programmi v f - Di Poppa – Rozzi
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programmi v f - Di Poppa – Rozzi
ANNO SCOLASTICO 2015-16 - DISCIPLINA: ITALIANO E STORIA CLASSE V SEZ. F INDIRIZZO: TECNICO SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITA’ ALBERGHIERA PROGRAMMA DI ITALIANO CLASSE QUINTA SEZ.F Positivismo, Naturalismo e Verismo. G. Verga: vita,opere e poetica,esame delle opere più significative “I Malavoglia”: -La famiglia Toscano “Mastro don Gesualdo” -La morte di don Gesualdo L’età del Decadentismo: quadro politico,economico e sociale Il primo Novecento: l’evoluzione delle poetiche decadenti in Italia e le Avanguardie storiche all’inizio del secolo in Europa e in Italia: il Crepuscolarismo e il Futurismo : F.T.Marinetti: “ Il manifesto del Futurismo” G.Pascoli: vita,opere e poetica,esame delle opere più significative “Myricae” - “Canti di Castelvecchio”: -X Agosto -La mia sera G.D’Annunzio : vita,opere e poetica,esame delle opere più significative “Il piacere”: -Andrea Sperelli : Il ritratto di un esteta. “Laudi del cielo…: Alcyone ”: -La pioggia nel pineto L.Pirandello : vita,opere e poetica,esame delle opere più significative “Novelle per un anno”: -Il treno ha fischiato “Uno nessuno e centomila”: -Il naso di Moscarda I.Svevo : vita,opere e poetica,esame delle opere più significative “La coscienza di Zeno”: -Il vizio del fumo: l’ultima sigaretta -Psico-analisi.La vita è una malattia (significato della conclusione del romanzo) Il periodo tra le due guerre : l’Ermetismo : caratteri G.Ungaretti : vita,opere e poetica,esame delle opere più significative “L’Allegria”: -San Martino del Carso -Sono una creatura S.Quasimodo : vita,opere e poetica,esame delle opere più significative “ Ed è subito sera”-“Giorno dopo giorno” -Ed è subito sera -Alle fronde dei salici E.Montale : vita,opere e poetica,esame delle opere più significative “Ossi di seppia”-“Le occasioni” – “Satura”: -Non chiederci la parola -Spesso il male di vivere ho incontrato Il dopoguerra e la stagione del Neorealismo: Il Neorealismo tra narrativa,cronaca e memorialistica P.Levi : vita,opere e poetica,esame di alcune pagine significative(in sintesi) “Se questo è un uomo”: PROGRAMMA DI STORIA CLASSE QUINTA SEZ. F II– Il processo unitario italiano - dal Congresso di Vienna al governo della Sinistra storica II– L’Europa verso la guerra -La Belle Epoque -La questione balcanica - L’Italia giolittiana: la crisi di fine secolo – la svolta liberale – decollo industriale e progresso civile – i governi di Giolitti: le riforme, la politica estera III – La 1ª guerra mondiale - Cause dello scoppio e fasi della guerra - L’Italia nella 1ª guerra mondiale - I trattati di pace e la nuova carta d’Europa - La società delle Nazioni IV – La rivoluzione russa: da febbraio ad ottobre - Il comunismo di guerra - La NEP - Da Lenin a Stalin: il socialismo in un solo paese e il totalitarismo staliniano V – Il dopoguerra in Italia e l’avvento del fascismo - La vittoria “mutilata” e l’impresa fiumana - Il biennio rosso - Il fascismo agrario e le elezioni del ’21 - La marcia su Roma - Il delitto Matteotti - L’Italia fascista e le leggi fascistissime - La politica economica - La politica estera e l’Impero VI– La grande crisi - Il crollo di Wall Street (1929) e la crisi in Europa - Roosevelt e il <<New Deal>> VII- L’avvento del Nazismo - Hitler ed il Partito Nazionalsocialista - L’ideologia hitleriana: antisemitismo e “spazio vitale” - Il terzo Reich: l’ascesa e la dittatura del Führer VIII– La seconda guerra mondiale - Origini e responsabilità, l’Europa verso la guerra (cause) -Gli anni di guerra e gli eventi principali - Resistenza e lotta politica; la Shoah Teramo 12 maggio 2016 La docente Gli alunni Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Di Poppa-Rozzi” Via F. Barnabei, 2 Teramo Cod. Fisc. 