Torta integrale con gocce di cioccolato

Torta integrale con gocce di cioccolato
di Marianna Pascarella (24-Oct-2016)
Difficoltá
Bassa
Porzioni
10 persone
Preparazione
20 minuti
Riposo
-
Cottura
30 minuti
Vegetariana
Si
Ingredienti (per 10 persone)
180 gr di farina integrale
50 gr di zucchero di canna
50 gr di zucchero di frutta
1 uova
100 ml di latte di soia
60 ml di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
50 gr di gocce di cioccolato
Strumenti Utilizzati
Sbattitore o planetaria
Stampo da 24cm di diam.
La torta integrale con gocce di cioccolato è un dolce semplice per la colazione, qualcosa che vi conquisterà al primo assaggio, per
tutto il buon sapore che sprigiona dal primo all’ultimo morso. Un ricetta genuina, fatta di ingredienti davvero buoni che si fondono e si
confondono in maniera armoniosa, cedendo il passo al benessere ma lasciando spazio al gusto.
La torta integrale con gocce di cioccolato è una ricetta fatta di ingredienti semplici, leggeri e molto genuini; come la farina integrale, che
preserva ancora la crusca del chicco di frumento, completamente eliminata nella farina bianca, lo zucchero di canna e lo zucchero della
frutta biologico, più semplici rispetto allo zucchero raffinato.
La torta integrale con gocce di cioccolato è la merenda perfetta anche se stati attenti alla linea e volete prediligere dolci con un ridotto
apporto calorico. In questa torta riscoprirete tutta la genuinità e la bontà delle torte semplici fatte in casa e l'eccellenza dei prodotti che
non danneggiano la salute, ma che anzi ne sono dei preziosi alleati.
Leggi anche come fare la Torta integrale alle noci
Preparazione
1. Per preparare la torta integrale con gocce di cioccolato iniziate a mettere in una ciotola lo zucchero di canna e l'uovo e
lavorate a lungo con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria, fin quando il composto non si gonfia. A questo punto
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potrete aggiungere lo zucchero della frutta, il latte di soia e l'olio di semi, lavorando dopo ogni aggiunta.
2. Ora potete aggiungere la farina integrale e il lievito e lavorate ancora per avere un impasto liscio e senza grumi. Unite le gocce
di cioccolato infarinate (lasciandone da parte alcune per la decorazione) ed amalgamatele all'impasto.
3. Versate quindi l'impasto ottenuto in uno stampo di 24 cm di diametro imburrato e infarinato (o rivestito con della carta forno).
Livellate l'impasto poi distribuite le gocce di cioccolato rimaste in superficie. Infornate il dolce in forno preriscaldato a 170° per 30
minuti circa, verificate che il cuore della torta sia pronto, infilandovi un lungo stecchino. Quando la torta è pronta sfornatela e
lasciatela raffreddare completamente, quini sformatela e lasciatela raffreddare su una gratella.
4. La vostra torta integrale con gocce di cioccolato è pronta per essere servita e gustata!
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