Bando mensa

Istituto Comprensivo “Aldo Moro”
Via Pigna, 103
80013 - Casalnuovo di Napoli (NA)
Tel. e Fax Segreteria: 081-8423190
Codice meccanografico: NAIC8AJ002
cod.fiscale 8010393063
Sito web: icsaldomoro.it
FONDO SOCIALE EUROPEO
PROGRAMMA OPERATIVO NAZIONALE
“Competenze per lo Sviluppo”
PROMUOVERE IL SUCCESSO SCOLASTICO,LE PARI OPPORTUNITA’ E L’INCLUSIONE
SOCIALE OBIETTIVO F
CODICE PROGETTO F-1-FSE-2013-131
Prot. n.
3852/A5
ALLA DITTA
……………………………………………
……………………………………………
………………………………………
BANDO DI GARA
PER LA FORNITURA PASTI - SERVIZIO MENSA
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
Prof. Michelangelo Riemma
Visto il Piano Integrato d’Istituto 2007/2013 presentato sulla base del Bando prot. n.
AOODGAI/2373 del 26/02/2013
Vista la nota Del Ministero della Pubblica Istruzione Prot. AOODGAI-8440 del 02/08/2013 con
cui si autorizza questo Istituto ad attuare nell’anno scolastico 2013/2014 il Progetto:
F-1-FSE-2013-131 Interventi per promuovere il successo scolastico per le scuole del primo ciclo:
1. LABORATORIO AMBIENTE;
2. LABORATORIO PSICO-MOTORIO;
3. LABORATORIO TEATRALE.
•
•
Lette le Linee Guida e le Norme per la realizzazione degli interventi nella programmazione
2007/2013 – Ed. 2009
Viste le delibere del Collegio dei docenti e del Consiglio d’Istituto con cui sono stati approvati i
progetti presentati da questo Istituto per il 2013/2014
1
•
Vista la delibera del Consiglio d’Istituto n. 29 del 09/09/2013 per la formale assunzione al
bilancio delle iniziative autorizzate
RENDE NOTO
1. Che è aperta la procedura di selezione per l’individuazione della ditta aggiudicataria della fornitura
del servizio mensa per 60 persone per 20 giorni , per una spesa complessiva preventivata di
€ 7.200,00 iva inclusa
Le ditte interessate dovranno attenersi scrupolosamente a quanto indicato nell’Allegato “A” (di n. 5
pagine) e far pervenire le loro migliori condizioni di fornitura , in busta chiusa e sigillata, entro e non
oltre le ore 12,00 del giorno 11 del mese di novembre 2013, mediante plico consegnato con
raccomandata A/R, o a mezzo corriere autorizzato o anche a mano, presso l’ufficio di segreteria e
riportare la dicitura : “CONTIENE OFFERTA PER LA REALIZZAZIONE DEL SERVIZIO MENSA
“PON progetto F-1-FSE-2013-131” (non fa fede il timbro postale )
Le offerte pervenute oltre il termine sopra fissato, ovvero con altre modalità, non saranno prese in
considerazione .
Apposita commissione , a seguito di esame dei preventivi offerti, proporrà al C.I., per la delibera,
l’offerta economicamente più conveniente e più’ vantaggiosa a parità di qualità certificata.
Fanno parte integrante del presente bando :
1. Allegato “A”” - Richiesta di preventivo di spesa per la realizzazione del servizio mensa PON
Competenze per lo sviluppo finanziato dal FSE codice progetto F-1-FSE-2010-861
2. Allegato “B”– Modello di autodichiarazione di n. 3 pagine;
3. Allegato “C” –– Informativa ai sensi dell’art. 13 del D. Legs n. 196/03 di n. 2 pagine.
4. Allegato “D” Fac-simile contratto ;
Alla presente sarà data diffusione mediante le seguenti modalità :
1. Affissione all’Albo dell’Istituzione scolastica;
2. Trasmissione, per via telematica, a tutte le Istituzioni scolastiche di Napoli e Provincia per
l’affissione ai rispettivi albi;
3. Trasmissione, per via telematica all’Ufficio scolastico Regionale – Direzione Generale e al CSA
di Napoli per la pubblicazione nei rispettivi siti web e albi.
Casalnuovo, 22/10/2013
F.TO
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
prof. Michelangelo Riemma
2
ALLEGATO A
Istituto Comprensivo “Aldo Moro”
Via Pigna, 103
80013 - Casalnuovo di Napoli (NA)
Tel. e Fax Segreteria: 081-8423190
Codice meccanografico: NAIC8AJ002
cod.fiscale 8010393063
Sito web: icaldomoro.it
Oggetto: RICHIESTA DI PREVENTIVO DI SPESA PER LA REALIZZAZIONE IDEL SERVIZIO DI MENSA
PON :Competenze per lo sviluppo” Obiettivo F Misura 1 codice F-1-F.S.E.-2013-131
In ottemperanza alle norme vigenti in materia di acquisti da parte delle istituzioni scolastiche, nel
rispetto delle Linee Guida del PON, questa istituzione scolastica, nell’ambito dei finanziamenti PON
obiettivo F Misura1, è interessata alla fornitura del servizio mensa per 60 persone per 20 giorni secondo
le seguenti modalità:
i pasti saranno forniti presso la sala mensa dell’Istituto Comprensivo Moro Plesso di Via Marconi ;
l'orario della somministrazione dovrà avvenire tra le ore 13,30 e le ore 13,45
i menù dovranno essere elaborati secondo i seguenti criteri:
1. rispetto dei L.A.R.N. (Livelli di Assunzione Raccomandati di Energie e Nutrienti per la popolazione
italiana) revisione 1996 dell'I.N.R.A.N. (Istituto Nazionale per la ricerca degli alimenti e della
nutrizione);
2. rispetto delle LINEE GUIDA per una sana alimentazione per la popolazione italiana dell'I.N.R.A.N.
(ultima revisione 2003);
3. indicazioni della Regione Campania;
4. gradimento dell'utenza;
5. prevedere grammature indicate per la fascia d'età degli alunni della scuola elementare
i pasti forniti dovranno avere le seguenti caratteristiche minime:
1.PRIMI PIATTI
Pasta e lenticchie
Sartù di riso
Pasta g 50
Riso g 80
Lenticchie g 40
Pomodori pelati g 40
Pomodori pelati g 15
Mozzarella g 20
Olio d’oliva g 10
Grana padano g 5
Olio d’oliva g 5
Pasta al sugo
Pennette alla bolognese
Pasta g 80
Pasta g 80
Pomodori pelati g 50
Pomodori pelati g 60
Grana padano g 5
Tritato di bovino g 10
Olio d’oliva g 10
Carote g 30
3
Gnocchetti alla sorrentina
Pasta g 80
Mozzarella g 20
Pomodori pelati g 50
Grana padano g 5
Olio d’oliva g 10
Pasta e patate
Pasta g 50
Patate g 70
Pomodori pelati g 15
Grana padano g 3
Olio d’oliva g 10
Pasta/riso e fagioli/lenticchie
Pasta g 50
Fagioli g 40
Pomodori pelati g 15
Olio d’oliva g 5
Gnocchi di patate
Gnocchi di patate g 150
Pomodori pelati g 50
Olio extravergine d’oliva g 10
Grana padano 5 g
Grana padano g 5
Olio d’oliva g 10
Minestrone di riso
Riso brillato g 70
Cipolle g 5
Piselli g 30
Carote g 15
Zucca gialla g 15
Olio extra vergine d’oliva g 5
Pasta primavera
Pasta g 80
Ortaggi di stagione q.b.
Olio d’oliva
Gateau di patate
Patate g 130
Mozzarella g 20
Grana padano g 5
Olio extravergine d’oliva g 10
Prosciutto cotto g 10
Pizza margherita
Pizza margherita trancio g 250
Mozzarella e pomodoro q.b.
2.SECONDI PIATTI
Arista di maiale
Arista di maiale g 100
Medaglioni di carne al pomodoro
Trito di manzo g 100
Pomodori pelati g 15
Carote g 15
Prosciutto cotto
Prosciutto cotto g 60 in confezione singola Olio d’oliva
Mozzarella
Mozzarella in conf.singola g 60
Bastoncini di pesce
Formaggio fresco S.Lucia g 70
3 bastoncini di pesce da g 25 cadauno
Olio q.b.
Crocchette /cotoletta di pollo
Crocchette/petto di pollo g 100
Cotoletta di tacchino
Cotoletta di tacchino g 100
Polpettine al forno
Formaggini
Trito di manzo g 100
Formaggini 2
Grana,pane q.b.
Olio extravergine di oliva
Formaggio dolce
Salsiccine di maiale
Formaggio dolce g 50
Salsiccine di maiale g 100
3.CONTORNI
Patate al forno/purea di patate
Patate g 150
Olio d’oliva g 6
Mais dolce g 40
Insalata Mista g 100
Biete g150
4
Carote all’olio
Carote g 150
Spinaci lessati
Spinaci lessati g 150
Fagiolini lessati
Fagiolini g 150
4.pane 50 gr;
5.acqua minerale 500 ml
6.frutta di stagione 180gr
.
Le Ditte interessate a presentare offerte, pena l'esclusione, dovranno fare riferimento esclusivamente a
quanto sopra richiesto.
1.
IMPORTO DELLE FORNITURE
L’importo a base di gara è pari a € 7.200 IVA inclusa. Il corrispettivo di aggiudicazione sarà quello risultante
dall’offerta prescelta.
2.
MODALITA’ DI ESPERIMENTO DELLA GARA E CRITERI DI AGGIUDICAZIONE.
La gara verrà esperita ai sensi dell’art. 09, comma 1, lettera b), del D. Lgs 24 luglio 1992 n. 358 e sarà aggiudicata
in base al prezzo più basso (a parità di qualità), ai sensi dell’art, 19, comma 1, lettera a) del medesimo D.lgs
L’aggiudicazione avverrà, a insindacabile giudizio dell’Istituzione Scolastica, sulla base di considerazioni di
ordine tecnico, economico e di rispondenza alle esigenze didattiche e funzionali;
L’Istituzione Scolastica si riserva il diritto di procedere all’aggiudicazione anche nel caso in cui le offerte
dovessero essere inferiori a tre.
3.
REQUISITI DELL’OFFERTA.
Le ditte interessate dovranno attenersi scrupolosamente a quanto richiesto e far pervenire le loro migliori
condizioni di fornitura per il materiale in busta chiusa e sigillata, entro e non oltre le ore 12.00 del giorno 11
NOVEMBRE 2013, mediante plico consegnato con raccomandata A/R, o a mezzo corriere autorizzato o a mano,
presso l’ufficio di segreteria e riportante la dicitura “CONTIENE OFFERTA PER LA REALIZZAZIONE
DELLA FORNITURA DEL SERVIZIO MENSA –PON obiettivo F-1” ( non fa fede la data del timbro
postale).
Si rende noto, inoltre, che:

