Dicembre 2012 - Consorzio tutela valcalepio

Lettera del Presidente
A cura di
[email protected]
Consorzio Tutela Valcalepio
www.valcalepio.org
S. Paolo d’Argon, dicembre 2012
Gentili Soci,
a distanza di diciotto mesi dall’insediamento del nuovo direttivo è possibile tracciare un profilo preciso di quanto siamo riusciti a fare e, senza peccare
di presunzione, possiamo ritenerci più
che soddisfatti.
Il motto che ci ha accompagnato in
questo periodo è stato “Un consorzio
è tanto più forte quanto più i suoi associati sono coesi”. Questa semplice affermazione, che può sembrare banale, in
realtà non è che la conferma di una verità assoluta. Se così non fosse, il Consorzio risulterebbe essere un ente molto
influente all’esterno ma non compiutamente esecutivo all’interno. Il senso di
appartenenza al Consorzio deve essere
prioritario quanto lo è in natura quello di salvaguardare la qualità del nostro
lavoro. Partecipare alle attività consortili non significa subirle ma eccitarle con il proprio apporto e con
il proprio temperamento: associazionismo è anche il confronto di
idee diverse, lo stimolo nel ricercare il meglio e la scontata competizione per far emergere i più ca-
DICEMBRE 2012
paci a guidare la comunità con il
forte impegno nel ricercare sempre nuovi talenti. Noi siamo i protagonisti della filiera produttiva enologica di Bergamo: esiste un congruo
numero di imprenditori vitivinicoli di
primo livello, abili, coraggiosi e tenaci. Imprenditori che hanno costruito
aziende di grande efficienza, moderne,
che non temono confronti con nessuno. Eppure, se non ci uniamo sotto un
unico credo, rischiamo di essere come
una voce nel deserto, chiara ma isolata. Molte volte mi viene chiesto cosa il
Consorzio fa per la singola azienda, poche volte mi viene chiesto cosa la singola azienda può fare per il Consorzio.
Ognuno di noi è il Consorzio e
quando saremo consapevoli di
quanto forti siamo se ci muoviamo
come un unico corpo, nessuno ci
potrà dettare regole o imposizioni.
Sono sempre più orgoglioso di essere il
portavoce di questa comunità. Una rivoluzione silenziosa è iniziata. Un
percorso unico, che ha dato vita a situazioni che altre associazioni molto più
grandi e con risorse ben diverse della
nostra, non sono riuscite neppure ad
immaginare. Abbiamo dato una struttu-
Via Bergamo, 10
24060 S. Paolo d’Aragon
Tel. 035.953957
Fax 035.951592
ra operativa al Consiglio di Amministrazione; abbiamo rafforzato il rapporto
con le istituzioni e intensificato i rapporti con la stampa; abbiamo dato vita ad una maggiore rappresentatività di
tutte le aziende agli eventi del Consorzio; abbiamo creato e realizzato il Circuito ospitalità Valcalepio e realizzato
la Guida Enoturistica; abbiamo definito i Corsi per i ristoratori e realizzato la
nuova bottiglia consortile; abbiamo aggiornato lo Statuto; abbiamo dato vita
ad eventi per tutti e definito la progettazione del primo libro sul Valcalepio;
abbiamo iniziato l’analisi del prezzo di
mercato del Valcalepio e ci siamo adoperati per una più netta e decisa informazione e trasparenza nei confronti dei
soci. Ecco, ora tutti noi sappiamo come
replicare quando ci viene chiesto cosa
fa il Consorzio. Senza il Consorzio
non ci sarebbe nè tutela nè promozione del Valcalepio. A fianco di questi è giusto operare dando visibilità a
tutti gli associati, garantendo formazione ed informazione, cercando nel tempo di dare linee guida decise per salvaguardare la legittima marginalità.
Tanti auguri.
Enrico Rota
newsletter dicembre 2012
COMMISSIONE NORMATIVA
De Ferrari Giovanni
Pecis Angelo
PRESIDENTE ONORARIO
Bonaventura Grumelli Pedrocca
IL CDA
INFORMA
NUOVO CONSIGLIERE
NOMINATO NEL CDA
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In sostituzione del consigliere dimissionario Guffanti Scotti, è stato nominato il
nuovo consigliere Piero Pagani, il quale
ha accettato la nomina ed è entrato attivamente a fare parte delle attività del
cda.
Il neo consigliere è stato incaricato, con
il Consigliere Marco Varinelli, di gestire
la Commissione di Tutela.
A nome del direttivo diamo ufficialmen-
PRESIDENTE
Enrico Rota
COMMISSIONE RAPPORTI
CON LE ASSOCIAZIONI
Bernardi Marco
Varinelli Marco
VICEPRESIDENTE
De Ferrari Giovanni
DIRETTORE
Sergio Cantoni
DELEGATI ASCOVILO E COMITATO VINITALY
Bonaldi Giancarla
Medolago Albani Emanuele
DELEGATI AL RAPPORTO CON I SOCI
Invernici Luigi
Lussana Pietro
te il benvenuto al Consigliere Pagani e
gli auguriamo un lungo e proficuo cammino all’interno del cda.
CREAZIONE DELLA
COMMISSIONE TUTELA
All’interno del cda è stata creata una
nuova commissione: la Commissione
di Tutela, che si occuperà del controllo
della qualità del Valcalepio sul mercato
e organizzerà apposite degustazioni per
COMMISSIONE EVENTI
Balestreri Giovanna
Ginami Maurizio
Moretti Michela
Plebani Franco
COMITATO TUTELA
Piero Pagani
Marco Varinelli
avere la possibilità di dipingere un quadro preciso e dettagliato del Valcalepio
sul mercato.
I consiglieri incaricati sono Piero Pagani
e Marco Varinelli.
REVISIONE STATUTO
to incaricato il consigliere Angelo Pecis.
Il nuovo statuto è stato approvato all’unanimità dal cda nel gennaio 2012 e ratificato dall’assemblea consortile del 25
maggio 2012.
Chiunque fosse interessato a ricevere
copia aggiornata dello statuto può richiederla al Consorzio allo 035-953957 o
via mail [email protected]
IL CONSORZIO TUTELA
VALCALEPIO E LA RICERCA
La Regione Lombardia ha istituito un
bando dedicato alla ricerca in viticoltura ed enologia che aggregasse istituzioni ed aziende.
Per quanto riguarda la realtà bergamasca, il Consorzio Tutela Valcalepio e la
Vignaioli Bergamaschi hanno concluso
un accordo con le Università di Milano e
Il cda ha adempiuto ai termini di legge, procedendo all’aggiornamento dello statuto consortile.
Dell’aggiornamento dello statuto è sta-
colari di questo vitigno è infatti emersa
la sua non-ricondubilità ad altre varietà:
siamo quindi di fronte ad una cultivar
vera e propria, ossia ad una varietà indipendente da qualsiasi altra già riconosciuta e studiata.
Per quel che riguarda la ricerca enologica, si approfondiranno le modalità di
vinificazione delle varietà oggetto della
ricerca viticola e si darà rilevanza alla ricerca sui tioli volatili nell’Incrocio Manzoni 6.0.13. Verrà inoltre ricercato un
modo per consentire la diminuzione del
quantitativo di potassio nei vini, che può
creare problemi dal punto di vista della
stabilità tartarica.
Studiare il passato per migliorare il futuro, ecco lo spunto dal quale questo progetto ha avuto origine. La ricerca e la
sperimentazione costituiscono un fulcro
importante dell’attività che il Consorzio
Tutela Valcalepio si propone di svolgere,
nell’ottica di una sempre maggior tutela
della realtà enologica bergamasca.
IN COMMERCIO LA NUOVA
BOTTIGLIA CONSORTILE
A partire dalla primavera 2012 è in distribuzione la nuova bottiglia consortile.
La bottiglia, prodotta dalla vetreria Vetro
Balsamo di Milano riporta il marchio del
Colleoni sulla parte alta e la scritta “Valcalepio” sulla parte inferiore.
Piacenza per la ricerca in due settori: viticoltura ed enologia.
Si è stabilito di concentrare l’attenzione
sulle varietà tradizionali che già rientrano della IGT Bergamasca e nella DOC
Terre del Colleoni: a tal proposito saranno oggetto di ricerca e studio il Franconia (o Imberghem), la Schiava, il Marzemino, la Barbera e gli Incroci Terzi.
Inoltre è stato inserito nel progetto di ricerca anche un vitigno non coltivabile,
la Merera, di cui si richiederà l’iscrizione
all’elenco delle varietà coltivabili per poter procedere allo studio. A seguito della genotipizzazione con marcatori mole-
INIZIATI I LAVORI PER IL
PRIMO VOLUME DEDICATO
AL VALCALEPIO
Con il 2012 si è dato avvio ai lavori inerenti la stesura del volume “Valcalepio:
il Vino dei Bergamaschi” che costituirà
un unicum nella storia editoriale della
Valcalepio, un testo cui fare riferimento
per la storia della Doc e del Consorzio
che la tutela dal 1976.
Si è pensato che, dopo 35 anni di storia, il Consorzio Tutela Valcalepio meritasse una pubblicazione dedicata alla sua
nascita, alla sua storia, al suo presente e
al suo futuro; un volume collettivo che
raccogliesse le testimonianze di quelli
che c’erano, il ricordo di quelli che non
ci sono più ma la cui opera rimane nella storia del territorio e della nostra Doc,
l’attività di quelli che ci sono oggi e le
possibilità che saranno a disposizione di
quelli che ci saranno in futuro.
Al suo interno si dedicherà uno spazio
alla storia dell’enologia in Valcalepio, alle figure storiche che hanno dato origine alla Doc e al Consorzio con interviste e racconti in presa diretta, ci sarà uno
spazio dedicato alle aziende che ad oggi
fanno parte del Consorzio e compongono la realtà enologica della bergamasca,
e una sezione contenente i progetti per
il futuro. Inoltre verranno inserite una
parte dedicata all’enogastronomia tradizionale e una incentrata sull’analisi sensoriale del Valcalepio Doc.
