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Menù 25 Dicembre 2016 Antipasti: Verdure pastellate – broccoli-carciofi-zucchine…Coratella d ‘Agnello della Val D’Orcia con carciofi Polpettine di bollito alla romana ,servite su crema di pomodoro Parmigiana di melanzane ,bianca,con mozzarella di bufala e Parmigiano stravecchio Primi: Raviolini fatti in casa ,ripieni di magro, in brodo di Cappone Fettuccine tirate a mano con agnello dei monti Carseolani , carciofi e Pecorino Romano oppure Lasagna classica alla Bolognese con ragù di Manzo Chianino e mozzarella di bufala Secondo. Abbacchio dei Monti Carseolani al forno con patate oppure Carrello di Bolliti misti con varie salse e purè Carciofi alla romana con mentuccia Dessert Crostata di ricotta e visciole o Torta della Nonna ,con crema e pinoli Dolcetti tipici Natalizi Acqua vini in abbinamento ,spumante e caffè € 55.00 Il pane, le paste e i dolci sono tutti prodotti dal nostri chef . Menù Bimbi 25 Dicembre 2016 Antipasto : Prosciutto di Parma dop Primi: Raviolini fatti in casa ,ripieni di magro, in brodo di Cappone Pasta al ragù Secondo. Cotoletta di vitella con patate chips Dessert Tiramisù della casa Dolcetti tipici Natalizi Acqua e bevanda € 25.00 Il pane, le paste e i dolci sono tutti prodotti dal nostri chef . P insa & Buoi dei…Cucina & Passione