L’Offerta dovrà avere una validità minima di 60 giorni;

Il preventivo dovrà essere elaborato UNICAMENTE tenendo conto di quanto richiesto con
l’indicazione dei prezzi del pasto singolo, da intendersi comprensivi di IVA ;
non sono ammesse le offerte condizionate o quelle espresse in modo indeterminato;

In caso di discordanza tra il prezzo indicato in cifre nel capitolato tecnico tra l’importo unitario e
quello totale, è ritenuto valido quello più vantaggioso per l’Istituzione Scolastica;
5

Nei limiti previsti dalla legge, l’Istituto, sulla base della disponibilità finanziaria o per altre cause, può
chiedere l’integrazione della fornitura, sulla base dei prezzi unitari previsti in offerta, può diminuire il numero
dei prodotti richiesti o eliminarne alcuni;

L’Istituzione Scolastica non è tenuta a corrispondere compenso alcuno per qualsiasi titolo o ragione alle
ditte per i preventivi /offerte presentati;

Alla ricezione delle offerte entro il termine precedentemente specificato, farà seguito un esame
comparato delle offerte stesse. E’ facoltà dell’Istituzione Scolastica chiedere alla Ditta offerente la prova di
quanto offerto e/o ulteriori chiarimenti per permettere un giudizio di rispondenza in relazione ai prodotti richiesti;

L’offerta è impegnativa per la Ditta ma non lo è per l’Istituzione Scolastica che, a suo insindacabile
giudizio, potrà annullare la gara ed eventualmente ripeterla;

La ditta che intende partecipare alla gara potrà, previo appuntamento, fare visita di sopralluogo c/o la
sede di questa Istituzione nella quale sarà erogato il servizio mensa
4.
DOCUMENTAZIONE E CONDIZIONI OBBLIGATORIE RICHIESTE

La ditta fornitrice deve, pena esclusione, produrre in sede di offerta, una auto dichiarazione
redatta secondo il modello “ allegato C”, debitamente sottoscritta dal legale rappresentante e accompagnata da
fotocopia del documento di identità in corso di validità del dichiarante.

E’ facoltà dell’Istituzione Scolastica chiedere alla Ditta aggiudicatrice la documentazione auto
certificata tramite l’allegato “C”:
5.
CONDIZIONI DI FORNITURA
In caso di ordinazione, la fornitura deve intendersi alle seguenti condizioni :
a)
Trasporto Vs. carico;
b)
Imballo a Vs. carico;
c)
tris di posate monouso,bicchiere,tovaglioli e tovagliette monouso a Vs.carico
d)
Il pagamento della fornitura potrà avvenire a mezzo bonifico bancario a finanziamento ottenuto da parte
del Ministero.
6.
SUBAPPALTO
E’ vietata all’impresa aggiudicataria cedere ad altri l’esecuzione di tutta o parte della fornitura.
7.
STIPULAZIONE DEL CONTRATTO
L’Istituzione Scolastica notificherà alla Ditta, una volta espletata la gara, l’avvenuta aggiudicazione della
fornitura, chiedendo, altresì, la trasmissione dei documenti necessari per la stipula del contratto, da inviare entro 5
giorni dalla ricezione della comunicazione.
6
Nella data che verrà fissata dalla scuola si provvederà alla stipula del contratto di appalto (vedasi allegato “D” di
n. 05 pagine).
Qualora l’aggiudicatario non dovesse presentarsi per la stipulazione del contratto e/o non avesse provveduto alla
consegna dei documenti contrattuali, sarà considerato decaduto dall’aggiudicazione e la scuola in tal caso potrà
affidare la gara al secondo classificato e così di seguito o ripetere la gara.
8.
RISOLUZIONE DEL CONTRATTO
In tutti i casi di inadempimento da parte dell’aggiudicatario anche di uno solo degli obblighi derivanti dal
contratto, questo potrà essere risolto dall’Amministrazione ai sensi delle disposizioni del Codice Civile.
E’ prevista la risoluzione contrattuale, inoltre, anche nei seguenti casi:

nel caso di riscontrata non veridicità in tutto o in parte delle dichiarazioni e dei contenuti della
documentazione d’offerta, anche se riscontrata successivamente alla stipula del contratto ed a forniture
parzialmente eseguite;

quando l’aggiudicatario venga sottoposto ad una procedura di fallimento;

nel caso di gravi e ripetute inadempienze dell’aggiudicatario;

