su Cart a igi enic a Sfusi e convenienti Caramelle, frutta secca, cereali e detersivi liquidi sono venduti sfusi con un grosso vantaggio sia per il consumatore (che può risparmiare mediamente fino al 30%) sia per l’ambiente (meno imballaggi). Detersivi alla spina Con un’offerta limitata a quattro prodotti (lavapiatti, lavapavimenti, sapone di Marsiglia e detergente per la lana), i detersivi liquidi alla spina hanno l’obiettivo di ridurre l’impatto ambientale legato allo smaltimento dei singoli flaconi. I clienti possono, infatti, portare da casa il proprio contenitore evitando sprechi. Per i meno attenti è possibile acquistare il contenItore nel punto di vendita. tutte le ricerche 2002-2008 su: www.markup.it Made in Brescia io ni Nel punto di vendita sono segnalati i prodotti a chilometro zero, ovvero quelli provenienti da siti produttivi della provincia di Brescia. L’obiettivo è quello di ridurre le emissioni di anidride carbonica prodotte dai camion. Importante anche l’offerta di merceologie equosolidali e biologiche. Anche il pane conosce il suo riciclo Bo xi nf or m az Orto frutt a Il punto di vendita di Botticino (Bs) si caratterizza per l’uso di materiali ecocompatibili utilizzati per l’allestimento del layout. Il reparto panetteria è arredato, per esempio, con pannelli truciolari in legno riciclato. ss or i Surg ela ti Pan eep astic ac ell e ria C e g rac ris ker sin i ceria M pu liz ia c as a Form Prom aggi Alim Latte oz io - Sa enti Zucc Gas ni lumi tron infan hero omi zia U o Dolc a v Cioc a B i - Yo scot iem cola Snac gurt ti e re n to k sa - De de Cara lati sser B Canc melle t-P Olio Caff iscotti asta eller - Ton è-C ia fresc no e erea Accesso a carn li - F ri cu e in arine c i n a scat e G p ioca ola repa ttoli rati per Past dolc a-P Liqu i-G ori asta ioca Birra Enot all’u C Dete ttoli Dete ovo onserv e rsivi - Ac c rsivi a e so - Ac cess puliz puliz c t t e o ori c s i l a i-S sori ia ca c a ucin s ughi cuci sa a-C a na Buca pron ibo e t to i a cces S t ovig sori Succ lie , A anim hi di cess a li frutt Surg . bri a - Bib cola elati ite ge Pesc heri a tak Acqu e aw e mi ay n e ra li Ac ce ca I protagonisti Nulla al caso Anche i separatori dei banchi gastronomia e quelli del banco del pane sono prodotti con materiali riciclati. Tutto riciclato I carrelli, così come i cestini, sono realizzati in plastica riciclata proveniente dai tappi delle bottiglie. Questa sensibilità denota una volontà a non sprecare le risorse bensì a recuperare quanto è possibile per evitare l’accumulo di rifiuti nel rispetto della natura. febbraio_2009 MARK UP tutte le ricerche 2002-2008 su: www.markup.it 87