Giornata sul commercio equo

Giornata sul commercio equo
Premessa
Il 29 settembre 2011 ha avuto luogo la giornata di informazione sul commercio e consumo equo.
Nell'ambito di questa iniziativa i ragazzi hanno potuto seguire un film e confrontarsi poi con i rappresentanti di diverse
associazioni coinvolte in questo campo, nonché partecipare ad un' attività che comportava una spesa virtuale con
prodotti provenienti dal commercio equo ed altri che acquistiamo normalmente secondo criteri di prezzo e gusto.
Al termine della giornata è stato loro consegnato un questionario nel quale potevano esprimersi sia in modo positivo che
negativo sulle varie attività a cui avevano partecipato.
Film: "L'ala o la coscia" con Louis de Funès e Coluche
La trama del film trattava il confronto tra un gruppo di personaggi, autori di una guida di gastronomia, e una ditta che
produceva alimenti già pronti con tecniche alquanto discutibili e assurde. Il film francese aveva un'impostazione
comica, ma come rilevato da molti allievi, faceva anche riflettere.
In effetti in positivo i ragazzi avevano giudicato il film interessante, originale, utile e critico, che "comunicava
l'importanza delle industrie produttrici di alimentari", "che non tutte le aziende producono cibi sani ed affidabili" e che
"spiegava bene come funziona l'alimentazione industriale rispetto ai ristoranti di lusso" (un tema specifico del film).
Potremmo concludere riassumendo con l'affermazione di tre allievi che scrivono:
- " Ho capito delle cose importanti su ciò che si consuma"
- "A volte c'è chi non dice tutto sui prodotti che vende"
- " Non siamo sempre sicuri di ciò che mangiamo".
Coloro che hanno espresso dei pareri negativi, hanno definito il film noioso, lungo, vecchio, in parte esagerato, falso e
con scene poco realistiche.
Incontro con le associazioni:
Sacrificio quaresimale
Si tratta di un'organizzazione di cooperazione internazionale dei cattolici della Svizzera, il cui motto è :
"Condividiamo".
Opera nelle zone svantaggiate della Svizzera e in altri paesi, in particolar modo, nel sud del mondo.
Dal sito di questa associazione riportiamo alcune affermazioni che interessano particolarmente il messaggio portato ai
ragazzi della scuola media:
Effetto al sud
L'esperienza ci ha insegnato che un progetto ha ripercussioni positive durature solo quando è portato avanti da tutta la
comunità. È per questo motivo che Sacrificio Quaresimale dà una grande importanza alla creazione e al rafforzamento
delle comunità di villaggio e dei gruppi dove i singoli individui si impegnano per la causa comune.
Lavoro di sensibilizzazione in Svizzera
Informare sulle condizioni di vita delle popolazioni svantaggiate del Sud del mondo è il nostro intento. Il nostro lavoro
di informazione vuole animare le persone che vivono in Svizzera a confrontarsi in maniera costruttiva con la situazione
di chi vive in ben altre condizioni nei Paesi del Sud del mondo. "
Gli alunni, che hanno incontrato i rappresentanti di questa associazione, hanno riscontrato in positivo che i temi
proposti erano interessanti e istruttivi. Essi hanno potuto "scoprire cose nuove, riguardanti particolarmente
l'alimentazione dei popoli in Africa" in "contrasto con il nostro stile di vita" e delle forme di "aiuto alla povera gente" da
parte di questa associazione.
In negativo, alcuni ragazzi hanno ritenuto questo incontro un po' noioso e due altri hanno lamentato "il poco spazio
lasciato agli interventi degli allievi", nonché "un'introduzione al tema lunga e poco chiara."
Alliance Sud
Quest'organizzazione si presenta sul sito come segue:
"Alliance Sud è l’organizzazione comune di politica di sviluppo delle sei organizzazioni di sviluppo Swissaid,
Sacrificio Quaresimale, Pane per tutti, Helvetas, Caritas ed Aces. Intende influenzare la politica della Svizzera in favore
dei paesi poveri attraverso contributi, discussioni, attività di relazioni pubbliche e campagne.
Alliance Sud si impegna per il diritto dei paesi in via di sviluppo a proteggere i loro propri produttori ed i loro nuovi
settori economici. Parallelamente devono essere eliminate le sovvenzioni che permettono ai paesi ricchi di rendere le
loro esportazioni meno care."
I ragazzi hanno espresso in positivo che la presentazione è stata istruttiva, lasciava spazio alla riflessione e permetteva
di "rendersi conto del grande numero di persone che soffrono la fame."
In negativo, un alunno si è preoccupato di affermare che "il messaggio rischia di non passare in una presentazione di
mezza giornata" e un altro che " si è lasciato poco spazio per gli interventi degli allievi."