nel caso in cui vi sia un ritardo ingiustificato nel termine di esecuzione superiore a sette giorni dalla
comunicazione dell'avvio del servizio.
Nelle ipotesi sopra descritte il contratto sarà risolto di diritto con effetto immediato a seguito della dichiarazione
dell’Amministrazione appaltante, in forma di lettera raccomandata, di volersi avvalere della clausola risolutiva.
Nel caso di risoluzione del contratto l’aggiudicatario è obbligato alla immediata sospensione della fornitura e al
risarcimento dei danni consequenziali.
9.
TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI.
L’Istituzione Scolastica si impegna a raccogliere e trattare i dati per finalità connesse allo svolgimento delle
attività istituzionali, in particolare per tutti gli adempimenti relativi alla piena attuazione del rapporto.
Nell’istanza di partecipazione, pertanto, gli interessati dovranno sottoscrivere l’informativa ai
sensi dell’art 13 del d. Lgs 196/03, allegata al presente bando, ed esprimere il loro consenso al
trattamento ed alla comunicazione dei propri dati personali conferiti, con particolare riguardo a
quelli definiti “sensibili dall’art. 4, comma 1 lettera d) del D. Lgs 196/03, nei limiti, per le
finalità e la durata necessari per gli adempimenti connessi al rapporto di lavoro. In mancanza
della predetta dichiarazione le istanze “non saranno trattate”.
La controparte, dal canto suo, si obbliga a comunicare tempestivamente eventuali variazioni dei
dati anagrafici e fiscali dichiarati.
Casalnuovo di Napoli ____________________
F.TO
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
Prof.Michelangelo Riemma
7
ALLEGATO “B”
CARTA INTESTATA DELLA DITTA
AL DIRIGENTE SCOLASTICO
ISTITUTO OMPRENSIVO“A.MORO”
Via PIGNA,103
80013 CASALNUOVO DI NAPOLI
MODELLO AUTODICHIARAZIONE
Il
sottoscritto_________________________________nato
a_______________il_____________in
qualità di ____________________________della ditta__________________________________con
sede
in_____________________________via ____________________numero di codice fiscale
____________________n. di partita IVA_________________ai sensi degli artt. 46 e 47 del DPR
445/2000, consapevole delle sanzioni penali previste dall’art. 76 dello stesso DPR per le ipotesi di atti e
dichiarazioni mendaci ivi indicate.
DICHIARA
ISCRIZIONE C.C.I.A.A.
1. di essere regolarmente iscritto al registro delle imprese presso la camera di Commercio di
____________ con il numero ____________________dal_______________________per attivita’
di
ESCLUSIONE DALLE GARE
2. Di non trovarsi in nessuna delle cause di esclusione dalle gare di appalto previste dall’art. 11 del
D:Lgs 358/92 che di seguito si elencano:



Di non trovarsi in stato di fallimento, liquidazione coatta, amministrazione controllata,
concordato preventivo, nei cui riguardi sia in corso un procedimento per la dichiarazione
di una di tali situazioni oppure versino in stato di sospensione dell’attività commerciale.
Di non avere pronuncia a proprio carico di sentenza di condanna passata in giudicato,
ovvero di applicazione della pena su richiesta, ai sensi dell’art. 444 del CPP; per reati che
incidono sulla affidabilità morale, professionale o per delitti finanziari;
Di non avere commesso nell’esercizio della propria attività un errore grave, accertato con
qualsiasi mezzo di prova addotto dall’Amministrazione Regionale;
8



Di essere in regola con gli obblighi relativi al pagamento dei contributi previdenziali e
assistenziali a favore dei lavoratori, secondo la legislazione italiana o quella dello Stato in
cui sono stabiliti;
Di essere in regola con il pagamento delle imposte e tasse secondo la legislazione italiana
o quella dello Stato in cui sono stabiliti;
Di non essersi reso gravemente colpevole di false dichiarazioni nel fornire informazioni
che possono essere richieste ai sensi dell’art. 11 (esclusione dalla partecipazione alle gare
), 12 (Iscrizione dei concorrenti nei registri professionali), 13 (capacità finanziaria ed
economica dei concorrenti), 14 ( capacità tecnica dei concorrenti ), 15 ( completamento e
chiarimenti dei documenti presentati) e 18 ( elenchi ufficiali di fornitori ) del D.lgs
352/98;

di non avere procedimento pendente per l’applicazione di una delle misure di prevenzione
di cui all’art. 3 della legge 27/12/1956 n° 1423, o di una delle cause ostative di cui all’art.
10 della legge 31/05/1965 n° 575;

di non avere pronuncia a proprio carico di sentenza di condanna passata in giudicato,
ovvero di applicazione della pena su richiesta, ai sensi dell’art. 444 del CPP, per reati che
incidono sulla affidabilità morale e professionale;

di non avere commesso violazioni gravi, definitivamente accertate, attinenti l’osservanza
delle norme poste a tutela della prevenzione della salute e della sicurezza sui luoghi di
lavoro e che intende rispettare e far rispettare nell’esecuzione dell’appalto in oggetto, le
disposizioni di legge vigenti in materia con particolare riferimento al D. Lgs 19 settembre
1994 n° 626;

