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Soluzioni per l’estrazione Soluzioni specifiche per produttività straordinaria BUCHI fornisce soluzioni specifiche di estrazione per la determinazione classica dei grassi, oltre che per l’analisi di residui e sostanze contaminanti in matrici diverse. Siamo in grado di coprire tutta la gamma di metodi di estrazione automatizzati, dal metodo Soxhlet, all’estrazione a caldo o continua, all’estrazione pressurizzata con solvente (PSE). Le nostre soluzioni si integrano perfettamente nel ciclo produttivo, riducendo al minimo i passaggi manuali. Messaggi fondamentali per i nostri clienti BUCHI crea valore aggiunto con “Quality in your hands” “Quality in your hands” è il principio guida su cui si fondano la nostra filosofia e il nostro operato. Tale principio ci sprona a fornire servizi eccellenti plasmati sulle vostre esigenze. A tal fine, dobbiamo mantenerci a stretto contatto con i nostri clienti. Per questo curiamo i rapporti con voi e continuiamo a impegnarci al massimo per comprendere ancora meglio i vostri bisogni e quelli della vostra azienda. Vi aiutiamo fornendo prodotti, sistemi, soluzioni, applicazioni e servizi di alta qualità, in grado di offrirvi un valore aggiunto. In questo modo potete dedicarvi completamente ai vostri processi e al vostro lavoro. Semplicità Gestite processi complessi, svolgete un lavoro impegnativo e volete concentrarvi sull’essenziale. Noi vi sosteniamo fornendovi soluzioni studiate con cura nonché strumenti e sistemi facili da utilizzare. Competenza Avete bisogno di prodotti, sistemi, soluzioni, applicazioni e servizi plasmati sulle vostre esigenze. Noi possediamo la conoscenza tecnologica e i decenni di esperienza necessari a fornirvi un supporto competente e a collaborare con voi per migliorare costantemente i nostri servizi di mercato. Affidabilità Potete fare completo affidamento sul vostro partner per prodotti, sistemi, soluzioni, applicazioni e servizi. Vi garantiamo la qualità e la funzionalità delle nostre apparecchiature e continueremo ad assistervi in modo rapido ed efficiente ogni qualvolta un aspetto non soddisfi le vostre aspettative. 2 Economicità Volete ottenere i migliori risultati possibili con soluzioni efficienti. Noi vi aiutiamo a gestire le commesse e i processi in maniera economica. Ci impegniamo a offrirvi vantaggi economici di alto livello e il massimo valore aggiunto. Sicurezza Lavorate in un ambiente in cui la sicurezza ha un’elevata priorità. Collaborando a stretto contatto con voi, ci impegniamo affinché i nostri prodotti, sistemi, soluzioni, applicazioni e servizi offrano la massima sicurezza possibile per le persone e l’ambiente. Globalità Apprezzate i servizi personalizzati e i canali di comunicazione efficienti. In qualità di azienda internazionale a proprietà familiare con società affiliate e distributori qualificati, siamo presenti ovunque sono i nostri clienti. Il nostro personale locale e il considerevole numero di clienti soddisfatti in tutto il mondo vi danno la certezza che state collaborando con il partner giusto. Sostenibilità Preferite partner che operino con responsabilità in relazione alle attuali sfide ambientali. Noi sosteniamo i processi ecologici e produciamo prodotti di lunga durata. Utilizziamo tecnologie avanzate per risparmiare energia e acqua che abbiano il minore impatto ambientale possibile. 3 Soluzioni per una varietà di applicazioni di estrazione Dall’estrazione classica dei grassi, all’analisi di residui e contaminanti Da oltre 30 anni BUCHI sviluppa soluzioni versatili e affidabili per l’estrazione, che comprendono prodotti sia classici sia innovativi per l’intero processo produttivo, supporto per applicazioni personalizzate, gestione dati intuitiva e manutenzione professionale. La nostra solida presenza nei settori di ricerca e sviluppo e di controllo qualità testimonia della nostra capacità di comprendere le richieste specifiche dei clienti e di progettare soluzioni che soddisfano appieno le loro esigenze. Alimenti Grassi grezzi o totali, lipidi (dopo idrolisi) / Contaminanti: alimenti, materiali in contatto con gli alimenti, lavorazione / Residui: pesticidi, farmaci veterinari / Aromi e fragranze Farmaceutica Nutraceutici / Integratori alimentari ed erboristici / Tossine vegetali / Monitoraggio di principi attivi 4 Mangimi Grassi grezzi, grassi totali Sostanze chimiche Polimeri: additivi (plasticizzanti, stabilizzanti, ecc.) / Contaminazione / Frazione ramificata / Tessili: tinture / Residui: composti perfluorurati (PFC), ftalati, paraffine clorurate, formaldeide / Contaminanti: pesticidi, PCB, IPA Analisi ambientali Inquinanti organici persistenti (POP) / Idrocarburi totali (TPH) / Prodotti farmaceutici, prodotti per l’igiene personale / Composti organici volatili (COV) / Esplosivi Università Per un’ampia gamma di applicazioni nella ricerca scientifica e nella didattica universitaria La nostra gamma di prodotti per l’estrazione comprende cinque metodi diversi, che vi permettono di effettuare la determinazione classica