melanzana bella vittoria f1 melanzana durona

MELANZANA BAFFA BLACK BEAUTY
MELANZ
MELANZANA LUNGA F1
MELANZANA ZEBRINA F1
ME
Pianta vig
vigorosa, con portamento eretto, frutto a
forma caratteristica
cara
tondo-ovale, molto costoluto,
bel colore nero brillante, raggiunge una pezzatura di
4-500 gr, la superficie è lucente e liscia. Polpa
tenere con pochi semi. 70 giorni circa dal trapianto
alla racco
raccolta.
Pianta rustica e molto produttiva, portamento eretto
e buona vigoria. Il frutto è di forma allungata, di
circa 30 cm, di colore nero brillante e calice verde
senza spine. La polpa è soda, bianca con poco
seme, di ottima consistenza e qualità, molto
apprezzata. 80 giorni circa dal trapianto alla
raccolta.
Ibrid di melanzana dalla buccia caratteristica, con
Ibrido
stria
striature viola su fondo bianco. Pianta vigorosa, con
fogliame coprente e molto produttiva. Ciclo tardivo,
fog
fru
frutto a forma ovale-allungata (8,5x20 cm) del peso
ddi 500 gr circa, calice verde e ampio con spine. 80
ggiorni circa dal trapianto alla raccolta.
MELANZANA BELLA VITTORIA F1
MELA
MELANZANA MEZZA LUNGA F1
MELANZANA ZUCCHERINA F1
MEL
Varietà ibrida di melanzana molto apprezzata nel
el
settore professionale
p
e diffusa nella fascia trasformata del ra
ragusano. Ottima fioritura su tutta la pianta,
frutto rotondo
ro
quasi ovale, peso medio 750-850 gr.
Il frutto è lungo circa 13-16 cm, diametro di circa
12-15 cm,
c di colore viola scuro, di ottima lucentezza. Varie
Varietà molto produttiva! 80 giorni circa dal
trapianto alla raccolta.
trapiant
P
Pianta
rustica e molto produttiva, portamento eretto
e buona
b
vigoria. Il frutto è di forma allungata, di
circa 20-25 cm, di colore nero brillante e calice
verde senza spine. La polpa è soda, bianca con
poco seme,
s
di ottima consistenza e qualità, molto
apprezzata. 80 giorni circa dal trapianto alla
apprezza
ra
raccolta.
Varie ibrida della tipologia "violetta di Sicilia",
Varietà
frut
frutto tondo ovale di colore viola scuro, dal peso
medio di 350-380 gr, leggermente costoluto e con
m
eevidente colorazione bianca sotto il calice. Polpa
molto tenera e apprezzata. Pianta mediamente
vigorosa, compatta con poche spine. 80 giorni
circa dal trapianto alla raccolta.
MELANZANA BIANCA F1
MEL
MELANZANA SCURA F1
M
PEPERONE CORNO DI CAPRA
P
Ibrido di melanzana ovale, leggera costolatura,
dalla buccia
buc bianca, calice ampio e verde, polpa
carnosa e dal sapore delicato. Il peso è di 580 gr
circa. Pianta eretta, taglia media a ciclo medio-preecoce, adatta alla coltivazione sia in serra che pieno
coce
campo. 60-70 giorni circa dal trapianto alla raccolta.
ca
ccolta.
Variet ibrida di melanzana, frutto ovale, di grossa
Varietà
pezzatura (450-500 gr), buccia nera, polpa bianca
e soda, cali
calice verde. 70-80 giorni circa dal trapianto
aalla racc
raccolta.
P
Pianta
vigorosa, frutto sottile e lungo 20-25 cm,
ccon polpa di spessore medio. È un peperone
brillante e dal gusto complesso e affumicato. Viene
consumato fresco o per esaltare il sapore di primi e
secondi piatti, oltre che di insaccati. Può essere
essicato per il consumo invernale. 100 giorni
circa dal trapianto alla raccolta.
MELANZANA DURONA NERA DI PALERMO
MELA
RMO
MELANZANA VIOLA SETA
MELAN
PEPERONE CORNO DI TORO GIALLO F1
Tipic melanzana siciliana, detta anche "palermitaTipica
ermitana", frutto ovale allungato, dal calice bronzato.
na
Polpa soda, con pochi semi, molto apprezzata
P
prezzata in
cucina, in particolare per la frittura. 80 giorni circa
dal trapianto alla raccolta.
Tipica varietà di melanzana di colore violaceo,
forma ovale-allungata, dalla polpa morbida e
form
gustosa, buccia liscia, molto sottile e di colore
gu
viola, calice bianco-rugginoso, apprezzata come
tipologia locale (Sicilia). 60 giorni circa dal trapianto
alla raccolta.
Pianta vigorosa, frutti della categoria corno di toro,
lunghi 25 cm circa, grossa pezzatura, colore verde
scuro e giallo brillante a maturazione. La polpa è
croccante e molto dolce. 100 giorni circa dal
trapianto alla raccolta.
MELANZANA KAREENA F1 (TIP. PERLINA)
MELANZANA VIOLETTA
MELANZ
PEPERONE CORNO DI TORO ROSSO F1
Varietà ibrida di melanzana, frutto molto allungato,
di colore brillante del peso di circa 100-150 gr.
Pianta forte con internodi corti, frutto di ottima
consistenza e lento sviluppo. Ottimo da mangiare!
70-80 giorni circa dal trapianto alla raccolta.