che non sussistono rapporti di controllo determinati ai sensi dell’art. 2359 del CC con altre
imprese concorrenti alla gara di cui trattasi e di non partecipare alla gara in più di un’
associazione temporanea o consorzio ovvero di non partecipare alla gara anche in forma
individuale qualora abbia partecipato alla gara medesima in associazione o consorzio;

di essere in regola con gli obblighi di assunzione di cui all’art. 17 della legge 68/1999 e di
aver adempiuto agli obblighi assicurativi e contributivi e di applicare il corrispondente
contratto collettivo nazionale di lavoro ai propri dipendenti;

di essersi recato sul posto dove deve eseguire il servizio e di avere preso conoscenza delle
condizioni locali,nonchè di tutte le circostanze generali e particolari che possono avere
influito sulla determinazione del prezzo e delle condizioni contrattuali e di avere giudicato
il prezzo medesimo nel suo complesso remunerativo e tale da consentire l'offerta che sta
per fare;

di avere tenuto conto nella formulazione dell'offerta delle condizioni in materia di
sicurezza in attuazione delle Direttive 93/43 CEE e 96/93 CEE concernenti l'igiene dei
prodotti alimentari;

di possedere l'attrezzatura necessaria per l'esecuzione del servizio;

di avere espletato i seguenti lavori della medesima tipologia c/o la pubblica
Amministrazione nel triennio 2005/2008:
di essere in possesso di idonei centri di stoccaggio e di cottura ubicati in località che non
dista più di 35 Km. dal centro del Comune di Casalnuovo di Napoli

