clicca qui - Ristorante I Gioielli

Ristorante I Gioielli
Menu Tradizione Toscana
€ 23
(bevande escluse)
Antipasto
Prosciutto Pepatello – Salame Toscano – Pecorino di Pienza – Crostineria Mista
Primo
Tagliatelle fatte in casa al ragù contadino
Secondo
Tagliata di cinta senese con cipolle di certaldo candite e patate rosolate
Dessert
Cantuccini e vinsanto
Menu Delle Colline
€ 25
(bevande escluse)
Antipasto
Mucco Pisano con julienne di pecorino di pienza e salsa uncinata
Bruschette con lardo di conca e pecorino
Bruschette al pomodoro e olio dei Gioielli
Crostini ai fegatini
Secondo (a scelta fra)
Tagliata di manzo con Rucola, Grana, Pomodorini
Tocco di fiorentina alla Brace
Dessert
Dolce del giorno di nostra produzione
* tutte le tipologie di pasta sono di nostra produzione
menu
Ristorante I Gioielli
Menu Vegetariano
€ 23
(bevande escluse)
Antipasto
Soffice di patate con crema al taleggio, carpaccio di pere con scaglie di pecorino romano,
miele e noci. Crostineria ai profumi dell'orto.
Primo
Pici fatti in casa con cuore di pomodorini pesto leggero e pinoli
Secondo
Fuso di pecorino di Pienza con radicchio rosso caramellato
Dessert
Mattonella ai pinoli di nostra produzione al cioccolato
Menu Celiaco
€ 25
(bevande escluse)
Antipasto
Mucco Pisano con julienne di pecorino di Pienza e salsa uncinata
Carpaccio di pere con scaglie di pecorino romano miele e noci
Selezione di salumi di cinta senese
Primo
Maccheroni o Tagliatelle al ragù di cinta senese e funghi di bosco
Secondo (a scelta fra)
Cosciotto di cinta cotto al forno a legna con patate rosolate
Tagliata di Cinta con Cipolla Caramellata
Dessert
Tiramisù di nostra produzione
* tutte le tipologie di pasta sono di nostra produzione
menu
Ristorante I Gioielli
Menu Del Cacciatore
€ 25
(bevande escluse)
Antipasto
Tagliere con speck di cinghiale, salame di cervo, speck d'anatra, salame d'oca, bruschette
al lardo agli aromi, polentine
Primo (a scelta fra)
Pappardelle al Cinghiale
Ravioli di Cervo con ragù Pisano
Secondo
Cinghiale di Bolgheri in salmì con polenta
Dessert
Dolce del giorno di nostra produzione
Menu W La Pasta
€ 25
(bevande escluse)
Antipasto
Selezione di salumi di cinta, crostineria e bruschette assortite
3 Primi
Maccheroncini al petto d'Anatra a coltello
Gnocchi con Julienne di Zucchini, Pinoli e profumo di Tartufo
Tagliolini al ragù di cinta e funghi
Dessert
Dolce del giorno di nostra produzione
Menu del Pizzaiolo (solo per la cena)
Antipasto Misto Toscano
Giro Pizza
1 Bibita a testa
* tutte le tipologie di pasta sono di nostra produzione
menu
€ 18,00
Ristorante I Gioielli
Menu Del Pescatore
€ 30
(bevande escluse)
Antipasto
Bocconcini di Baccalà Croccanti con Salsina di Porri
Cocktail di Gamberi in Salsa Rosa
Primo (a scelta fra)
Gnocchi di Patate al capriccio di Cicale
Linguine all'Astice
Secondo (a scelta fra)
Filetto di Gallinella di Mare in Crosta di Patate
Gamberoni imperiali alla marinara con insalatine variopinte
Dessert
Sorbetto alla Mela Verde e Menta
menu