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newsletter dicembre 2012
VINITALY:
una 4 giorni dedicata al vino
e alla cucina di Bergamo
Il Consorzio Tutela Valcalepio non poteva mancare al 46° Salone del Vino e
dei Distillati di Verona a rappresentare
l’enologia bergamasca.
La Piazza Valcalepio è stata allestita negli spazi B7-C7 del Pala Expo Lombardia e ha riunito 20 soci, alcuni presenti
per tutte le quattro giornate della manifestazione, altre presenti solo per una
giornata. Ecco l’elenco delle aziende del
Consorzio Tutela Valcalepio che hanno
partecipato al Vinitaly:
4
Cà del Manet
Si prevede la doppia stesura, in italiano
ed inglese, di ogni testo all’interno del libro in modo da potersi rivolgere ad un
pubblico italiano e straniero con un’unica pubblicazione.
“Valcalepio: il Vino dei Bergamaschi”
sarà anche composto da immagini storiche e fotografie.
Per ulteriori informazioni è possibile
contattare [email protected]
LEZIONI DEL TERRITORIO
& CORSI RISTORATORI
Il Consorzio Tutela Valcalepio, nell’ottica di un’attività di promozione che passa
prima di tutto attraverso la formazione
degli operatori a contatto con il pubblico di consumatori, ha dedicato molto
spazio durante il 2012 a corsi di divulgazione mirati ai professionisti del settore
ristorazione.
In particolare sono stati effettuati due
corsi interamente dedicati ai ristoratori
(uno per gli associati Accademia del Gusto - Ascom e uno riservato ai ristoratori aderenti al marchio camerale Ristoranti dei Mille Sapori) e un incontro con gli
operatori turistici del territorio bergamasco. In tutte e tre le occasioni si è cercato di raccontare la storia del territorio
dal punto di vista enologico, sottolineando la storicità e l’importanza del Valcalepio Doc e della IGT Bergamasca e introducendo la novità e le possibilità che
offre la nuova Doc
Terre del Colleoni o
Colleoni. Gli operatori si sono dimostrati molto interessati
agli argomenti affrontati e piacevolmente
coinvolti anche dagli
assaggi e dalle degustazioni guidate organizzate durante gli
incontri, possiamo testimoniare l’affetto espresso da molti di
loro per il Valcalepio e per il Vino di Bergamo.
Cantina Sociale Bergamasca s.c.a.
Cascina Del Bosco - Lorenzo Bonaldi s.r.l.
Castello degli Angeli
Celinate s.a.s.
Il Calepino
Il Cipresso
La Collina
La Rovere
La Tordela
Le Mojole
Locatelli Caffi
Lurani Cernuschi
Magri Eligio
Medolago Albani
Pecis Angelo
Tallarini
Tosca
Villa Domizia - 4R s.r.l.
Vignaioli Bergamaschi
Quest’anno il Consorzio Tutela Valcalepio ha deciso di coinvolgere anche i soci più piccoli, anima e cuore della denominazione, e ha pensato di dedicare
loro uno spazio all’interno della Piazza:
ogni giorno, una o più di queste aziende hanno partecipare al Vinitaly della
Valcalepio con un proprio spazio, appositamente dedicato a ‘Un giorno a Vinitaly’.
Il Presidente Rota e i soci del Consorzio hanno scelto di fare della differenza
una ricchezza e di dare il giusto rilievo
alla fondamentale importanza dell’azione unita e coesa di tutte le realtà interne al Consorzio.
L’unione fa la forza. Unione anche nella differenza (di dimensione aziendale,
di produzione e di idee, a volte), ecco
perché si è scelta la forma della piazza,
lo spazio del dibattito e dello scambio
per eccellenza: per dimostrare, se mai
ce ne fosse bisogno, che all’interno del
Consorzio c’è spazio per tutti, grandi e
piccoli, e per tutte le idee e le opinioni,
purchè portate avanti con convinzione
e serietà e fondate su basi reali.
La piazza come simbolo di unione e collaborazione tra forze simili ma uniche e
differenti allo stesso tempo: dal piccolo produttore, al distributore alla canti-
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newsletter dicembre 2012
del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dottor
Giovanni Piero Sanna, e dell’Onorevole Gianantonio Arnoldi, delegato Expo 2015 del Ministero della
Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. L’evento ha avuto luogo a Vinitaly, presso la Piazza Valcalepio (Pala
Expo Lombardia spazi B7-C7) alle
ore 16 di lunedì 26 marzo 2012.
na sociale, alla media azienda. Insomma
la piazza come luogo di incontro e confronto.
LA NASCITA DELLE DONNE
DEL VALCALEPIO
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Chi meglio delle donne per presentare i
gioielli del territorio bergamasco?
Sono loro, madri, mogli, figlie, imprenditrici e agricoltrici che si fanno ambasciatrici d’eccellenza di Bergamo, del
suo territorio e dei suoi prodotti tipici,
il Valcalepio Doc, il Terre del Colleoni
Doc e il Bergamasca Igt in primis.
Sono state proprio le Donne del Valcalepio a presentare il territorio da cui
EMOZIONI
DAL MONDO
L’emozione più grande dell’8° Concorso Enologico Internazionale Emozioni dal Mondo
Merlot e Cabernet Insieme viene dal Trentino.
VALCALEPIO & CAMERA DI
COMMERCIO DI BERGAMO:
AL VINITALY CON
I RISTORANTI DEI MILLE
SAPORI DI BERGAMO
Il Consorzio Tutela Valcalepio opera attivamente per la promozione del territorio e dei suoi prodotti e per questo
non poteva non sposare l’iniziativa del
marchio camerale dei Ristoranti dei Mille Sapori.
Da questa unione di intenti nasce ‘Mille
Sapori di Bergamo a Vinitaly’: nelle
giornate di lunedì 26, martedì 27 e mercoledì 28 marzo 2012 dalle 12.00 alle
14.00 sei ristoratori aderenti alla guida
dei Mille Sapori di Bergamo hanno presentato al pubblico piatti della tradizione bergamasca.
Ecco i ristoranti che hanno preso parte a ‘Al Vinitaly con i Mille Sapori di Bergamo’:
Da Mimmo
Antico Ristorante del Moro
Da Frosio
Il Posta
Roof Garden - Excelsior S. Marco
Trattoria Visconti
provengono, in cui vivono, dei cui prodotti sono fieri araldi, alla presenza del
direttore generale dello Sviluppo
dell’agroalimentare e della Qualità
Terme e del Ristorante Frosio di Almè,
lo chef Fabrizio Ferrari del Roof Garden
Restaurant di Bergamo e la famiglia Visconti della Trattoria Visconti di Ambivere.
I piatti proposti dagli chef sono stati: la
polenta al Taleggio, il coniglio in confit
con riduzione di Valcalepio Doc, la polentina di farina bergamasca con taleggio della Valle Imagna e guancialino,
Risotto al Grana Padano e la Trippa Bergamasca.
Ecco gli ospiti: lo chef Federico Coria
dell’Antica Osteria del Moro, la famiglia Amaddeo del Ristorante Da Mimmo in Bergamo, gli chef Paolo e Petronilla Frosio del Posta di Sant’Omobono
condati dalle opere della collezione della Famiglia Radici.
Grazie alla collaborazione di Agripromo e del Consorzio di Tutela del Taleggio, Provolone Valpadana, Salva
Lombarda e Quartirolo, gli ospiti della Piazza Valcalepio hanno potuto inoltre degustare, durante tutte le giornate della fiera, i pregiati formaggi per cui
Bergamo è famosa in Italia e nel mondo.
Bergamo infatti possiede ben 8 Dop per
quanto riguarda i formaggi e il Consorzio Tutela Valcalepio è stato fiero di presentarne alcuni al pubblico del Vinitaly
nell’ambito di un progetto di promozione del territorio di ampio respiro.
Con queste iniziative il Consorzio ha rafforzato la propria immagine di unione
di produttori coesa il cui obiettivo primario è la promozione del territorio dal
quale il Valcalepio Doc (come l’Igt Bergamasca e il Terre del Colleoni Doc)
è prodotto in tutte le sue sfaccettature e tipicità. Perché, come ama ripetere il Presidente Rota, il Valore di un territorio si vede dalla sua produzione e in
Valcalepio non dobbiamo temere confronti.
“62 medaglie assegnate: 1 Gran Medaglia
d’Oro (al Trentino Cabernet Sauvignon
di Vivallis s.c.a. di Rovereto), 58 Medaglie d’Oro e 3 Medaglie d’Argento”.
Ecco in breve i risultati ottenuti grazie
all’elaborazione dei giudizi dei 74 giurati (tecnici e giornalisti del settore provenienti da 30 nazioni nel mondo) riuniti nelle 7 commissioni che durante la
mattinata di Venerdì 19 ottobre 2012 sono stati chiamati a degustare i 213 campioni ammessi all’8° Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo
Merlot e Cabernet Insieme”.
Per il secondo anno consecutivo ad aggiudicarsi il Premio della Stampa Italiano è stato un vino bergamasco: il Valcalepio Rosso Doc 2010 dell’Azienda
Agricola Cascina del Bosco – Lorenzo
Bonaldi srl.
Un concorso veramente internazionale,
i dati parlano chiaro: 30 nazioni rappre-
sentate per quanto riguarda i giurati e
20 nazioni per quel che concerne i campioni in gara.
Ma soprattutto un concorso all’insegna delle Emozioni, come ha ricordato il Presidente Rota durante il suo intervento inaugurale delle degustazioni,
svoltesi presso lo spazio ALT di Alzano
Lombardo.
“È possibile emozionarsi per varie ragioni ed in varie situazioni: si può provare la stessa profonda emozione davanti ad un ottimo bicchiere di vino
come nel ricevere una carezza. Speriamo che l’aver portato per la prima volta
delle commissioni d’assaggio in un luogo carico di emozioni come il Museo di
Arte Contemporanea di Alzano Lombardo abbia accresciuto ulteriormente l’emozione della degustazione”. Giudizio
decisamente confermato dai presenti in
sala che hanno avuto l’opportunità di
svolgere il proprio ruolo di giurati cir-
“Quest’anno abbiamo deciso di celebrare al massimo la produttività del territorio bergamasco, dimostrando ai nostri
ospiti che Bergamo ha una realtà produttiva che non si limita alle eccellenze enogastronomiche ma tocca anche
altri ambiti: ad esempio il cemento. Gli
ex magazzini della Italcementi, rinnovati e restaurati per ospitare questa affascinante collezione, rappresentano davvero al meglio la realtà di Bergamo: una
terra che lavora, produce ma garantisce
anche un grande bagaglio di emozioni.”
ha aggiunto il Direttore del Consorzio
Sergio Cantoni.