9
CONDIZIONI
3. di aver preso visione delle condizioni indicate nel bando e di tutte le disposizioni vigenti applicabili
al presente appalto e di accertarne incondizionatamente le relative disposizioni, nonché di
avere preso conoscenza di tutte le circostanze generali e particolari e delle condizioni
contrattuali che possono avere influito sulla determinazione del prezzo operato o che possono
influire sull’esecuzione della fornitura, ed ha giudicato l’importo posto a base di gara nel suo
complesso remunerativo tale da consentire la pronta offerta.
TRATTAMENTO DATI PERSONALI
4. di aver preso visione di cui al punto 10 dell’allegato “A” del bando in ordine ai dati personali
autorizzandone il trattamento.
Luogo e data__________________________ Il dichiarante_____________________________
10
ISTITUTO COMPRENSIVO “A.MORO” di Casalnuovo di Napoli
ALLEGATO C
Informativa ai sensi dell’articolo 13 del D. Lgs. n. 196/2003
Con l’entrata in vigore del Decreto Legislativo 30 giugno 2003 n.196, recante “Codice in materia di protezione
dei dati personali”, l’Istituto Comprensivo “Aldo Moro” ,
in qualità di Titolare del Trattamento dei dati
personali, è tenuta a fornire le informazioni appresso indicate riguardanti il trattamento dei dati personali in
suo possesso in assolvimento delle finalità istituzionali disciplinate dalla norme che regolamentano l’istruzione
scolastica nonché per le Leggi 15.3.1997 n.59, D.Lgs. 16.4.1994 n.297, L.31.3.1998 n.112, 24.6.1997 n.196,
L. 20.1.1999 n.9, D.M. 15.3.1997, L.5.2.1992 n.104, D.P.R.22.12.1967 n.1518, D.P.R. 26.1.1999 n.355 e per
quelle ad esse correlate.
La informiamo che ai sensi dell’art 95 del D.Lgs. n.196/2003 si considerano di
rilevante interesse pubblico, ai sensi degli articoli 20 e 21 del D.Lgs, le finalità di istruzione e di formazione in
ambito scolastico e che, per la tutela della privacy, l’Istituto scolastico ha adottato un Manuale della Privacy
che è in visione presso la segreteria e nel quale sono analiticamente descritti gli adempimenti necessari e
riportate le istruzioni impartite ai propri operatori al fine di migliorare l’offerta dei propri servizi e di garantire
la tutela della riservatezza mediante la conformazione del trattamento dei dati personali, comuni e sensibili,
secondo modalità volte a prevenire violazioni dei diritti, delle libertà fondamentali e della dignità
dell'interessato.
I dati personali in possesso dell’Istituto Comprensivo “Aldo Moro” sono generalmente raccolti dagli incaricati
del trattamento presso la segreteria direttamente dall’interessato ovvero nelle altre forme previste dalla legge
per l’espletamento dei compiti istituzionali dell’Istituto scolastico ed in ogni caso trattati nel rispetto degli
obblighi di correttezza, liceità e trasparenza imposti dalla citata normativa a tutela della Sua riservatezza e dei
Suoi diritti nonchè in base al D.Lgs. 19.4.2004 n.59 per la compilazione e la tenuta della cartella delle
competenze individuali o Portfolio, ove previsto, al fine della raccolta istituzionale dei soli dati personali
pertinenti e necessari per la valutazione e l'orientamento degli alunni e per la raccolta dei quali sono state
adottate dall'Istituto scolastico opportune ed idonee misure per prevenire la raccolta di dati non necessari.
Finalità del trattamento:
I Suoi dati personali sono trattati per l’esclusivo assolvimento degli obblighi istituzionali dell’Istituto scolastico
e per finalità strettamente connesse e strumentali alla gestione dei rapporti con gli alunni nonché per finalità
connesse agli obblighi previsti da leggi e da regolamenti in materia di istruzione ed assistenza scolastica ed
eventualmente anche per foto ricordo e/o album fotografici e/o altro similare formati alla fine dell’anno
scolastico e da affiggersi e/o comunque da utilizzarsi esclusivamente all’interno dell’Istituto scolastico.
Natura del conferimento dei dati:
La informiamo inoltre che il conferimento dei dati personali richiesti è obbligatorio ai sensi delle vigenti
disposizioni e che il mancato conferimento dei dati legittima comunque l’Istituto scolastico al trattamento dei
soli dati connessi al raggiungimento delle finalità istituzionali.
Modalità di trattamento dei dati:
In relazione alle finalità indicate, il trattamento dei dati personali viene effettuato sia con strumenti manuali in
forma cartacea che informatici con logiche strettamente correlate alle finalità stesse e, comunque, in modo da
garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati stessi.
Ambito di comunicazione:
11
La informiamo che le categorie di soggetti, ai quali i dati possono essere comunicati sono esclusivamente
quelle le cui comunicazioni sono previste dalla legge e/o da regolamenti ed in particolare ai Centri Servizi
Amministrativi, agli organismi sanitari per quanto imposto dal D.P.R. 22.12.1967 n.1518 e dal D.P.R.
26.1.1999 n.355 per quel che concerne le certificazioni relative alle vaccinazioni obbligatorie ed alle altre
norme in materia ivi comprese quelle concernenti gli alunni portatori di handicap ai sensi della Legge 5.2.1992
n.104, agli Enti Locali collegati con l’Istituto scolastico, ad eventuali mediatori culturali qualificati per
l’inserimento di alunni stranieri ai sensi del D.P.R. 31.8.1999 n.394 nonché ad organi istituzionali le cui
comunicazioni sono previste per legge e, su richiesta degli interessati, eventualmente sotto autorizzata ai
sensi dell’art. 96 del D.Lgs n.196/2003 ed al solo fine di agevolarne l'orientamento, la formazione e/o
l'inserimento professionale degli alunni, i dati potranno essere comunicati anche a privati in relazione alle
