1 2 aperitivi House cocktails negronis Draft bottles

s+;=3
T
aperitivi
;
10
Ve rmout h co bble r
;
9
Mezzo e mezzo
;
11
S pritz de lla c asa
;
11
cinque spritz
I m b u e b i t t e r swe e t - Vermo u th d i S a rd egn a - c itru s - h erb s
Ape ro l - G ra p e fr u i t - Ta rra go n c o rd ia l - f r iz z a n te su i lieviti
C i n q u e Ap e r i t i v o - L a mb ru sc o ro se
negronis
9
N E G R O N I O N TA P
B ro ke r s gi n - M a r t i n i & Ro ss sweet vermo u th - c a mpa r i
;
12
il biondo
;
11
i l mo ro
;
12
la rossa
;
11
VIALE TORINO
6
M O R E T T I B A F F O D ’ O R O Euro Pal e L age r. 4. 8%. I t aly
9
B A L L A S T P O I N T S C U L P I N I P A Ame r i can I PA. 7%. Califo rnia
8
D O G F I S H H E A D N A M A S T E W i tbi e r. 4.8%. D elaware
7
B R A U E R E I F O R S T S I X T U S Doppe l boc k. 6.5%. I t aly
Ta n q u e r y 10 - M a n c in o B ia n c o Vermo u th - Vermo u th d el P rofe ssore
bottles
S t G e o r ge d r y r ye g i n - S a n Fra n c isc o Fern et - P u n t e Mes
B o l S G e n ev e r - s t ra wb err y in f u sed Ca mpa r i - Ca rpa n o b ia n co
E l i j a h Cra i g B o u r b o n - Co c c h i ro sa - Lu n a A ma ra - a b sin th e r i nse
House
c o c kta i l s
;
11
cala luna
;
11
g o d fat h e r s o u r
;
12
Draft
S fu ma t o R a b a r b a ro Ama ro - Ca mpa r i - so d a
c i m a r ro n s i l v e r t e q u ila - lime - eld elf lower - d immi - sa lt
a m a re t t o - l e m o n - ora n ge - La ph ro a ig 1 0 yr
6
C A P T A I N L AW R E N C E K O L S C H Kol sc h. 5.5%. New Yo rk
6
E V I L T W I N B I K I N I B E E R Se ssi on IPA. 2.7 %. New Yo rk
12
B I R R A F O L L I N A S A N AVA L L E Be l g i an Al e . 6%. I t aly
8
S P E A K E A S Y P R O H I B I T I O N A L E Ambe r Al e . 6. 10%. Califo rnia
7
F O U N D E R S P O R T E R Ame r i can por te r. 6.5%. Mic higan
24
B L A C K B E R RY FA R M S U M M E R S A I S O N
Sai son. 6.3%. Te nne sse e 750ml
10
E D E N I M P E R I A L 1 1 * R O S E C I D E R 375ml
garden district
r ye - i mb u e b i t t e r sw e et - b en ed ic tin e - o ra n ge b itter s
1
2
=;= s
8
oz
- ser ved o n th e ro c k s
Imbue bitte rsweet
;
11
s =;=
3
o n d r a f t ; O R EG O N
e l d e r fl owe r - t a n ge r in e - lemo n gra ss a n d h erb s
S PA R K L I N G
Man c i no ve rmout h Bian co
Avai l abl e by the g l ass or hal f l i te r
a m b r a t o PIEM O N TE
14
12
oz
; ;
s l i gh t l y a m b e r - c h amo mile - a n gelic a - gen tia n
11
Pet illa n t Na t u rel Mo rp h o s , O y s t er River Win e Grow er s ,
Maine
V e r g a n o B i a n c o P I EM O N TE
; ;
fl owe r s - c i t r u s - h o n ey - h erb s
12 28
C o lli B o log n es i Fr iz z a n t e S u i L iev iti, Vign eto Or si,
E m i l i a R o m ag n a , I TA
V e r g a n o c h i n a t o a m e r i c a n o P I EM O N TE
wo r mwo o d - ge n t i a n - o ra n ge sk in
12
6
27
; ;
10 26
2 0 1 4 L a m b ru s c o R o s a t o d ell’ E m ilia, Vign eto S a etti,
E m i l i a R o m ag n a , I TA
C i n q u e a p e r i t i v o D o n c i c c i o WAS HI N G TO N D C
b i t t e r o ra n ge pe e l - b rown su ga r - ea r thy fin ish
11
WHITE
L u n a a m a r o b i t t e r WAS H I N G TO N D C
Avai l abl e by the g l ass or hal f l i te r
gra p e fr u i t - pr i c k l y pea r - c h ic o r y
11
C o n t r a t t o V e r m o u t h B i a n c o P I EM O N TE
;
13
;
29
Fa m o s o S ig n o re , C la u d io A n c a ra n i, E m i l i a R o m a g n a , I T A
h e r b s - b o t a n i c a l s - grea t fo r th e su mmer!
