alsiccia viennese in crosta

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alsiccia viennese in crosta
Ingredienti per 4 porzioni
8 salsicce viennesi
12 fette di pancetta cruda
8 fette di formaggio Gruyère
Senape
1 tuorlo
Pasta sfoglia, rettangolare e spianata
Ritagliare dei triangoli di pasta sfoglia e spalmare nel mezzo
la senape. Avvolgere le salsicce viennesi con la pancetta e
metterci sopra il formaggio. In seguito, arrotolare il tutto nella pasta sfoglia e spennellare con il tuorlo.
Cuocere nel forno preriscaldato per 15 min. a 220° C.