dei grassi nei campioni di alimenti e di mangimi con il metodo Soxhlet, con l’estrazione a caldo o con l’estrazione continua. Inoltre, l’analisi dei residui o dei contaminanti in matrici diverse viene eseguita con soluzioni classiche, versatili e pressurizzate. I prodotti sono progettati in modo da garantire una perfetta integrazione della fase di post-estrazione, riducendo così le operazioni manuali tra i singoli passaggi. Idrolisi / Soxhlet Estrazione a caldo Estrazioni continue Estrazioni diverse Estrazione pressurizzata Analita Attività primaria: grassi totali Attività primaria: grassi grezzi Attività primaria: grassi totali Attività primaria: residui e contaminanti Attività primaria: residui e contaminanti Metodo Estrazione Soxhlet dopo l’idrolisi (Weibull-Stoldt) Estrazione a caldo diretta (Randall) Estrazione continua (Twisselmann) Diversi metodi classici di estrazione Estrazione pressurizzata con solvente (PSE) Pre-trattamento Macinatura, idrolisi Macinatura Macinatura, idrolisi Omogeneizzazione Omogeneizzazione Estrazione Estrazione (dettagli p. 16) Soxhlet Estrazione a caldo Estrazione continua Soxhlet, Soxhlet a caldo, estrazione a caldo, flusso continuo PSE Trattamen- Essiccazione to post- estrazione Essiccazione Essiccazione Purificazione, evaporazione in parallelo Purificazione, evaporazione in parallelo / concentrazione Analisi Analisi gravimetrica Analisi gravimetrica Analisi gravimetrica GC o LC MS GC o LC MS Soluzioni BUCHI «Estrazione di Riferimento» p. 6 «Estrazione Rapida dei Grassi» p. 8 «Estrazione Economica» p. 10 «Estrazione Universale» p. 12 «Estrazione su Grande Scala» p. 14 Per informazioni più dettagliate consultate il sito: www.buchi.com/extraction/solutions 5 Soluzione «Estrazione di Riferimento» Determinazione dei grassi totali con metodo Soxhlet originale e accelerato Vi serve un sistema automatizzato per determinare il contenuto totale di grassi in conformità ai metodi standard? Mettiamo a vostra disposizione una soluzione di estrazione completa, perfettamente conforme ai requisiti, con un’ottima riproducibilità in base al metodo Weibull-Stoldt, cioè idrolisi acida seguita da estrazione Soxhlet. Refrigeratore a Ricircolo F-108 Mixer B-400 Sistema di Estrazione E-816 SOX Unità di Idrolisi E-416 Pompa da Vuoto V-100 con Interface I-100 6 Ecco i vantaggi più importanti Conformità e completezza ∙∙ Perfettamente conforme al metodo di estrazione Soxhlet originale ∙∙ Conformità garantita per la certificazione del contenuto di grassi totale in base a AOAC e Weibull-Stoldt ∙∙ Ottima riproducibilità grazie all’efficacia dell’idrolisi e all’estrazione completa Facilità d’uso ∙∙ Metodi pre-programmati e pronti all’uso per gestione in assenza di operatore ∙∙ Combinazione di estrazione Soxhlet, lavaggio ed evaporazione in un solo processo, senza intervento dell’operatore ∙∙ Comodità di trasferimento del campione idrolizzato nella camera di estrazione Soxhlet con provettoni in vetro riutilizzabili Sicurezza ∙∙ Protezione ottimale dell’operatore, senza compromettere in alcun modo la possibilità di supervisione dell’intero processo ∙∙ Ricupero eccellente del solvente per oltre il 90 % grazie all’efficienza dei condensatori La vostra soluzione «Estrazione di Riferimento» ∙∙ Estrazione: Sistema di Estrazione E-816 SOX ∙∙ Raffreddamento: Refrigeratore a Ricircolo F-308 ∙∙ Macinatura: Mixer B-400 ∙∙ Idrolisi: Unità di Idrolisi E-416 ∙∙ Aspirazione: Pompa da Vuoto V-100 / Interface I-100 ∙∙ Opzioni: pompa a getto d’acqua ∙∙ Elenco completo di applicazioni di riferimento ∙∙ Supporto personalizzato per le applicazioni ∙∙ Documentazione certificata IQ/OQ ∙∙ Workshop, formazione e seminari ∙∙ Manutenzione preventiva compresi IQ/OQ ∙∙ Riduzione al minimo dei tempi di fermo macchina grazie alla linea diretta di assistenza tecnica “Grazie alla facilità di gestione e all’elevata riproducibilità dell’unità Soxhlet BUCHI siamo riusciti a semplificare moltissimo il nostro processo operativo per l’analisi del contenuto di grassi.” Chocolat Frey AG, Svizzera 7 Soluzione «Estrazione Rapida dei Grassi» Determinazione rapida dei grassi grezzi con estrazione a caldo Vi serve un metodo rapido ed economico per determinare i grassi grezzi in campioni di alimenti e mangimi? Mettiamo a vostra disposizione una soluzione automatizzata per l’estrazione a caldo (Randall), per estrarre 6 campioni in meno di 40 minuti. Refrigeratore a Ricircolo F-308 Sistema di Estrazione E-816 HE Mixer B-400 8 Ecco i vantaggi più importanti Convenienza ∙∙ Risparmio sui tempi e sui costi con l’applicazione della tecnica di estrazione più veloce (< 40 min) per la determinazione dei grassi grezzi ∙∙ Riduzione del consumo di solvente grazie al processo automatizzato ∙∙ Risparmio di spazio prezioso in laboratorio rispetto ad altri sistemi di estrazione ∙∙ Determinazione diretta dei grassi grezzi senza perdere tempo con l’idrolisi prima dell’estrazione Facilità d’uso ∙∙ Metodi pre-programmati e pronti all’uso per gestione in assenza di operatore ∙∙ Processo in tre fasi senza intervento