predette finalità e limitatamente ai dati relativi agli esiti scolastici e comunque diversi da quelli sensibili o
giudiziari che dovranno essere successivamente trattati esclusivamente per le predette finalità nonché
eventualmente ad istituti assicurativi per la conclusione di polizze assicurative anche provvisorie per la
copertura di rischi anche temporanei in dipendenza di gite e/o di trasferimenti fuori dalla sede del titolare del
trattamento.
Titolare del Trattamento dei dati personali è: Dirigente Scolastico Prof. Michelangelo Riemma.
Responsabile del Trattamento dei dati personali è: Direttore Servizi Generali e Amministrativi Gennaro
Iasevoli.
Il Luogo ove sono trattati i dati personali è: Istituto Comprensivo “Aldo Moro”
All’Istituto scolastico, titolare del trattamento, Lei potrà rivolgersi per far valere i diritti di cui all’art. 7 del
D.Lgs n.196/2003 sottoriportato presentando apposita istanza con il modulo che potrà richiedere in segreteria
o al Responsabile del Trattamento dei dati personali.
Art. 7 Diritto di accesso ai dati personali ed altri diritti
1. L'interessato ha diritto di ottenere la conferma dell'esistenza o meno di dati personali che lo riguardano, anche se non
ancora registrati, e la loro comunicazione in forma intelligibile. 2. L’interessato ha diritto di ottenere l’indicazione: a)
dell’origine dei dati personali; b) delle finalità e modalità del trattamento; c) della logica applicata in caso di trattamento
effettuato con l’ausilio di strumenti elettronici; d) degli estremi identificativi del titolare, dei responsabili e del
rappresentante designato ai sensi dell’articolo 5, comma 2; e) dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati
personali possono essere comunicati o che possono venirne a conoscenza in qualità di rappresentante designato nel
territorio dello Stato, di responsabili o incaricati. 3. L’interessato ha diritto di ottenere: a) l'aggiornamento, la rettificazione
ovvero, quando vi ha interesse, l'integrazione dei dati; b) la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco
dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i
quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati; c) l'attestazione che le operazioni di cui alle lettere a) e b) sono
state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o
diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rivela impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente
sproporzionato rispetto al diritto tutelato. 4. L’interessato ha diritto di opporsi, in tutto o in parte: a) per motivi legittimi al
trattamento dei dati personali che lo riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta; b) al trattamento di dati
personali che lo riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di
mercato o di comunicazione commerciale.
Consenso al trattamento dei dati personali sensibili ed ai sensi dell’art.96 del D.Lgs. n.196/2003
Preso atto dell'informativa di cui sopra, ricevuta ai sensi dell'art. 13 del D.Lgs. n. 196/2003, acconsento al
trattamento dei dati personali sensibili che mi riguardano, funzionali agli scopi ed alle finalità per le quali il
trattamento è effettuato nonché a quanto sopra previsto in ordine alle eventuali comunicazioni di cui all’art. 96
del D.Lgs n.196/2003.
Luogo e data
firma dell’interessato
12
ALLEGATO “D”
Istituto Comprensivo “Aldo Moro”
Via Pigna, 103
80013 - Casalnuovo di Napoli (NA)
Tel. e Fax Segreteria: 081-8423190
Codice meccanografico: NAIC8AJ002
cod.fiscale 8010393063
Sito web: icaldomoro.it
PROMUOVERE IL SUCCESSO SCOLASTICO,LE PARI OPPORTUNITA’ E L’INCLUSIONE
SOCIALE OBIETTIVO F
CODICE PROGETTO F-1-F.S.E.-2013-131
Prot. N 3852/A5
ALLA DITTA
……………………………………………
……………………………………………
………………………………………
CONTRATTO PER LA FORNITURA DEL SERVIZIO DI MENSA
TRA
Tra la Istituto Comprensivo “A.Moro ”, C.F.80103930634, con sede in Via Pigna 80013 LicignanoCasalnuovo di Napoli, rappresentata legalmente dal Dirigente Scolastico Prof. Michelangelo Riemma ,
nato a _____________________ il _______________ C.F. _______________________ e domiciliato
per la sua carica c/o detta Scuola.
E
La Ditta _______________________________________ con sede legale in _________________, via
______________, n._______, Partita IVA _____________________________, per la quale interviene il
Sig. _________________________________________, nella qualità di Amministratore Unico/Legale
rappresentante e per effetto della carica domiciliato presso la sede della società.
Viste
Vista
Le delibere degli OO.CC.;
la nota del Ministero dell’Istruzione, Dipartimento per l’Istruzione – Direzione
Generale per gli Affari Internazionali dell’Istruzione Scolastica – Ufficio V, Prot.
AOODGAI 8440 pubblicata il 02 agosto 2013, con la quale viene comunicata
l’autorizzazione alla realizzazione del Piano Integrato di Istituto (Campania),
annualità 2013/20141 ” con vari progetti tra cui il progetto Obiettivo F codice F-1F.S.E.-2013 - 131
Viste
le linee guida e norme per la realizzazione degli interventi delle annualità 20072013 edizione 2009;
13
Accertata
la necessità di procedere alla formale individuazione di una Ditta specializzata nella
fornitura del servizio di mensa;
Visto
il D.L. 165/01;
Visto
L’art. 40 del D. I. n. 44 del 01/02/2001 ;
Visto
il regolamento di Istituto;
Visto
il Bando pubblicato all’Albo di questa Istituzione scolastica, con prot. N. ___ del
___________;
Visto
le risultanze della Commissione, riunitasi giorno __________;
Considerato
che, a seguito di esame dei preventivi offerti, la Ditta ___________________ ha
presentato l’offerta più conveniente e più vantaggiosa per l’Amministrazione;
CONVIENE LA STIPULA



