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Brunch dell’Anno nuovo
Salle Belle Epoque
Domenica 1 Gennaio 2017
Gli antipasti freddi
Vassoio di frutti di mare
Le perle di Monaco
Scampi in bella vista
Gamberetti, avocado, pompelmo
Medaglione di crostacei Capesante
Corallo di riccio di mare
I piatti freddi
Conchiglie gratinate
Pasta artigianale, gamberoni
Filetto di branzino, patate noisette
Asparagi verdi all’uovo strapazzato
Zampone tradizionale alle lenticchie
I piatti caldi
Coquillages gratinés
Pâtes artisanales, gamberoni
Filet de loup, pomme noisette
Asperges vertes à l’œuf défait
Zampone tradition aux lentilles
Live-cooking
Noce di St-Jacques, insalata, scaglie d’inverno
Serviti al vostro tavolo
Filetto di manzo, carciofi, gnocchi e funghi
I formaggi freschi e stagionati
La pasticceria
Tartelette alla frutta del momento
St Honoré vaniglia di Tahiti
Lingotti lamponi Kalamansi
Eclair cioccolato nocciola
Nage di ananas Victoria
Gelati e sorbetti in cono
Prezzo : 160 € / persona (75 € / bambini – 12 anni)
Inclusa 1 coppa di Champagne Perrier-Jouët
½ bottiglia di acqua minerale e caffé inclusi
Iva e servizio inclusi