dell’operatore (estrazione, lavaggio ed evaporazione completa) Sicurezza ∙∙ Protezione ottimale dell’operatore, senza compromettere in alcun modo la possibilità di supervisione dell’intero processo ∙∙ Emissioni minime di solvente grazie al sistema di condensazione efficiente e alla raccolta del solvente in un recipiente refrigerato La vostra soluzione «Estrazione Rapida dei Grassi» ∙∙ Estrazione: Sistema di Estrazione E-816 HE ∙∙ Raffreddamento: Refrigeratore a Ricircolo F-308 ∙∙ Macinatura: Mixer B-400 ∙∙ Opzioni: idrolisi acida con Unità di Idrolisi E-416 associata a Pompa da Vuoto V-100 / Interface I-100 ∙∙ Elenco completo di applicazioni di riferimento ∙∙ Supporto personalizzato per le applicazioni ∙∙ Documentazione certificata IQ/OQ ∙∙ Workshop, formazione e seminari ∙∙ Manutenzione preventiva compresi IQ/OQ ∙∙ Riduzione al minimo dei tempi di fermo macchina grazie alla linea diretta di assistenza tecnica “Uno strumento robusto, che ci permette di risparmiare sui costi, grazie alle percentuali elevate di ricupero dei solventi e al minor consumo di solventi.” Dr. Salman Gulzar, Professore Associato, Institute of Sustainable Halophyte, Pakistan 9 Soluzione «Estrazione Economica» Determinazione dei grassi con estrazione continua Vi serve un metodo automatico e affidabile per determinare il contenuto di grassi in campioni di alimenti e mangimi? Vi forniamo una soluzione di estrazione continua, pratica ed economica, con un’ottima riproducibilità. Refrigeratore a Ricircolo F-308 Mixer B-400 Sistema di Estrazione E-816 ECE Unità di Idrolisi E-416 Pompa da Vuoto V-100 con Interface I-100 10 Ecco i vantaggi più importanti Convenienza ∙∙ Risparmio sui costi grazie ai consumi ridotti di solvente ∙∙ Ottimo ricupero del solvente, oltre il 90 %, grazie al recipiente refrigerato Praticità ∙∙ Scelta del metodo rapida e semplice, grazie al sistema intuitivo di archivio dei solventi ∙∙ Facilità di carico del campione idrolizzato nella camera di estrazione con provettoni in vetro riutilizzabili ∙∙ Processo automatizzato in due stadi senza intervento dell’operatore Rapidità e affidabilità ∙∙ Fino a quattro volte più veloce rispetto alle estrazioni con vetreria classica ∙∙ Massima riproducibilità e risultati affidabili, grazie al processo in due stadi e alla separazione campione-estratto ∙∙ Conformità garantita ai metodi ufficiali autorizzati (per esempio ISO, LFGB, ecc.) La vostra soluzione «Estrazione Economica» ∙∙ Estrazione: Sistema di Estrazione E-816 ECE ∙∙ Raffreddamento: Refrigeratore a Ricircolo F-308 ∙∙ Macinatura: Mixer B-400 ∙∙ Idrolisi: Unità di Idrolisi E-416 ∙∙ Aspirazione: Pompa da Vuoto V-100 / Interface I-100 ∙∙ Opzioni: pompa a getto d’acqua ∙∙ Elenco completo di applicazioni di riferimento ∙∙ Supporto personalizzato per le applicazioni ∙∙ Workshop, formazione e seminari ∙∙ Riduzione al minimo dei tempi di fermo macchina grazie alla linea diretta di assistenza tecnica “L’uso del sistema di estrazione BUCHI E-816 ECE è semplice, proprio come l’E-816 Soxhlet e fornisce risultati confrontabili. È più veloce, più comodo e consuma meno solvente.” Ispezioni alimentari, cantone di Zugo, Svizzera 11 Soluzione «Estrazione Universale» Massima flessibilità nell’estrazione con solventi Vi serve una soluzione automatizzata estremamente flessibile, che vi permetta di applicare tecniche di estrazione diverse, senza modificare la configurazione delle parti in vetro? La nostra soluzione «Estrazione Universale» è in grado di affrontare sia determinazioni estremamente impegnative di contaminanti e residui, sia estrazioni classiche dei grassi, premendo semplicemente un pulsante. Refrigeratore a Ricircolo F-308 Extraction System B-811 Syncore® Analyst R-12 12 Ecco i vantaggi più importanti Vasta gamma di applicazioni ∙∙ Estrazione Soxhlet di inquinanti organici persistenti da campioni di terreno, fanghi, sedimenti e cartucce per il campionamento dell’aria (PUF, XAD) ∙∙ Estrazione di residui e contaminanti quali pesticidi, diserbanti e diossine da materie prime e campioni di alimenti e mangimi ∙∙ Determinazione classica di grassi totali o grezzi in campioni di alimenti e mangimi Rapidità e versatilità ∙∙ Eccezionale versatilità garantita dall’applicazione di quattro diverse tecniche di estrazione senza necessità di sostituire la vetreria ∙∙ Tempi di analisi ridotti grazie al processo di estrazione completamente automatizzato, in contemporanea all’idrolisi o all’evaporazione in parallelo Sicurezza e affidabilità ∙∙ Determinazione di bassi livelli di contaminazione grazie all’opzione per grandi volumi di campioni e ai materiali inerti ∙∙ Protezione ottimale dell’operatore, senza compromettere in alcun modo la possibilità di supervisione dell’intero processo ∙∙ Nessuna perdita di analiti ossidabili grazie alla bocchetta di ingresso di gas inerte La vostra soluzione «Estrazione Universale» ∙∙ Estrazione: Extraction System B-811/B-811 LSV ∙∙ Evaporazione in parallelo: Syncore® Analyst R-12 / R-6 ∙∙ Raffreddamento: Refrigeratore a Ricircolo F-308 ∙∙ Opzioni: idrolisi acida con Unità