Personal Chef

Dall’esperienza degli chef
Andrea Palmieri e Alessandro Cardarelli
prende forma nel panorama
un nuovo progetto...
romano
…un progetto di
Catering
Cucina a domicilio
Personal Chef
Organizzazione Eventi
...la cui finalità è quella di unire
le esperienze
consolidate ormai da anni
nel mondo della ristorazione,
del catering e della scuola di cucina.
Andrea Palmieri,
patron e chef del ristorante
Bucavino di Via Po
autore ed interprete della cucina romana e
delle sue diverse e moderne declinazioni,
crede nelle potenzialità di un servizio
da curare su misura
oltre le mura del suo
ristorante.
Alessandro Cardarelli,
forte di un’esperienza più legata al mondo del catering
e della cucina a domicilio, chef e consulente
di diverse realtà del panorama romano,
attualmente titolare del progetto
LAC - Laboratorio Culinario d’Artigianato
responsabile di panificazione,
pasticceria, catering e
cake design, che torna su
una via amata e conosciuta.
Cura del dettaglio
Attenzione
alle esigenze
del cliente
Versatilità della cucina
Professionalità
fanno da base ad un
progetto che
punta ad un rapido
consolidamento
nel panorama romano
e non solo.
L ’unione fa la forza
e dopo un trascorso agonistico
pluriennale insieme, il connubio continua nel
mondo lavorativo della ristorazione e
del ricevimento.