art. 1
Oggetto e durata del Contratto
l’Azienda fornitrice e l’Istituzione scolastica provvedono rispettivamente a fornire ed
acquistare la somministrazione di 30 pasti per 30 giorni, dettagliatamente descritti
nell’allegato B, che fa parte integrante del presente contratto.
Il presente contratto avrà efficacia dalla data della sua stipula e secondo il calendario stabilito.
La fornitura è regolata, per quanto non previsto nel presente contratto, dal regolamento di
contabilità scolastica decreto ministeriale n. 44/2001, dal regolamento per l’Amministrazione
del patrimonio e per la contabilità generale dello Stato e dal Codice civile e dalle altre
disposizioni normative in materia di contratti.
art. 2
Consegna
 Consegna della fornitura presso i locali di Via Marconi, nei giorni stabiliti . L’orario della
somministrazione dovrà avvenire tra le ore 13,30 e le ore 13,45.
 I pasti alla consegna saranno sottoposti a controllo con i mezzi d'indagine e sistemi che
l'istituzione Scolastica riterrà più idonei allo scopo di accertare il rispetto dell'igiene.
In particolare i controlli potranno accertare che non ricorrano i seguenti casi:
sottodosaggio delle porzioni;
mancata consegna di uno o più pasti;
non conformità del pasto fornito con quello previsto nel menù;
presenza episodica di corpi estranei;
odore sgradevole
Del controllo sarà redatto apposito verbale.
art. 3
Modalità di esecuzione della fornitura
L’Azienda fornitrice s’impegna ad eseguire la fornitura, oggetto del presente contratto, a perfetta
regola d’arte, nel rispetto delle norme vigenti e secondo le modalità ed i termini indicati nel
presente contratto.
14
L’Azienda fornitrice garantisce che nell’esecuzione delle prestazioni contrattuali, saranno
osservate tutte le prescrizioni tecniche e di sicurezza in vigore, nonché quelle che dovessero
essere emanate nel corso di durata del presente contratto. L’Azienda fornitrice garantisce altresì,
in particolare, che sarà osservata la normativa vigente in materia di infortunistica sul lavoro.




