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At lante 2011 Arte Arte Stephen Farthing è la storia completa pittore e insegnante Stephen Farthing di disegno presso la University of the Arts di Qual è il messaggio nascosto dei geoglifi di Nazca? Perché Les Demoiselles d’Avignon ha sconvolto il mondo dell’arte? Come intendere il significato delle pitture giapponesi del XIX secolo? Arte: la storia completa si propone di spiegare in modo chiaro l’evoluzione dell’arte attraverso i secoli e i continenti e di delineare con precisione il contesto artistico e culturale delle opere prese in esame. 17 x 25 cm rilegato, cart. flessibile 576 pagine oltre 1000 illustrazioni ISBN 978 88 7455 074 6 29,90 Euro Londra. Per Atlante ha pubblicato 501 grandi artisti (2008) e 1001 dipinti (rist. 2011). Arte Fabriano Fabbri è docente di Tecniche dell’arte contemporanea presso l’Università di Bologna. Ha pubblicato diversi libri tra cui I due Novecento (Manni, 2003), Alieni e alienati (Aracne, 2004) e Lo zen e il manga (Bruno Mondadori, 2009). Sesso arte rock’n’roll tra readymade e performance Fabriano Fabbri Cosa c’entrano Jim Morrison e Jimi Hendrix con le avanguardie artistiche degli anni Sessanta? Sullo sfondo di una straordinaria serie di capolavori, l’autore esplora i segreti dell’arte contemporanea attraverso i miti del rock. I temi del Futurismo e del Dadaismo, apparentemente circoscritti al primo Novecento, rrivivono nei megaconcerti delle band musicali, ma anche nel cinema di massa, m n nella creatività dei videoclip e nella ccultura mediatica in generale. 1 x 24 cm 17 r rilegato, brossura 3 pagine 320 3 illustrazioni 300 9 88 7455 021 0 978 38,00 Euro 3 donne e fotografia tra otto e novecento d Federica Muzzarelli Claude Cahun, Gertrud Arndt, Contessa di Castiglione, Leni Riefenstahl, Madame Yevonde, Tina Modotti sono alcune delle personalità femminili analizzate in questo libro. Dodici donne che incontrano “pericolosamente” la fotografia. Dodici storie originali che anticipano i temi delle ricerche artistiche contemporanee. 17 x 24 cm rilegato, brossura 320 pagine oltre 300 illustrazioni ISBN 978 88 7455 028 9 32,00 Euro Il futuro imperfetto il cinema di fantascienza nell’era digitale Matt Hanson Le pressioni del nuovo millennio stanno sbriciolando le certezze del presente. I film di fantascienza, come un prezioso barometro culturale, divengono pietre di paragone e riflettono la contemporaneità, oltre a delineare possibili scenari futuri. 23 x 27 cm rilegato, cop. rigida con sovracopertina 176 pagine 360 illustrazioni 978 88 7455 013 5 32,00 Euro Cinema e fotografia Il corpo e l’azione “La favolosa storia del bruco che diventa farfalla. Un turbine di immagini colorate che colpiscono per la loro bellezza.” (La rivista della natura) Thomas Marent, nato Farfalle in Svizzera nel 1966, nel un ritratto fotografico corso di un decennio ha Thomas Marent visitato alcune delle più remote aree del pianeta per fotografare animali e insetti rari. Quello della farfalla non è che lo stadio finale di una complessa trasformazione che, a partire dall’uovo, passa attraverso la “macchina divoratrice” del bruco, l’alchimia della crisalide, e vede infine apparire il coloratissimo e alato esemplare adulto. Il libro spiega e documenta visivamente ogni momento del ciclo vitale delle farfalle e delle falene in i un ritratto incredibilmente dettagliato e ravvicinato del loro mondo. 