vi_convegno_nazionale_viticoltura_programma

VI Convegno Nazionale di Viticoltura
Gruppo di Lavoro “Viticoltura” - SOI
CONAVI 2016
4-7 Luglio 2016
Terza Circolare e Programma
Il Gruppo di Lavoro “Viticoltura” della Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana (SOI) ha posto tra i
suoi primi obiettivi l’organizzazione di un periodico Convegno Nazionale di Viticoltura (CONAVI) al
fine di costituire un punto d’incontro e discussione per quanti operano in Italia nei settori della
ricerca, del trasferimento dell’innovazione e della didattica in viticoltura.
La VI edizione di questa manifestazione scientifica avrà luogo presso il Dipartimento di Scienze
Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali (DiSAAA-a) dell’Università di Pisa nei giorni 4-7 luglio 2016.
COMITATO SCIENTIFICO
Antonio CALÒ, Laura de PALMA, Rosario DI LORENZO, Claudio D’ONOFRIO, Osvaldo FAILLA,
Claudio GIULIVO, Stella GRANDO, Ivana GRIBAUDO, Cesare INTRIERI, Giovanbattista MATTII,
Vittorino NOVELLO, Vitale NUZZO, Alberto PALLIOTTI, Enrico PETERLUNGER, Stefano PONI, Duilio
PORRO, Giancarlo SCALABRELLI, Oriana SILVESTRONI, Marco STEFANINI, Paolo STORCHI.
COMITATO ORGANIZZATORE
Giancarlo SCALABRELLI (convenor), Claudio D’ONOFRIO (co-convenor), Gianluca BRUNORI,
Vincenzo GERBI, Filiberto LORETI, Andrea LUCCHI, Rossano MASSAI, Alberto MATERAZZI,
Alessandro MATESE, Michele RAFFAELLI, Annita TOFFANIN, Paolo STORCHI.
SEGRETRIA ORGANIZZATIVA
Carmen Lapadula, Piero Puntoni (e.mail [email protected]; Tel 050 2216084/050 2216143)
ARTICOLAZIONE DEL CONVEGNO
4 luglio (pomeriggio) – Incontro tecnico con aziende, tecnici e professionisti del settore;
Degustazione vini di vitigni autoctoni
5-6-7 luglio – Lavori congressuali, Visita tecnica, Cena sociale
TEMATICHE
Agro-ecosistema, clima, fenologia
Biologia, fisiologia, metabolomica, genomica
Tecniche di gestione del vigneto, meccanizzazione, viticoltura di precisione
Avversità biotiche, viticoltura integrata, biologica e biodinamica
Risorse genetiche, vivaismo
Interfaccia vite/vino
Tutte le informazioni sono disponibili nella pagina web (conavi2016.agr.unipi.it) e nella pagina
facebook (www.facebook.com/events/978819952211902) del convegno.
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SEDE DI SVOLGIMENTO
L’incontro tecnico e i lavori congressuali si svolgeranno nell’Aula Magna del Polo Piagge,
Università di Pisa, in zona centrale della città (Via Giacomo Matteotti 3, Pisa).
Le informazioni su come raggiungere il convegno sono disponibili in conavi2016.agr.unipi.it
La degustazione dei vini da vitigni autoctoni si svolgerà presso l’Hotel Quattro Repubbliche
Marinare (Pisa), a 800 m dalla sede del convegno.
La visita tecnica si svolgerà nei vigneti di Tignanello e presso la Cantina Antinori Chianti Classico
del Marchese Piro Antinori, e la cena sociale nell’adiacente Trattoria Fonte de’ Medici (Antinori).
PARTECIPAZIONE AL CONVEGNO
La partecipazione all’incontro tecnico del 4 luglio pomeriggio è gratuita (una quota di iscrizione è
necessaria per avere l’attestato da utilizzare per l’accreditamento formativo dei professionisti che
non partecipano ai lavori congressuali).