ACSI
L'ACSI è un'associazione nota sul nostro territorio. Traendo spunto dal suo sito pubblichiamo quanto segue per chi
ancora non la conoscesse:
" L’ACSI è un’associazione attiva dal 1974, senza scopo di lucro, che ha come obiettivo principale difendere i
consumatori e far valere i loro diritti ma anche educare a un consumo responsabile. È una delle quattro organizzazioni
riconosciute dalla Confederazione e svolge un importante lavoro di informazione e di politica a favore di tutti i
consumatori."
L'impegno della rappresentante di questa organizzazione nello spiegare le posizioni dell'ACSI e nel sensibilizzare i
ragazzi sul consumo consapevole ed equo ha avuto un riscontro prevalentemente positivo, ma con qualche riserva da
parte dei ragazzi.
In positivo si è ritenuto che il tema sul consumo equo fa riflettere e la presentazione è stata interessante, soprattutto nel
vedere " come sono suddivisi i vari costi di un prodotto ( nel caso specifico di una scarpa sportiva)" e nell'apprendere
che "molte persone vengono sfruttate e maltrattate" (esempi di lavoro minorile, o di lavoro svolto senza protezioni per
chi lavora in certe fabbriche nel terzo mondo spesso in ditte in subappalto). Tra gli argomenti trattati si "è posto anche
l'accento sull’inquinamento e il riciclaggio."
In negativo, alcuni allievi hanno ritenuto che "sono state date troppe informazioni alla volta" in modo "nozionistico".
Alcuni ragazzi hanno criticato "il poco coinvolgimento lasciato agli allievi".
3 allievi hanno ritenuto la presentazione "esagerata" e di "preferire di scegliere di acquistare ciò che vogliono".
WWF
Il WWF Svizzera è la maggiore organizzazione ambientalista svizzera ed è strutturata come una Fondazione di utilità
pubblica. Essa fa parte della rete globale del WWF.
Alla base di tutti i progetti del WWF vi è un comune obiettivo: porre un freno alla distruzione dell’ambiente in tutto il
mondo per costruire un futuro in cui uomo e natura possano vivere in armonia.
Per raggiungerlo occorre proteggere gli animali, le piante e i loro habitat nonché rendere più sostenibile il nostro modo
di consumare le risorse.
Gli allievi hanno ritenuto le attività proposte dal WWF istruttive, divertenti e variate. Inoltre hanno apprezzato i giochi
svolti. D’altro canto questi sono stati considerati da altri allievi piuttosto “bambineschi”. Alcuni avevano altre
aspettative riguardo alle attività svolte, altri hanno ritenuto le attività noiose.
La frase “sapere che la realtà è molto diversa da come ce la immaginiamo” dimostra l’effetto istruttivo che ha avuto il
lavoro del WWF con i ragazzi.
Botteghe del mondo
L’associazione Botteghe del Mondo raggruppa sedici botteghe e ha lo scopo di promuovere il commercio equo nella
Svizzera italiana attraverso la vendita di prodotti provenienti da popolazioni svantaggiate.
Le Botteghe del Mondo nascono dall’impegno di un gruppo di persone che desiderano migliorare le condizioni di vita
delle popolazioni svantaggiate del Sud del mondo.
Gli allievi erano molto interessati nel conoscere cose nuove e prodotti non molto comuni. Inoltre le attività proposte
dalle “Botteghe del mondo” hanno permesso agli allievi di estendere le proprie conoscenze e di parlare di altre culture. I
ragazzi hanno ritenuto le attività istruttive e interessanti e le animatrici capaci di intrattenere.
Pausa Caffè
Pausa Caffè Sagl è una piccola ditta a conduzione famigliare, situata a Rivera e fondata nel gennaio del 2004, che
pratica la torrefazione artigianale di caffè.
Obiettivi dell’azienda sono la divulgazione della cultura e della conoscenza del caffè in tutte le sue sfaccettature
mediante l’offerta di miscele prodotte con caffè verdi di prima qualità, accuratamente selezionati e tostati in modo
tradizionale. Alcuni di questi caffè provengono da una coltivazione bio che tiene conto del commercio equo.
Gli allievi hanno ritenuto le attività proposte istruttive. Erano molto interessati a scoprire, come si produce il caffè.
In negativo, alcuni allievi hanno giudicato le proposte un po’ ripetitive e noiose. Inoltre sono state trasmesse
“troppe informazioni alla volta”.
L’acquisto comparato
In un altro momento della giornata gli allievi hanno partecipato all'attività dell' “acquisto comparato”.
Essi dovevano scegliere gli ingredienti per realizzare un menu vagliando attentamente le diverse proposte.