12
M a s s i c a n V e r m o u t h f r i u l a n o C ALI FO R N I A
;
;
;
;
12
28
;
;
10
26
12
s a ge - my r t l e - p i n ey b ru sh
8
C o c c h i A P E R I T I V O a m e r i c a n o P I EM O N TE
c i n c h o n a b a r k - c i t r u s - spic es
8
28
L u g a n a Mo n t u n a l, Mo n t o n a le , L o m b a r d i a , I T A
U m a m i P in o t G r is , No r t h w es t W in e Co , O r e g o n
R o m a D O C , P r in c ip e Pa lla v ic in i, L a z i o , I T A
C o c c h i A p e r i t i v o R o s a P I EM O N TE
gi n ge r - ro s e p e t a l s
12
RED
S i lv i o c a r t a v e r m o u t h
Avai l abl e by the g l ass or hal f l i te r
d i s a r d e g n a S AR D EG N A
16
oz
me d i t e r ra n e a n h e r b s a n d b o ta n ic a ls
12
A z i e n da Ag r i c o l a E r ba l u n a
B a r o l o C h i n a t o PI EM O N TE
c i n c h o n a b a r k - ge ntia n ro o t - wo rmwo o d
12
;
;
;
11
12
27
;
12
S a n t a Ma d d a len a H u c k a m B a c h , Ca n tin a Bo lz a n o ,
T r e n t i n o A lt o A d i g e , I TA
28
Verd u n o Pela v erg a , Po d er i R o s et , P i e m o n t e , I T A
;
C a b ern et Fra n c , R a v in es W in e C ellar s ,
Finger Lakes
C a r p a n o B i a n c o PI EM O N TE
c a n d i e d v i o l e t - gi n ger - c itru s
12
;
28
U n c o u t h V e r m o u t h R ED HO O K
;
beets - eucaliptus
13
3
;
30
S erra d el P ret e A g lia n ic o d el Vu lt u re , Mu sto
C a rm elit a n o , B a s i l i c a t a , I T A
4
s +;=3
T
By t h e bott l e
65
NV SoloUva Franciacorta, SoloUva, L o m b a r d i a , I TA
[ C h a rd o n n ay]
rev o lu t io n a r y - A ll y o u n eed is g ra p es !
46
2 0 1 4 C o l l i B o l o g n e si F r i z z a n t e S u i Lieviti, Vig n eto
O r si , E m i l i a R o m a g n a , I T A [ P i g n o l e t t o]
ru s t ic - g ra p ef ru it - w h it e p ea c h - h erb s
44
2 0 1 4 Pe t i l l a n t N a t u re l M o r p h o s, O ys ter River W in e
G ro we r s, M a i n e , U S A [ S eyva l Bl a n c/C ayuga Whi t e]
zes t y - g reen a p p le - lim e - yea s t
40
2 0 1 4 L a m b r u sc o Ro sa t o d e l l ’E m i l i a , Vig n eto Saetti,
E m i l i a R o m a g n a , I T A [ L a m b r u s co S al ami no]
I t ’s p in k ! A n d h a s b u b b les !
