dinner menu
Transcript
dinner menu
DINNER MENU ANTIPASTI Insalata Carisma 12 Organic Mix Greens, Granny Smith Apple, Walnuts, Asiago, Pommery Mustard Vinaigrette Insalata di Bufala 14 Bufala Mozzarella, Vine-Ripened Tomato, Extra Virgin Olive Oil, Basil Seedlings Insalata di Funghi 14 Warm Wild Mushrooms, Organic Mix Greens, Goat Cheese, Balsamic Vinaigrette carpaccio di manzo 14 M a r i n a t e d B e e f T e n d e r l o i n , R u c o l a , S h a v e d P a r m i g a n o R e g g i a n o , T r u ffl e d D r e s s i n g Calamari alla Griglia 14 Grilled Calamari, Warm Moroccan Black Olives, Scallion Tomato Sauce Capesante con Funghi 16 P a n - S e a r e d S c a l l o p s , W i l d M u s h r o o m s , W i l t e d B a b y S p i n a c h , S a ff r o n L e m o n W h i t e W i n e Tuna Tartare 22 Finely Chopped Tuna, Avocado, Pineapple, Savory Taro Chips PRIMI Gnocchi Quattro Formaggi 18 Ricotta Gnocchi, Four Cheese Sauce Penne con Tonno 18 Penne, Tuna, Moroccan Black Olives, Capers, Tomato Ragu Strigoli 18 Spicy Sausage, Ricotta Salata, Tomato Sauce Ravioli All’Anatra 22 R a v i o l i , D u c k C o n fi t , W i l d M u s h r o o m , T r u ffl e d V e a l J u s Pappardelle al Cinghiale 24 Pappardelle, Wild Boar Ragu Spaghettini ai gamberi 24 Spaghettini with Black Tiger Shrimp, Pink Peppercorn in a Brandy Tomato Cream Raviolini alla Salvia 24 S t u ff e d V e a l R a v i o l i n i , S i c i l i a n P i s t a c h i o , S a g e , B r o w n B u t t e r , W h i t e T r u ffl e O i l tagliolini alle vongole in bianco 26 Fresh Tagliolini Tossed with Clams, Cherry Tomato and White Wine Risotto ai Porcini 24 R i s o t t o , P o r c i n i M u s h r o o m , W h i t e T r u ffl e O i l SECONDI Galletto Al Mattone 24 Grain Fed Half Chicken, Caramelized Cipollini Onion, Balsamic Pan Jus Agnello Del Contadino 45 Herbed Crusted Lamb Chop, Goat Cheese, Rosemary Jus Filetto di Manzo 38 Grilled Beef Tenderloin, Barolo Wine Reduction Lombata di Vitello 42 Grilled Provimi Veal Chop, Sage Pan Jus Osso Buco alla Milanese 32 V e a l O s s o B u c c o , S a ff r o n R i s o t t o , H e r b e d G r e m o l a t a Vitello al Porcini 26 Veal Scaloppine, Porcini Mushroom Sauce Vitello al Limone 24 Veal Scaloppine, Lemon White Wine Bistecca Fiorentina (for two) 110 Dry Aged, 34oz Grilled Porterhouse Steak Pesce del Giorno Piatto del Giorno all secondi come with daily vegetables and potatoes supplementary bread 2