art. 4
Garanzia
L’Azienda fornitrice garantisce la fornitura delle porzioni rispettando la grammatura e le
caratteristiche minime previste nell'allegato B facente parte integrante del presente contratto.
L’Azienda fornitrice garantisce la fornitura del numero esatto dei pasti richiesti e la rispondenza
al menù previsto .Eventuali carenze quantitative o qualitative saranno segnalate alla ditta che
dovrà provvedere a integrazione o sostituzione.
L'Azienda fornitrice garantisce che i prodotti consegnati siano stai preparati e conservati
rispettando le norme igienico sanitarie previste dalla normativa vigente.
L'Azienda fornitrice si impegna a garantire la qualità del servizio facendo eseguire piani di
controllo sulla qualità dei cibi,sulla sicurezza degli impianti e sull'igiene dei locali delle
attrezzature e del personale,rispettando la vigente normativa igienico-sanitaria.
5.1
art. 5
Prezzo , fatturazione e termini di pagamento
Il prezzo della presente compravendita è stato tra le parti stabilito in complessive € _______
(IVA inclusa), che sarà effettuato solo dopo l’avvenuto accreditamento, all’I.C. “Aldo Moro di
Casalnuovo di Napoli da parte dell’Unione Europea e dietro presentazione di regolare fattura.
6.1
art. 6
Responsabilità
L’Azienda fornitrice assume in proprio ogni responsabilità, impegnandosi a tenere indenne la
scuola – anche in sede giudiziale – per infortuni o danni subiti da persone, cose, locali, opere od
impianti, comunque connessi all’esecuzione delle prestazioni oggetto del presente contratto.
7.1
8.1
9.1
art. 7
Comunicazioni
Qualsiasi comunicazione diretta sia all’Azienda fornitrice che all’acquirente relativa al presente
contratto dovrà essere inviata mediante lettera raccomandata con ricevuta di ritorno all’indirizzo
indicato in testa al presente contratto.
art. 8
Penali
La rescissione unilaterale dal contratto senza fondato motivo da parte del contraente comporterà
una penale di 1000,00 € (Mille Euro). La mancata erogazione del servizio giornaliero obbligherà
la ditta assegnataria al versamento di una penale pari a 240,00 € (Duecentoquaranta Euro) per
ogni giorno di mancata prestazione.
art. 9
Revoca
Il Committente si riserva la facoltà insindacabile di revocare l’incarico in qualunque momento e
di conseguenza d’interrompere il presente rapporto anticipatamente, salvo la comunicazione
scritta con 3 giorni di preavviso, e senza che cio’ produca a favore del prestatore alcun diritto a
risarcimento danni.
art. 10
Risoluzione del contratto
15
In tutti i casi di inadempimento da parte dell’aggiudicatario anche di uno solo degli obblighi
derivanti dal contratto, questo potrà essere risolto dall’Amministrazione ai sensi delle disposizioni
del Codice Civile.
10.2 E’ prevista la risoluzione contrattuale, inoltre, anche nei seguenti casi :
10.1

nel caso di riscontrata non veridicità in tutto o in parte delle dichiarazioni e dei
contenuti della documentazione d’offerte, anche se riscontrata successivamente
alla stipula del contratto ed a forniture parzialmente eseguite;
 quando l’aggiudicatario venga sottoposto ad una procedura di fallimento;
 nel caso di gravi e ripetute inadempienze dell’aggiudicatario;
 nel caso in cui vi sia un ritardo ingiustificato nel termine di esecuzione superiore a
sette giorni.
10.2.1 Nelle ipotesi sopra descritte il contratto sarà risolto di diritto con effetto immediato a seguito
della dichiarazione dell’Amministrazione appaltante, in forma di lettera raccomandata, di volersi
avvalere della clausola risolutiva.
10.3Nel caso di risoluzione del contratto , l’aggiudicatario è obbligato alla immediata sospensione
della fornitura e al risarcimento dei danni consequenziali.
art. 11
Obbligo di riservatezza
Tutti i dati ed informazioni di cui il Prestatore entrerà in possesso nello svolgimento dell’incarico di cui
al presente contratto, dovranno essere considerati riservati ed è fatto assoluto divieto alla loro
divulgazione.
art. 12
Tutela della Privacy
-7.
Le parti si danno reciprocamente atto che i dati personali che verranno forniti per permettere
l’esecuzione del contratto e/o in adempimento a obblighi di legge, regolamentari e/o contrattuali,
verranno da entrambi trattati conformemente a quanto stabilito dal D.lg. 196/2003 e che le
finalità perseguite sono esclusivamente quelle inerenti l’esecuzione del Contratto.
art. 13
Controversie
Quanto non espressamente previsto dal presente contratto è regolato dagli artt. 2229 e seguenti C.C.. In
caso di controversie il foro competente è quello di Nola (NA) e le spese di registrazione dell’atto, in
caso d’uso, sono a carico della Ditta _________________ di _________________.
1.
2.
art. 14
Oneri fiscali e spese contrattuali
Sono a carico dell’Azienda fornitrice tutti gli oneri fiscali e le spese contrattuali, ad eccezione di
quelle che per legge competono alla scuola;
A tal fine l’azienda fornitrice dichiara che le prestazioni contrattuali sono effettuate nell’esercizio
d’impresa e che trattasi di operazioni imponibili non esenti dall’IVA.
art. 15
Accettazione
Il presente contratto viene redatto in duplice originale e trattenuto in originale da ciascuna parte
contraente.
Per l’Azienda fornitrice
IL CONTRAENTE
Per l’Istituzione Scolastica
IL DIRIGENTE SCOLASTICO
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