s =;= =;= s
42
N V V i n o Ro sa t o Ro sa t e a , C o o p e r a t i va Valli Un ite,
P i e m o n t e , I T A [ Ba r b e r a / M o s ca t o / M al vasi a/Dol cet t o]
d elic a t e - s o u r c h err y - o ra n ge m a rm a lad e - w ild stra w b err y
55
2 0 1 2 C e r a su o l o d ’A b r u z z o A m p h o r a ro s ato , Azien da
A g r i c o l a C i re l l i , A b r u z z o , I T A [ M o nt epul ci ano]
a d v en t u ro u s - a m p h o ra a ged - c h err y - sa lty terro ir
5
I t a ly
By t h e bott l e
By t h e bott l e
;
i t a ly c o n t i n u e d
58
2013 Di Nou tro V in de Tab le , D ie g o Cu r t az ,
Va l l e d ’ A o s t a , I T A [ C h a rdo n n ay / M o sc a t o ]
ra c y - citru s - s p i ce s - s m oke
50
2 0 1 4 A n so n i c a , A z i e n d a C e c i l i a , I s o l a d ’ E l b a ,
I T A [ A n s o n i ca / C h a rd o n n ay]
t ro p ic a l - h o n ey s u c k le - p in ea p p le - sea b reeze
46
2013 Ti mor asso S iv oy, Cas c ina la Gh e r s a,
P i e m o n t e , I T A [ T imo ra sso ]
complex - ora n ge bl o s s o m - g i nge r - roas t e d nut s
56
42
2 0 1 2 G re c h e t t o S a ssi d e l l ’A re n a ria,
Ro b e r t o Di F i l i p p o , U m b r i a , I T A [ G rechet t o]
s p ic y - a n is e - p in k p ep p erc o rn - w h i te p lu m s
2015 Lu gana M ont u nal, Mo nt o nale ,
L o m b a r d i a , I TA [Lugana]
zippy - pea c h - orange ze s t - w hi t e fl ow e r s
38
2 0 1 4 Ro m a DO C , Pr i n c i p e Pa l l a v ic in i, L a z i o , I T A
[ M a l va s i a P u n t i n a t a ]
r ic h - d r ied a p r ic o t - s p ic es - h erb s
60
2013 Ogr ade, Sker k, F r i u l i V e n e z i a G i u l i a , I T A
[V i tovsk a/Mal vasia / S a u v ig n o n / Pin o t G rig io ]
s a vor y - ora n ge - ge rani um - w hi t e s age
36
2 0 1 4 F a l a n g h i n a S a b b i a Vu l c a n i c a , Ag n an um,
C a m p a n i a , I T A [ F a l a n g h i n a / C a t a l a nesca]
c rea my - c it ru s - s m o ke - o c ea n
78
2015 Ronco de lle Mele S au v ig n o n Collio ,
Veni ca e Veni ca, F r i u l i V e n e z i a G i u l i a , I T A
[Sauvi gnon Bl an c ]
in ten s e - eld erflow e r - goo s e be r r y - m i nt l e av e s
58
2 0 1 3 Pi e t r a N e r a B i a n c o , M a rc o de Barto li,
I s o l a d i P a n t e l l e r i a , I T A [ Z i b i bbo]
a ro m a t ic - m a n d a r in - ro s e - s ea s a lt
48
2015 Pi gato l e R u s s e g h ine , B r u n a, L i g u r i a , I T A
[Pi gato]
refres h in g - gra p e fr ui t - m e di t e r rane an he r bs - o cea n
56
2 0 1 3 E t n a B i a n c o Q u a n t i c o , A z A g ric o la
Giuliemi, S i c i l i a , I TA
[ C a rr i ca n t e / C a t a rr a t t o / G r i l l o ]
eleg a n t - b it t er h erb - c it ru s f ru it - ju n ip er
40
2015 Verdi cchio dei Cas t elli d i J es i “Gin o”,
Fattor i a San Loren z o, M a r c h e , I T A
[Ve rdi cchi o]
