“Progetto pilota di allevamento avicolo a Lunsar” per la sicurezza

CONGREGAZIONE DI SAN GIUSEPPE - GIUSEPPINI DEL MURIALDO
Titolo del progetto
“Progetto pilota di allevamento avicolo a Lunsar”
per la sicurezza alimentare dei bambini - SIERRA LEONE
Obiettivi generali del progetto
L’obiettivo generale della proposta è di contribuire al miglioramento della nutrizione infantile nell'area di Lunsar e, più
specificamente, di realizzare un allevamento pilota di galline ovaiole e di polli da carne, creando le condizioni perché
esso venga mantenuto e gestito in modo produttivo, permanente e autonomo al termine dell’intervento.
Durata e valore del progetto
Durata del progetto:
1 anno
Costo del progetto:
80.000,00 euro
Localizzazione del progetto
LOCALITA’: LUNSAR
PAESE: SIERRA LEONE
Sede centrale: 00166 Roma - Via Belvedere Montello, 77 – Tel. 06/62.47.144 Fax 06/233.225.987
Cod. Fisc. 97646830584 – E-mail: [email protected]
Pagina 1/3
CONGREGAZIONE DI SAN GIUSEPPE - GIUSEPPINI DEL MURIALDO
Beneficiari dell’intervento

240 bambini malnutriti coinvolti nel programma di assistenza nutrizionale.

Le famiglie dei bambini coinvolti nel programma nutrizionale, che saranno coinvolte in attività di
sensibilizzazione verso una alimentazione bilanciata e il corretto uso dell'acqua nella preparazione degli
alimenti.

Gli studenti e gli insegnanti della scuola coinvolta che svilupperanno modelli di produzione innovativi.

Gli Allevatori coinvolti nell’esperienza pilota che verrà implementata con la prospettiva di una sua ripetibilità e
sostenibilità economica.

I giovani e gli studenti del territorio di Vicenza e della sua provincia coinvolti in azioni di sensibilizzazione e
informazione sulle tematiche dello sviluppo sostenibile.
Contesto di riferimento
Lunsar è una delle città principali della Sierra Leone con una popolazione di circa 35.000 abitanti (che include una
decina di migliaia di studenti), situata nella regione settentrionale del paese, nel Distretto di Port Loko, uno dei più
colpiti dalla guerra civile. Si tratta di un'area rurale caratterizzata da agricoltura di sussistenza e da piccoli
allevamenti di specie avicole (polli da carne, galline ovaiole e anatre), ovi-caprini e qualche bovino. L'area è
caratterizzata da un'industria mineraria (ferro) in rapido sviluppo.
La Missione Saint Joseph Fathers gestisce a Lunsar una scuola superiore politecnica, la Murialdo Secondary School,
tra i cui corsi triennali c'è un diploma in agricoltura, con annesso un laboratorio di analisi chimica e batteriologica.
L'ONG Engim, con sedi in diversi paesi e legalmente riconosciuta anche in Sierra Leone, gestisce qui un progetto di
sostegno ai bambini malnutriti della zona di Lunsar, in collaborazione con il locale ospedale da cui i bambini
ricevono assistenza sanitaria pediatrica. Il programma di assistenza nutrizionale consentirà di assicurare una scorta
di beni alimentari per 240 bambini in condizione di malnutrizione e per le loro famiglie, accompagnando la
distribuzione con un’opera costante di sensibilizzazione delle madri sull’importanza della dieta per il corretto
sviluppo e la salute dei bambini.
La ONLUS Murialdo World, con sede a Roma, come organizzazione giuseppina di II livello, il cui direttivo è
rappresentato dal Consiglio Generale della Congregazione di San Giuseppe, coordina i vari attori coinvolti nel
progetto e ne garantisce la carismaticità e l’orientamento verso i giovani poveri, i più poveri.
In questo contesto, il progetto si propone di dotare la scuola agraria di un impianto avicolo didattico e pienamente
produttivo, con un triplice scopo:
 la formazione di personale competente da inserire in un settore in piena crescita dell’economia locale;
 l’aumento della disponibilità di uova e carne di pollo da utilizzare nel programma di sostegno ai bambini
malnutriti;
 la generazione di reddito, destinando parte della produzione al mercato, che contribuirà sia alla copertura
dei costi di mantenimento della struttura e sia all’acquisto di altri alimenti da distribuire ai bambini
malnutriti, raggiungendo così l’obiettivo generale che prevede un arricchimento della dieta dei beneficiari
finali.
Partner del progetto

La Murialdo World onlus, come ente di II livello coordinatrice del progetto.

L’associazione Engim, organizzazione non governativa impegnata in molte aree del mondo dove sta portando a
termine importanti progetti nel campo educativo e sociale.

L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe).

Il St.Joseph Vocational Institute, centro di formazione professionale costituito nel 1982 in Lunsar con
l’obiettivo di specializzare giovani lavoratori per migliorare l'agricoltura e l'artigianato in Sierra Leone.