8003110675 tel.Pres. 0861/248215 Segr.0861/247248 Fax : 0861/243136 Web: www.iisdipopparozzi.it e-mail : [email protected] P.E.C.: [email protected] Istituzionale: [email protected] CLASSE V F INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA A.S. 2015-2016 PROGRAMMA DI LINGUA E CIVILTA’ STRANIERA INGLESE Docente Prof.ssa LIBRO DI TESTO: Excellent AUTORI: Catrin Elen Morris CASA EDITRICE: Eli Di Matteo Simona MODULO 1 Modulo di ripasso del programma dello scorso anno scolastico, con particolare riferimento ai metodi di conservazione del cibo e alle varie tecniche di cottura: food preservation: • physical methods • chemical methods • physico-chemical and biological methods cooking techniques: • water cooking techniques • fat cooking techniques • heat cooking techniques • mixed cooking techniques MODULO 2: parte 1 Safety and nutrition • HACCP • HACCP principles • Critical control points and critical limits • Food transmitted infections and food poisoning • Risks and preventive measures to combat food contamination MODULO 2 parte 2 Diet and nutrition • The eatwell plate • Organic food and genetically modified organisms (GMO) • The Mediterranean diet • Food intolerances and allergies • Alternative diets: macrobiotics and vegetarianism MODULO 3 (cenni di) Menus Menu formats Understanding menus Special menus: Breakfast, lunch and dinner menus ALTRI CONTENUTI Writing a CV and an application letter Writing recipes Prof.ssa Di Matteo Simona Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Di Poppa-Rozzi” Via F. Barnabei, 2 Teramo Cod. Fisc. 8003110675 tel.Pres. 0861/248215 Segr.0861/247248 Fax : 0861/243136 Web: www.iisdipopparozzi.it e-mail : [email protected] P.E.C.: [email protected] Istituzionale: [email protected] CLASSE V F INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA A.S. 2015-2016 PROGRAMMA DI LINGUA E CIVILTA’ STRANIERA FRANCESE Docente Prof.ssa Di Francesco Anna Maria DISCIPLINA Lingua Francese DOCENTE: Di Francesco Anna Maria LIBRO DI TESTO: Superbe AUTORI: Pierre Bordas et fils CASA EDITRICE: ELI PROGRAMMA SVOLTO MODULI U.D. Modulo di ripasso del programma dello scorso anno scolastico, con particolare riferimento ai metodi di conservazione del cibo e delle varie tecniche di cottura: Module 4: Cuisiner La cuisson à l eau La cuisson des aliments dans un corps gras La cuisson à la chaleur MODULE 6: Santé et sécurité L’ HACCP Les sept principes de l’ HACCP La maitrise des points critiques Les infections transmissibles et les intoxications alimentaires Les risques et les mesures preventives contre les contaminations des aliments MODULE 6 parte 2 Régimes et nutrition Les aliments bons pour la santé Les aliments biologiques et les OGM Le régime méditérranéen Les allergies et les intolérances alimentaires Module 5 (cenni di) Les repas principaux des Français Les fromages Altri contenuti Module 8: L’Emploi Curriculum Vitae Lettre de motivation La Francia nel mondo Grammatica: i tempi del passato Specialità gastronomiche Ricette varie Drom-Com Lo champagne Prof.ssa Di Francesco Anna Maria ____________________________ Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Di Poppa-Rozzi” -Via F. Barnabei, 2 Teramo Cod. Fisc. 80003110675 tel.Pres. 0861/248215 Segr.0861/247248 Fax :0861/243136 Web: www.iisdipopparozzi.it e-mail : [email protected] P.E.C.: [email protected] Istituzionale: [email protected] DIPLOMA: TECNICO DEI SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA Anno scolastico 2015-2016 Programma di matematica svolto nella classe V F Richiami sulla teoria delle disequazioni: Richiami sulle disequazioni algebriche di primo e secondo grado intere e fratte, uso della parabola nelle disequazioni, studio del segno di una funzione. Il campo dei numeri reali: Valore assoluto, intervalli, intorni, insiemi limitati e illimitati. Funzioni