Lo stesso ingrediente era disponibile in molteplici versioni: varie marche, provenienze, imballaggi, dosi ecc.
Dopo aver effettuato la selezione degli ingredienti, dovevano presentare il loro lavoro al resto del gruppo giustificando
la loro scelta.
Infine dovevano elencare dei criteri sui quali basarsi quando si fa la spesa e trovare un consenso sulle tre opzioni di
scelta più importanti.
Questa attività è piaciuta molto agli allievi. La maggior parte di essi hanno ritenuto l’acquisto comparato istruttivo, utile
nel futuro, bello e divertente.
Hanno imparato come comportarsi davanti a diversi tipi di prodotti, a conoscere la composizione dei prodotti alimentari
e a valutarli meglio, a sapere scegliere “con la propria testa” e a riconoscere i criteri di acquisto.
Inoltre hanno appreso come spendere i soldi, come leggere le etichette, a conoscere la provenienza dei cibi, a
confrontare e verificare i cibi, a tenere conto delle date di scadenza e a distinguere tra prodotti bio e prodotti
convenzionali.
Il lavoro di gruppo è piaciuto molto. Hanno apprezzato anche il fatto di poter esprimere la propria opinione senza la
paura di dire qualcosa di sbagliato.
Considerando i giudizi negativi da parte di alcuni allievi, l'acquisto comparato è stato giudicato noioso, lungo e
ripetitivo. Il fatto che in parte mancassero delle informazioni sulla provenienza e la composizione ha suscitato
incomprensione e confusione. La scelta di prodotti facilmente deperibili non è stata apprezzata, così come il poco tempo
a disposizione per controllare gli ingredienti e per la discussione finale.
Allegati:
In allegato troverete i risultati numerici delle schede di valutazione compilate dagli allievi.
Risultati numerici: Scheda di valutazione
Film
Incontro con un’associazione
Acquisto comparato
ACSI:
È piaciuto.
IIIIIIIIIIII
IIIIIIII
È piaciuto.
ACSI:
Così così.
ACSI:
Non è piaciuto.
I
Così così.
IIIIII
Non è
piaciuto.
IIIIIIII
IIIIIIIII
IIIIIIIII
IIII
I
ACSI (2 incontri)
È piaciuto.
IIIIIIIIIIIII
IIIIIIIIIIIII
Così così.
Non è
piaciuto.
I
IIIIIIIII
IIIIIIIII
I
Sacrificio quaresimale (2 incontri)
È piaciuto.
IIIIIIIIIIIII
IIIIIIIII
Sacrificio quaresimale:
È piaciuto.
IIIIIIIIIIII
IIIIII
È piaciuto.
Così così.
I
I
Così così.
Non è
piaciuto.
II
Sacrificio quaresimale:
Così così.
Sacrificio quaresimale:
Non è piaciuto.
IIIIII
Non è
piaciuto.
II
Alliance Sud:
È piaciuto.
Alliance Sud:
Così così.
Alliance Sud:
Non è piaciuto.
IIIIIIIIIIII
III
I
È piaciuto.
IIIIIIIII
IIIII
I
III
Non è
piaciuto.
IIII
WWF:
È piaciuto.
IIIIIIIIIIII
IIIIIIIIIIII
È piaciuto.
IIIIIIIII
IIIIIIIII
IIIIIIII
WWF:
Così così.
WWF:
Non è piaciuto.
II
Così così.
II
Non è
piaciuto.
I
Pausa: È piaciuto.
È piaciuto.
IIIIIIIII
IIIIIIII
Pausa: Così così.
IIIIIIIIIIII
I
I
Pausa: Non è piaciuto.
III
Non è
piaciuto.
Pausa: È piaciuto.
IIIIIIIIII
È piaciuto.
Alliance Sud (2 incontri)
È piaciuto.
Così così.
Non è
piaciuto.
IIIIIIIIIIIII
III
I
II
WWF (2 incontri)
È piaciuto. I I I I I I I I I I I I I
IIIIIIIIIIIII
Così così.
II
Non è
piaciuto.
Pausa Caffè (1 incontro)
È piaciuto. I I I I I I I I I I I I I
II
Così così.
Non è
piaciuto.
II
Così così.
Così così.
Botteghe del mondo (1 incontro)
È piaciuto.
IIIIIIIIII
Così così.
Pausa: Così così.
Così così.
Non è
piaciuto.
Pausa: Non è piaciuto.
Non è
piaciuto.
Totale (inclusi allievi assenti):
Il film è piaciuto a 115/129 allievi. 89%
L’acquisto comparato è piaciuto a 108/129 allievi. 83 %
IIIIIIIII
I