2 x 30 cm 26 rrilegato, cartonato ccon sovracopertina 2 288 pagine o oltre 500 illustrazioni IISBN 978 88 7455 050 0 39,00 Euro 3 Cinema e fotografia Click! Kevin Meredith è Grandi immagini per piccole fotocamere fotografo e insegnante Kevin Meredith di fotografia. Di recente ha pubblicato Photo Op Come ottenere il meglio dalle nostre foto? Sia che disponiamo di attrezzature ipertecnologiche sia che facciamo uso di semplici macchine compatte, i risultati dipendono in larga misura dalle nostre capacità. Con un linguaggio semplice e diretto, Click! passa in rassegna oltre 200 scatti e spiega le tecniche e i trucchi del mestiere dei grandi fotografi. Kevin Meredith è un entusiasta delle vecchie fotocamere analogiche, specialmente delle più economiche come la Lomo, tuttavia il libro si sofferma su ogni genere di fotocamere: reflex, compatte e digitali. Messa a fuoco a zona, profondità di campo, colori contrastanti e regole di composizione: Click! dimostra come sia possibile, attraverso un approccio creativo, dare alle nostre immagini quel tocco in più che distingue le migliori fotografie. 18 x 14 cm rilegato, cart. flessibile 220 pagine oltre 200 illustrazioni 978 88 7455 076 0 14,50 Euro (Rotovision), un altro titolo dedicato alla fotografia creativa con mezzi poco sofisticati. Cinema e fotografia Il grande cinema italiano Roy Menarini Con la collaborazione della Cineteca Nazionale e della Cineteca di Bologna Roy Menarini insegna Storia e critica del Il grande cinema italiano Roy Menarini cinema all’Università di Udine e al DAMS di Gorizia. Tra le sue pubblicazioni Il cinema europeo (con Maria Pia Comand, Laterza 2006) e Il cinema dopo il cinema (2 voll., Le Mani, 2010). Tutto il meglio della cinematografia italiana in 250 film. Da Roma città aperta a La meglio gioventù, dai melodrammi alla commedia all’italiana, dai grandi affreschi storici (Il gattopardo) ai film più duri e visionari (Zabriskie Point, Ultimo Tango a Parigi), il percorso del cinema italiano viene delineato in modo chiaro ed esauriente. Elaborato da un team di esperti in collaborazione con prestigiosi archivi storici, Il grande cinema italiano racconta la sstraordinaria avventura artistica, umana e imprenditoriale del nostro cinema. 1 x 23 cm 17 rrilegato, cart. flessibile 2 288 pagine o oltre 300 illustrazioni 9 978 88 7455 065 4 23,50 Euro 2 Serie 1001 1001 videogiochi da non perdere Tony Mott è redattore Peter Furtado capo di Edge, rivista leader nel campo In pochi decenni i videogiochi hanno conquistato l’immaginario del pubblico e cambiato per sempre l’industria dell’intrattenimento. Ma quali videogiochi sono davvero imprescindibili? Quali sono i titoli più innovativi? E quali giochi si stanno diffondendo in rete? 1001 videogiochi da non perdere è una guida illustrata ai migliori giochi elettronici di tutti i tempi, dagli ormai classici Space Invaders, Asteroids e Pac-Man ai più recenti Halo, Gran Turismo e Resident Evil. Dalla grafica elementare dei titoli che hanno fatto la fortuna di Atari, Sinclair e Commodore alle console di Microsoft, Nintendo e Sony, fino alle recenti applicazioni per smartphone, il libro passa in rassegna i videogiochi che hanno incontrato il favore del pubblico e il plauso della critica, le gemme nascoste e i titoli che hanno cambiato per sempre la storia del genere. dell’intrattenimento videoludico. Vanta una straordinaria esperienza nell’industra del videogioco, di cui segue gli sviluppi a partire dagli anni Sessanta. 16 x 22 cm rilegato, cartonato con sovracopertina 960 pagine oltre 1000 illustrazioni ISBN 978 88 7455 079 1 35,00 Euro Serie 1001 1001 birre Adrian Tierney-Jones da provare nella vita scrive sul quotidiano Adrian Tierney-Jones inglese Daily Telegraph e sulla rivista Beers of the Dalle classiche pilsner boeme alle fresche bavaresi, dalle stout irlandesi alle “estreme” americane, dai nuovi prodotti artigianali alle storiche birre d’abbazia, 1001 birre da provare nella vita è una guida completa alle migliori birre del momento. Giovani birre chiare, oppure invecchiate in barili di quercia, o ancora rifermentate in bottiglia come lo champagne: con la rivisitazione di stili birrari a lungo dimenticati e l’esplosione dei microbirrifici, nessuna epoca sembra migliore di questa per scoprire e gustare un’incredibile varietà di prodotti. 