Botanic Gin Ultra Premium

WILLIAMS & HUMBERT
Jerez de la Frontera
BOTANIC GIN ULTRA PREMIUM 45°
Definizione: Premium London Dry Gin.
Gradazione alcolica: 45 % Alc/Vol.
Produzione: il gin viene sottoposto a quattro processi di
distillazione in alambicchi centenari, secondo il sistema
tradizionale inglese. Per la sua preparazione vengono
utilizzati i seguenti ingredienti botanici: “la mano di Buddha”
***, ginepro, semi di coriandolo, radice di angelica, buccia
d'arancia, buccia di limone, radice di giaggiolo in polvere,
radice di liquirizia in polvere, cassia, mandorla, arancio dolce
e fiori di arancio.
Note di degustazione: predominano aromi intensi e delicati
con note agrumate della mano di Buddha e arancio dolce,
seguite da note speziate, in particolare di ginepro, avvolte in un finale floreale di fiori d'arancio.
Consigli di degustazione: come protagonista del classico Gin Tonic, risulta essere un gin
squisito e delicato, che esprime chiaramente le delicate note aromatiche dei vegetali, con la
prevalenza degli agrumi, in particolare la mano di Buddha, di cui si consiglia l'aggiunta di un po’
di buccia. È anche squisito con le nuove versioni di Gin Tonic che includono, ad esempio,
bacche di ginepro o liquirizia.
*** La mano di Buddha (Buddha's Hand o Fingered cedro) è una varietà di cedro il cui frutto è segmentato in
diverse sezioni. Questa particolare varietà di cedro è caratterizzata dalla divisione del frutto in vari spicchi, i
quali effettuano uno sviluppo a se stante, creando per ogni spicchio una propria scorza, formando così,
invece del classico cedro, le varie "dita" della “mano di Buddha”.
Il frutto ha una buccia spessa e solo una piccola quantità di polpa, ed è talvolta senza semi con il midollo
interno bianco di sapore dolce.