Menù Campagna - Ristorante Locanda del Teatro Montefalco
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Menù Campagna - Ristorante Locanda del Teatro Montefalco
Locanda del Teatro Menù Campagna Calice di benvenuto e appetizer dello chef Pasqualino Terrina di fegatini di pollo con pistacchi e salsa di pere al sagrantino Gnocchi di patate al ragù bianco di cortile con fondente di zafferano Mignon di maialino in crosta di spezie piccanti con salsa di fichi e senape Zabaione ghiacciato con scorzette di arancia candita e salsa di cioccolato amaro Piccola pasticceria Menù del'Oro Calice di benvenuto e appetizer dello chef Pasqualino Crema di mele con spuma di caprino e tartufo nero Parmigiana di verdure di stagione con pomodoro al basilico e fondente di “oro giallo” Tortino caldo di cioccolato amaro con gelato alla vaniglia Menù del Mare Calice di benvenuto e appetizer dello chef Pasqualino Tortino di branzino con salsa di alloro e Sagrantino Stringozzi con salsa di broccoli e vongole veraci Salmone in crosta di nocciole con salsa di agrumi, peperoncino e miele Meringa con scorzette di limone e gelato alle more