di Idrolisi B-411; Mixer B-400 per la macinatura; evaporazione con MultivaporTM P-12 / P-6 o Rotavapor® R-300; coperchio Syncore® SPE per la purificazione ∙∙ Elenco completo di applicazioni di riferimento ∙∙ Supporto personalizzato per le applicazioni ∙∙ Documentazione certificata IQ/OQ ∙∙ Workshop, formazione e seminari ∙∙ Manutenzione preventiva, compresi IQ/OQ ∙∙ Riduzione al minimo dei tempi di fermo macchina grazie alla linea diretta di assistenza tecnica “L’Extraction System B-811 rende più facile e più rapida la preparazione dei campioni. I due vantaggi, risparmio sui tempi e minor consumo di solventi, sono evidenti.” Dottor Liu Aiming, Direttore di Laboratorio, Sino-Japan Friendship Centre of Environmental Protection, Cina 13 Soluzione «Estrazione su Grande Scala» Il sistema PSE più versatile con la massima produttività Vi servono risultati analitici il più rapidamente possibile e dovete affrontare grandi carichi di campioni? Mettiamo a vostra disposizione una soluzione combinata per estrazione pressurizzata con solvente (PSE) a velocità e produttività senza precedenti, per una vasta gamma di applicazioni. Sistema di purificazione Sepacore® Easy Extract SpeedExtractor E-916 Syncore® Analyst R-12 14 Ecco i vantaggi più importanti Vasta gamma di applicazioni di estrazione ∙∙ Inquinanti organici persistenti in campioni di terreno, fanghi, sedimenti, cartucce per campionamento dell’aria (PUF, XAD), residui e contaminanti in campioni di alimenti e mangimi ∙∙ Materiali a contatto con gli alimenti ∙∙ Additivi, ingredienti e contaminanti in materie plastiche, carta e tessuti ∙∙ Grassi e acidi grassi negli alimenti, composti attivi nei prodotti naturali e principi farmacologici nei medicinali Rapidità e sicurezza ∙∙ Riduzione dei tempi di analisi grazie all’estrazione e all’evaporazione in simultanea ∙∙ Evaporazione diretta senza trasferimento manuale degli estratti grazie alla vetreria compatibile ∙∙ Maggiore sicurezza del processo grazie al meccanismo di sigillatura automatico delle celle di estrazione Costi di gestione ridotti ∙∙ Risparmio sui costi per i solventi fino al 70 % rispetto alle estrazioni effettuate con vetreria classica ∙∙ Riduzione dei costi operativi grazie all’eliminazione delle laboriose operazioni di trasferimento dell’estratto dalla fase di estrazione a quella di concentrazione ∙∙ Meno materiali di consumo costosi rispetto ad analoghi sistemi PSE La vostra soluzione «Estrazione su Grande Scala» ∙∙ PSE: SpeedExtractor E-916 / E-914 ∙∙ Evaporazione in parallelo: Syncore® Analyst R-12 / R-6 ∙∙ Purificazione: sistema di purificazione Sepacore® Easy Extract ∙∙ Opzioni: evaporazione con MultivaporTM P-12 / P-6 o Rotavapor® R-300; coperchio Syncore® SPE per la purificazione; Mixer B-400 per la macinatura ∙∙ Elenco completo di applicazioni di riferimento ∙∙ Supporto personalizzato per le applicazioni ∙∙ Documentazione certificata IQ/OQ ∙∙ Workshop, formazione e seminari ∙∙ Manutenzione preventiva, compresi IQ/OQ ∙∙ Riduzione al minimo dei tempi di fermo macchina grazie alla linea diretta di assistenza tecnica “Con 6 estrazioni in parallelo ad alta velocità, l’E-916 rende più facile il nostro lavoro in laboratorio e ci fa sentire meno sotto pressione.” Dr. Xie Wen Jun, Direttore, Centre of Analytical Testing, Binzhou, Cina 15 La soluzione migliore per le vostre esigenze Confronto in base a esigenze dei clienti, applicazioni e caratteristiche Esigenze/Soluzioni Idrolisi Estrazione classica B-411 / E-416 E-816 / E-812 SOX • Pagina «Estrazione di Riferimento» 6 • «Estrazione Rapida dei Grassi» 8 opzionale «Estrazione Economica» 10 «Estrazione Universale» 12 «Estrazione su Grande Scala» 14 opzionale Analita • • Idrolisi acida Soxhlet classica (p.es. Weibull-Stoldt) Durata tipica del processo [min] ~35 ~150 N. di campioni per lotto 4/6 6/2 Raccolta dell’estratto/volume del beaker [mL] 300 130 120/115 (provettone in vetro) 115 (provettone in vetro) Grassi, lipidi Contaminanti e residui negli alimenti POP, TPH, prodotti per l’igiene personale, COV, esplosivi Costituenti o contaminanti nei polimeri Costituenti o contaminanti nei tessili Caratteristiche Metodo Volume contenitore del campione [mL] Dimensione ditale: diametro interno × L [mm] Materiale del ditale Solventi Pressione [bar] Intervallo di temperatura [°C], punti di ebollizione Materiali in contatto con il campione 16 25 x 100; 33 x 94 Cellulosa Cellulosa HCl in soluzione Cloroformio, esano, etere Ambiente Ambiente < 110 < 70 Vetro borosilicato 3,3 Vetro borosilicato 3,3, FPM, FEP, Fluorez®, Ematal® Estrazione pressurizzata con solvente Estrazione classica E-816 / E-812 HE E-816 ECE B-811 / B-811 LSV B-916 / E-914 • • • • • • • • • • • • • • • • Estrazione a caldo (Randall) Estrazione continua (Twisselmann) Soxhlet, Soxhlet a caldo, estrazione a caldo, flusso continuo Estrazione pressurizzata con solvente ~40 ~60 > 120 ~45 6/2 6 4/4 6/4 260 130 150/250 60 – 500 115 (provettone in vetro) 115 (provettone in vetro) 120/200 10-40/40-120 (celle) 25 x 100; 33 x 94 25 x 100; 33 x 94 22 x 80; 25 x 