Anche il programma delle visite organizzate per questa ottava edizione di
“Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” mirava a far provare nuove
esperienze ai giudici arrivati a Bergamo
da tutto il mondo.
Nella giornata di Giovedì 18 ottobre, il
tour li ha portati a visitare il Villaggio
Operaio di Crespi d’Adda, una perla del
territorio bergamasco dichiarata patrimonio dell’Umanità dall’Unesco nel dicembre 1995.
Per quel che riguarda le visite del Venerdì pomeriggio, invece, due sono stati gli itinerari proposti: un emozionante
percorso attraverso le varie sfaccettature dell’arte bergamasca partendo dalla contemporaneità delle opere raccolte all’ALT per concludere con uno dei
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newsletter dicembre 2012
massimi esemplari del Barocco Bergamasco: il Museo delle Sagrestie di Alzano Lombardo.
Ma emozionante è stato anche il percorso alla scoperta dell’enologia e della vitivinicoltura bergamasca che ha portato
i giudici in visita presso due aziende del
Consorzio Tutela Valcalepio con sede
a Torre dè Roveri: l’azienda agricola La
Rovere e l’azienda agricola Eligio Magri.
Altra esperienza decisamente emozionante è stata la cena di gala: 140 ospiti
si sono riuniti presso il Ristorante Taverna Colleoni di Bergamo Alta per festeggiare l’ottima riuscita del Concorso e lì
gli ospiti stranieri hanno potuto assistere all’affascinante spettacolo dei 100 rintocchi della campana di Piazza Vecchia.
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TAVOLA ROTONDA:
“LA COMUNICAZIONE:
STRUMENTO
INDISPENSABILE PER
VENDERE”
A conclusione dell’evento, nella mattinata di sabato 20 ottobre 2012 la Tavola
Rotonda “La comunicazione: strumento indispensabile per vendere”, svoltasi presso la Sala Mosaico della Camera
di Commercio di Bergamo.
Molto apprezzati gli interventi dei relatori convenuti:
Danielle Cornot – Professoressa
dell’Università degli Studi di Toulouse
(Francia) –
“Attraversando le frontiere: il vino come ponte tra le culture”.
Davide Oltolini– Giornalista Enogastronomico ed Esperto di Analisi Sensoriale –
“Comunicando il vino: la mia esperienza dalla carta stampata alla TV
(passando per i social networks)”
Francesco Turri – Giornalista Enogastronomico e direttore di oliovinopeperoncino.it “La Comunicazione Enogastronomica in rete: l’esperienza di
OlioVinoPeperoncino.it”
Claudio Chiari –
Giornalista Radiofonico e Televisivo di
Radio Number One
“Il punto di vista dei
Networks: da Radio
Number One a VideoBergamo”
Luigi Odello - Presidente del Centro Studi Assaggiatori di Brescia – “Un nuovo
modo di comunicare per vendere di
più in cantina”
A moderare il dibattito il Direttore del
Consorzio Tutela Valcalepio, l’enologo
Sergio Cantoni.
Il convegno ha sollevato un interessante discussione sulle opportunità di comunicazione offerte dai diversi media,
sui pregi e sui difetti di ognuno di essi e
sull’importanza che oggi ricoprono per
ogni realtà aziendale.
Dopo un’approfondita analisi della sfera sociologica dell’universo-vino nel
mondo, si è passati ad analizzare i diversi media, con interventi di professionisti
dei diversi settori.
Infine è stata proposta la chiave di lettura del Centro Studi Assaggiatori di Brescia, che vede nella figura dei Narratori
del Gusto una delle possibilità vincenti
di Comunicare per Vendere.
BEREBERGAMO
VALCALEPIO TOP
A chiudere il lungo week end di “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” l’appuntamento con Bere Bergamo Valcalepio Top, allestito sotto la
Loggia del Palazzo della Ragione in Piazza Vecchia.
Bere Bergamo Valcalepio Top rappresenta da molti anni un appuntamento
molto importante per i produttori del
Consorzio e per il pubblico di appassionati; quest’anno però Bere Bergamo si è
rinnovato sperimentando una data, una
GUIDA ENOTURISTICA
IL VENTO DELL’ESTATE PORTA CON SE’ GRANDI NOVITÀ:
IN DISTRIBUZIONE LA GUIDA ENOTURISTICA DI BERGAMO E PROVINCIA
DEL CONSORZIO TUTELA VALCALEPIO
collocazione e una formula tutta nuova.
Ad accogliere il pubblico nel cuore pulsante di Bergamo, Piazza Vecchia sono
stati i produttori in persona; sempre loro hanno servito i loro vini, raccontandone la storia e spiegandone le caratteristiche.
“Da sempre noi del Consorzio abbiamo
puntato ad un contatto vero e diretto
con il consumatore” ha dichiarato il Presidente Rota, “il Valcalepio è prima di
tutto il vino di Bergamo e dei Bergamaschi. Quale posto migliore per incontrare i bergamaschi di Piazza Vecchia, cuore e fulcro della vita cittadina durante il
weekend?”
Ogni produttore aveva a disposizione
uno spazio presso il quale esporre materiale promozionale e mescere i meglio
della propria produzione: ogni azienda
ha avuto modo di mettere in degustazione solo 3 vini, selezionati all’interno
della propria gamma a rappresentare il
meglio (ecco perché l’aggiunta di “Valcalepio Top” allo storico marchio Bere
Bergamo).
Ecco l’elenco delle aziende presenti a
Bere Bergamo Valcalepio Top 2012:
Azienda Agricola Il Calepino
Azienda Agricola Il Cipresso
Azienda Agricola La Rocchetta
Azienda Agricola La Rovere
Azienda Agricola La Tordela
Azienda Agricola Medolago Albani
Azienda Agricola Tallarini
Azienda Agricola Tosca
Cantina Sociale Bergamasca
Tenuta Le Mojole
Villa Domizia 4R
Martedì 10 luglio 2012 alle ore 11.00 presso la Sala Giunta della Camera di Commercio
di Bergamo è stata presentata ufficialmente la prima Guida Enoturistica di Bergamo
e Provincia promossa e curata dal Consorzio Tutela Valcalepio.
‘Una pubblicazione che ci riempie di orgoglio.’ecco le parole del Presidente Enrico Rota.
‘Con questo lavoro abbiamo dato il giusto risalto al Valcalepio, il Vino di Bergamo ma soprattutto dei Bergamaschi:
238, infatti, i ristoranti, 17 le enoteche
e 25 le aziende vitivinicole che sono entrati di diritto a far parte di questa Guida del Territorio’.
Per accedere alla Guida Enoturistica ai
ristoratori era richiesto di offrire in carta ai propri clienti almeno 3 etichette di
vino del territorio di aziende aderenti al
Consorzio Tutela Valcalepio; il numero
di etichette saliva a 5 per le enoteche.
‘Non solo nella maggioranza dei casi a
Bergamo e in provincia il Valcalepio è
presente in carta con più di una referenza, abbiamo avuto il piacere di premiare
con una menzione speciale i 9 ristoranti che offrono in carta più di 10 referenze di Valcalepio prodotto da aziende socie del Consorzio.
Nel corso delle nostre ‘spedizioni’ alle
ricerca dei locali da inserire nella guida,
perché messaggeri di questa iniziativa
sono stati proprio i produttori del Consorzio, abbiamo riscoperto un mondo
di ambasciatori del territorio e dei suoi
prodotti, il Valcalepio in primis sottovalutato e dimenticato da molti. Un universo di persone che non solo credono
nel prodotto del proprio territorio ma
che se ne fanno fieri araldi ed ambasciatori e che siamo lieti di accogliere all’interno di questo nostro progetto.’
‘Un ottimo inizio’, ecco cosa rappresenta la guida per Sergio Cantoni, direttore del Consorzio, ‘Questa edizione si
propone di essere la prima di una serie:
vorremmo allargare l’area anche fuori
dalla nostra provincia, in previsione di
Expo 2015.
Una pubblicazione come questa potrebbe rivelarsi un utilissimo strumento di
divulgazione per i turisti e per tutti coloro che raggiungeranno l’Italia e Bergamo in occasione di quest’appuntamento internazionale. Siamo convinti che la
stragrande maggioranza dei turisti venga in Italia con l’intenzione di conoscere meglio il nostro territorio e i prodotti che offre, e il nostro obiettivo è quello
di fornirgli tutti gli strumenti per farlo.
Il direttivo del Consorzio si è immedesimato con l’enoturista tipo e ha pensato
a quali informazioni fossero più importanti e preziose dal suo punto di vista.
Notizie di fondamentale importanza per
l’enoturista saranno quindi quelle legate alle produzioni tipiche del territorio
e ai luoghi in cui poter provare e sperimentare tali gioielli.’
La Guida Enoturistica di Bergamo e Provincia si distacca dalle classiche guide
dei ristoranti:
‘Non abbiamo intenzione di dare giudizi, non è il nostro compito e nemmeno
ci interessa.’, sottolinea Emanuele Medolago Albani, membro del cda Consortile, ‘Il nostro obiettivo è quello di informare il consumatore di quali sono i
locali, dislocati in città e provincia, che
offrono il vino del territorio ai proprio
ospiti: ecco perché abbiamo raccolto informazioni relative agli orari di apertura, ai turni di chiusura, alle ferie, alle disponibilità di posti (interni ed esterni)
e i contatti. Nessuno di noi intende ergersi a giudice, l’obiettivo è informare il
consumatore.’