La partecipazione ai lavori congressuali richiede il pagamento di una quota d’iscrizione
obbligatoria che include l’attestato di partecipazione, gli atti del convegno pubblicati in Acta Italus
Hortus, pause caffè, pranzi a buffet. I professionisti che si iscrivono ai lavori congressuali avranno
diritto all’accreditamento formativo.
La partecipazione alla degustazione di vini da vitigni autoctoni e alla visita tecnica con cena sociale
richiede il pagamento di una quota obbligatoria (alla visita tecnica e alla cena sociale potranno
iscriversi solo coloro che partecipano ai lavori congressuali e relativi accompagnatori).
Quote di iscrizione
Lavori Congressuali1
Soci SOI
Dottorandi, neo‐dottori di ricerca, assegnisti
di ricerca, borsisti, studenti
Altri Partecipanti
€ 200
€ 120
€ 270
Altro
Incontro tecnico: attesto per accreditamento
formativo Dottori Agronomi
Degustazione vini vitigni autoctoni **
Visita tecnica e cena sociale per partecipanti
ai lavori congressuali e accompagnatori **
Atti in Acta Italus Hortus per partecipanti
incontro tecnico
€ 70
€ 20
€ 30
€ 30
2
1
Include gli atti pubblicati in Acta Italus
Hortus, pause caffè, pranzi a buffet
** La comunicazione della partecipazione
deve pervenire a [email protected]
entro il 27 giugno. La quota di iscrizione alla
degustazione può essere pagata anche al
momento della registrazione per l’incontro
tecnico (lunedì 4 luglio) e quella per l visita
tecnica e cena sociale al momento della
registrazione ai lavori congressuali (martedì 5
luglio). Numero massimo di partecipanti: 110
Modalità di iscrizione
Le iscrizioni e il pagamento delle relative quote tramite bonifico bancario devono essere effettuate
utilizzando la procedura e le informazioni riportate sul sito web del convegno
(conavi2016.agr.unipi.it) o dando comunicazione a [email protected] ed effettuare il
pagamento al momento della registrazione ai lavori congressuali (martedì 5 luglio).
La procedura implementata sul web (conavi2016.agr.unipi.it/prenotazione-online/) consente di
scegliere la tipologia di iscrizione, prenotare la degustazione dei vini autoctoni, la visita tecnica e
cena sociale, gli atti del convegno per coloro che non si iscrivono ai lavori congressuali, la
prenotazione alberghiera, e quindi calcolare la quota complessiva, che viene memorizzata nel
carrello. L’iscrizione potrà poi essere perfezionata e inviata inserendo i dati del bonifico effettuato.
Modalità di presentazione dei contributi scientifici
Presentazioni orali
In lingua italiana. Tempo a disposizione: 12’ + 3’ domande. Supporto informatico: Power Point (o
formato compatibile) con layout libero, da caricare sul pc dell’organizzazione al mattino prima
dell’inizio dei lavori del giorno della presentazione.
Poster
In lingua italiana. Dimensioni 70x100 cm con layout libero. I poster dovranno rimanere esposti per
tutta la durata del convegno.
Atti del convegno
I contributi scientifici verranno pubblicati come riassunto esteso in Acta Italus Hortus (ISSN 11273496).
Degustazione vini da vitigni autoctoni
La degustazione dei vini da vitigni autoctoni verrà effettuata a partire dalle 19:30 del 4 luglio
presso l’Hotel Repubblica Marinara, Via Matteucci n. 81, a 800 m dalla sede del convegno.
Verranno degustati almeno 10 vini in purezza di vitigni autoctoni Toscani, principalmente in corso
di valorizzazione e non ancora in commercio. La degustazione è aperta a tutti i convegnisti ed ai
professionisti che parteciperanno all’incontro tecnico, fino ad esaurimento della disponibilità dei
posti (110). La prenotazione e la quota di iscrizione (€ 20), da effettuare secondo le modalità
riportate sulla pagina web (conavi2016.agr.unipi.it) sono obbligatori.
Visita tecnica e cena sociale
La visita tecnica e cena sociale si svolgeranno mercoledì 6 luglio a partire dalle 15:00 ed è riservata
ai soli iscritti ai lavori congressuali e relativi accompagnatori fino ad esaurimento della disponibilità
dei posti (110).
La visita tecnica riguarderà i vigneti di Tignanello e la moderna Cantina Antinori nel Chianti Classico
(antinorichianticlassico.it/) del Marchese Piero Antinori.
La cena sociale sarà presso l’adiacente Trattoria Fonte de’ Medici (www.fontedemedici.it) di
Antinori.
La prenotazione e la quota di iscrizione (€ 30), da effettuare secondo le modalità riportate sulla
pagina web (conavi2016.agr.unipi.it) sono obbligatori.
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INFORMAZIONI LOGISTICHE
Sistemazione alberghiera
La prenotazione alberghiera, gratuita, tramite il sito web del convegno (conavi2016.agr.unipi.it) o
contattando l’agenzia Flor T.O. srl ([email protected], tel. 055.0675104) consente di
accedere a tariffe agevolate specifiche per i partecipanti al CONAVI2016 fino all’esaurimento delle
camere che ciascun albergo ha riservato ai convegnisti.
Hotel Repubblica Marinara, cat. 4 stelle; 10 min a piedi e 6 min con mezzi pubblici dalla sede del convegno
AC Hotel Marriott Pisa, cat. 4 stelle, 25 min a piedi e 15 min con mezzi pubblici dalla sede del convegno
Hotel Touring Pisa, cat. 3 stelle, 15 min a piedi e 6 min con mezzi pubblici dalla sede del convegno
Hotel Verdi Pisa, cat. 3 stelle, 10 min a piedi e 7 min con mezzi pubblici dalla sede del convegno
Hotel Minerva, cat. 3 stelle, 8 min a piedi e 7 min con mezzi pubblici dalla sede del convegno
Hotel Alessandro della Spina, cat. 3 stelle, 12 min a piedi e 9 min con mezzi pubblici dalla sede convegno
Hotel Bologna, cat. 4 stelle, 19 min a piedi e 10 min con mezzi pubblici dalla sede del convegno
Hotel Moderno, cat. 2 stelle, 13 min a piedi e 10 min con mezzi pubblici dalla sede del convegno
Ulteriori informazioni e tariffe sono disponibili sulla pagina di prenotazione on-line
conavi2016.agr.unipi.it/categoria-prodotto/Hotel/
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ISTITUZIONI COMITATO ORGANIZZATORE
ACCADEMIA DEI GEORGOFILI
Sezione centro-ovest
Sede di Firenze
CON IL PATRICINIO DI:
ACCADEMIA DEI GEORGOFILI
CON LA SPONSORIZZAZIONE DI:
UNIVERSITÀ DI PISA
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VI Convegno Nazionale di Viticoltura
CONAVI 2016
Pisa, 4-7 luglio 2016
PROGRAMMA - INCONTRO TECNICO e LAVORI CONGRESSUALI
LUNEDÌ 4 LUGLIO
Dalle ore 10,00 Registrazione e allestimenti poster
Ore 11.00 – 13.00 Riunione Vitisdb Working Group
presiede: Claudio D’Onofrio, Università di Pisa
14:30 – 19:00 INCONTRO TECNICO CON AZIENDE E PROFESSIONISTI DEL SETTORE
Moderatore: Claudio D’Onofrio, Università di Pisa
14:30 – 15:30 Biodiversità viticola e microrganismi enologici/agronomici
presiede: Paolo Storchi, CREA Arezzo
Il Database Viticolo Italiano e altri database viticoli Italiani ed Europei
Claudio D’Onofrio, Università di Pisa
Attualità e prospettive dei vitigni autoctoni per il vigneto Italia
Paolo Storchi, CR Arezzo
I nuovi vitigni resistenti
Enrico Peterlunger, Università di Udine
Biodiversità microbica e terroir
Annita Toffanin, Università di Pisa
Discussione
15:30 – 16:30 Tecniche di gestione del vigneto in relazione ai cambiamenti climatici
presiede: Cesare Intrieri, Università di Bologna
Tecniche colturali per la mitigazione degli effetti del cambiamento climatico
Palliotti Alberto, Università di Perugia
La gestione dell’irrigazione
Di Lorenzo Rosario, Università di Palermo
Territorio, Tradizione, Innovazione i pilastri per la sfida della Marchesi Mazzei al mercato
globale
Pulignani Gionata, Mazzei
Discussione
16:30 – 17:00 Pausa caffè e visione poster
17:00 – 18:00 Sostenibilità e difesa
presiede: Andrea Lucchi, Università di Pisa
Aspetti teorico-pratici per il contenimento di infezioni su grappolo in viticoltura
ecosostenibile
Alberto Materazzi, Università di Pisa; Ruggero Mazzilli, SPEVIS s.r.l.
Ricerca e pratica viticola: sinergia o incomunicabilità?
Andrea Lucchi, Università di Pisa; Stefano Di Blasi – Marchesi Antinori
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18:00 – 19:00 Viticoltura di precisione
presiede: Raffaelli Michele, Università di Pisa
Tecnologie di monitoraggio in viticoltura di precisione: sensori a terra, occhi in cielo
Alessandro Matese, CNR Istituto di Biometereologia di Firenze
Macchine a dose variabile per l’agricoltura di precisione
Giancarlo Spezia, Tecnovict
Applicazioni di precision farming presso l’Ornellaia
Alessio Neri, Ornellaia
Discussione
Conclusioni
19:30 – 21:00 DEGUSTAZIONE VINI DA VITIGNI AUTOCTONI (su prenotazione)
In collaborazione con Associazione Italiana Sommelier
MARTEDÌ 5 LUGLIO
08:00 – 08:45 Registrazione dei partecipanti e allestimenti poster
08:45 – 09:00 Saluti di apertura lavori congressuali
09:00 – 10:45 Avversità biotiche, viticoltura integrata, biologica e biodinamica
presiede: Enrico Peterlunger, Università di Udine
001 - Roberto Zanzotti - Confronto tra gestione integrata, biologica e biodinamica in
vigneto: caratteristiche quali-quantitative delle uve nel periodo 2012-2015
002 - Giovanni Bigot - Vini di territorio sostenibili (vts): applicazione su scala aziendale di un
approccio integrato tra strategie di difesa e supporto dei DSS in Friuli Venezia Giulia
003 - Vally Forte - Flavescenza dorata in viticoltura integrata e biologica: perché è ancora
un problema?
004 - Mario Ciaffi - Caratterizzazione della biodiversità viticola: tolleranza a peronospora
(Plasmopara viticola) e analisi dell’espressione di geni codificanti per stilbene sintasi in
specie e cultivar del genere Vitis
005 - Andrea Bellincontro- Prove preliminari sull’applicazione del naso elettronico per la
diagnosi precoce di Plasmopara viticola
Sintesi poster 006007 e discussione
10:45 – 11:15 Pausa caffè e visione poster
11:15 – 13:30 Agro-ecosistema e Tecnica colturale
presiede: Oriana Silvestroni, Università di Ancona
008 - Elena Mania - La diversità vegetale del vigneto
009 - Andrea Pitacco - Effetti della gestione del suolo e dell’intensità di precipitazione su
deflusso ed erosione del suolo in vigneto
010 - Rita Perria - Valutazione del comportamento del vitigno Sangiovese su diversi suoli
011 - Porro Duilio - Valutazione dell’effetto quinquennale di strategie nutrizionali
differenziate su Cabernet Franc
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012 - Luca Brillante - Confronto tra caolino e pinolene per il miglioramento della
produzione viticola sostenibile in condizioni di stress idrico
013 - Raffaelli Michele - Controllo termico dei polloni in viticoltura
014 - Giovanni Cargnello - Il Conegliano Campus e il GiESCO (Gruppo internazionale di
esperti in sistemi vitivinicoli e in cooperazione) per il progresso della viticoltura
Sintesi poster 022029 e discussione
13:30 – 14:45 Buffet
14:45 – 17:00 Agro-ecosistema e Tecnica colturale
presiede: Rosario Di Lorenzo, Università di Palermo
015 - Linda Salvi - Uso di biostimolanti naturali per il miglioramento qualitativo delle
produzioni viticole
016 - Pasquale Scognamiglio - Effetto di diversi livelli di defogliazione in pre-antesi sulla
compattezza del grappolo, la produzione e la composizione dell’uva del vitigno greco
017 - Paolo Sabbatini - Defogliare il merlot in pre o in post-fioritura: influenza sui parametri
di produzione e di qualità delle uve e dei vini
018 - Cesare Intrieri - Cinque anni di indagini sugli effetti della defogliazione meccanica
tardiva sulla maturazione del Sangiovese
019 - Eleonora Cataldo - La distribuzione fogliare di un antitraspirante naturale per il
miglioramento qualitativo delle produzioni viticole
020 - Tombesi Sergio - Controllo della produttività e della maturazione tecnologica dell'uva
mediante interventi tardivi di rifinitura della potatura invernale
021 - Vania Lanari -Rifinitura posticipata della potatura invernale: ripercussioni su
fenologia, produzione e qualità
Sintesi poster 030038 e discussione
17:00 – 17:15 Pausa caffè
17:15 – 19:30 Biologia, fisiologia, metabolomica e genetica
presiede: Alberto Palliotti, Università di Perugia
039 - Fabiola Matarese - Effetto di elicitori sul metabolismo secondario della vite
040 - Luigi Bavaresco - Effetto di trattamenti al grappolo con chitosano sul metabolismo
secondario di vite
041 - Claudio Bonghi - Impatto di raccolte posticipate e appassimento sul profilo aromatico
di bacche di Moscato Giallo “Fior d’arancio”
042 - Jose Carlos Herrera - Il deficit idrico accelera il processo di pigmentazione durante
l’invaiatura
043 - Sergio Puccioni - Interazione suolo-portinnesto in situazione di stress idrico in piante
di vite allevate in vaso
044 - Carmela Pacucci - Andamento stagionale del contenuto di azoto nella vite per uva da
tavola
Sintesi poster 045051 e discussione
19:30 – 20:30 Coro Università di Pisa
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MERCOLEDÌ 6 LUGLIO
08:30 – 10:30 Risorse genetiche e vivaismo
presiede: Osvaldo Failla, Università di Milano
052 - Claudio D’Onofrio - Genotipizzazione di vitigni regionali italiani tramite l’analisi degli
SNPs
053 - Gabriella De Lorenzis - Caratterizzazione genetica tramite 18K SNP del germoplasma
viticolo della Magna Grecia
054 - Ivana Gribaudo - Il sequenziamento del genoma del Nebbiolo e l’impiego degli SNPs
per la caratterizzazione clonale
055 - Paolo Storchi - Germoplasma viticolo ed omonimie: il caso studio del Mammolo
056 - Monica Dell’Aglio - Una nuova ipotesi sui parentali dell’Aglianico e sull’origine della
sua denominazione
057 - Tania Lattanzi - Selezione clonale e biodiversità intra-varietale della cv Montepulciano
nelle Marche
Sintesi poster 064071 e discussione
10:30 – 11:00 Pausa caffè e visione poster
11:00 – 13:00 Risorse genetiche e vivaismo
presiede: Ilaria Filippetti, Università di Bologna
058 - Luca Mercenaro - Studio sulla variabilità intra-varietale nella cultivar Cannonau
059 - Marco Stefanini - Caratterizzazione degli ibridi come promesse per il miglioramento
genetico per le resistenze
060 - Barbara de Nardi - Miglioramento genetico della Glera per la resistenza alle malattie
061 - Pedò Stefano - Aspetti nutrizionali, produttivi e qualitativi di varietà resistenti in
Trentino
062 - Daniele Grossi - Valutazione delle tecniche di fenotipizzazione impiegate nel
miglioramento genetico dei portinnesti della vite
063 - Antonino Pisciotta - Verifica dell’attecchimento degli innesti-talea di vite dopo la
forzatura mediante tecniche termografiche e meccaniche
Sintesi poster 071079 e discussione
13:00 – 14:00 Buffet
14:00 – 15:00 Riunione Gruppo lavoro SOI
15:00 – 23:30 VISITA TECNICA E CENA SOCIALE (su prenotazione)
Marchesi Antinori: Cantina Chianti Classico, vigneti tenuta Tignanello
Cena sociale: Trattoria Fonte de’ Medici (Marchesi Antionori)
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GIOVEDÌ 7 LUGLIO
08:30 – 10:45 Viticoltura di precisione
presiede: Stefano Poni, Università Cattolica del Sacro Cuore
080 - Alessandro Matese - Sviluppo di tecnologie remote e prossimali di monitoraggio
ottico per la mappatura delle condizioni di stress idrico in vigneto, basate su droni e
strumenti ICT
081 - Roberto Zorer - Sistemi informativi geografici, dati e servizi web liberi nella
caratterizzazione del territorio viticolo: un esempio dal progetto P.I.C.A.
082 - Salvatore Filippo Di Gennaro - Valutazione di un approccio multiscala per il
monitoraggio della variabilità in vigneto: drone, aereo e satellite in Viticoltura di Precisione
083 - Francesca Orlando - PocketLAI: una smart-app per la determinazione in vigneto dei
valori di LAI
084 - Laura de Palma - Fisiologia e qualità della produzione in Nero di Troia e Moscato
Reale, in relazione alle differenze di vigore rilevate con tecniche di viticoltura di precisione
085 - Matteo Gatti - Prime esperienze di concimazione a rateo variabile in un vigneto dei
Colli Piacentini
086 - Parisi - Monitoraggio dello stress idrico con termocamera e spettroscopia nel visibile
e vicino infrarosso (il Progetto VARIVI)
Sintesi poster 087088 e discussione
10:45 – 11:15 Pausa caffè e visione poster
11:15 – 13:00 Interfaccia vite-vino
presiede: Vincenzo Gerbi, Università di Torino
089 - Laura Rustioni - Pigmenti dell’uva: tra proprietà analitiche ed effetti fisiologici
090 - Antonella Biafore - Indagini preliminari sulla concentrazione di sostanze bioattive in
acini di cultivar di Aglianico
091 - Luca Rolle - Informazioni ‘enologiche’ dalla conoscenza delle proprietà meccaniche e
acustiche delle uve
092 - Fabrizio Torchio - Determinazione della maturità fenolica e tecnologica a fini enologici
con la spettroscopia nel vicino infrarosso
093 - Andrea Squartini - VENE-TERROIR - Caratterizzazione microbiologica del terroir in
vigneti Veneti via next generation sequencing
094 - Lisa Granchi - Dal grappolo d’uva al vino: presenza del lievito Starmerella bacillaris
(sinonimo Candida zemplinina) e suoi effetti nel processo di vinificazione
Sintesi poster 095100 e discussione
13:00 Chiusura dei lavori
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POSTER
Avversità biotiche, viticoltura integrata, biologica e biodinamica
006 - Massimo Muganu et al. - Caratterizzazione della biodiversità viticola: risposta di
specie e cultivar del genere Vitis ad infezioni di oidio (Erysiphe necator schwein) in
ambiente controllato
007 - Fabio Quaglino et al. - Il germoplasma di vite Georgiano: possibile fonte di resistenza
a malattie associate a fitoplasmi?