Selezion di melanzana violetta molto apprezzata,
Selezione
ciclo pprecoce a frutto molto grande (anche oltre i
500 gr), forma ovoidale irregolare, di colore viola
scuro, lucente e calice verde. Polpa tenera e molto
scu
gustosa. Pianta di medie dimensioni, poche spine.
gu
880 giorni circa dal trapianto alla raccolta.
Pianta vigorosa, frutti della categoria corno di toro,
di grossa pezzatura (25 x 5-7 cm), buccia di colore
verde scuro e rosso brillante a maturazione. Elevata
tolleranza a virosi. 100 giorni circa dal trapianto
alla raccolta.
P
PEPERONE
FRIARIELLO
D
DOLCE O FRIGGITELLO F1
PEPERONE SETTE ANNI
Varietà della tipologia friarello a punta. Pianta
vigorosa, con allegagione continua, frutto lungo cm
12x3, di forma allungata e irregolare, viene raccolto
a verde. Il ciclo della pianta può durare diversi anni,
da qui prende il nome di "peperone 7 anni". 70-80 giorni
circa dal trapianto alla raccolta.
Pep
Peperone
molto apprezzato per il gusto dolce e saporito
della polpa. Adatto sia alla conservazione (sott’aceto a
frutto verde oppure per essiccazione a frutto maturo) che
al con
consumo fresco. Tradizionalmente viene cucinato
ancora verde facendolo “saltare” in padella. I Frutti,
lunghi 99-10 cm e con spalla di 2 cm, passano da un bel
colore ve
verde intenso al rosso vivace di piena maturazione. 80
80-90 giorni circa dal trapianto alla raccolta.
PEPERONE GIALLO F1
P
PEPERONE TOPEPO
Ibrido
Ib
i del tipo giallo mezzo-lungo. La pianta è
vigorosa
vigorosa, compatta, con fogliame ampio e ricoprente. Fru
Frutto regolare, di circa 15x8 cm, con 3-4 lobi e
peso di circa 350 g. La polpa è spessa, di sapore
pe
dolce e di colore giallo brillante a maturazione.
Molto produttivo. 70 giorni circa dal trapianto alla
raccolta.
Tipica varietà ecotipo, diffusa e apprezzata in
Calabria. Ottima vigoria, ciclo medio, frutto tondo,
di circa 150-200 gr, colore verde che diventa rosso
a maturazione, polpa spessa. Pianta con buona
copertura, polpa dal sapore eccellente. 100 giorni
circa dal trapianto alla raccolta.
CURIOSITÀ E CONSIGLI PRATICI
PEPERONE LOMBARDO TAGO
PEPER
Selezion di peperone del tipo "sigaretta", cornetto
Selezione
allunga
allungato a polpa sottile e colore verde chiaro che
diventa rosso a maturazione. Pianta vigorosa, con
abbondante produzione a portamento pendulo.
abbon
Tipicamente utilizzato per la produzione di sottaceti.
Tipica
70-80 giorni circa dal trapianto alla raccolta.
70-8
Melanzana e Peperone appartengono, insieme al pomodoro e alla patata, alla famiglia delle
solanacee. Il peperone, come il pomodoro e la patata provengono dall'America, mentre invece
la melanzana è originaria dell'India.
In entrambe le specie i fiori sono solitari, ermafroditi, auto-impollinanti,
formati da 5 petali. Nella melanzana il fiore pende dalla pianta ed è di colore
variabile dal bianco al lilla, non produce nettare. Nel peperone invece il fiore è
di colore bianco, più piccolo. In entrambi i casi può avvenire la fecondazione
incrociata, quindi nel caso dei peperoni bisogna stare attenti a non coltivare
accanto varietà a frutto dolce e piccante.
La temperatura ideale per entrambe le specie si attesta intorno ai 22-26°C
durante il giorno e ai 15-16°C di notte. La minima non deve mai scendere sotto
i 7°C.
PEPERONE PICCANTE A CORNO F1
P
Ibrido della tipologia cornetto, con frutto conico di
grossa pezzatura (20 x 5 cm), colore verde scuro
brillante e rosso a maturazione. Leggermente
piccante a maturazione (2000 SHU). 70-80 giorni
circa dal trapianto alla raccolta.
Il terreno ideale è sciolto, ricco di sostanza organica, con buona capacità
drenante, evitando così gli inutili e temibili ristagni idrici. Di peculiare
importanza è la capacità delle piante di melanzana di resistere ad elevati livelli
di salinità sia nel suolo che nell'acqua. Il peperone invece ha una media
tolleranza alla salinità.
Quando si è prossimi alla raccolta è importante ripetere l'irrigazione 2/3 volte
a settimana, in modo da raccogliere i frutti sempre teneri. La gestione
dell'acqua è fondamentale! Evitare assolutamente i ristagni idirici, soprattutto
per il peperone, molto sensibile al marciume del colletto.
PEPERONE ROSSO F1
PEPE
Ibrido del tipo quadrato con pianta robusta a
portamento semi-eretto. Il frutto è di forma allungapor
ta, carnoso e a polpa dolce, di buone dimensioni
del peso di circa 380 gr, lungo circa 16-18 cm e
largo 8-9 cm. Elevata tolleranza al Tobamovirus e
tolleranza intermedia al virus della patata. 70-80 giorni
circa dal trapianto alla raccolta.
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a ciascuno il suo orto
Foto © Edizioni Barzanti Cesena
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COLLEZIONE
MELANZANE &
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