Muoversi e nutrirsi meglio con il diabete = guadagnare in salute

ASSOCIAZIONE
DIABETICI
BERGAMASCHI - ONLUS
Sezione Bassa Bergamasca c(o Ospedale di Treviglio/Caravaggio (BG)
Tel. 0363 42.43.85 Fax 0363 42.44.47 – cell. 333 4781535
Muoversi e nutrirsi meglio con il diabete = guadagnare in salute
Progetto con la partecipazione dell’Associazione Diabetici Bergamaschi
Responsabile del progetto: Dott. Antonio C. Bossi, medico specialista in diabetologia
Docenti sul campo:
Dott.ssa Giulia Buonaiuto, medico
Dott.ssa Elena Vavassori, nutrizionista
Dr. Luca Correale, esperto in scienze motorie
Razionale: L’alimentazione per il paziente diabetico ha una valenza maggiore rispetto al soggetto
sano, poiché rappresenta anche uno degli aspetti terapeutici fondamentali. La terapia farmacologica
(orale o iniettiva) deve pertanto essere integrata in un programma nutrizionale e motorio individuale
specifico per il tipo di trattamento utilizzato.
Da un lato, risulta fondamentale la conoscenza dei componenti dei nutrienti contenuti nei cibi (passo
preliminare alla metodica del “conteggio dei carboidrati” proponibile a soggetti in terapia insulinica
multi iniettiva e in infusione continua mediante microinfusore). Tale processo di conoscenza porta
alla “liberalizzazione” consapevole della dieta e quindi ad un miglioramento della qualità di vita del
paziente.
Insieme a ciò, risulta fondamentale acquisire esperienza e pratica di attività fisica strutturata secondo
le personali disponibilità ed esigenze, ma responsabilmente gestita mediante il controllo di parametri
cardio-respiratori.
Questi importanti obiettivi sono raggiungibili tramite un programma didattico-educazionale
strutturato all’interno di un team multidisciplinare integrato in cui coesistono diverse figure
professionali (medici, infermieri, tecnici esperti in attività fisica adattata e dietisti/nutrizionisti).
Per poter utilizzare personalmente questa metodica in maniera semplice ed efficace, è consigliabile
aderire ad un programma di educazione comportamentale allo scopo di:
- approfondire le proprie conoscenze in campo fisico-motorio, per strutturare (sulla base delle
personali capacità ed esigenze) uno stile di vita sano e perseguibile quotidianamente;
- aumentare le conoscenze rispetto al valore nutritivo degli alimenti e la consapevolezza di
mantenere giornalmente le corrette abitudini alimentari.
Scopo: Fornire le conoscenze in campo nutrizionale e comportamentale attraverso strumenti didattici
età/target specifici, tali da potenziare le capacità pratiche dei pazienti diabetici per la gestione della
terapia medico nutrizionale del diabete mellito tipo 1 o tipo 2.
Svolgimento: lezioni frontali; tavole rotonde interattive; attività motoria pratica sul campo; a tavola
con l’esperto (ovvero: come saper riconoscere, scegliere e quantificare le porzioni dei cibi).
Argomenti da trattare:
-
L’alimentazione e il movimento per il raggiungimento del buon controllo metabolico
-
L’alimentazione e il movimento come prevenzione delle complicanze del diabete
-
I nutrienti principali: come influenzano la glicemia e come riconoscerli negli alimenti
-
La piramide alimentare: concetto di alimentazione varia e bilanciata nell’ambito della “dieta
mediterranea”
-
Le scelte alimentari: etichette nutrizionali e spesa
-
Terapia medico-nutrizionale e attività fisica
-
L’automisurazione del battito cardiaco
-
Addestramento alla mobilità articolare
-
Il concetto di intensità dell’attività fisica
-
Pratica sul campo di allenamento
GENERALITA’ DEGLI INCONTRI
Data di svolgimento: domenica 22/06/2014 (ore 8.30 – 17.00)
Sede: Cascina “Antico Benessere”, Via Treviglio 2058, 24045 Fara Gera D'Adda Bergamo
Telefono: 0363 391601
Numero dei partecipanti: 15-20 soggetti portatori di diabete mellito tipo1 o tipo 2, previa iscrizione
con versamento della quota di partecipazione (€ 15.00)
Destinatari: adulti di età compresa tra 40 e 65 anni in terapia orale o iniettiva
Domenica 22 giugno 2014
MATTINA
9.00-10.30

Presentazione del corso: perché dobbiamo educarci

MODULO 1 (in aula)
-
L’alimentazione e il movimento per il raggiungimento del
buon controllo metabolico
L’alimentazione e il movimento come prevenzione delle
complicanze del diabete
-
I nutrienti principali: come influenzano la glicemia e come
riconoscerli negli alimenti
La piramide alimentare: concetto di alimentazione varia e
bilanciata nell’ambito della “dieta mediterranea”
-
10.30-12.30

MODULO 2 (sul campo)
-
Test pulsazioni a riposo con cardiofrequenzimetri (scheda
rilevazione con anni e peso/altezza)
Addestramento alla mobilità articolare
Addestramento all'intensità del cammino/corsa e
concetto steady state
Addestramento agli esercizi di forza e alla modalità di
allenamento a circuito
-
12.30-13.00
Dr.ssa Giulia Buonaiuto
Dr.ssa Elena Vavassori
Dr. Luca Correale
Controllo glicemia e spazio terapia
 A TAVOLA CON L’ESPERTO
13.00-14.30
Dr. Antonio C. Bossi
-
Come saper riconoscere, scegliere e quantificare le
porzioni dei cibi

MODULO 3 (in aula)
-
Concetto di " intensità" e metodi per controllarla;
proiezione di un filmato (La scala di Borg)
Spiegazione esercitazione aerobica interval training
L’importanza della motivazione
-
Le scelte alimentari: etichette nutrizionali e spesa
-
Terapia medico-nutrizionale e attività fisica
Dr.ssa Elena Vavassori
Dr.ssa Giulia Buonaiuto
POMERIGGIO
14.30-16.30
16.30-17.00

ESPERIENZE PERSONALI E CONCLUSIONI CONDIVISE
CON IL CONTRIBUTO NON CONDIZIONANTE DI
Dr. Luca Correale
Dr.ssa Elena Vavassori
Dr.ssa Giulia Buonaiuto
Tutti