Agro-ecosistema e Tecnica colturale
022 - Silvia Guidoni et al. - Biodiversità: strumento per la sostenibilità ambientale in vigneto
023 - Alessandra Zombardo et al. - Effetto dei suoli degradati sul comportamento vegetoproduttivo della vite
024 - Luca Tezza et al. - Evoluzione annuale della respirazione del suolo in un vigneto del
Veneto
025 - David Maghradze et al. - Cambiamento climatico e fenologia della vite in Georgia
026 - Bruno Di Lena et al. - Risorse bioclimatiche e dati di vendemmia della cv
Montepulciano in Abruzzo
027 - Stefano Speranza et al. - Variabilità fenologica delle malvasie e presenza di Lobesia
botrana nella dop Frascati
028 - Deborah Santini et al. - Indagine preliminare per l’individuazione di portinnesti idonei
alla coltivazione del Gaglioppo in Calabria
029 - Giovan Battista Mattii et al. - La gestione dell’interfilare per il miglioramento della
qualità delle uve di Merlot
030 - Domenico Ronga et al. - Valutazione dell’effetto di fertilizzanti innovativi organici ed
organo-minerali sulla produzione del vigneto e sulla qualità del prodotto
031 - Davide Mosetti et al. - Applicazione di ammendanti organici in vigneto per il ripristino
della fertilità: esperienze in Friuli - Venezia Giulia
032 – Gabriele Valentini et al. - Valutazione del comportamento agronomico dei vitigni
Glera e Garganega sottoposti a diverse forme di allevamento nell’area dei “Colli Berici”
033 - Rosario Di Lorenzo et al. - Interventi di potatura verde per la gestione della
maturazione dell’uva nella cv Merlot in ambiente caldo arido
034 - Antonio Sparacio et al. - La cimatura: una tecnica colturale idonea per la riduzione
dell’accumulo zuccherino nelle uve
035 – Federica Gaiotti et al. - Tolleranza agli stress estivi (idrico, termico e radiativi) di
alcuni vitigni coltivati nell’areale veneto
036 - Tommaso Frioniet al. - Effetti di trattamenti fogliari con estratti dell’alga bruna
Ascophyllum nodosum su viti soggette a limitazione idrica
037 - Paolo Sivilotti et al. - Effetto del diradamento dei grappoli e dell’epoca di vendemmia
sulle caratteristiche delle uve e dei vini Merlot
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038 - Giuseppe Ferrara et al. - Ricerca biennale sul diradamento dei grappoli nella cv
Aglianico in Puglia: effetti sulle uve e sui vini
Biologia, fisiologia, metabolomica e genetica
045 - Mario Pagano et al. - Densità del sistema vascolare nelle foglie di Vitis vinifera L.:
aspetti fisiologici
046 - Franco Meggio et al. - Messa a punto di un modello di risposta alla sommersione in
vite – risultati preliminari
047 – Paolo Valentini et al. - Determinazione e validazione di un algoritmo per il calcolo
dell’area fogliare del vitigno Sangiovese
048 - Diego Tomasi et al. - Predire la quantità di flavonoidi totali nella buccia utilizzando le
proprietà fisico-meccaniche dell'acino d'uva da vino
049 - Angela Cuzzola et al. - Confronto dei profili aromatici di quattro varietà di uva:
Aleatico, Brachetto, Malvasia di Candia aromatica e Moscato bianco
050 - Susanna Bartolini et al. - Effetto dei trattamenti con Azospirillum brasilense Sp245
sull’accrescimento di giovani piante di vite (Vitis vinifera L.)