ju ic y - cr is p a pple - m e l o n - nut s
44
2015 Famoso S ig n o re, Clau d io A nc ar ani,
E m i l i a R o m a g n a , I T A [ Fa mo so ]
min era l - s ton e fr ui t - w i s t e r i a - w hi t e p e p p e r
s =;= =;= s
6
7
usa
I t a ly
By t h e bott l e
By t h e bott l e
42
2 015 Umami Pi no t Gr is , Nor t hw es t Wine Co,
O r e g o n , O R [Pi no t G ris]
spic y pea r - b la c k p e p p e r - m e l on
50
2 0 1 2 G a u d i u m Te r r a z z e Re t i c h e d i So n drio ,
S e st e r z i o , L o m b a r d i a , I T A [ N e b b i ol o]
joy f u l - ju ic y ra s p b err y - s o u r c h err y - to b a cco
52
2 013 Ri esl i ng, Lo v e + S q u alo r, O r e g o n , O R
[Ri esl i ng]
zes ty - pea c h pit - g re e n ap p l e - cut g ras s
90
2 0 1 0 Va l t e l l i n a S u p e r i o re G r u m e l lo Ris erva Ro c c a
Pi ro , A r.Pe .Pe ., L o m b a r d i a , I T A [ Nebbi ol o]
et h erea l - fo res t f lo o r - ro s e p et a ls - ra sp b err ies
58
2 012 Pi not Gr i s, S alin ia, S o n o m a , C A [ Pin o t G r i s ]
e xotic - b la c k tea - p ot p our r i - s our o range
78
2 0 1 0 B a r b e r a d ’A l b a S u p e r i o re , H ilberg - Pas quero ,
P i e m o n t e , I T A [ Ba r b e r a ]
v o lu p t u o u s - ja m my b la c k b err ies - sw e et sp ices - w et ea r th
66
2 014 El i zi a Lava Fie lds Ch ardonnay,
Li vi ng W i ne Col le c t iv e, N a p a , C A [ C h a rdo n n ay ]
e lega n t - a pple - le m o n curd - haze l nut
44
2 0 1 2 Ve rd u n o Pe l a v e r g a , Po d e r i Ro s et,
P i e m o n t e , I T A [ Ve rd u n o ]
s p ic y - s t ra w b err y - c in n a m o n - ro s es
75
2 013 Cal i for ni a Wh it e B le nd, Mat t h ias s o n,
N a p a , C A [Sauvig n o n / R ib o lla G ia lla / S e millo n / To c a i ]
bea u tifu l b len d - k affi r l i m e - oy s t e r s he l l - be e swax
40
2 0 1 4 C o l l i Tre v i g i a n i Ro sso , C o st adila, V e n e t o , I T A
[Marzemino/Merlot]
p la y f u l - v io let - p lu m - w h it e p ep p er
60
2 013 Mal vasi a Bi anc a, P alm in a,
S a n t a B a r b a r a , C A [ M a lv a sia ]
fl ora l - min t - pa s si on fr ui t - orange bl o s s o m
42
2 0 1 4 S a n t a M a d d a l e n a H u c k a m B a c h , C an tin a
B o l z a n o , T r e n t i n o A l t o A d i g e , I T A [ S chi ava/L agrei n]
f lo ra l - v io let s - m a rz ip a n - rh u b a rb
50
2 015 Hear t of Go ld, Edm u nd s t J ohn,
C e n t r a l C o a s t , C A [ Ve rme n t in o / G re n a c h e B la n c ]
mu s ky - citru s pith - g i nge r - o r c hard fr ui t
52
2 0 1 2 L a V i g n e I se r a , L a V i g n e , T r e n t i n o A l t o
A d i g e , I T A [ C a b e r n e t S a u vi g n o n / M e rl ot ]
p ow erf u l - c u rra n t - c h err y liq u eu r - d a rk c h o co la te
62
2 014 Chi l i on, Ru t h Le w an dow s ki,
S a l t L a k e C i t y , U T [ C o r t e se ]