100; 33 x 94; 43 x 118 15, 23,5, 25, 30 × 118 Cellulosa Cellulosa Cellulosa Cellulosa e fibra di vetro Cloroformio, esano, etere Cloroformio, esano, etere Acqua, solventi organici Acqua, solventi organici Ambiente Ambiente Ambiente 50 – 150 < 70 < 70 < 154 30 – 200 Vetro borosilicato 3,3, FPM, FEP, Fluorez®, Ematal® Vetro borosilicato 3,3, FPM, FEP, Fluorez®, Ematal® Vetro borosilicato 3,3, PTFE, Fluorez® FEP, FFPM, PEEK, PTFE, acciaio inossidabile, ceramica, vetro 17 Il metodo giusto per la vostra attività Le esclusive tecnologie di estrazione BUCHI BUCHI fornisce l’intera gamma di metodi di estrazione automatizzati per la determinazione dei grassi. Concentrandosi su conformità dei metodi, sicurezza degli operatori, produttività e automazione, BUCHI mette a vostra disposizione metodi classici basati sull’idrolisi e tecniche di estrazione complete, quali estrazione a caldo e Soxhlet a caldo. Determinazione dei grassi Grassi totali – estrazione Soxhlet o continua (Twisselmann) Grassi grezzi – estrazione a caldo Soxhlet classica, accelerata: E-816 SOX Estrazione dei grassi e conomica: E-816 ECE Estrazione rapida dei grassi: E-816 HE Estrazione Soxhlet classica per estrazione completa dei grassi totali, preceduta da idrolisi: Estrazione continua per un’estrazione dei grassi semplice e completa: Estrazione a caldo (Randall) per la determinazione diretta dei lipidi accessibili (grassi grezzi): ∙∙ Il campione 1 viene immerso nel solvente distillato. ∙∙ Il livello del solvente 2 viene regolato per ridurre al minimo il consumo di solvente e i tempi. ∙∙ I cicli e/o i tempi di estrazione sono programmati per ottenere un’ottima riproducibilità. ∙∙ Il campione 1 viene mantenuto nel vapore di solvente surriscaldato durante il lavaggio con solvente distillato. ∙∙ I tempi di estrazione sono programmati per ottenere un’ottima riproducibilità. ∙∙ Tempo di estrazione: <60 min. ∙∙ Come opzione, si può associare all’idrolisi per la determinazione dei grassi totali. ∙∙ Il solvente viene fatto evaporare e trasferito al recipiente delicatamente. ∙∙ Il beaker 4 ∙∙ Mentre si abbassa il livello del solvente, che defluisce verso il recipiente 2 , il campione viene lavato. ∙∙ Per l’essiccazione dell’estratto, si completa il deflusso verso il recipiente. ∙∙ Tempo di estrazione: <40 min. ∙∙ Come opzione, si può associare all’idrolisi per la determinazione dei grassi totali. mentre l’estratto viene essiccato contenente il grasso estratto viene essiccato nel forno. Recipiente 2 3 ∙∙ Il campione è immerso nel solvente in ebollizione 1 . Recipiente 3 1 Recipiente 3 2 Recipiente 3 1 1 4 Estrazione 18 Lavaggio Essiccazione 4 Estrazione Essiccazione 4 Estrazione Lavaggio Essiccazione BUCHI fornisce soluzioni specifiche per estrazioni solido-liquido per l’analisi di residui e contaminanti, per soddisfare le esigenze più difficili dei laboratori moderni. Che si tratti di estrazione classica o pressurizzata con solvente (PSE), BUCHI semplifica il ciclo operativo di preparazione dei campioni, garantendo il massimo livello di sicurezza dell’analisi e di produttività. Residui e contaminanti Diverse tecniche classiche di estrazione Quattro-in-uno: B-811 o B-811 LSV Quattro metodi di estrazione disponibili senza modifiche alla configurazione delle parti in vetro. Il campione viene posizionato nella camera di estrazione 1 . Estrazione, lavaggio ed essiccazione eseguiti in quattro modi diversi: ∙∙ Soxhlet standard: Soxhlet classica analogamente a E-816 SOX. ∙∙ Soxhlet a caldo: nella camera di estrazione 1 il solvente viene riscaldato 2 per accelerare il processo Soxhlet. Estrazione accelerata: E-916/914 Nella PSE i campioni sono esposti a pressioni e temperature elevate. ∙∙ Il campione viene posizionato nelle celle metalliche 1 . ∙∙ Le celle vengono riscaldate dal forno ∙∙ La miscela di solventi tramite la pompa 4 . 3 2 . viene trasferita alle celle ∙∙ Ogni cella viene monitorata singolarmente evitare le contaminazioni crociate. 5 per ∙∙ Dopo l’estrazione, gli estratti vengono scaricati in diversi tipi di vial 6 . ∙∙ Flusso continuo: il campione viene lavato con solvente distillato fresco (la valvola 3 è aperta). ∙∙ Le vial 6 si inseriscono perfettamente negli evaporatori BUCHI in parallelo o rotanti, per l’evaporazione o la concentrazione, senza alcuna necessità di trasferimento dei liquidi. Trasferimento solvente viene immerso 3 4 linea di rilevamento 5 1 2 2 livello solvente 1 Estratto 1 3 6 Raccolta ∙∙ Estrazione a caldo: il campione nel solvente caldo Estrazione pressurizzata con solvente (PSE) 19 Come trarre vantaggio da oltre 30 di esperienza Domande frequenti BUCHI vi fornisce un supporto nel lavoro quotidiano, fornendovi soluzioni di grande qualità e condividendo con voi conoscenze ed esperienze relative alle applicazioni, lungo tutto il vostro ciclo operativo. Le applicazioni personalizzate vi permettono di ottimizzare i vostri processi di estrazione, mentre l’elevata produttività migliora i vostri tempi totali di risposta. Perché l’idrolisi è importante per l’estrazione completa dei grassi? In