051 - Marco Zito et al. - Plasticità del Ciliegiolo: analisi comparata di parametri qualitativi e
fisiologico-molecolari delle uve prodotte in due diversi areali della Toscana
Risorse genetiche e vivaismo
064 - Vittorino Novello et al. - Un database viticolo italiano, ad approccio multidisciplinare,
per la conoscenza e la valorizzazione dei genotipi regionali
065 - Giancarlo Scalabrelli et al. - Caratterizzazione genetica, metabolica e produttiva di
varietà di vite silvestre recuperate in toscana
066 - Ilaria Filippetti et al. - Caratterizzazione genetica di varietà di vite dell’EmiliaRomagna: relazioni con vitigni locali, nazionali e internazionali
067 - Fabiana Fiorani et al. - Genotipizzazione dei vitigni autoctoni della Garfagnana
068 - Franco Giannetti et al. - Valutazione enologica di alcuni vitigni autoctoni toscani
069 - Roberta Pugliesi et al. - Genotipizzazione delle accessioni della collezione 'Vitiarium'
070 - Pasquale Cirigliano et al. - Una nuova varietà iscritta al catalogo: il Guarnaccino n. la
risposta polifenolica è condizionata dal territorio di coltivazione?
071 - Chiara Guidi et al. - La vite nel Medioevo in Maremma: caratterizzazione morfologica
di reperti vegetali del 1400 e analisi molecolare di vinaccioli antichi attraverso marcatori a
dna
072 - Giovambattista Simone Di Lorenzo et al. - Studio della biodiversità viticola nell’area
del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni
073 - Vitale Nuzzo et al. - Biodiversità dell’Aglianicone nell’area Alburni-Cilento-Vallo di
Diano
074 - Catia Fausto et al. - Varietà di vite ritrovate in Basilicata
075 - Gianni Lovicu et al. - Nuragus e Niedda Manna, da vitigni eroici a risorsa genetica per
nuove tipologie di vino
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076 - Giorgia Marongiu et al. - Caratterizzazione e recupero di un vitigno minore della
Sardegna: il Granatza
077 - Umberto Malossini et al. - Confronto tra 10 cloni di Marzemino in Trentino
078 - Carmelo Zavaglia et al. - La produzione di materiali di moltiplicazione della vite in
italia nell’annata vivaistica 2015-2016
079 - Alberto Materazi et al. - Controllo dei trattamenti termoterapici della vite mediante
sensori RFID
Viticoltura di precisione
087 - Giovanni Caruso et al. - Stima dei parametri biofisici della vite mediante
telerilevamento con drone
088 - Lorenza Tuccio et al. - Utilizzo di un indice ottico di flavonoli per determinare la
variabilità spaziale dell’esposizione dei grappoli nella cv Vermentino
Interfaccia vite-vino
095 - Gianluca Allegro et al. - Effetti della maturazione sulla concentrazione, composizione
ed estraibilità dei flavonoidi della buccia e dei vinaccioli nella cv Sangiovese
096 - Angela Zinnai et al. - La defogliazione precoce: effetto indotto sulla qualità di uve
Sangiovese e di vini sottoposti ad affinamento in legno prolungato.
097 - Francesca Venturi et al. - Caratteristiche chimiche e sensoriali delle uve e dei vini
“Grechetto”: valutazione delle potenzialità tecnologiche in funzione dell’epoca di
vendemmia.
098 - Yuri Romboli et al. - Evoluzione dell’ecologia microbica dei grappoli e parametri
qualitativi delle uve e dei vini da Sangiovese sottoposto a defogliazione precoce
099 - Elena Brunori et al. - Caratterizzazione innovativa della qualità delle uve
100 - Rita Vignani et al. - Il Wine DNA fingerprinting (WDF): un’analisi molecolare per
accertare la composizione varietale di un vino
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