sa vor y - gra pefru it - o range p e e l - fe nne l
48
2 0 1 3 Va l m a r i n a S a n g i o v e se , i l C e rc h io , T o s c a n a , I T A
[ S a n g i ove s e / A l i ca n t e ]
ref res h in g - d a rk c h err y - b it t er c h o c ola te - h erb s
48
2 013 Tanzen Dam e Ed e lz w ic ker,
B l oomer Creek Vine yard, F i n g e r L a k e s , N Y
[Ri esl i ng/Gew uztr a min e r/ C ay u g a ]
c r is p - lime - lyc h ee - as i an p e ar
56
2 0 0 9 C h i a n t i S u p e r i o re , Po d e re A lberes e,
T o s c a n a , I T A [ S a n g i ove s e ]
c la s s ic - m a ra s c a c h err y - lig h t v a n illa - vio lets
60
2 0 1 2 Sy r a h C o r t o n a , S t e fa n o A m e rig h i,
T o s c a n a , I T A [ S yr a h ]
p u re - p ep p er - c o c o a - s m o key ja m
s=;= =;= s
8
9
usa
By t h e bott l e
;
By t h e bott l e
i t a ly c o n t i n u e d
50
2 013 Montefal co Ro s s o , Az ien da Ag r ic ola R ialt o ,
U m b r i a , I T A [Sang iove se / S a g ra n t in o / M e rlo t ]
r i c h - s tewed plu ms - cardam o m - fi g s
78
2 0 1 4 W i l l a m e t t e Va l l e y Pi n o t N o i r , Big Table Farm,
W i l l a m e t t e Va l l e y , O R [ P i n o t N o ir]
c h a rm in g - d a rk c h err y - ro s e p et a l - s pices
46
2 011 Ser r a del P ret e Ag lian ic o del Vu lt u re, Mu s t o
C ar mel i tano, B a s i l i c a t a , I T A [ Ag lia n ic o ]
m in era l - licor ice - t ar - bl ac k cur rant s
50
2 0 1 5 L e s Pe t i t F e r s, Di v i si o n W i n emakin g C o mpan y,
P o r t l a n d , O R [ G a m ay N o i r ]
b r ig h t - rh u b a rb - ro s es - f u n k
58
2 014 Fu rore Rosso , Mar is a Cu o m o, C a m p a n i a , I T A
[Agl i ani co/Pi edi ro sso ]
ar is tocra tic - licor ic e - g am e - dr i e d he r bs
52
2014 Indica Carignan, Lioco, M e n d o c i n o , C A
[Carignan]
o ld t im ey - d r ied c h err y - ro s em a r y - laven d er
62
2 014 A Ri na Etna Ro s s o , Girolam o R u s s o ,
S i c i l i a , I T A [Ne re llo M a sc a le se / C ap p u c c io ]
m ea ty - d r ied s tra w be r r i e s - l e at he r - ce dar
68
2 0 1 3 O l d V i n e G re n a c h e , W i n d G a p , S o n o m a , C A
[ G re n a ch e ]
a ro m a t ic - ju ic y ra s p b err y - s a ge - a s ian sp ices
70
2 014 Si ci l i a Rosso, Lam o re s c a, S i c i l i a , I T A
[Ne ro d’ Avol a/F rap p a t o ]
sed u ctive - wild b er r i e s - i ndi an s p i ce s - he r bs
102
2 0 1 2 S o n o m a C o a st C a b e r n e t S a u v ig n o n Bei Ran c h
V i n e y a rd , E r i c De m u t h , S o n o m a , C A
[ C a b S a u vi g n o n ]
p ro fo u n d - b lu eb err y - b eef b ro t h - d r y h erb s
36
2 015 Moni ca di S ardeg na, P r aja, Carded u ,
S a r d e g n a , I T A [M o n ic a ]
br igh t - h erb s - red be r r i e s - ci t r us p e e l
54
2 0 1 3 M y E sse n t i a l Re d , M y E sse n t i a l W in e C o ,