Ecco perché la guida, edita in lingua italiana e inglese, sarà distribuita in forma
gratuita presso gli Iat di Bergamo e Pro-
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newsletter dicembre 2012
10
vincia, all’aeroporto Caravaggio di Orio
al Serio, presso i Ristoranti e le Enoteche aderenti e nelle aziende del circuito ospitalità.
‘Già, le aziende, il cuore pulsante del
Consorzio e del Valcalepio’, ricorda
Giovanni de Ferrari, vicepresidente del
Consorzio, ‘Sono proprio i produttori a
ricoprire un ruolo di grande importanza non solo nella produzione ma anche
nella promozione del territorio che abitano e dei prodotti che ne derivano, il
vino in primo luogo.
Ecco perché abbiamo ideato il Circuito Ospitalità, un portale disponibile on
line sul sito del consorzio (www.valcalepio.org), contenente le informazioni
relative alle 25 aziende del Consorzio
Tutela Valcalepio che offrono al pubblico visite guidate, tour e degustazioni presso le loro cantine. Un concetto
di ospitalità che comprende tutta una
serie di servizi e opportunità offerte al
turista e all’appassionato di entrare in
contatto con la realtà produttiva del Valcalepio, il vino di Bergamo e dei Bergamaschi’.
La Guida Enoturistica in cifre:
- 238 sono i locali che hanno deciso di
aderire all’iniziativa del Consorzio, dimostrando che oltre un quarto dei ristoranti di Bergamo e provincia propone nella propria carta dei vini almeno 3
etichette Valcalepio di 3 aziende differenti aderenti al Consorzio (questa infatti era la discriminante per rientrare
nella guida);
- 9 ristoranti offrono nella propria Carta
dei Vini una selezione di 10 o più aziende aderenti al Consorzio Tutela Valcalepio, a dimostrazione del fatto che è importante credere nel nostro territorio e
presentarlo in maniera quanto più esatta e variegata possibile al pubblico;
- 17 le enoteche di Bergamo e Provincia che propongono 5 o più etichette di
aziende del territorio ai propri avventori;
- 60 i ristoranti nella Zona Bergamo e
Dintorni, 34 quelli in Valcalepio e i Laghi, 62 le strutture raccolte in Val Seriana e Val di Scalve, 26 quelle della Val
Brembana, 20 in Val San Martino e Valle Imagna e 36 nell’Isola Bergamasca e
Pianura.
- 25 le aziende del Consorzio Tutela
Valcalepio che fanno parte del Circuito dell’Ospitalità, al quale è dedicata
un’apposita sezione della guida che raccoglie le informazioni relative alla posDue parole sulla struttura della guida:
La provincia di Bergamo è stata suddivisa in 6 aree, ognuna identificata da un
colore che ne tinge le pagine:
zona 1: Bergamo e Dintorni,
colore arancio
zona 2: Valcalepio e i Laghi,
colore azzurro
zona 3: Val Seriana e Val di Scalve,
colore viola
zona 4: Val Brembana,
colore verde
zona 5: Val San Martino e Valle Imagna,
colore giallo
zona 6: Isola Bergamasca e Pianura,
colore rosso.
Le aziende agricole sono identificate da
una banda verde posizionata sulla parte
alta della pagina;
i ristoranti sono identificati da una banda rossa posizionata sulla parte alta della pagina;
le enoteche sono identificate da una
banda viola posizionata sulla parte alta
della pagina.
I ristoranti sono suddivisi per comune,
all’interno delle varie zone, ed i comuni
sono elencati seguendo l’ordine alfabetico. I ristoranti e le enoteche che offrono ai loro ospiti più di 10 referenze di
aziende socie del Consorzio sono identificati dal bollino consortile.
sibilità di organizzare tour delle aziende, degustazioni e acquisto di prodotti
tipici.
La guida, stampata in 10.000 copie,
è stata distribuita in maniera gratuita presso le aziende e i locali aderenti,
presso i punti turistici della città e della
provincia e tramite la rete IAT.
L’obiettivo è quello di raggiungere un
numero di persone, locali e turisti, il più
ampio possibile perché sappiano dove
è possibile degustare i vini del territorio.
CIRCUITO OSPITALITÀ
IN VALCALEPIO
Agli enoturisti italiani ora ci pensa la Valcalepio.
Il Consorzio Tutela Valcalepio ha
realizzato un Circuito dell’Ospitalità, già disponibile online per quanti (turisti e non) decidono di scoprire la realtà di Bergamo e della
sua produzione vitivinicola.
2.500.000, è il numero degli enoturisti
che attraversano ogni anno l’Italia alla
scoperta del territorio e delle sue produzione tipiche.
Per guidare gli enoturisti attraverso il
territorio bergamasco, il Consorzio Tutela Valcalepio ha realizzato un Circui-
to dell’Ospitalità. Sulla pagina internet
del Consorzio www.valcalepio.org è stata realizzata un’apposita sezione dedicata all’ospitalità, nella quale sono raccolte le informazioni relative agli orari
di apertura, alla possibilità di degustazioni e visite guidate e all’eventualità di
soggiornare presso le aziende socie del
Consorzio Tutela Valcalepio che hanno
deciso di aderire al progetto.
L’elenco delle aderenti è il seguente:
-Azienda Agricola Cascina del Bosco
-Azienda Agricola Cà del Manet
-Azienda Agricola Cà Verde
- Azienda Agricola Caminella
-Azienda Agricola Celinate
- Azienda Agricola Colombì
-Azienda Agricola Faletti Cavalli
- Azienda Agricola Il Castelletto
-Azienda Agricola Il Cipresso
- Azienda Agricola Medolago Albani
-Azienda Agricola La Rocchetta
-Azienda Agricola La Rovere
-Azienda Agricola La Tordela
-Azienda Agricola Locatelli Caffi
-Azienda Agricola Lurani Cernuschi
-Azienda Agricola Magri Eligio
-Azienda Agricola Pecis Angelo
-Azienda Agricola Pedrinis
-Azienda Agricola Tallarini
-Azienda Agricola Tenuta degli Angeli
-Azienda Agricola Tosca
-Azienda Agricola Valli Francesco
-Cantina Sociale Bergamasca
-Castello degli Angeli s.c.a
-Tenuta Le Mojole
-Vinicola Cangelli di Cangelli Sergio.
Lo scopo principale dell’iniziativa è
quello di informare in maniera quanto più possibile efficace ed aggiornata
quanti decidono di trascorrere del tempo a Bergamo e provincia, interessati a
conoscerne la realtà enologica ed enogastronomica in primis.
In fondo, non bisogna mai dimenticare
che il valore di un territorio si vede dalla sua produzione e Bergamo, da questo punto di vista, non deve temere
confronti.
11
newsletter dicembre 2012
Vini del Consorzio Tutela Valcalepio.
L’iniziativa organizzata dal Distretto Urbano del Commercio di Bergamo ha riscontrato un grande successo: numerosi i punti vendita della città che hanno
prolungato l’orario di apertura all’orario notturno per permettere al pubblico di visionare le collezioni autunno-inverno 2012.
notizie in breve
FUORI SALONE MILANO
IL FUORI SALONE
DELLA VALCALEPIO
12
Milano, aprile 2012, l’appuntamento
imperdibile è con il Salone del Mobile e
con l’animato Fuori Salone.
Il Consorzio Tutela Valcalepio non si è
lasciato sfuggire l’occasione di conquistare il pubblico milanese durante questa kermesse del design internazionale.
Tre le collaborazioni che hanno visto
le aziende del Consorzio accompagnare agli eventi del Fuori Salone i vini del
territorio bergamasco nella serata di venerdì 20 aprile 2012.
Presso la Galleria Bianca Maria Rizzi &
Mathias Ritter di via Cadolini in esposizione gli antichi stampi tessili della
storica azienda Zucchi per ‘Il Passato
Rieditato 1785-2012. Edizioni contem-
poranee degli antichi blocchi da stampa della Zucchi Collection of Antique
Handblocks’, una storia di unione e
contaminazione tra arte e design. Ad
accompagnare gli ospiti attraverso la
storia di una delle case tessili più importanti d’Italia, i Valcalepio Doc e gli
Spumanti della Cantina Sociale Bergamasca, in rappresentanza del Consorzio
Tutela Valcalepio.
Nello spazio I love My Wellness SPA Spazi Persone Acqua di Via Tortona, un nu-
trito gruppo di addetti ai lavori ha avuto
la possibilità di vedere da vicino le ultime innovazioni in fatto di wellness e
benessere. In rappresentanza del territorio bergamasco, la ditta Mar di Albano
Sant’Alessandro con le sue innovazioni
tecnologiche e la Cantina Sociale Bergamasca con i suoi vini del territorio.
Presso gli spazi Midali di via Mercato (Il
Ferro si colora), di Corso Genova (Mobili non Mobili) e di corso Garibaldi
(On the Road Wrap Lamp)ha avuto luogo un open cocktail che ha visto i Brut
dell’azienda La Rocchetta accompagnare le performance degli artisti.
A TAVOLA
CON CARLO CERESA
Nel periodo compreso tra il 10 marzo
2012 e il 24 giugno 2012 gli spazi
GaMeC e Bernareggi hanno ospitato
la mostra ‘Carlo Ceresa a Bergamo: un
pittore del Seicento lombardo tra realtà
e devozione’, promossa dall’Accademia
Carrara, dal Museo Bernareggi e da
Co.Be direzionale con il patrocinio di
tutti gli enti e le istituzioni pubbliche
regionali e provinciali.
Il pittore Ceresa è una figura di grande
rilievo, e testimonianze delle sue opere si trovano su tutto il territorio provinciale.
In occasione della mostra dedicata al pittore bergamasco Carlo Ceresa, Ascom e Confesercenti, hanno organizzato la rassegna enogastronomica
‘A tavola con Ceresa’, che ha coinvolto
numerosi ristoranti disseminati sul territorio provinciale e della quale il Consorzio Tutela Valcalepio è stato partner.
Durante il periodo della mostra i ristoranti aderenti hanno proposto a mezzogiorno e a cena ai propri clienti un piatto e un menù di ispirazione Secentesca
dedicato a Carlo Ceresa e alla sua opera.