molte matrici i grassi si trovano racchiusi naturalmente o legati chimicamente e si rende quindi necessaria l’idrolisi per trasformare i lipidi in forme estraibili. L’acido cloridrico rompe le pareti cellulari, idrolizza le proteine / i polisaccaridi e spezza i legami tra lipidi e carboidrati. Ricupero dei grassi (%) Solo Soxhlet Weibull-Stoldt Cornflakes 0,21 0,88 Cioccolato al latte 21,00 32,40 Noci 37,60 56,00 1,08 25,80 Latte intero in polvere Confronto tra estrazione dei grassi senza (solo Soxhlet) e con idrolisi (Weibull-Stoldt) Qual è la quantità massima di campione per la determinazione dei grassi? Il peso del campione deve essere scelto in base al contenuto approssimativo di grassi. Di solito si determinano 0,7 – 1,2 g di grassi e quindi si utilizzano i seguenti quantitativi di campione: Contenuto di grassi (%) Peso del campione (g) < 10 % 7 – 10 10 – 20 % 3,5 – 7 20 – 50 % 1,5 – 3,5 50 – 80 % 1 – 1,5 80 – 100 % 0,7 – 1 Contenuto di grassi del campione e corrispondente peso del campione Quando è consigliato l’uso di un refrigeratore a ricircolo? Quando si usa un solvente quale l’etere di petrolio, si dovrebbe impiegare un refrigeratore a ricircolo (per esempio Recirculating Chiller F-308), soprattutto se la temperatura dell’acqua di rete è superiore a 15 °C. La differenza di temperatura tra il punto di ebollizione del solvente e la temperatura dell’acqua di raffreddamento dovrebbe essere di 20 – 25 °C, al fine di ottenere una condensazione completa del solvente e di mantenere un ottimo ricupero del solvente. 20 Perché passare dall’estrazione con vetreria a quella classica automatizzata? Il processo di estrazione classico completamente automatizzato offre i seguenti vantaggi rispetto alla vetreria classica: ∙∙ Tempi di estrazione ridotti grazie al monitoraggio del ciclo e/o della durata. Il sensore ottico regolabile delle unità E-812 / E-816 SOX permette di operare con volumi di campione più ridotti e con meno solvente. ∙∙ Il minor consumo di solvente garantisce un risparmio sui costi, grazie all’adattabilità delle dimensioni e alle percentuali estremamente elevate di ricupero del solvente. ∙∙ Dato che l’unità non necessita della presenza dell’operatore o richiede solo interventi minimi, aumenta la disponibilità dell’operatore per altre funzioni. ∙∙ Protezione ottimale dell’operatore grazie ai sistemi di sicurezza e agli schermi protettivi. Quali sono i punti di forza dei metodi di estrazione classici? Sono diversi i fattori che svolgono un ruolo fondamentale nella scelta del metodo più adatto per la determinazione dei grassi totali o grezzi. Mentre il metodo Soxhlet è il più consolidato per tutti i tipi di campioni, l’estrazione a caldo si distingue per la sua velocità e il metodo Twisselmann è impareggiabile in termini di facilità d’uso e consumi di solvente. Bassi consumi di solvente 3 2 Gamma di applicazioni Velocità 1 0 Prezzo conveniente Facilità d’uso 1 Applicabile 2 Maggiormente applicabile 3 Il più applicabile Soxhlet Estrazione a caldo Twisselmann Conformità 21 Come trarre vantaggio da oltre 30 di esperienza Domande frequenti Perché l’alta pressione aumenta l’efficacia dell’estrazione? Estrazione pressurizzata con solvente p2 Estrazione classica pn Pressione p La combinazione tra temperatura e pressione elevate produce un’estrazione più rapida rispetto alle altre tecnologie di estrazione, a causa di un migliore trasferimento di massa, dovuto alla maggiore solubilità degli analiti e ad una migliore penetrazione. Un aumento dalla pressione normale da pn a p2 risulta necessario per mantenere il campione allo stato liquido a T2. solido liquido gassoso Temperatura T Tbp T2 Perché il sistema di tenuta dello SpeedExtractor è così efficace? Il progetto esclusivo delle celle di estrazione BUCHI è assolutamente sicuro, affidabile e fornisce risultati riproducibili. Quando si preme il pulsante, il dispositivo di sollevamento (1) chiude automaticamente le celle (2). Così è sufficiente coprire il campione con un filtro di carta (3) perché sia pronto per l’estrazione. 1. Dispositivo di sollevamento 2. Celle 3. Filtro di carta È possibile eseguire la purificazione durante l’estrazione? Sì, poiché il progetto esclusivo delle celle di estrazione dello SpeedExtractor permette di caricare il campione in diversi modi. È possibile inserire anche agenti di purificazione quali Florisil, gel di silice, carbone vegetale, ecc. per una purificazione all’interno della cella o applicare tecniche diverse di riempimento. Ciò facilita moltissimo le procedure classiche di purificazione successive all’estrazione. Filtro 1 cm Sabbia 1 cm Lana di vetro Campione Ditale di carta Sabbia o celite Filtro Tappo 22 Setto Qual è il vantaggio di un approccio basato su estrazione/evaporazione in parallelo? Si velocizza il processo e si riducono i tempi di analisi in modo significativo. Associando l’estrazione e l’evaporazione in parallelo dei campioni, la produttività aumenta di sei volte rispetto a un approccio sequenziale. Un lotto in ingresso costituito da sei campioni è pronto