La Ricetta Buona e Possibile

I PREMI
Verranno premiate le ricette che un’apposita
commissione giudicherà essere la più “creativa
e gustosa” sia dal punto di vista alimentare che
stagionale.
Premio per le 3 classi vincitrici:
1° Premio:
Cena di fine anno
presso un agriturismo di Campagna Amica
(su richiesta, il premio può essere convertito in
super-cesto di prodotti tipici padovani);
È un’iniziativa della
È un’iniziativa della
In collaborazione con
Campagna Amica… in classe
progetto di educazione alimentare
Presenta il concorso
P A D O V A
2° Premio:
Cesto di Prodotti Tipici e Materiale Didattico
PROVINCIA DI PADOVA
3° Premio:
Cesto di Prodotti Tipici e Materiale Didattico
La Ricetta
Buona e Possibile
Assessorato all’Agricoltura
Agli/alle insegnanti che hanno coordinato le
classi vincitrici sarà riservato un omaggio.
La premiazione si svolgerà nella seconda metà
del mese di maggio 2009 in occasione di un
evento speciale organizzato ad hoc durante la
quale saranno esposti tutti gli elaborati delle
classi partecipanti.
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Coldiretti Padova
Via Croce Rossa, 32 - 35129 Padova
Tel. 049 8997311- Fax 049 8997345
E-mail: [email protected]
www.campagnamicapadova.it
In collaborazione con
PROVINCIA DI PADOVA
P A D O V A
Assessorato all’Agricoltura
Istruzioni per l’uso
I PROMOTORI
Il concorso è promosso dalla Camera di Commercio in collaborazione con la Federazione Provinciale
Coldiretti Padova e l'Assessorato all'Agricoltura
della Provincia di Padova, si inserisce nel progetto
di Educazione alimentare "Campagna Amica in…
classe", percorso di educazione alimentare e percorso dall'uovo al pulcino.
È stato pensato e costruito con
l’obiettivo di stimolare i
ragazzi e i loro genitori alla
scoperta di informazioni
utili per un’alimentazione
sana e corretta, per far conoscere i prodotti agricoli ed
agro-alimentari del territorio
padovano e la loro stagionalità ed invitare alla riflessione
sull'utilizzazione delle ricette e
come la scelta degli ingredienti
da portare in tavola si ripercuota nello stimolare i giovani a
mangiare anche frutta e verdura.
IL TEMA
La ricetta tradizionale gustosa e sana dal punto di
vista dei ragazzi, ossia: "I giovani interpretano le ricette padovane".
A CHI SI RIVOLGE
Il concorso è aperto alle classi delle scuole primarie e secondarie di primo grado della provincia
di Padova, che potranno accedere alla selezione
inviando entro il termine del concorso, una ricetta
che abbia come ingredienti i prodotti stagionali
del territorio padovano.
Prevedendo un lavoro di gruppo, il concorso non
è accessibile al singolo alunno ma solo alle classi.
I TEMPI
Gli elaborati dovranno pervenire entro il 30 aprile
2009 presso Federazione Provinciale Coldiretti,
Via della Croce Rossa, 32 - 35129 Padova
E-mail: [email protected].
I lavori dovranno essere corredati da:
• nome e indirizzo della scuola, n. di telefono,
n. di fax, eventuale indirizzo e-mail
• classe, sezione e nomi degli alunni
• nome e cognome degli insegnanti
che hanno seguito e coordinato i lavori
COSA FARE
Il concorso prevede
l’ideazione o il recupero
di ricette della tradizione
culinaria padovana, con
gli "aggiustamenti", gli
adattamenti graditi dai
ragazzi. La loro personalizzazione per rendere più gradevoli o
accattivanti le varie
pietanze legate alla
tradizione.
A tutte le classi delle scuole primarie e secondarie di primo grado, si richiede l’elaborazione
di una ricetta, che utilizzi i prodotti agricoli padovani, rispettandone la stagionalità.
In particolare l’elaborato dovrà sviluppare una
ricetta scelta dalla classe partecipante ed essere
completa di tutte le informazioni necessarie alla
sua realizzazione.
Per ogni ingrediente primario dovrà essere indicata l’origine.
L’obiettivo è quello di stimolare le classi a valutare
la possibilità di usare la propria creatività per
adattare al proprio gusto le ricette della tradizione
padovana e capire come la stagionalità, con i suoi
prodotti ed ingredienti, influenzi il consumo, il
gusto, il piacere della tavola; la convenienza economica e ambientale dei prodotti del territorio e,
quindi, legati al volgere delle stagioni.
La ricetta potrà essere inoltre corredata da fotografie e/o disegni, illustrazioni o altro del
piatto proposto. Il materiale di utilizzo è libero.
ATTENZIONE!
I lavori non verranno restituiti e potranno essere
utilizzati dai proponenti (Camera di Commercio
d'intesa con Coldiretti e l'Assessorato all'Agricoltura della Provincia di Padova): per iniziative,
pubblicazioni, promozioni o altro.