Il menù del mezzogiorno, proposto a
15 euro, comprendeva un piatto, acqua,
un bicchiere di Valcalepio Doc, caffè e
servizio. Per quanto riguarda la cena sono state predisposte tre fasce di prezzo per il menù a tema: 30, 40 o 50 euro.
All’interno del menù erano inclusi: tre/
quattro portate, acqua, una bottiglia di
Valcalepio Doc ogni due persone, caffè
e servizio.
NOTTE ROSA
Notte rosa a Bergamo
Giovedì 13 settembre 2012 la notte
bergamasca si è tinta di Rosa con i
Un evento appoggiato con grande entusiasmo dal Consorzio Tutela Valcalepio
e dalle Donne del Valcalepio, che hanno presenziato all’evento centrale della
serata in rappresentanza del mondo del
Vino e del suo profilo più “rosa”.
Ogni punto vendita che ha deciso di
aderire alla manifestazione è stato abbinato ad una delle aziende socie del
Consorzio Tutela Valcalepio che hanno
deciso di partecipare all’iniziativa e ha
offerto in degustazione i vini dell’azienda per allietare la permanenza dei clienti nel proprio negozio.
- Azienda Agricola Cascina del Bosco
- Azienda Agricola Il Cipresso
- Azienda Agricola La Rocchetta
- Azienda Agricola La Rovere
- Azienda Agricola La Tordela - Azienda Agricola Medolago Albani
- Azienda Agricola Tallarini
- Azienda Agricola Tenuta degli Angeli
- Cantina Sociale Bergamasca
- Società Agricola Castello degli Angeli
- Tenuta Le Mojole
- Villa Domizia ANDAR PER VIGNE
La terza domenica di settembre (il 16
settembre), la quarta di ottobre (28
13
Le vetrine dei negozi sono state allestite
con le bottiglie di vino dell’azienda che
ha offerto l’aperitivo presso quel punto
vendita, per rafforzare ancor di più il legame tra il mondo della moda e quello del vino.
Le aziende del Consorzio Tutela Valcalepio presenti alla Notte Rosa sono state:
- Azienda Agricola Angelo Pecis
- Azienda Agricola Ca’ del Manét
ottobre 2012) e la terza di novembre
(il 18 novembre) le aziende aderenti
all’annuale appuntamento con Andar
Per Vigne sono rimaste aperte al
pubblico dalle 10 alle 13 e dalle 14 alle
18 per accogliere curiosi, visitatori,
appassionati e clienti affezionati.
Andar Per Vigne ha offerto l’occasione
di degustare i vini delle aziende, di visitare le cantine e di assistere allo spettacolo dei vigneti e ad alcune fasi della
newsletter dicembre 2012
vendemmia 2012. I produttori della Valcalepio ritengono fondamentale il legame con il proprio territorio e la maniera più efficace e diretta di trasmettere e
comunicare un simile legame è coinvolgere direttamente il pubblico nella vita
delle aziende per vivere in prima persona la vendemmia e la produzione del
Valcalepio DOC, del Terre del Colleoni
DOC e della IGT Bergamasca.
Il Valcalepio è il vino di Bergamo e vuole fortemente essere anche, e soprattutto, il vino dei bergamaschi. Da qui nasce
l’esigenza e il desiderio di un sempre
maggior coinvolgimento di pubblico
nella vita delle aziende.
ristoratori e delle aziende di Bergamo e
provincia. In rappresentanza dell’enologia bergamasca era presente il Consorzio Tutela Valcalepio con uno stand
appositamente allestito, che metteva in
mostra il folto banco di bottiglie istituzionali.
BEREBERGAMO SOTTO LE
STELLE - CASNIGO
Valcalepio Sotto le Stelle BereBergamo
2012 si è svolto presso il Santuario della
sizione formaggi e salumi della Valle Seriana.
L’evento viene promosso per far conoscere quanto di buono offre il panorama enogastronomico locale, Casnigo e
il suo territorio con l’intera Val Gandino.
Come ogni anno, il Consorzio Tutela
Valcalepio ha concesso il patrocinio alla manifestazione, ritenendo di fondamentale importanza la presenza attiva e
partecipe a manifestazioni di questo genere, che puntano a promuovere il meglio della produzione orobica, il Valcalepio in primis.
noscere agli ospiti della manifestazione
tutti i segreti dei vini lombardi e le diverse qualità.
GOLOSARIA
CONSORZIO TUTELA VALCALEPIO &
GOLOSARIA –
UNA PARTNERSHIP DI SUCCESSO
CONSOLIDATA CON GLI ANNI.
Il Consorzio Tutela Valcalepio collabora da molti anni con Club di Papillon ed
è da sempre sostenitrice convinta della
Guida Critica Golosa di Paolo Massobrio
e Marco Gatti.
Inoltre il Consorzio è stato rappresentato presso l’area Top Hundreds Wines
di Golosaria 2012 da alcune delle sue
aziende socie, che nel corso degli anni si sono aggiudicate il prestigioso riconoscimento.
In tale spazio erano presenti, l’azienda
agricola Cascina del Bosco – Lorenzo
Bonaldi, l’azienda agricola Il Calepino,
l’azienda agricola La Caminella, l’azienda agricola Tallarini e la Cantina Sociale Bergamasca.
Durante la manifestazione, inoltre, l’azienda agricola Cascina del Bosco – Lorenzo Bonaldi è stata ufficialmente in-
Il Consorzio Tutela Valcalepio è stato
presente a questo appuntamento in
rappresentanza dell’enologia di qualità del territorio ospite della manifestazione.
Presso la Fiera di Bergamo (PAD B) è
stato allestito uno spazio istituzionale
dedicato al Consorzio Tutela Valcalepio
per promuovere e raccontare al pubblico di appassionati e gourmandise l’enologia di Bergamo e i suoi straordinari
prodotti: il Valcalepio Doc e Il Terre del
Colleoni Doc in primis.
Una fiera che aveva come obiettivo
quello di mostrare al pubblico il meglio
dell’enogastronomia lombarda: dal vino
ai formaggi, dai salumi ai dolci passando per specialità ittiche e caffè. Una vera
e propria panoramica del meglio della
produzione lombarda di qualità a disposizione del pubblico per una tre giorni
di assaggi.
CUOCHI IN SCENA
‘Cuochi in Scena’ (20-29 aprile 2012 Piazza della Libertà, Bergamo).
14
La kermesse, organizzata dal Festival Internazionale della Cultura - Bergamo,
ha avuto come obiettivo la presentazione al pubblico dell’enogastronomia del
territorio grazie alla partecipazione dei
gli appassionati della produzione d’eccellenza enogastronomica italiana.
S.S. Trinità a Castigo da giovedì 30 a domenica 02 settembre.
L’appuntamento è improntato sulle degustazioni di vini e di prodotti tipici della bergamasca, al suo interno prevede
un insieme di tradizione, cultura, musica, storia e arte.
Il carnet della manifestazione conteneva serate musicali e culturali, una mostra fotografica e numerose visite guidate a quella che si può definire una delle
testimonianze architettoniche e culturali più importanti della nostra bergamasca: il Santuario della SS. Trinità.
La cena è stata elaborata personalmente dallo chef Arturo e il tutto è stato accompagnato dalle classiche degustazioni di 4 tipi di vino, a scelta fra una
centinaio di etichette. Sempre a dispo-
SAPOR DI VINO
13 e 14 Ottobre 2012 al Pala Kennedy di
Grumello del Monte.
L’appuntamento annuale, organizzato dalla polisportiva San Pantaleone e
Onav Lombardia, in collaborazione con
il Comune di Grumello del Monte, è divenuto oramai una tradizione per gli appassionati dell’enogastronomia. Grazie
ad un grande banco d’assaggio, il pubblico ha avuto la possibilità di scoprire
il meglio dell’enologia della regione, incontrando i produttori e degustando il
frutto del loro lavoro e di una ricerca
della qualità che dal vigneto arriva nel
calice.
Il compito di mettere in luce le sfumature e le peculiarità di ciascun vino spettava a Onav Lombardia, che ha fatto co-
La collaborazione tra le due realtà è basata su una comune idea di qualità ed
eccellenza, attenta alla produzione di
ottimo livello e con un occhio di riguardo per i gioielli dell’enogastronomia italiana che non tutti conoscono ma che
meriterebbero maggior attenzione da
parte del pubblico.
E proprio in seguito a questa lunga collaborazione ed amicizia, il Consorzio
Tutela Valcalepio è stato lieto di accettare l’invito ad essere il Vino Ufficiale
dell’Area Lounge di Golosaria 2012.
Durante tutta la durata della manifestazione, nell’apposita zona Lounge, presso l’Osteria Valcalepio il pubblico ha
avuto la possibilità di scoprire la vasta
gamma dei prodotti dell’enologia bergamasca in abbinamento ai piatti della
tradizione lombarda.
signita del premio Top Hundred per il
2013 per il Valcalepio Bianco Doc 2011.
Polisena L’altro Agriturismo, dell’azienda agricola Tosca, è stata poi premiata
come Miglior Artigiano dal Club Papillon.
GOURMARTE
Dall’1 al 3 dicembre 2012 Bergamo Capitale del Gusto.
Il Consorzio Tutela Valcalepio non poteva mancare al primo appuntamento
bergamasco con le eccellenze italiane.
Sabato 1 dicembre (dalle 10 alle 22),
Domenica 2 dicembre e Lunedì 3 dicembre (dalle 10 alle 20): ecco le date
della prima edizione di Pianeta Gourmarte, appuntamento imperdibile per
Assaggi ma non solo: sono stati organizzati anche eventi collaterali, incontri
con autori, giornalisti e chef e show cooking.
Ma Pianeta Gourmarte ha voluto anche
rendere omaggio alla figura di Luigi Veronelli e a tale proposito Lunedì 3 dicembre alla presenza di Paolo Mieli è
15
newsletter dicembre 2012
VALCALEPIO & LO SPORT
Il Consorzio Tutela Valcalepio sposa sin
dalla sua nascita i valori della qualità,
della genuinità e del rigore in un universo concettuale in cui la tradizione
sposa l’innovazione.
alcuni anni sponsor ufficiale e della Norda Foppapedretti Bergamo e il banner
del Consorzio campeggia in bella vista
sul campo di casa del PalaNorda.