per l’analisi dopo 115 minuti. BUCHI approccio parallelo 1. Preparazione del campione per lotto: 30 min lotto #1 lotto #2 2. Estrazione in parallelo per lotto: ~45 min lotto #1 3. Evaporazione in parallelo per lotto: ~40 min t [min] lotto #3 lotto #4 lotto #5 lotto #6 lotto #2 lotto #3 lotto #4 lotto #5 lotto #6 lotto #1 lotto #2 lotto #3 lotto #4 lotto #5 Avvio 6 campioni in 115 min lotto #6 Fine 340 min 6 campioni in meno di 225 min 6 volte più campioni nello stesso periodo di tempo 6 lotti rispetto a 6 campioni in 340 min Altri approccio sequenziale 1. Preparazione di 6 campioni: 30 min lotto #1 2. Estrazione sequenziale per campione: ~45 min campione #1 campione #2 campione #3 campione #4 campione #5 campione #6 3. Evaporazione in parallelo per lotto: ~40 min lotto #1 t [min] Avvio Fine 340 min È possibile che avvengano contaminazioni crociate con le posizioni adiacenti? No, poiché ogni posizione dispone di una propria valvola di ingresso e di uscita, oltre a sensori di pressione singoli. Anche in caso di blocco di una posizione, è escluso che possano verificarsi contaminazioni crociate, perché una procedura integrata automatica di rilevazione degli errori scarica automaticamente la pressione. Si possono completare tutte le altre posizioni, mentre la posizione difettosa viene disattivata. Nessuna contaminazione crociata Posizione 1 2 3 4 5 6 Estrazione 1 Campione Campione Campione Bianco Bianco Bianco Estrazione 2 Bianco Bianco Bianco Campione Campione Campione Nessun trasporto Completamento Gli esperimenti sono stati effettuati dal Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV a Freising, Germania. 23 Completate la vostra gamma di prodotti per l’estrazione Prodotti correlati e complementari Mixer Il Mixer B-400 associa un’omogeneizzazione efficace e ottimale con facilità d’uso e versatilità. Materiali di consumo I ditali di estrazione e i filtri di carta sono realizzati su misura per l’unità di estrazione BUCHI, per permettervi di lavorare senza complicazioni. 24 Refrigeratore a Ricircolo Raffreddamento sostenibile in conformità alle esigenze economiche e ambientali, garantito dai Refrigeratore a Ricircolo F-308 e F-314. Sostanze chimiche Utilizzate la sabbia di estrazione e la terra diatomacea approvate da BUCHI per assicurarvi operazioni affidabili ed essiccazione efficace. Evaporazione in parallelo I Syncore® Analyst R-6 / R-12 evaporano gli estratti fino a volumi residui predefiniti. Come opzione, si può associare la purificazione SPE con la concentrazione degli eluiti. Vetreria La vetreria di precisione BUCHI è sinonimo di lunga durata, operatività senza rischio di complicazioni e sicurezza dei processi. Diversi recipienti sono compatibili sia per PSE sia per evaporazione. Evaporazione rotante Il Rotavapor® R-300 è la soluzione adeguata per un processo di evaporazione delicato di grandi quantità di estratti provenienti dal B-811 LSV o dall’E-914. Determinazione Kjeldahl Le soluzioni specifiche Kjeldahl sono l’integrazione ideale dei metodi S oxhlet e di estrazione a caldo per la determinazione delle proteine per l’analisi e l’etichettatura degli alimenti. Cromatografia Il sistema di purificazione Sepacore® Easy Extract è perfettamente adatto alla purificazione successiva di estratti complessi prima dell’analisi. Spettroscopia NIR La spettroscopia NIR è la tecnologia migliore per integrare la determinazione classica dei grassi con un metodo di screening rapido. Analisi di metalli in traccia L’analisi di metalli in traccia viene effettuata da unità di digestione a riflusso, anche in caso di elevate quantità di campione (provettoni da 300 mL). Combustione Dumas Il DuMaster D-480 consente di determinare, in modo versatile e senza intervento dell’operatore, l’azoto o le proteine in base al metodo di combustione Dumas. 25 Supporto e assistenza cliente Dalla versatilità alla manutenzione preventiva Al cliente garantiamo un’assistenza personalizzata ed efficiente. La nostra rete di specialisti, le note applicative, la nostra rete di assistenza oltre ai numerosissimi clienti soddisfatti nel mondo sono l’assicurazione e garanzia di lavorare con il partner giusto. Per migliorare le vostre applicazioni Una squadra di esperti altamente qualificati è impegnata in un miglioramento continuo della nostra guida alle applicazioni di riferimento. Le descrizioni dettagliate e pronte all’uso comprendono tutto il processo, dalla macinatura all’estrazione, purificazione, evaporazione e analisi. Le soluzioni personalizzate vengono sviluppate in stretta collaborazione con i clienti, per venire incontro a nuove esigenze e circostanze o a nuovi parametri da determinare. Oltre 120 applicazioni sono disponibili all’indirizzo: www.buchi.com/applications Ulteriori informazioni sull’estrazione Oltre 30 anni di esperienza nello sviluppo di applicazioni ufficiali e personalizzate, riassunti in pratiche guide. “The Laboratory Assistant” vi fornisce inoltre le nozioni teoriche di base per le fasi fondamentali di preparazione dei campioni, oltre a molti consigli utili. Potrete