reali di variabile reale: Definizione di funzione. Proprietà delle funzioni. Funzioni monotone, pari e dispari. Classificazioni delle funzioni. Determinazione dell’insieme di esistenza di funzioni razionali e irrazionali intere e fratte, esponenziale. Limiti: Premesse. Definizioni: limite finito e infinito di una funzione in un punto, limite destro e sinistro di una funzione in un punto, limite finito ed infinito di una funzione all’infinito. Teoremi fondamentali sui limiti. Calcolo di limiti e artifici per il calcolo di limiti nelle forme indeterminate e . Asintoti: Definizioni di asintoto verticale e asintoto orizzontale. Determinazione degli asintoti verticali e orizzontali. Funzioni continue: Continuità delle funzioni in un punto, continuità delle funzioni in un intervallo. Funzioni discontinue: Discontinuità delle funzioni in un punto. Tipi di discontinuità prima, seconda e terza specie. Derivate: Derivata di una funzione in un punto come limite del rapporto incrementale. Continuità e derivabilità. Derivata delle funzioni: costante, identità, potenza. Derivata del prodotto di una costante per una funzione. Derivata della funzione somma. Derivata della funzione prodotto. Derivata del reciproco di una funzione. Derivata della funzione quoziente. Risoluzione di derivate. Intervalli di crescenza e decrescenza di una funzione con ricerca degli eventuali punti di massimo e minimo. Studio di funzioni. Studio di funzioni razionali intere e fratte (dominio, intersezione con gli assi, studio del segno, eventuali asintoti verticali ed orizzontali, intervalli di crescenza e decrescenza, massimi e minimi) e loro rappresentazione grafica. Teramo 02/05/2016 Prof. Bertino Di Giammartino Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Di Poppa-Rozzi” Via F. Barnabei, 2 Teramo Cod. Fisc. 8003110675 tel.Pres. 0861/248215 Segr.0861/247248 Fax : 0861/243136 Web: www.iisdipopparozzi.it e-mail : [email protected] P.E.C.: [email protected] Istituzionale: [email protected] CLASSE V F INDIRIZZO ENOGASTRONOMIA A.S. 2015-2016 PROGRAMMA DI DIRITTO E TECNICA DELLE IMPRESE RISTORATIVE Docente prof. Pino Augusto Testo: DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA Autori Cammisa-Matrisciano-Pietroni Editore Scuola e Azienda Modulo 1 Ripasso di argomenti svolti nell’anno precedente come fase di recupero, di consolidamento e in preparazione dell’esame di stato Le fonti di finanziamento La situazione patrimoniale e la situazione economica Il controllo della gestione: - Classificazione dei costi - La graduale formazione del costo - Il break even point - Il food cost nelle imprese ristorative - Metodi di calcolo per la determinazione dei prezzi di vendita - Le parti del bilancio : lo Stato patrimoniale – il Conto economico Indici economici: ROE, ROI, ROS Modulo 2 Mercato turistico internazionale UD 1 Il turismo internazionale Il turismo internazionale e lo sviluppo turistico UD 2 Le dinamiche e i flussi del mercato turistico internazionale -Lo sviluppo turistico ed economico - Prospettive dei flussi turistici verso l’Italia Modulo 3 Business plan nelle imprese ricettive e ristorative UD 1 La pianificazione, la programmazione aziendale e il controllo di gestione - L’analisi ambientale e previsionale - L’analisi aziendale - Definizione degli obiettivi, scelta delle strategie e redazione dei piani - La programmazione e il budget - La struttura del budget - Le fasi di definizione del budget - Il controllo budgetario UD 2 La redazione del business plan -La definizione di business idea - La scelta dell’impianto - Il business plan - Lo start-up - Il piano aziendale ________________________________________________________ ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE “DI POPPA-ROZZI” I.P.S.S.E.O.A. – I.P.S.A.A. – I.S.T.A. Via F. Barnabei, 2 - 64100 TERAMO PROGRAMMA SVOLTO SCIENZA E CULTURA DELL’ALIMENTAZIONE ANNO SCOLASTICO 2015/2016 CLASSE: V F ARTICOLAZIONE: ENOGASTRONOMIA DOCENTE: PROF. LUIGI GIORDANO LIBRO DI TESTO: Machado A. (2014), “Scienza e cultura dell’alimentazione - Enogastronomia”, Poseidonia Scuola. SCHEMA GENERALE Moduli Unità Didattiche Conoscenze L’alimentazione nell’era della globalizzazione - Nuovi prodotti alimentari Nuove tendenze di filiera dei prodotti alimentari. - Cibo e religioni Consuetudini alimentari nelle grandi religioni. - La dieta nelle diverse fasce di età e condizioni fisiologiche - Dieta e stili alimentari - L’alimentazione nella ristorazione collettiva - La dieta nelle malattie cardiovascolari - La dieta nelle malattie metaboliche - La dieta nelle malattie dell’apparato digerente - Allergie e intolleranze alimentari; - Alimentazione e tumori; - Disturbi del comportamento alimentare. - Contaminazioni chimiche e fisiche degli alimenti; - Contaminazioni biologiche degli alimenti; - Il sistema Haccp e le certificazioni di qualità. Dieta razionale ed equilibrata nelle varie condizioni fisiologiche. La dieta in condizioni fisiologiche La dieta nelle principali patologie Il rischio e la sicurezza nella filiera alimentare Nuove tendenze nel settore dell’alimentazione e della ristorazione Dieta razionale ed equilibrata nelle varie condizioni patologiche. Competenze - Individuare le nuove tendenze del settore di riferimento. - Individuare le caratteristiche organolettiche, merceologiche e nutrizionali dei nuovi prodotti alimentari. - Individuare gli alimenti in relazione alle consuetudini alimentari nelle grandi religioni. - Formulare menu funzionali alle esigenze fisiologiche della clientela. - Scegliere menu adatti al contesto territoriale e culturale. - Individuare le nuove tendenze nel settore della ristorazione. - Formulare menu funzionali alle esigenze patologiche della clientela. Allergie, intolleranze alimentari e malattie correlate all’alimentazione Classificazione sistematica e valutazione dei fattori di rischio di tossinfezioni. Sicurezza e rintracciabilità degli alimenti. Certificazione di qualità e sistema Haccp Prevenire e gestire i rischi di tossinfezione connessi alla manipolazione degli alimenti. Redigere delle check-list per la gestione dei comuni CCP. Interpretare correttamente l’etichettatura degli alimenti e le caratteristiche qualitative. DETTAGLIO MODULO 1: L’alimentazione nell’era della globalizzazione UD 1.1: Nuovi prodotti alimentari Generalità sui novel foods e principali tipologie: alimenti arricchiti e alimenti allegeriti. I functional food e gli ingredienti impiegati nella loro formulazione: acidi grassi polinsaturi, fitosteroli, antiossidanti, probiotici, prebiotici e simbiotici. Gli alimenti genticamente modificati: generalità e potenziali rischi derivanti dal loro consumo. UD 2.1: Cibo e religioni Il valore simbolico degli alimenti nelle grandi fedi religiose. Le regole alimentari nella tradizione ebraica. Le regole alimentari nel Cristianesimo. Le regole alimentari nell’Islam. Le regole alimentari nell’Induismo. MODULO 2: La dieta in condizioni fisiologiche UD 2.1: La dieta nelle diverse fasce di età La dieta del bambino. La dieta dell’adolescente. La dieta dell’adulto. La dieta dell’anziano. UD 2.2: Gli stili alimentari La dieta Mediterranea e la nuova piramide alimentare della Fondazione dieta Mediterranea (2010). Le diverse tipologie di dieta vegetariana. La dieta macrobiotica. La dieta a zona. UD 2.3: L’alimentazione nella ristorazione collettiva Concetto di ristorazione collettiva. Classificazione della ristorazione collettiva: ristorazione commerciale, catering e ristorazione di servizio per le comunità. Ristorazione di servizio per le comunità: cenni storici, esempi paratici, sicurezza alimentare, tipologie di servizio per l’erogazione dei pasti e principi per una corretta formulazione dei menu. Concetto e tipologie di legami nella ristorazione collettiva. Misurazione del livello di gradimento dell’utenza e qualità percepita: i questionari di customer satisfaction. MODULO 3: La dieta nelle principali patologie UD 3.1: La dieta nelle malattie cardiovascolari Generalità sulle malattie cardiovascolari. L’ipertensione arteriosa. L’aterosclerosi. UD 3.2: La dieta nelle malattie metaboliche Il diabete mellito. L’obesità. L’osteoporosi. UD 3.3: La dieta nelle malattie dell’apparato digerente I disturbi gastrointestinali. Le malattie epatiche. UD 3.4: Allergie e intolleranze alimentari Differenza tra allergie e intolleranze alimentari. Intolleranza al lattosio. Celiachia. Favismo. UD 3.5: Tumori e Disturbi del comportamento alimentare Alimentazione e tumori. Disturbi del comportamento alimentare: anoressia e bulimia nervosa. MODULO 4: Il rischio e la sicurezza nella filiera alimentare UD 4.1: Contaminazioni chimiche e fisiche degli alimenti Le contaminazioni chimiche degli alimenti: fattori antinutrizionali, ammine biogene, micotossine, fitofarmaci, zoofarmaci, metalli pesanti. Le contaminazioni fisiche degli alimenti: sostanze cedute da contenitori o da imballaggi per alimenti e radionuclidi. UD 4.2: Le contaminazioni biologiche degli alimenti Modalità di contaminazione dei microrganismi patogeni: diretta, indiretta e crociata. Il prione dell’encefalopatia spongiforme bovina (BSE). Virus: caratteristiche morfologiche e riproduzione. Batteri: caratteristiche morfologiche, riproduzione, fattori di crescita (temperatura, pH, aw, ossigeno, tempo, nutrienti), tossine e spore batteriche. Infezioni e tossinfezioni alimentari. Principali malattie batteriche trasmesse da alimenti: salmonellosi, botulismo e listeriosi. Lieviti e muffe: generalità. Parassitosi intestinali: generalità e caratteristiche della teniasi e dell’anisakidosi. UD 4.3: Il sistema Haccp e le certificazioni di qualità L’evoluzione nel tempo del concetto di sicurezza alimentare e i sistemi di gestione della sicurezza alimentare. Igiene del personale, dei locali e delle attrezzature. La qualità totale degli alimenti: qualità nutrizionale, qualità sensoriale, qualità tecnologica e qualità igienico-sanitaria. Il sistema di autocontrollo Haccp: cenni storici, utilità, normativa di riferimento (Reg. CE 852/2004) e tecniche applicative (fasi preliminari e 7 principi del Codex Alimentarius). Il controllo ufficiale dei prodotti alimentari e gli organi addetti al controllo ufficiale. Il libro bianco sulla sicurezza alimentare e l’Autorità europea della sicurezza alimentare (EFSA). Il principio della rintracciabilità di filiera: significato, Reg. Ce 178/2002 e differenza tra rintracciabilità a monte e a valle. I marchi europei dei prodotti agroalimentari di qualità: Denominazione di Origine Protetta (DOP), Indicazione Geografica Protetta (IGP), Specialità Tradizionale Garantita (STG), Agricoltura Biologica. Le certificazioni nazionali dei prodotti agroalimentari di qualità: Prodotti agroalimentari Tradizionali (PAT) e Denominazioni Comunali (DeCo). Le frodi alimentari. Etichettatura degli alimenti: informazioni obbligatorie e facoltative. Firma del docente Firma degli allievi Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “Di Poppa-Rozzi” Via F. Barnabei, 2 Teramo Cod. Fisc. 80003110675 tel.Pres. 0861/248215 Segr.0861/247248 Fax :0861/243136 Web: www.iisdipopparozzi.it e-mail : [email protected] P.E.C.: [email protected] Istituzionale: [email protected] Anno scolastico 2015-2016 Programma di enogastronomia svolto nella classe V F MODULO 1: Ripasso: Cucina regionale MODULO 2 Marchi di qualità e altre tutele alimentari MODULO 3 I prodotti tipici italiani MODULO 4 Realizzare un Menu MODULO 5 Intolleranze alimentari e stili alimentari particolari MODULO 6 La tutela della sicurezza e della salute sul luogo di lavoro MODULO 7 Sistema HACCP MODULO 8 Servizio di Catering e di Banqueting Teramo 12/05/16 Prof.re Patric Marozzi ANNO SCOLASTICO 2015/2016 PROGRAMMA SVOLTO DISCIPLINA : LABOR. DEI SERV. ENOGASTR. SETT. SALA E VENDITA DOCENTE: URRARO ARMANDO CLASSE 5°F MODULI/U.D. ENOGRAFIA NAZIONALE Lombardia Trentino Piemonte Veneto Marche Abruzzo Friuli Emilia Basilicata Puglia Campania Sicilia Sardegna ENOGRAFIA EUROPEA ED EXTRAEUROPEA Francia Spagna Portogallo Stati Uniti California Australia I VINI SPECIALI Spumanti Champagne Teramo 12 maggio 2016 Il docente Gli alunni ISTITUTO D’ISTRUZIONE SUPERIORE “ DI POPPA – ROZZI ” TERAMO Programma svolto di scienze motorie e sportive Classe 5^ sez. F 2016 A. S. 2015 - PARTE PRATICA Vari tipi di andature e corse Esercizi a corpo libero di potenziamento generale Test motori sulle capacità condizionali Esercitazioni in circuito con attrezzi per le abilità differenziate Esercizi di potenziamento localizzato per i vari distretti muscolari ( circuit-training) Esercizi di mobilità articolare – esercizi di stretching Esercizi di coordinazione e ritmo a corpo libero e con piccoli attrezzi Attività ed esercizi con grandi attrezzi (spalliera ) Esercizi di preatletismo generale e specifico Esercizi di reattività neuro muscolare Giochi di squadra: pallavolo – esercitazioni applicative – partite PARTE TEORICA Richiami di anatomia e fisiologia I benefici dell’attività motoria su organi e apparati Capacità condizionali e metodiche di allenamento Definizione di sport – dilettantismo- professionismo- agonismo Concetto di salute e prevenzione Il Doping ( legge N° 376 del 2000 ) – WADA Cenni di primo soccorso e traumatologia sportiva – protocollo RICE - sequenza BLS La pallavolo: origini, fondamentali individuali e di squadra, regole di gioco Elementi di Traumatologia sportiva Disturbi dell'alimentazione Anoressia Bulimia Effetti degenerativi del fumo Effetti degenerativi dell'alcol Specialita' dell'atletica leggera Le Capacita' Motorie di base Elementi di Pronto soccorso Storia delle Olimpiadi Antiche e Moderne Gli alunni Teramo, lì 11/05/16 maggio 2016 L’insegnante Coccioli Aldo PROGRAMMA DI RELIGIONE CATTOLICA ANNO SCOLASTICO 2015-16 CLASSE QUINTA 1-La sessualità. La morale sessuale. Che cosa dice la legge, questioni etiche e posizione delle diverse religioni. 2-Sesso e genere: Uomini e donne si diventa. Che cosa dice la legge; questioni etiche; posizione della religione Cattolica e posizione delle altre religioni. 3-Omosessualità.Che cosa dice la legge; questioni etiche e posizioni delle diverse religioni. 4-Le violenze sessuali: i più colpiti le donne e i bambini. Che cosa dice la legge; questioni etiche e posizioni delle diverse religioni. 5- Le violenze contro le donne. Un fenomeno mondiale. Che cosa dice la legge; questioni etiche e posizioni delle diverse religioni. 6-La prostituzione. Il mercato del sesso. Che cosa dice la legge; questioni etiche e posizioni delle diverse religioni. 7-La contraccezione. Che cosa dice la legge; questioni etiche e posizioni delle diverse religioni. 8- La convivenza. Questioni etiche e posizioni delle diverse religioni. 9- le coppie di fatto. Le unioni civili. Che cosa dice la legge; questioni etiche e posizioni delle diverse religioni. 10- I diritti umani. La conquista dei diritti. Che cosa dice la legge questioni etiche e posizioni delle diverse religioni. 11- la democrazia. Il modello rappresentativo: panorama storico; che cosa dice la legge; posizioni delle diverse religioni. 12- La solidarietà. Che cosa dice la legge. Questioni etiche e posizioni delle diverse religioni. 13- La Pace. Posizioni delle diverse religioni. 14- La globalizzazione. Un mondo globale; che cosa dice la legge; questioni etiche e posizioni delle diverse religioni. Il docente Agostino Pichilli