S a n t a Y n e z , C A [ C a b e r n e t S a u vi g n on]
lu s c io u s - b la c k p ep p erc o rn - p lu m f les h - gra p e seed s
94
2 0 1 3 U n u m Pi n o t N o i r, Pe n c e R a n c h ,
S a n ta Y n e z , C A [Pinot Noir]
s ilky - c ra n b err y - m in t - b a k in g s p ic es
46
2 0 1 4 C a b e r n e t F r a n c , R a v i n e s W i n e C ellars ,
F i n g e r L a k e s , N Y [ C a b e r n e t F r a n c]
v ib ra n t - r ip e p lu m s - b a k in g s p ic es - w ild thym e
s=;= =;= s
10
11
Amaros
=;= s
dessert
wines
9
2015 BRICCO DE L S O LE, M O S C ATO D ' AS TI ,
PIEMONTE
10
2014 FATTORIA PAR AD I S O, ALB AN A D I RO M AG N A
PASSITO, EMILIA RO M AG N A
13
2008 C ASTELLO D I VO LPAI A, VI N S AN TO D EL
CHIANTI CLASSI C O, TO S C AN A
11
2011 ANC ARANI PAS S I TO UVAP P ES A, LAZ I O
g r a p pa
16
16
18
11
15
A m a ro si b i l l a d e l l ' e r b o r i st a ( M a rc h e)
h o n ey - d r ied f ru it - v a n illa a n d c o f fe e
12
A m a ro S i re n e ( Wa sh i n g t o n DC )
m in t - d a rk c h o c o la t e - es p res s o
10
A m a ro L u c a n o ( B a si l i c a t a )
s u lt a n a - d r ied la v en d er - fen n el - c it r u s zest
10
A m a ro M o n t e n e g ro ( E m i l i a Ro m a g n a)
h erb s - liq u o r ic e - s a f f ro n - o ra n ge p e el
8
S fu m a t o R a b a r b a ro ( Tre n t i n o )
s m o ky rh u b a rb - a lp in e h erb s - b err ies
9
C a p p e l l e t t i e l i si r n o v a sa l u s ( Tre ntin o )
f low er s - ro o t s a n d h erb s
9
A m a ro d e l C a p o ( C a l a b r i a )
f res h h erb s - q u in in e - h in t o f c o la n u t
9
C y n a r 7 0 ( L o m b a rd i a )
d a rk c o c o a - c in c h o n a b a rk - b la c k p e p p er - o ra n ge zest
12
B r a u l i o ( L o m b a rd i a )
p ep p erm in t - s t a r a n is e - it a lia n a lp s
12
Av e r n a ( S i c i l i a )
v a n illa - a p r ic o t - d a rk c h o c o la t e
12
F e r n e t S a n F r a n c i sc o ( C a l i fo r n i a )
rh u b a rb - c h a m o m ile - b a y lea v es - m in t
8
A m a ro S i b o n a ( Pi e m o n t e )
gen t ia n - s a ge s c la rea - a c h illea m o s c a ta
9
Santa Maria Al Monte (Liguria)
c h in es e rh u b a rb - c h in a ro o t - o ra n ge p eel - a n gelica
8
S a n C o st a n z o ( C a m p a n i a )
a n is e - a ru g u la - fen n el - m in t
10
To c c a sa n a ( Pi e m o n t e )
w o rm w o o d - m elis s a - ro s em a r y - b a sil
11
N a rd i n i A m a ro ( Ve n e t o )
liq u o r ic e - c h o c o la t e b is q u it s - m o c h a co ffee
C APOVILLA, UVA M O S C ATO FI O R AR AN C I O
C APOVILLA, DIST I LLATO D I BI R R A
C APOVILLA, G RAPPA AM ARO N E I N LEG N O
N ARDINI, AQUAV I TE D I VI N AC C I A R UE
FLAVORED G RAPPA
13
POLI DISTILLERIE , S AR PA B AR R I QUE 4 Y EAR S O LD
9
DISTILLERIA BERTAG N O LLI , M I ELE G R APPA
s =;=
s =;=
s =;= =;= s
12
13