trarre vantaggio da una miriade di informazioni. Scoprite la nostra bibliografia scientifica all’indirizzo: www.buchi.com/literature Sfruttate le applicazioni innovative Gli stretti rapporti con i nostri clienti ci consentono di sviluppare un numero crescente di pratiche applicazioni, che possono facilitare le vostre attività di routine. Sviluppiamo continuamente nuove applicazioni, per aiutarvi a trovare più facilmente i parametri di processo ottimali o la giusta interpretazione dei risultati sperimentali. Le applicazioni possono essere sperimentate dal vivo sul nostro sito. Per sperimentare online le nostre applicazioni: www.buchi.com/apps 26 Workshop, addestramenti e seminari per i nostri clienti Organizziamo regolarmente seminari pratici e workshop, spesso in collaborazione con altri partner nel settore della preparazione e dell’analisi di campioni. I contributi dei clienti sottolineano come le nostre soluzioni sono in grado di rendere più facile la routine quotidiana nel laboratorio. Inoltre, siamo presenti a molte conferenze scientifiche e industriali, sia a livello locale che internazionale. Per una panoramica delle nostre attività, andare all’indirizzo web: www.buchi.com/events Per un utilizzo più efficace degli strumenti Aiutiamo il cliente a mettere in funzione i propri strumenti. Offriamo servizi di qualifica dell’installazione/funzionamento (IQ/OQ) in modo da assicurare la conformità agli standard FDA, GLP/GMP o alle linee guida GAMP. Sia nel caso di un’installazione iniziale, di una riqualificazione o ricollocazione, forniamo una verifica professionale della conformità. Ulteriori informazioni sui nostri servizi presso l’indirizzo web: www.buchi.com/service-support Come ridurre al minimo i tempi morti Evita l’inattività dei prodotti con una manutenzione preventiva e pacchetti di assistenza personalizzati. Siamo in grado di offrire una garanzia sul prodotto di due anni e di dieci anni sulla disponibilità delle parti di ricambio. Per contattarci scrivere a: www.buchi.com/warranty Rete globale Le nostre filiali e i nostri partner distributori qualificati assicurano la loro vicinanza in qualsiasi località si trovi il cliente. Poiché conosciamo i requisiti a cui deve attenersi il cliente, utilizziamo la nostra esperienza e conoscenza per fornire soluzioni di primo livello. Per contattarci scrivere a: www.buchi.com/worldwide 27 Distributors Quality in your hands Filiali BUCHI: BÜCHI Labortechnik AG CH – 9230 Flawil 1 T +41 71 394 63 63 F +41 71 394 65 65 [email protected] www.buchi.com BUCHI Italia s.r.l. IT – 20010 Cornaredo (MI) T +39 02 824 50 11 F +39 02 57 51 28 55 [email protected] www.buchi.it BUCHI Russia/CIS United Machinery AG RU – 127787 Moscow T +7 495 36 36 495 F +7 495 981 05 20 [email protected] www.buchi.ru Nihon BUCHI K.K. JP – Tokyo 110-0008 T +81 3 3821 4777 F +81 3 3821 4555 [email protected] www.nihon-buchi.jp BUCHI Korea Inc KR – Seoul 153-782 T +82 2 6718 7500 F +82 2 6718 7599 [email protected] www.buchi.kr BÜCHI Labortechnik GmbH DE – 45127 Essen Freecall 0800 414 0 414 T +49 201 747 490 F +49 201 747 492 0 [email protected] www.buechigmbh.de BÜCHI Labortechnik GmbH Branch Office Benelux NL – 3342 GT Hendrik-Ido-Ambacht T +31 78 684 94 29 F +31 78 684 94 30 [email protected] www.buchi.be BUCHI China CN – 200052 Shanghai T +86 21 6280 3366 F +86 21 5230 8821 [email protected] www.buchi.com.cn BUCHI India Private Ltd. IN – Mumbai 400 055 T +91 22 667 75400 F +91 22 667 18986 [email protected] www.buchi.in BUCHI Corporation US – New Castle, Delaware 19720 Toll Free: +1 877 692 8244 T +1 302 652 3000 F +1 302 652 8777 [email protected] www.mybuchi.com BUCHI Sarl FR – 94656 Rungis Cedex T +33 1 56 70 62 50 F +33 1 46 86 00 31 [email protected] www.buchi.fr BUCHI UK Ltd. GB – Oldham OL9 9QL T +44 161 633 1000 F +44 161 633 1007 [email protected] www.buchi.co.uk BUCHI (Thailand) Ltd. TH – Bangkok 10600 T +66 2 862 08 51 F +66 2 862 08 54 [email protected] www.buchi.co.th PT. BUCHI Indonesia ID – Tangerang 15321 T +62 21 537 62 16 F +62 21 537 62 17 [email protected] www.buchi.co.id BUCHI Brasil Ltda. BR – Valinhos SP 13271-570 T +55 19 3849 1201 F +41 71 394 65 65 [email protected] www.buchi.com Centri di assistenza BUCHI: South East Asia BUCHI (Thailand) Ltd. TH-Bangkok 10600 T +66 2 862 08 51 F +66 2 862 08 54 [email protected] www.buchi.com Latin America BUCHI Latinoamérica Ltda. BR – Valinhos SP 13271-570 T +55 19 3849 1201 F +41 71 394 65 65 [email protected] www.buchi.com Middle East BUCHI Labortechnik AG UAE – Dubai T +971 4 313 2860 F +971 4 313 2861 [email protected] www.buchi.com BÜCHI NIR-Online DE – 69190 Walldorf T +49 6227 73 26 60 F +49 6227 73 26 70 [email protected] www.nir-online.de Siamo rappresentati da oltre 100 partner distributori in tutto il mondo. Cercate il contatto più vicino sul sito: www.buchi.com 11592610D it 1601 / Dati tecnici soggetti a variazioni senza preavviso / Sistemi di Qualità ISO 9001. La versione inglese è la versione originale e costituisce la base per tutte le traduzioni in altre lingue.