Inoltre il Consorzio ha rinnovato il suo
ruolo di sponsor a VolleyE’Amore, torneo di beach volley organizzato ogni an-
lepio Doc dei soci del Consorzio Tutela
Valcalepio, che affianca con entuasiasmo questa manifestazione che si propone di portare in primo piano la conoscenza di tutte quelle culture , ormai
presenti sul nostro territorio, e di promuovere l’integrazione tra le diverse
tradizioni con un programma ricco e variegato di eventi musicali e culturali in
genereale.
PASSEGGIAR GUSTANDO
stato consegnato il Premio Luigi Veronelli, istituito nel 2006, ed è stato presentato il primo volume interamente
dedicato alla figura di Veronelli.
21 ottobre 2012 – Sentierone. Bergamo.
Quella del 2012 è stata la settima edizione di Passeggiar Gustando, manifestazione promossa dagli alimentaristi
ADDA’S WINE
DELEGAZIONE AIS
GIAPPONE –SEMINARIO
VINI ITALIANI CON AIS
LOMBARDIA
Pontida 11 novembre 2012.
16
“Viaggio lungo un fiume alle radici
del cibo e della sua gente”
ENOITALIA S.R.L.
a dell’Industria, 51
5030 Erbusco (BS)
l. 030 7731224
x 030 7704670
mail [email protected]
ww.oenoitalia.it
I
Adda’s Wine sostiene
Manolo L.
domenica
11 novembre 2012
FI STUDIO
one del simbolo grafico
sa collaborazione
Mostra Mercato Degustazione
PONTIDA - Agriturismo “POLISENA”
Riviera di Pontida - Via Ca’ di Maggio
L’Adda racconta i suoi vini
dalle rupi estreme del Nebbiolo, ai dolci pendii del Valcalepio,
alla pianura che abbraccia il Po del San Colombano.
La terza edizione della manifestazione
è stata ospitata dall’azienda agricola Tosca presso “L’ALTRO AGRITURISMO POLISENA” (www.agriturismopolisena.it).
Questo patrimonio di valori è condiviso
con il mondo dello sport sano e ‘pulito’,
quello sport che fa bene al corpo e all’anima, un po’ come un ottimo bicchiere
di buon vino.
È per questo motivo che non stupisce la
decisione del Consorzio Tutela Valcalepio di affiancarsi ad alcune società sportive in qualità di sponsor.
I vini DOC della Valcalepio affiancano
il volley femminile nel campionato A1.
Il Consorzio Tutela Valcalepio è già da
no nella stagione estiva in Lombardia.
Insomma un impegno a tutto campo a
sostegno dello sport sano e pulito.
Il messaggio è chiaro: IN VINO SANITAS!
SPIRITO DEL PIANETA
(31-10 Giugno 2012)
Durante l’edizione annuale di Spirito
del Pianeta, nell’area dedicata alla ristorazione, il vino ufficiale è stato il Valca-
dell’Ascom e dai panificatori dell’Aspan
e realizzata con il patrocinio del Comune di Bergamo.
Tra i sostenitori dell’evento c’era anche
il Consorzio Tutela Valcalepio, come
rappresentante della produzione enologica bergamasca.
Per tutta la gioranta, i dettaglianti alimentari dell’Ascom, gastronomi e salumieri, macellai, fruttivendoli e i panificatori dell’Aspan hanno proposto sul
Sentierone assaggi e degustazioni di
prodotti e piatti della tradizione bergamasca cucinati con prodotti delle aziende locali.
L’organizzazione ha trasformato Piazzale degli Alpini in una piazza viva dentro
la città, realizzando mostre, auditorium,
17
26 maggio 2012
Nel corso dell’incontro organizzato da
Ais Lombardia e dedicato alla scoperta dei Vini Italiani, il gruppo di sommelier e importatori del paese del Sol Levante ha avuto la possibilità di entrare
in contatto con i vini del territorio Bergamasco.
In particolare il Consorzio Tutela Valcalepio si è occupato di curare una presentazione delle Doc Valcalepio e Terre del Colleoni e della Igt Bergamasca e
di organizzare una degustazione dei vini
del territorio, con grande soddisfazione
dei presenti.
BERGAMO INCONTRA
19-23 settembre 2012
La manifestazione, promossa a partire
dal 2008 dall’Associazione Bergamo Incontra e dall’Associazione Sant’Agostino e generata dal carisma di monsignor
Luigi Giussani, ha registrato un buon
successo per la sua quinta edizione.
un’oasi dedicata ai bambini, un punto
shop con una ricca libreria e uno spazio
caffè & restaurant.
Il Consorzio Tutela Valcalepio ha appoggiato l’iniziativa con la presenza del
Valcalepio Doc in qualità di vino ufficiale.
newsletter dicembre 2012
maggi erborinati, di cui il Gorgonzola
è tra gli interpreti principali.
Lo scopo è di valorizzare e promuovere
la conoscenza e l’apprezzamento della
grande famiglia dei formaggi erborinati, di cui il gorgonzola, nelle sue diverse
tipologie, è tra gli interpreti principali.
All’interno della manifestazione sono
stati organizzati laboratori e degustazioni, nel corso delle quali i formaggi sono
stati abbinati ai vini del territorio di cui
si è occupato il Consorzio Tutela Valcalepio.
FIERA CAMPIONARIA
18
27 ottobre – 4 novembre 2012 Fiera di
Bergamo
La 34° Fiera Campionaria organizzata da
PromoBerg presso la Fiera di Bergamo
ha registrato anche per il 2012 una grande affluenza di pubblico, interessato ad
entrare in contatto con le realtà produttivi del territorio.
Il Consorzio Tutela Valcalepio era presente con uno stand istituzionale presso il quale erano in distribuzione le copie della Guida Enoturistica di Bergamo
e Provincia e materiale promozionale
relativo alle attività consortili.
FIERA DI SANT’ALESSANDRO
26 agosto 2012
In occasione della festa del patrono cittadino di Bergamo anche nel 2012, come da tradizione, è stata riproposta la
Fiera di Sant’Alessandro, uno degli appuntamenti dedicati alla zootecnia e
all’agricoltura a livello regionale.
Per tre giorni, dal 31 agosto al 2 settembre, la grande area espositiva del polo
fieristico si è trasformata in un pianeta dell’agricoltura, tra capi di bestiame,
macchine agricole e numerosi prodotti
tipici da degustare.
La manifestazione da sempre riserva
un’attenzione speciale alle molteplici e
variegate attività riguardanti il mondo
rurale, spaziando dai diversi tipi di allevamento alle tecnologie disponibili per
supportare nel lavoro in campo, al coloratissimo settore del florovivaismo, dai
prodotti alimentari tipici senza dimenticare le tecnologie per la produzione di
energia da fonti rinnovabili o da scarti
agrozootecnici.
Consolidata e attiva la partecipazione
di Enti e istituzioni che operano a fianco degli operatori agricoli nella tutela
del territorio, che in Fiera propongono attività e progetti per vivere e conoscere l’ambiente e il mondo rurale: in
quest’ambito il Consorzio Tutela Valcalepio ha preso parte all’evento.
INFINITI BLU
SLOW FOOD GORGONZOLA E MARTESANA - 6ª Edizione “Infiniti Blu - Il Mondo dei formaggi erborinati” - Sabato 15
e Domenica 16 settembre 2012 Gorgonzola.
In occasione di Infiniti Blu Slow Food
Gorgonzola-Martesana ha organizzato
alcuni eventi con lo scopo di valorizzare
e promuovere la grande famiglia dei for-
A STARTUPPAMI WINEAMORE
SI AGGIUDICA LA PALMA
DELL’ORIGINALITÀ
Il Consorzio Tutela Valcalepio è sempre
felice di poter festeggiare i successi di
quanti collaborano con la realtà dell’enologia bergamasca.
Quella con WineAmore è una collaborazione ab origine: la Carta dei Vini su
Ipad inventata e strutturata da due giovani imprenditori bergamaschi ha attirato l’attenzione di molti durante Startuppami, evento organizzato da Il Sole
24 Ore.
Citiamo con piacere il testo pubblicato
sul sito del sole 24 ore a pochi giorni
dall’evento “Il più sorprendente è stato
il “baracchino” di WineAmore: una barrique uscita da una cantina, al riparo di
un ombrellone, con tanto di degustazione vini improvvisata.Un successo, complice il caldo. Il progetto è una applicazione che traduce su iPad e quindi in
formato digitale la classica carta dei vini
in modo da offrire al cliente una lettura
è esibita in serata in un pitch di tre minuti. Obiettivo? Convincere il pubblico
radunato (grazie all’inziativa di Nòva24,
Radio 24, Startuppami, Startupbusiness
e di Regione Lombardia e Provincia di
Monza e Brianza) a votarlo per alzata di
mano”.
più approfondita e interattiva mentre al
ristoratore uno strumento più facilmente aggiornabile. Insieme ad altre tre startup selezionate da un pubblico di investitori, business angel e venture capital
che hanno accettato di buon grado l’adozione di gettoni di plastica tipo dobloni del tesoro, per premiare la bontà dei progetti presentati, WineAmore si
Luigi Veronelli. La vita è
troppo corta per bere vini
cattivi”: alla presentazione si
brinda con Valcalepio.
L’11 dicembre 2012, in occasione dell’uscita del suo ultimo libro, dedicato alla
figura di Luigi Veronelli, Gian Arturo Rota, responsabile dell’archivio Veronelli
ha voluto brindare con il Valcalepio, il
vino di Bergamo e dei Bergamaschi.
Quello organizzato alla Libreria Articolo
21 di Bergamo è stato non solo un momento di ricordo della figura di Veronelli e di presentazione del nuovo volume di Rota ma anche un’occasione per
scambiarsi gli auguri natalizi, brindando
con un calice di Valcalepio delle aziende
del Consorzio Tutela Valcalepio.
