Scarica CV - Maria Greco Naccarato

maria greco-naccarato
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Sposata, due figli(1993; 1995)
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Nazionalità: italiana
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Data di nascita: 20.02.1964, Milano
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Milano, Italia 0039 339 1501950
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Parigi, Francia 0033 06 30107193
[email protected]
www.kitcheninthecity.it
www.mariagreconaccarato.com
LINGUE STRANIERE
Inglese, spagnolo, francese:
fluente
Tedesco: scolastico
FORMAZIONE
1990 Università “L. Bocconi”
Lureata in Econimia aziendale
Grade: 107/110
Milano
BUSINESS
Novembre 2015 “le beurre” , fotografia ricette e ritratti www.editionsdesfalaises.fr
Da settembre 2014 Atelier di cucina presso L’istituto di Cultura Italiano a Parigi
Da maggio 2014 responsabile foresteria per Monte dei Paschi Banque Parigi
Novembre 2014 “le canard de Rouen, tradition et recettes” fotografia ricette e ritratti
www.editionsdesfalaises.fr
Da gennaio 2013 Viviclub Famila, Food writing e Fotografia
TELEFONO 339-1501950
02-29010097 •
[email protected]
Da luglio 2012 Zero Table Top Pr. Director and Food Consultant
Food CDirector &
Stagione 2012-2013
VeroTv Cucina Showcooking
Partecipazione settimanale, interventi sugli ingredienti e esempi di impiattamento
con stile
Da Maggio 2012 Esselunga News Food writing
Da giugno 2011 on line con www.kitcheninthecity.it
Blog di cucina urbana
170.000 pagine viste nel primo anno
Stagione 2010 -2011 Rai 1 “La prova del cuoco” Show cooking
Da 2010 “La cucina del Corriere” Food writing
da settembre 2001 a luglio 2011 Munchener Ruck Italia Personal chef
business lunches cucinati e serviti nella sala da pranzo privata della società (700-750
persone/anno); il servizio è offerto all’alta dirgenza e ai clienti
Da novembre 2006 a gennaio 2008 “Light”
Responsabile dello start up della rivista Rivista mensile di cucina e benessere Sprea
Editore – in edizione italiana e francese
Home economist ideazione, scrittura e indicazioni di styling per 40 ricette al mese e
per le rubriche tecniche, shopping, al mercato e organizzazione della cucina
Da 2006 Identità golose
Collaborazione con Paolo Marchi per “Identità Golose; congresso di cucina
d’autore
Marzo 2005
Bofrost catalogo Home economist
Food styilist e art buyer di 200 ricette del libro “questo l’ho fatto io” ; collaboro
periodicamente allo styling del catalogo
da Maggio 2005 “Marie Claire”, “Brava Casa”, “V&S”
Home economist, food styilist e art buyer; ricette per la cucina di tutti i giorni con un
occhio speciale alle nuove tendenze italiane e internazionali
2005 a 2007
“V&S” (Quadratum Editore) Foodstyling
Guida ristoranti: ogni mese 7 ristoranti selezionati, intervistati e presentati ai lettori
2005 collana Millevoglie Ponte alle grazie Ed. Foodwriting
“Baccalà” con Allan Bay
2004 a 2005 ”Io cucino” (Quadratum Editore) Foodwriting
Redazione di articoli su ingredienti e stili di cucina
2001 Biblioteca Culinaria “Il formaggio in cucina”
1990-1993
Nestlè Italia S.p.A
Divisione prodotti freschi - Product Manager
" Pizzaiola Locatelli
"
Linea Mio