1001 birre da provare nella vita contiene tutte le informazioni per orientare le scelte degli appassionati, ed è un tributo alla fantasia e alla dedizione dei tanti birrai capaci di regalare momenti di intensa felicità agli intenditori di tutto il mondo. World. Ha pubblicato numerosi libri sulla birra tra cui Real Ale Record Book (2010). Il British Guild of Beer Writers lo ha premiato nel 2006 e nel 2008. 16 x 22 cm rilegato, cartonato con sovracopertina 960 pagine oltre 1000 illustrazioni ISBN 978 88 7455 080 7 35,00 Euro Matthew Rye è scrittore 1001 dischi di musica classica e giornalista. A lungo i capolavori della grande musica nelle migliori interpretazioni collaboratore del BBC Mattew Rye Music Magazine, oggi è critico musicale per il Daily Telegraph. 16 x 22 cm rilegato, cartonato con sovracopertina 960 pagine oltre 1000 illustrazioni ISBN 978 88 7455 048 1 39,00 Euro L’offerta di musica classica su CD e in rete è straordinariamente ampia. Da dove cominciare? Come migliorare la propria collezione di brani e quali ascolti privilegiare se si è gia esperti di questo genere musicale? 1001 dischi di musica classica è lo strumento ideale per imparare ad apprezzare il repertorio classico nel suo insieme, per colmare le lacune e per scoprire quanto di meglio il mercato può offrire in campo discografico. Abbracciando quasi un millennio di storia, il libro tocca tutte le scuole, le formazioni strumentali e vocali, gli stili e le convenzioni che hanno caratterizzato il percorso della musica colta occidentale. Una guida esauriente ma anche un punto di partenza, l’inizio di un viaggio che potrà arricchirsi ogni giorno di nuovi ascolti e contributi critici. Serie 1001 1001 libri Julia Eccleshare è da leggere prima di diventare grandi scrittrice, insegnante e Julia Eccleshare conduttrice televisiva. Presente in numerose 1001 libri da leggere prima di diventare grandi è una rassegna dedicata ai migliori libri per l’infanzia e l’adolescenza: le pagine indispensabili per la formazione di ogni futuro lettore. Dalle fiabe tradizionali alle tematiche fantasy contemporanee, da classici come Pinocchio e I viaggi di Gulliver fino a personaggi come la Pimpa, Willy Wonka o Harry Potter, 1001 libri da leggere prima di diventare grandi è un’originale guida di viaggio per i territori della fantasia, dell’avventura e dell’emozione. 16 x 22 cm rilegato, cartonato 960 pagine 1001 illustrazioni ISBN 978 88 7455 071 5 35,00 Euro giurie di premi letterari, è critica letteraria sul quotidiano inglese The Guardian. dei beni culturali. Ha 1001 monumenti guida al patrimonio storico e ai luoghi della memoria Richard Cavendish scritto Storia della magia (Mondadori, 1985) e Le meraviglie del mondo (Mondadori, 1992). 16 x 22 cm rilegato, cartonato con sovracopertina 960 pagine 1001 illustrazioni 978 88 7455 049 4 24,50 Euro Scritto in collaborazione con l’Unesco, questo libro ripercorre il cammino millenario dell’umanità attraverso le sue tracce più visibili. La varietà dei siti rappresentati e il loro diverso significato offrono una veduta d’insieme su millenni di storia, permettendo al lettore di passare senza difficoltà dalle caverne di Sterkfontein al Checkpoint Charlie di Berlino. I grandi capolavori dell’ingegneria del passato – viadotti, ponti, navi – sfilano accanto a luoghi di culto, palazzi, campi di battaglia e luoghi di prigionia. Monumenti famosi rivaleggiano con angoli in apparenza anonimi che tuttavia conservano tracce di importanti avvenimenti. E N O ZI O RA C O ES A B UN LL L’ CO ON IN C Richard Cavendish è un’autorità nel campo E N O ZI O RA C O ES A B UN LL L’ CO ON IN C 3 a EDIZIONE AGGIORNATA 1001 meraviglie della natura Michael Bright è guida al patrimonio naturalistico