Il volume, edito Giunti e SlowFoodEditore è un libro-puzzle, una raccolta di
frammenti che, seguendo un rigoroso
ordine alfabetico, ricostruisce la storia
del rapporto speciale di Veronelli con
il vino, con la lettura, con la scrittura e
con la filosofia.
Sicuramente un ottimo regalo da far
trovare sotto l’albero!
notizie dai soci
8° GALA
DI BENEFICIENZA
per l’associazione
Onlus ART4SPORT
organizzato Venerdì 16
novembre 2012 presso
l’azienda agricola Castello degli
Angeli di Carobbio degli Angeli.
PRESENTAZIONE VOLUME “ARGO”
Lunedì 26 novembre 2012 l’Azienda Agricola Angelo
Pecis di San Paolo d’Argon ha presentato un volume
dedicato al racconto leggendario dedicato alla figura
di Argo, personaggio che ha ispirato il nome del
Valcalepio Moscato Passito Doc prodotto dall’azienda.
19
Premi 2012
AZIENDA AGRICOLA LA ROVERE
Valcalepio rosso doc 2010 medaglia
d’oro all’8° Concorso Enologico
“Emozioni dal mondo Merlot
e Cabernet Insieme”
AZIENDA AGRICOLA
CASCINA DEL BOSCO - LORENZO BONALDI SRL
1) Concorso Mostra Nazionale dei vini
Pramaggiore:
MEDAGLIA D’ORO:
- VALCALEPIO BIANCO DOC 2011
- VALCALEPIO ROSSO DOC 2009
- VALCALEPIO ROSSO RISERVA
“CANTOALTO” DOC 2008
2) 1° Concorso Internazionale vini da
pesce:
DIPLOMA DI MERITO:
- VALCALEPIO BIANCO DOC 2011
3) PREMIO TOP HUNDRED 2012 CLUB
PAPILLON (PAOLO MASSOBRIO):
- VALCALEPIO BIANCO DOC 2011
4) Emozioni dal Mondo 2012:
MEDAGLIA D’ORO:
- VALCALEPIO ROSSO DOC 2010
- VALCALEPIO ROSSO RISERVA
“CANTOALTO” DOC 2008
PREMIO DELLA STAMPA:
- VALCALEPIO ROSSO DOC 2010
5) Concorso enologico internazionale
VINITALY 2012:
Diploma di Gran Menzione:
- VALCALEPIO ROSSO RISERVA
“CANTOALTO” DOC 2008
AZIENDA AGRICOLA LA ROCCHETTA
MEDAGLIA DI GRAN MENZIONE Vinitaly
2012 VINO SPUMANTE BRUT ROSE’ LA
ROCCHETTA 2008
DIPLOMA DI MERITO 1° Concorso Vini
Rosati D’Italia VINO SPUMANTE BRUT
ROSE’ LA ROCCHETTA 2008
AZIENDA AGRICOLA LA CAMINELLA
- Luna Rossa 2008 medaglia di Bronzo a
Decanter World Wine Awards 2012;
- Ripa di Luna Brut millesimato 2009
medaglia d’oro a AWC VIENNA
International Wine Challenge .
TENUTA LE MOJOLE
febbraio 2012 Berlin Wine Trophy
medaglia d’oro al “Donna Marta Rosso”
2005.
AZIENDA AGRICOLA LOCATELLI CAFFI
Medaglia d’Oro all’8° Concorso
Enologico Internazionale “Emozioni dal
Mondo Merlot e Cabernet Insieme” Terre
del Colleoni Merlot
AZIENDA AGRICOLA IL CIPRESSO
- AWC Vienna: Valcalepio Rosso Doc
Dionisio 2009 Medaglia d’Argento
Valcalepio Rosso Riserva Doc Bartolomeo
2007 Medaglia d’Argento
Valcalepio bianco Doc Melardo 2011
Medaglia di Bronzo
- Selezione Internazionale Vini da Pesce:
Valcalepio Bianco Doc Melardo 2011
Diploma di Merito
- 51° Concorso Enologico Nazionale di
Pramaggiore:
Valcalepio Rosso Doc Dionisio 2009
Medaglia d’oro
Valcalepio Rosso Riserva Doc Bartolomeo
2007 Medaglia d’oro
Moscato di Scanzo Docg Serafino 2008
Medaglia d’Oro
L’azienda si aggiudica inoltre l’oscar
d’argento regionale.
AZIENDA AGRICOLA TALLARINI
Medaglia d’Oro all’8° Concorso
Enologico Internazionale “Emozioni dal
Mondo Merlot e Cabernet Insieme” IGT
Bergamasca Cabernet Sauvignon Satiro
2008.
AZIENDA AGRICOLA ELIGIO MAGRI
Medaglia d’Oro all’8° Concorso Enologico
Internazionale “Emozioni dal Mondo
Merlot e Cabernet Insieme” IGT Rosso
della Bergamasca Elogio 2009
AZIENDA AGRICOLA MEDOLAGO ALBANI
Medaglia d’Oro all’8° Concorso Enologico
Internazionale “Emozioni dal Mondo
Merlot e Cabernet Insieme” Valcalepio
Rosso Doc 2010
TERRE DEL COLLEONI:
si è conclusa
la terza vendemmia
re del Colleoni Schiava Doc, il Terre
del Colleoni Franconia Doc, il Terre del
Colleoni Marzemino Doc, il Terre del
Colleoni Moscato Giallo Doc e il Terre
del Colleoni Merlot Doc.
AZIENDA AGRICOLA TOSCA
Medaglia d’Oro all’8° Concorso Enologico
Internazionale “Emozioni dal Mondo
Merlot e Cabernet Insieme” Valcalepio
Rosso Doc Bemù 2006
La vendemmia 2012 riserverà delle novità: saranno messi in commercio anche
il Terre del Colleoni Pinot Grigio Doc,
il Terre del Colleoni Cabernet Doc e il
Terre del Colleoni Incrocio Terzi Doc.
AZIENDA AGRICOLA PECIS ANGELO
Medaglia d’Oro all’8° Concorso Enologico
Internazionale “Emozioni dal Mondo
Merlot e Cabernet Insieme” Valcalepio
Rosso Riserva Doc Rosso della Pezia
2007
Per le feste 2013 sarà poi disponibile la
prima produzione di Terre del Colleoni
Spumante: da non perdere!
Quella del 2012 è stata la terza vendemmia della nuova Doc Terre del Colleoni o Colleoni.
Una Doc dedicata ai vitigni tradizionali e storici della provincia che ha visto
le aziende entrare in campo in maniera graduale.
Un nuovo impegno dei produttori bergamaschi che puntano a prodotti sempre più ‘certificati’ e ‘garantiti’.
Un impegno, non un premio: la Doc,
infatti, è un impegno che i produttori bergamaschi prendono nei confronti
dei loro consumatori con l’obiettivo di
portare l’enologia bergamasca ad un li-
vello sempre più alto.
DOP, inoltre, è una garanzia per l’estero, un mercato in continua espansione
e su cui il Consorzio Tutela Valcalepio
e Vignaioli Bergamaschi stanno concentrando la loro attenzione da qualche anno.
L’introduzione di questa nuova DOP è
una promessa che i produttori fanno al
loro pubblico, italiano e straniero: portare l’enologia bergamasca sempre più
in alto.
Per quel che riguarda la vendemmia
2011, sono in commercio il Terre del
Colleoni Incrocio Manzoni Doc, il Ter-
Le tipologie:
Colleoni Pinot Bianco
Colleoni Pinot Grigio
Colleoni Chardonnay
Colleoni Incrocio Manzoni Bianco
Colleoni Moscato Giallo
Colleoni Moscato Giallo Passito
Colleoni Schiava
Colleoni Merlot
Colleoni Marzemino
Colleoni Cabernet
Colleoni Franconia
Colleoni Incrocio Terzi
Colleoni Novello
Colleoni Spumante
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newsletter dicembre 2012
ECOSOSTENIBILITÀ:
UN IMPEGNO
CONCRETO!
A quasi due anni dall’incarico al nuovo
Cda, cosa è stato fatto?
Dal punto di vista viticolo si è lavorato in campagna con l’assistenza tecnica di un’agronoma a disposizione delle aziende.
Il Consorzio ha preso in carico dalla
Provincia le centraline meterologiche e
ha dotato le aziende di pluviometri.
Sulla base dei dati raccolti con tali strumenti, viene emesso un bollettino che
detta le tempistiche per i trattamenti
con l’obiettivo di raggiungere il massimo risultato con i minimi mezzi: ossia
ottenere risultati ottimi con pochi trattamenti.
Inoltre il Consorzio si è assunto il ruolo
di coordinamento per ridurre l’utilizzo
degli anticrittogamici nei vigneti.
Per quel che riguarda l’enologia, il Consorzio si è impegnato nello stimolare le
aziende all’utilizzo limitato della solforosa. I dati a nostra disposizione ci confermano l’efficacia di tale azione se nei
Valcalepio in bottiglia è stata riscontrata una dose di questa sostanza pari a 2/3
di quella consentita dalla legge, in alcu-
La Gazzetta Ufficiale nr. 285 del 6/12/2012 concede l’Erga Omnes
al Consorzio Tutela Valcalepio per la D.O Valcalepio
La legge italiana per le Denominazioni
di Origine prevede l’istituzione di Consorzi volontari per ogni Denominazione
che, nel caso in cui abbiano uno statuto approvato dal Ministero e rappresentino più del 60% dei soci produttori ed
imbottigliatori, possono avere il riconoscimento ministeriale che li incarica della tutela e della promozione della Denominazione di Origine. Con tale
riconoscimento, denominato Erga Omnes, il Ministero riconosce e sancisce
che il valore del lavoro di tutela e promozione del Consorzio sia a favore di
tutti i produttori ed imbottigliatori della denominazione, soci e non soci del
Consorzio di riferimento.
All’interno del Programma Triennale
del nuovo Consiglio di Amministrazione grande attenzione è stata data al tema dell’ecosostenibilità. Un programma
che mirava a migliorare la sostenibilità
ambientale a 360° sia dal punto di vista
viticolo che enologico.