Sesto Continente, Associazione di promozione sociale presente in Veneto, Lazio e Sicilia

Il SJFAP – St. Joseph Agricoltural Project, costituito dagli ex-allievi del politecnico di Lunsar, impegnati da più
di 20 anni nelle azioni di promozione del territorio di Lunsar e della Provincia del Nord in Sierra Leone.
Pagina 2/3
CONGREGAZIONE DI SAN GIUSEPPE - GIUSEPPINI DEL MURIALDO
Sintesi del progetto
Il progetto prevede la costruzione di un allevamento avicolo pilota nella scuola superiore politecnica gestita a Lunsar
dalla ONG Engim con la Missione Cattolica Saint Joseph Fathers. Tale allevamento, finalizzato alla produzione effettiva
e costante di prodotti di origine animale per l'alimentazione (uova da galline ovaiole e carne da broiler), avrà la
funzione di azienda didattica per gli studenti della scuola che scelgono il curriculum agrozootecnico.
All'allevamento pilota, negli spazi di proprietà della scuola, sarà associato un mangimificio pilota che utilizzerà
prevalentemente materie prime locali per la formulazione di mangimi bilanciati per l'alimentazione delle ovaiole e dei
polli da carne (o broiler) nelle varie fasi dello sviluppo. Il mangime è disponibile a livello commerciale, ma se si investe
per produrlo in loco si aiuta l’economia locale con l’acquisto di materie prime e si riducono i costi inerenti al mangime,
primo tra tutti il trasporto.
L'assistenza tecnica e sanitaria e la formazione saranno garantite da varie figure professionali che per tutta la
durata del progetto, o per brevi periodi, saranno coinvolte nella realizzazione delle attività:

un veterinario italiano responsabile per le attività di formazione del paraveterinario e degli insegnanti locali;

un amministratore locale incaricato della gestione e rendicontazione in loco del progetto;

un insegnante qualificato della scuola di Lunsar che possa garantire la formazione di base degli studenti nel
settore zootecnico;

un paraveterinario locale che garantisca l'accesso al farmaco e il monitoraggio sanitario dell'allevamento pilota,
incluse le attività di prevenzione delle malattie.
I prodotti di origine animale ottenuti saranno destinati in parte alla distribuzione diretta, volta al miglioramento
delle condizioni nutrizionali dei bambini, ed in parte alla vendita nel mercato locale, generando utili da impiegare
nell’acquisto di altri alimenti per la lotta alla malnutrizione infantile e per l’assistenza alle famiglie dei bambini
malnutriti. La sensibilizzazione delle madri dei bambini malnutriti su una corretta igiene e su una bilanciata
alimentazione del bambino nella fascia d'età 0-5 anni (in cui si registra una mortalità molto elevata) sarà parte
integrante dell’azione.
La creazione di un allevamento pilota e delle infrastrutture e servizi accessori (mangimificio, accesso al
farmaco e alla formazione su allevamento avicolo e sanità animale) permetterà anche la formazione diretta delle
donne beneficiarie di altri progetti di sviluppo esistenti in loco (microcredito per la costruzione e l'avviamento di pollai
da circa 100 capi) e consentirà loro di accedere a servizi (formazione e consulenza) e alle infrastrutture al momento
assenti, ed in particolare ai farmaci e al mangime che sono al momento acquistati nella capitale, Freetown, con spese
considerevoli di trasporto.

L’ONLUS Murialdo World avrà il compito di garanzia e di coordinamento generale del progetto

L'ONG Engim avrà un ruolo organizzativo e coordinerà la selezione e l'assistenza nutrizionale ai bambini
malnutriti beneficiari (240) del progetto e organizzerà l’attività di sensibilizzazione delle madri verso una
alimentazione bilanciata e un corretto uso dell'acqua nella preparazione degli alimenti.

L'Istituto Tecnico della Missione St. Joseph Fathers, oltre a beneficiare dell’azienda didattica per la formazione
degli studenti (e futuri operatori del settore), garantirà la forza lavoro necessaria per le operazioni ordinarie di
conduzione dell’allevamento, offrendo così agli studenti la possibilità di fare esperienza pratica.

Il SJFAP – St. Joseph Agricoltural Project, costituito dagli ex-allievi del politecnico di Lunsar, impegnati da più
di 20 anni nelle azioni di promozione del territorio di Lunsar e della Provincia del Nord in Sierra Leone, si
impegnerà nella implementazione tecnica del progetto e nella sua sostenibilità economica.

L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) fornirà consulenza sanitaria e assistenza per la
formazione sull’igiene degli alimenti di origine animale e garantirà l'assistenza sanitaria in generale.

L’associazione Sesto Continente metterà a disposizione i propri volontari per l’organizzazione di eventi specifici
e delle attività di informazione e sensibilizzazione sul territorio di Vicenza e Padova.

Il Comune di Vicenza collaborerà alla realizzazione di azioni di sensibilizzazione e informazione sul territorio
sostenendo le altre associazioni partner nell’organizzazione di eventi specifici e di incontri informativi.
Il progetto, una volta avviato l'allevamento e iniziate la produzione e la vendita di prodotti di origine animale,
consentirà la creazione di risorse fondamentali per garantire la sostenibilità economica delle strutture e delle attività,
per la formazione del personale ad esse necessario e per la cura sanitaria di 240 bambini malnutriti all’anno.
Pagina 3/3