mondiale produttore esecutivo per Michael Bright conto della redazione scientifica della BBC. Ha Passando dai torridi deserti alle lande ghiacciate, dalle cime dei monti agli abissi oceanici, 1001 meraviglie della natura è una guida agli scenari incontaminati del pianeta e alle testimonianze della sua travagliata storia naturale. In un’edizione completamente rinnovata in collaborazione con l’Unesco, il libro è un invito a conoscere meglio la Terra, un catalogo prezioso dei luoghi che ancora resistono all’impatto omologante dell’uomo. 16 x 22 cm rilegato, cartonato 960 pagine 1001 illustrazioni ISBN 978 88 7455 058 6 24,50 Euro pubblicato più di 80 libri e prodotto numerosi programmi televisivi e radiofonici, tra cui la serie Natural World. Serie 1001 “Un’enciclopedia affascinante che apre le porte dell’immaginazione e della conoscenza ai capolavori dell’architettura mondiale, raramente raccolti assieme.” (Alfonso Pozzi) 1001 edifici Mark Irving è un i capolavori dell’architettura di tutti i tempi giornalista esperto di Mark Irving arte e architettura. Scrive per numerose Che cos’è che rende speciale un edificio? L’imponenza e la bellezza delle linee sono elementi importanti, ma non sufficienti a spiegare i grandi capolavori dell’architettura. Gli edifici più significativi del mondo sono in grado di distinguersi rispetto a ciò che li ha preceduti e di influenzare tutto ciò che verrà dopo. 1001 edifici è una testimonianza delle straordinarie capacità creative di architetti, ingegneri e costruttori, un resoconto visivo dei migliori risultati dell’architettura civile e religiosa lungo l’intero corso della storia. Organizzato cronologicamente, il libro passa in rassegna i monumenti del passato e le meraviglie del disegno moderno e contemporaneo. Non mancano i riferimenti alle architetture meno note e a quelle più tipicamente locali. testate tra cui The Times, The Guardian e riviste come Domus, Time e L’Espresso. 16 x 22 cm rilegato, cartonato con sovracopertina 960 pagine 1001 illustrazioni ISBN 978 88 7455 037 1 39,00 Euro 2 a EDIZIONE AGGIORNATA Stephen Farthing è 1001 dipinti pittore e insegnante una guida completa ai capolavori della pittura di disegno presso la Stephen Farthing University of the Arts di Londra. Dal 1998 fa parte della Royal Academy of Arts di Londra. Per Atlante ha pubblicato 501 grandi artisti (2008) e Arte: la storia completa (2010). 16 x 21 cm rilegato, brossura 960 pagine oltre 1000 illustrazioni ISBN 978 88 7455 082 1 29,50 Euro Con oltre 250.000 copie vendute nel mondo e traduzioni in 15 lingue diverse, 1001 dipinti è un punto di riferimento tra le pubblicazioni dedicate alle arti visive. Arricchito da una straordinaria galleria di immagini, il libro spazia dagli affreschi dell’antichità alle provocazioni dell’arte contemporanea in una successione cronologica di opere magistrali. Se i criteri che definiscono la bellezza e i canoni espressivi cambiano nel corso dei secoli, la pittura resta una forma artistica imprescindibile e un registro fedele della nostra storia, non solo artistica. Completamente riveduto e ampliato nella parte iconografica, 1001 dipinti accompagna il lettore in uno straordinario viaggio nel mondo dell’arte guidandolo attraverso le opere più significative, le gallerie più importanti, i generi più rappresentativi, le scuole più influenti e i protagonisti indiscussi di ieri e di oggi. Serie 1001 ristampe 2 a EDIZIONE AGGIORNATA “Un grande vino ha il raro premio di provvedere contemporaneamente ai bisogni del corpo e dell’anima. È un po’ con questo spirito che è stato ideato il volume.” (Corriere fiorentino) 1001 vini Neil Beckett è il da provare nella vita curatore di The World Neil Beckett of Fine Wine, una delle riviste internazionali Da sempre il vino rappresenta una risorsa e un piacere per gran parte dell’umanità. 1001 vini da provare nella vita è una mappa indispensabile dedicata a tutti coloro che vogliono avvicinarsi con maggiore consapevolezza a un mondo che coniuga tradizioni secolari e metodi innovativi, gusto raffinato e passione per il lavoro. Una solida base per esplorare il sempre più vasto e diversificato mondo del vino. 16 x 21 cm rilegato, brossura 960 pagine oltre 1000 illustrazioni ISBN 978 88 7455 081 4 29,50 Euro più premiate per indipendenza e originalità, presente in 35 paesi nel mondo. serie 1001 ristampe 5 a EDIZIONE AGGIORNATA “Un volume dedicato esclusivamente al meglio che il cinema abbia mai prodotto.” (Ciak) Steven Jay Shneider è 1001 film critico cinematografico i grandi capolavori del cinema e docente universitario. Steven Jay Shneider Curatore di diversi libri sul cinema pubblicati da Atlante, ha scritto inoltre Traditions in World Cinema (Edinburgh UP) e Horror Cinema (Taschen). Tradotto in 24 lingue e venduto in oltre 750.000 copie, 1001 film è un prezioso strumento per tutti coloro che vogliono orientarsi tra i capolavori del grande schermo. Da Il viaggio nella luna a The Millionaire, dai western alla fantascienza, dal cinema popolare alle opere dei grandi maestri, 1001 film passa in rassegna i lavori più p importanti di un intero secolo di cinematografia. c Una guida di d riferimento per gli amanti del cinema c di tutto il mondo. 1 x 21 cm 16 rrilegato, brossura 9 960 pagine 1 1001 illustrazioni IISBN 978 88 7455 062 3 29,00 Euro 2 3 a EDIZIONE AGGIORNATA 1001 dischi Robert Dimery ha i capolavori della musica pop-rock internazionale scritto numerosi libri di Robert Dimery argomento musicale. Lavora per svariate riviste 1001 Dischi è una rassegna completa dei capolavori della musica pop. In oltre novecento pagine il libro ripercorre cinquant’anni di successi, dalle origini del rock’n’roll fino al mix tecnologico dei nostri giorni, e fornisce tutte le informazioni necessarie a inquadrare le opere e i musicisti dal punto di vista storico e artistico. Rivolto al pubblico più esigente e indispensabile per la ricerca dei brani in rete, il libro rende omaggio alla miriade di generi e di movimenti – jazz, rock, soul, reggae, hip hop, elettronica – che si sono succeduti sulla scena musicale dagli anni Cinquanta ad oggi. Aggiornato e impreziosito da una ricca galleria fotografica che comprende copertine, ritratti ed esibizioni live, 1001 Dischi è un insostituibile strumento di consultazione. tra cui Vogue e l’edizione londinese di Time Out. 16 x 21 cm rilegato, brossura 960 pagine 1001 illustrazioni ISBN 978 88 7455 063 0 29,00 Euro 3 a EDIZIONE AGGIORNATA “Le schede e il ricco impianto iconografico rendono nobile ogni segnalazione”. (La Repubblica) Peter Boxall insegna 1001 libri da leggere prima di morire letteratura inglese Una rassegna completa dei capolavori della narrativa mondiale all’Università del Sussex. Peter Boxall Ha scritto saggi sulla letteratura e sul teatro del Novecento e collabora a numerose riviste letterarie. 16 x 21 cm rilegato, brossura 960 pagine 1001 illustrazioni ISBN 978 88 7455 070 8 29,00 Euro 1001 libri da leggere prima di morire è il titolo provocatorio di un libro senza precedenti dedicato ai capolavori della narrativa di tutti i tempi. Ripercorrendo secoli di scrittura e di storia, i libri passati in rassegna formano una biblioteca di base imprescindibile, un elenco di opere in cui trovano posto i capolavori e i bestseller, i romanzi popolari e la narrativa pulp, ovvero tutto ciò che definisce l’universo dell’invenzione letteraria in prosa. La selezione dei titoli è stata svolta da un team di oltre cinquanta fra scrittori, critici, insegnanti e giornalisti di paesi diversi. Giunto alla terza edizione, aggiornato e impreziosito da una ricchissima galleria fotografica, 1001 libri da leggere prima di morire costituisce uno strumento di consultazione unico nel suo genere e una guida di riferimento per tutti gli amanti della letteratura. Serie 1001 ristampe 2 a EDIZIONE AGGIORNATA 1001 giorni Peter Furtado è stato che hanno cambiato la storia a lungo responsabile Peter Furtado della rivista History Today. È autore di numerose Chi è andato per primo nello spazio? Qual è stato il primo paese ad ammettere le donne al voto? Perché la stele di Rosetta è così importante? 1001 giorni che hanno cambiato la storia è una rassegna degli eventi che hanno dato forma al mondo così come lo conosciamo oggi. Dalla fondazione di Roma all’esecuzione di Saddam Hussein, dalla battaglia di Maratona alla crisi finanziaria degli ultimi anni, la storia viene raccontata attraverso i fatti straordinari e gli incontri decisivi. 16 x 21 cm rilegato, brossura 960 pagine 1001 illustrazioni ISBN 978 88 7455 075 3 29,50 Euro pubblicazioni sulla storia mondiale. serie 101 1101 film horror SSteven Jay Schneider 1 x 16 cm 12 rilegato, cart. flessibile ri ccon sovracopertina 416 pagine 4 oltre 400 illustrazioni o ISBN 978 88 7455 069 2 IS 14,50 Euro 1 101 film di fantascienza Steven Jay Schneider 12 x 16 cm rilegato, cart. flessibile con sovracopertina 416 pagine oltre 400 illustrazioni ISBN 978 88 7455 068 5 14,50 Euro 101 film gangster Steven Jay Schneider 12 x 16 cm rilegato, cart. flessibile con sovracopertinaa 416 pagine oltre 400 illustrazioni ISBN 978 88 7455 073 9 14,50 Euro 101 film di guerra Steven Jay Schneider 12 x 16 cm rilegato, cart. flessibile con sovracopertina 416 pagine oltre 400 illustrazioni ISBN 978 88 7455 072 2 14,50 Euro Affascinante e sgradevole, il cinema horror mette in luce le paure legate al dolore e alla morte, ai desideri più riposti, al mistero dell’identità. Con il contributo di più di trenta studiosi e critici cinematografici, 101 film horror ripercorre oltre un secolo di cinema popolato da mostri, vampiri, zombie, cannibali e serial killer. Presente fin dai suoi esordi, la fantascienza sembra incarnare alla perfezione le potenzialità espressive e la magia visiva del cinema. 101 film di fantascienza ci guida alla scoperta di una straordinaria serie di capolavori, film visionari e sovversivi che lasciano lo spettatore senza parole di fronte a strabilianti scenari futuri. Dinamico western metropolitano, il cinema di gangster porta in scena tragici codici d’onore e improbabili angeli vendicatori. Dai classici noir fino agli stralunati personaggi tarantiniani o all’umorismo nichilista di Kitano, 101 film gangster ci invita a conoscere meglio un genere cinematografico tra i più popolari. 101 film di guerra è l’ideale per chi conosce a memoria i dialoghi di Apocalypse Now o ama rivedere Il ponte sul fiume Kwai per l’ennesima volta. Il libro passa in rassegna i capolavori di un genere intramontabile, capace di illuminare pagine di storia e di scandagliare gli abissi del cuore umano. 101 film d’azione Steven Jay Schneider 12 x 16 cm rilegato, cart. flessibile con sovracopertina 416 pagine oltre 400 illustrazioni ISBN 978 88 7455 078 4 14,50 Euro 101 film di culto Steven Jay Schneider 12 x 16 cm rilegato, cart. flessibile con sovracopertina 416 pagine oltre 400 illustrazioni ISBN 978 88 7455 077 7 14,50 Euro Sete di violenza o desiderio di giustizia? Da Assalto al treno del 1903 fino ad Avatar, 101 film d’azione è una guida dettagliata a un cinema straordinariamente influente dal punto di vista tecnico e narrativo, i cui protagonisti divengono beniamini del pubblico e icone del proprio tempo. Tra i Cult Movies si annoverano alcune delle pellicole più controverse ed eccentriche dell’intera storia del cinema. 101 film di culto presenta una serie di titoli bizzarri, deliranti e trasgressivi, capaci tuttavia di interpretare il presente assai meglio di molti esempi di cinema mainstream. Manuel Terzi è torrefattore e gestore di una delle più raffinate Espresso e cappuccino a regola d’arte Manuel Terzi caffetterie d’Italia. È autore o coautore di diversi libri, tra cui Il libro completo del caffè (De Agostini). Tra le bevande più popolari in Italia e nel mondo, l’espresso e il cappuccino sono parte di un vero e proprio stile di vita. Ma qual è l’espresso perfetto? E il cappuccino, l’altro insostituibile compagno del mattino, come deve’essere preparato per divenire l’autentica delizia che il mondo ci invidia? Manuel Terzi ci conduce per mano i un autentico viaggio attraverso la in s storia, la lavorazione, la preparazione e la degustazione del caffè. 1 x 24 cm 18 rrilegato, cartonato 2 256 pagine 3 300 illustrazioni IS ISBN 978 88 7455 067 8 24,50 Euro 2 Ciril Hitz Farina, acqua, lievito e sale. Pochi ingredienti e alcune semplici regole di base sono all’origine del successo millenario del pane sulle nostre tavole. Dal dosaggio degli ingredienti ai segreti di una perfetta cottura al forno, questo libro spiega come realizzare oltre 30 straordinarie varietà di pane. 21 x 26 cm rilegato, cart. flessibile 176 pagine oltre 300 illustrazioni ISBN 978 88 7455 057 9 19,50 Euro Il gelato fatto in casa Torrance Kopfer Con l’utilizzo di ingredienti semplici e di una normale gelatiera, questo libro insegna a preparare da sé gelati, sorbetti e granite. Dal trattamento della frutta all’uso delle uova e del latte per creme e guarnizioni, le tecniche illustrate assicurano creazioni fantasiose e di qualità. 21 x 26 cm rilegato, cart. flessibile 176 pagine oltre 300 illustrazioni ISBN 978 88 7455 053 1 19,50 Euro Cucina Il pane fatto in casa Questo non è un libro quattro passi nella filosofia Michael Picard Quali sono le radici della conoscenza, della logica e della morale? Qual è oggi l’importanza della filosofia? Può la scienza moderna fare a meno dell’indagine intorno ai propri fondamenti? Questo non è un libro sfida le credenze comuni e propone rompicapi filosofici, test, brillanti paradossi e dilemmi morali. 14 x 21 cm rilegato, cartonato 176 pagine oltre 300 illustrazioni ISBN 978 88 7455 060 9 14,50 Euro Questo libro è pieno di problemi quattro passi nella psicologia Christian Jarrett, Joannah Ginsburg Quali sono le ragioni profonde del pensiero, dei sentimenti e delle azioni? Possiamo controllare le emozioni o sono le emozioni a controllare noi? Basato su casi reali, coadiuvato da esperimenti, giochi e test, Questo libro è pieno di problemi affronta in modo chiaro ed efficace i temi della psicologia dalle origini ai giorni nostri. 14 x 21 cm rilegato, cartonato 176 pagine oltre 300 illustrazioni ISBN 978 88 7455 061 6 14,50 Euro Marc-Alain Ouaknin 2a ED IZ IO N E Che cosa significa la parola alfabeto? Perché la O è rotonda? Perché “mamma” comincia con la lettera M? L’alfabeto nasconde molti segreti, spesso riconducibili ai segni primitivi: I misteri dell’alfabeto spiega l’evoluzione dei caratteri alfabetici dall’antichità ai giorni nostri. 16 x 22 cm rilegato, brossura 384 pagine 400 illustrazioni 978 88 7455 003 6 28,00 Euro I misteri dei numeri Marc-Alain Ouaknin La nascita e l’evoluzione delle cifre che usiamo comunemente, l’invenzione dello zero, i quadrati magici sono alcuni dei temi affrontati in questo libro. Dall’India a Baghdad, da Toledo a Reims, l’autore ripercorre la formidabile storia dei numeri in modo chiaro e accessibile. 16 x 22 cm rilegato, brossura 384 pagine 400 illustrazioni 978 88 7455 014 2 28,00 Euro Saggi illustrati I misteri dell’alfabeto Atlante Srl Via Termanini 11 40056 Bazzano (Bologna) T 051 834083 F 051 839841 E [email protected] W www.atlantelibri.com Promozione: Pde T 051 352704 F 051 372424 E [email protected] Distribuzione: Pde T 055 301371 F 055 301372 catalogo 2/2011