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Il Ministero sancisce ufficialmente che
il Consorzio Tutela Valcalepio Lavora Per Tutti
ni casi si arriva anche al 50%. È stata poi
messa in commercio la nuova bottiglia
consortile che, pur nell’importanza della sua veste, pesa solamente 400gr. Un
obiettivo fortemente voluto dal Consor-
zio, nell’ottica di una diminuzione dei
costi di produzione e smaltimento delle
bottiglie, non rinunciando alla qualità e
alla funzionalità della stessa.
Inoltre dal 2013 il Consorzio Tutela Valcalepio ha in programma un progetto di
Recupero dei Sugheri presso la ristorazione.
I sugheri raccolti saranno poi riciclati
nel campo della coibentazione.
I primi risultati di un impegno concreto nell’ottica dell’ecosostenibilità iniziano a farsi sentire e il Consorzio è fiero di
quanto già fatto e impaziente di scoprire quanto ancora si potrà fare in futuro
lavorando tutti insieme per un eco sostenibilità di fatti e non di parole.
Con la comunicazione pubblicata nella
Gazzetta Ufficiale nr. 285 del 6/12/2012
il Ministero delle Politiche Agricole e
Forestali ha sancito che tale compito
di promozione e tutela della Denominazione di Origine Valcalepio debba essere attribuito al Consorzio Tutela Valcalepio, riconoscendo in questo modo
non solo il dato matematico (ossia che
il Consorzio riunisce sotto il marchio
del Colleoni oltre l’85% dei produttori di Valcalepio Doc) ma anche il grande risultato nel campo della tutela e della promozione ottenuto da questo ente
nei suoi oltre 35 anni di attività.
Dal 1976, anno della fondazione, ad oggi, infatti, il Consorzio Tutela Valcalepio ha lavorato a 360° gradi per tutela-
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re, promuovere e garantire la qualità e
la conoscenza della Doc Valcalepio dapprima a Bergamo, poi in Lombardia ed
infine sul territorio Nazionale e all’estero.
Il Riconoscimento dell’Erga Omnes ci
riempie di orgoglio ed è uno stimolo
per noi del Consorzio a fare sempre di
più nel campo della tutela e della promozione del vino di Bergamo e dei Bergamaschi: il Valcalepio Doc.
Nell’ambito della sua attività, il Consorzio Tutela Valcalepio ha ideato e dato vita ad un vero e proprio marchio di garanzia: il bollino consortile.
È proprio questo bollino che identifica il Valcalepio Doc dei soci del Consor-
zio Tutela Valcalepio, della cui qualità il
Consorzio si fa garante tramite il lavoro
di controllo e approvazione di una apposita commissione.
Il Consorzio ha elaborato un marchio,
come già detto, ma non solo il bollino,
anche la bottiglia consortile identifica i
Valcalepio Doc dei soci del Consorzio.
Una bottiglia che proprio nel 2012 è stata rinnovata e adattata al piano di eco
sostenibilità del nuovo direttivo (vd. Sezione dedicata) e che riporta impresso
sia il bollino del Colleoni sia la denominazione Valcalepio.
Insomma il Consorzio Tutela Valcalepio
è una bottiglia, un marchio, la garanzia!
Elenco Soci Imbottigliatori 2012
Nome Azienda
INDIRIZZO azienda
CAP
CITTÀ
Prov
1
Az.
Vini Valoti
via Roma, 41
24027
Nembro
(BG)
2
Az.
Vinicola Valcalepio dei F.lli Falconi s.n.c.
via G. Quarenghi, 21
24060
Villongo
(BG)
3
Az. Agr.
Bertoli Angelo
via Valverde, 15
24060
Castelli Calepio
(BG)
4
Az. Agr.
Cà d’Argon
via San Rocco, 23
24069
Cenate Sotto
(BG)
5
Az. Agr.
Ca’ Verde
Loc. Ca’ Verde
24031
Almenno San Salvatore
(BG)
6
Az. Agr.
Caminella
Via Dante Alighieri, 13
24069
Cenate Sotto
(BG)
7
Az. Agr.
Cascina Del Bosco - Lorenzo Bonaldi s.r.l.
Via Gasparotto, 96
24010
Petosino di Sorisole
(BG)
8
Az. Agr.
Cattaneo Pierangelo
via Carissoli, 2
24055
Cologno al Serio
(BG)
(BG9
9
Az. Agr.
Cerri
Via Cerri, 3
24020
Scanzorosciate
10
Az. Agr.
Colombì
via Colombì
24060
Torre de’ Roveri
(BG)
11
Az. Agr.
Daldossi Silvio
Via Giacomo Leopardi, 5
24020
Scanzorosciate
(BG)
12
Az. Agr.
De Toma Giacomo
Via Cesare Battisti, 7
24020
Scanzorosciate
(BG)
13
Az. Agr.
Del Negrone
Via Monte Negrone, 1
24020
Scanzorosciate
(BG)
14
Az. Agr.
Faletti Cavalli
Via Giovanni XXIII, 23
24020
Villa di Serio
(BG)
15
Az. Agr.
Floricoltura San Vincenzo
Via Torre, 66
24069
Trescore Balneario
(BG)
16
Az. Agr.
Il Calepino
Via Surripe, 1
24060
Castelli Calepio
(BG)
17
Az. Agr.
Il Cipresso
Via Cerri, 2
24020
Scanzorosciate
(BG)
18
Az. Agr.
Il Cornone
Via Savoldi, 24
24020
Scanzorosciate
(BG)
19
Az. Agr.
La Bironda
Via Cerri, 4
24020
Scanzorosciate
(BG)
20
Az. Agr.
La Collina
Via Mainoni d’Intignano,16
24064
Grumello del Monte
(BG)
21
Az. Agr.
La Cornasella
Via degli Alpini, 3
24060
Chiuduno
(BG)
22
Az. Agr.
La Rovere
Via G. B. Marchesi, 18
24060
Torre de’ Roveri
(BG)
23
Az. Agr.
La Tordela
Via Torricella, 1
24060
Torre de’ Roveri
(BG)
24
Az. Agr.
Le Sorgenti
Via Fontana, 19
24100
Bergamo
(BG)
25
Az. Agr.
Locatelli Diego
Via Valle del Fico, 10
24060
Chiuduno
(BG)
26
Az. Agr.
LUCCHETTI IPPOLITA
Via Cerri, 5 - fraz. Collina Alta
24020
Scanzorosciate
(BG)
27
Az. Agr.
Lurani Cernuschi
Via Convento, 3
24031
Almenno San Salvatore
(BG)
28
Az. Agr.
Magri Eligio
Via Colle dei Pasta, 8/A
24060
Torre de’ Roveri
(BG)
29
Az. Agr.
Magri Sereno
P.zza Alberico Da Rosciate
24020
Scanzorosciate
(BG)
(BG)
30
Az. Agr.
Medolago Albani
Via Redona, 12
24069
Trescore Balneario
31
Az. Agr.
Monzio Compagnoni
Via Nigoline, 18
25030
Adro
(BS)
32
Az. Agr.
Mur Long
Via XXV Aprile, 7
24060
Castelli Calepio
(BG)
33
Az. Agr.
Orsini Giuseppe
Via Gavarno S. Antonio, 13
24027
Nembro
(BG)
34
Az. Agr.
Pecis Angelo
Via San Pietro delle Passere, 12
24060
San Paolo d’Argon
(BG)
35
Az. Agr.
Pedrinis
Via Sgaruga, 19 - Loc. S. Stefano
24060
Carobbio degli Angeli
(BG)
36
Az. Agr.
Podere della Cavaga
Via Gafforelli, 1
24060
Foresto Sparso
(BG)
37
Az. Agr.
Ravasio Alba
Via Pelabrocco, 30
24050
Castelli Calepio
(BG)
38
Az. Agr.
Romanagri
via Tonale, 18
24061
Albano S. Alessandro
(BG)
39
Az. Agr.
S. Carlo
Via Valle del Fico, 10
24060
Chiuduno
(BG)
40
Az. Agr.
Savoldi
Via Valbona, 3
24020
Scanzorosciate
(BG)
41
Az. Agr.
Tallarini
Via Fontanile, 7 - 9 -12
24060
Gandosso
(BG)
42
Az. Agr.
Tenuta degli Angeli
Via Fara, 2 - Fraz. S. Stefano
24060
Carobbio degli Angeli
(BG)
43
Az. Agr.
Tenuta Maria
Fraz. S. Ambrogio, 18
24069
Cenate Sopra
(BG)
44
Az. Agr.
Tosca
Via Cà Lupo, 53
24030
Pontida
(BG)
45
Az. Agr.
Vinicola Cangelli Sergio
Via Cariani 1
24044
Dalmine
(BG)
46
Soc. Agr.
Il Grappolo s.s. di Panza & C.
via P. Giovanni XXVIII, 410
24030
Pontida
(BG)
47
Soc. Agr.
La Rocchetta
Via Verdi, 4
24060
Villongo
(BG)
48
Soc. Agr.
Ronco della Fola S.r.l.
via Monte Bastia, 36
24020
Scanzorosciate
(BG)
49
Soc. Agr.
Cà del Manet
via Bonetti, 19
24060
San Paolo d’Argon
(BG)
50
Soc. Agr.
Celinate s.r.l.
Via Celinate, 11
24020
Scanzorosciate
(BG)
(BG)
51
Soc. Agr.
Locatelli Caffi s.s.
Via Aldo Moro, 4
24060
Chiuduno
52
Soc. Agr.
Tenuta Le Mojole s.s.
via Albareda, 33
20040
Aicurzio
(MI)
53
Soc. Sempl. Agr. Castello degli Angeli
via Scalette, 4
24060
Carobbio degli Angeli
(BG)
54
Società
55
GE.RI.CO. s.r.l.
via Piccinini, 3
24122
BERGAMO
(BG)
4R s.r.l.
Via Marconi 1
24060
Torre dè Roveri
(BG)
56
Cantina Sociale Bergamasca s.c.a
Via Bergamo, 10
24060
San Paolo d’Argon
(BG)
57
Coop. OIKOS
Via Ronco Basso, 13
24018
Villa D’Almè
(BG)
Per la collaborazione si ringraziano: