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nutri
genomics
PROGRAMMA del WORKSHOP
Sabato 12 novembre 2011
8.30
Registrazione dei partecipanti.
9.00
Apertura Workshop.
SESSIONE PLENARIA
Sessione 1 “B”
SESSIONE PLENARIA
Terapia o prevenzione?
L’importanza dell’approccio nutrizionale,
fitoterapico, genetico
Come riequilibrare la bilancia ossidativa
14.00
Approccio nutrizionale, psichico
e nutraceutico per Nutrire la vita.
Dott. P. Cortellazzo, Belluno
14.45
Interazioni alimenti / geni:
intolleranze e allergie alimentari.
Dott. M. Cerboneschi, Prato
Genetica, Diagnostica e Bioenergetica
9.15
9.45
La diagnostica per imaging
nella medicina sportiva.
Prof. G. Monetti, Bologna
Le nuove frontiere della prevenzione:
La Nutrigenomica nella pratica sportiva.
Dott. M. Cerboneschi, Prato
10.15
Coffee break.
10.30
Biofotoni: la storia di una analisi energetica.
Prof. H. Niggli, Svizzera
11.15
12.30
L’alga spirulina: Nutraceutico bio-energetico
negli sport di Endurance.
Marcus Rohrer, Svizzera
Pranzo.
SESSIONI PARALLELE
Sessione 1 “A”
14.00
17.30
ECM (parte 1) - Dalla Cronoriflessologia
alla Floriterapia di Bach.
Dott. V. Di Spazio, Bolzano
15.30
Coffee break.
17.00
Compilazione questionario ECM.
Domenica 13 novembre 2011
15.30
Coffee break.
15.45
Dalla Nutrigenomagenealogia
alla Dieta Enzimatica.
Dott. A. G. Traverso, Milano
16.30
Acidosi della Matrice Extracellulare e la
Terapia di Recupero dei Sistemi Tampone.
Dott. F. Lo Prete, Padova
9.00
Radicali liberi e strategie terapeutiche
antiossidanti.
Prof. F. Manna, Roma
I Laboratori Esperienziali
Lab 1
Lab 2
Lab 3
Lab 4
Test genetico per le intolleranze / allergie
alimentari e per la pratica sportiva (prezzo
speciale convenzionato per i partecipanti).
Dott. A. Gori, Firenze
Linfodrenaggio su trampolino Bellicon®
(gratuito per i partecipanti; è richiesto
abbigliamento sportivo).
Marcus Rohrer
QI GONG - Movimenti per nutrire la vita
(gratuito per i partecipanti - durata: 1h;
è richiesto abbigliamento sportivo).
Dott. P. Cortellazzo
Misurazione dei Radicali Liberi e del
livello di stress ossidativo (prezzo speciale
convenzionato per i partecipanti).
Dott. M. Triani, E. Scalabrin, B. Smidth
9.45 ECM (parte 2)
Un ponte tra Oriente e Occidente.
Nutrizione e psichismo degli organi
e dei visceri (Zang Fu).
12.30 Dott. P. Cortellazzo, Belluno
11.00
Coffee break.
12.30
Compilazione questionario ECM.
Cena sociale.
Invitati: Prof. H. Niggli, Dott. A. G. Traverso,
Dott. S. Parancola, Marcus Rohrer,
Dott. P. Cortellazzo, Dott. M. Cerboneschi,
Dott. F. Manna, Dott. F. Lo Prete.
13.30
Chiusura dei lavori.
Informazioni
„ Il convegno è rivolto a Medici, Biologi, Farmacisti,
Erboristi, Naturopati, Dietisti, Floriterapeuti
e Terapisti del Naturale.
„ La registrazione e la partecipazione al Workshop
Sessione 2 “B”
La Comunicazione Energetica Vibrazionale
sono gratuite a numero chiuso (coffee break
e cena sociale di sabato 12 novembre vengono offerti dalla Cabassi & Giuriati S.p.a.).
„ Per l’iscrizione si prega di inviare la scheda di
9.45
Biofotoni: il linguaggio delle cellule.
Prof. H. Niggli, Svizzera
10.30
Feng Shui ovvero ambiente-terapia:
colori, forme, materiali e orientamento
per incrementare il benessere abitativo.
Dott. S. Parancola, Padova
11.00
Coffee break.
11.15
Conservazione della bio-energia
negli integratori alimentari.
Marcus Rohrer, Svizzera
12.00
20.00
12.45
SESSIONI PARALLELE
Sessione 2 “A”
17.30
19.00
TAVOLA ROTONDA
Dalla materia all’energia: il cambiamento
del paradigma informazionale
Integrazione e comunicazione vibrazionale.
Dott. ssa A. Zuppini, Padova
partecipazione allegata alla segreteria organizzativa
ENTRO IL 15 OTTOBRE 2011.
„ Il corso ECM è rivolto a Medici, Farmacisti,
Biologi e Dietisti.
ISCRIZIONE: € 80,00 + IVA 20% da versare su:
IBAN: IT62I0504012120000000163249
(BANCA ANTONVENETA - PADOVA)
Verranno accettate le iscrizioni in ordine di arrivo per quanto
riguarda i crediti ECM fino a 100 partecipanti.
„ Valutazione ECM: 5 crediti formativi (in fase
di accreditamento).
„ Per informazioni sul corso ECM:
Segreteria organizzativa - Cabassi & Giuriati S.p.a.
Tel. 049.870.58.70 - Fax 049.870.07.83
E-mail: [email protected]
CURRICULUM dei RELATORI
Prof. Giuseppe Monetti
Medico specializzato in Radiologia Radiodiagnostica, Università di Bologna. Autore di 5 libri di Ecografia Muscolo-Scheletrica e di imaging integrato e di 350 pubblicazioni nazionali e internazionali. Dal maggio 1992 è Direttore
del Dipartimento di Diagnostica per Immagini della Clinica Negrisoli di Bologna. Consulente presso l’Istituto di
Medicina dello Sport e presso l’Istituto di Medicina Legale dell’Università di Bologna. Direttore della Scuola Internazionale di Ecografia Muscolo-Scheletrica. Collabora con l’Istituto di Radiologia dell’Henry Ford Hospital di Detroit per la Diagnostica per Immagini dell’apparato Muscolo-Scheletrico. Medico ufficiale in qualità di ecografista
ai campionati di calcio Italia ‘90 e medico del team radiologico per le Olimpiadi di Torino 2006. Docente presso
le Scuole di Specialità in Scienze Motorie dell’Università di Bologna, dell’Istituto di Radiologia di Udine e presso
le Università di Hong-Kong, Canton, Whuan e Pechino.
Dott. Matteo Cerboneschi
Laureato in Scienze e Tecnologie dell’Alimentazione, Università di Firenze. Si perfeziona presso l’International Center
for Genetic Engineering and Biotechnology di Trieste. È consulente tecnico-scientifico nell’ambito della Medicina
Preventiva e Personalizzata e della Genetica Umana presso varie strutture pubbliche e private. Relatore in corsi di
formazione sulla Nutrigenomica e sull’utilizzo delle piante medicinali. Attualmente svolge l’attività di project manager
presso NEXT Genomics S.r.l., azienda di Servizi, Consulenze e Problem Solving in ambito di Genomica, Proteomica, Applicazioni Biotecnologiche e Bioinformatica. Progettazione e Sviluppo di Progetti di Diagnostica Molecolare
nell’ambito della Medicina Preventiva Personalizzata.
Prof. Hugo Niggli
Laureato in Biologia con specializzazione in Biochimica, Università di Losanna, Svizzera. Consegue il Dottorato di Ricerca
all’ISREC (Swiss Institute for Experimental Cancer Research) di Losanna. Responsabile del laboratorio di ricerca dermatologica presso la COSMITAL SA (Wella Research Company, Marly, Svizzera). Lavora come visiting scientist presso il
CHUV (Centre Hospitalier Universitaire Vaudois) di Losanna. Dal 1993 è fondatore e direttore del Biofoton AG. Specializzato in biofotonica, fotobiologia, fotodermatologia, skin-ageing e nelle interazioni biofisiche legate emissioni biofotoniche
ultradeboli cellulari. Autore di più di quaranta pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali.
Marcus Rohrer
Nato in Svizzera, studia economia a Basilea. Si trasferisce in Olanda per intraprendere gli studi d’arte. Si specializza in
scultura e ceramica sia in Belgio che in Olanda, dove fonda il suo studio di scultura. Nel 1982 fonda la “Spirulina International” dedicandosi allo sviluppo degli studi sulla spirulina. È parte attiva nel progetto per lo sviluppo del vetro violetto
e del suo brevetto nel 2000. Relatore internazionale in materia di spirulina e del suo potere energetico e nutritivo.
Dott. Vincenzo Di Spazio
Medico di Medicina Complementare, Specializzato in Omeopatia e Floriterapia. Relatore presso la Divisione Malattie
Infettive dell’Ospedale Centrale di Bolzano e l’Associazione Italiana Odontoiatri in materia di Medicina Complementare.
Direttore Scientifico e docente di iridologia, floriterapia di Bach, oligo-fitogemmoterapia clinica e cronoriflessologia presso il Centro Dorimo di Padova. Docente ospite presso il Corso di Neuroscienze e Teorie della Mente presso la Scuola
Superiore dell’Università di Catania, docente incaricato di Iridologia dal 1994 al 2002 presso la Scuola Superiore di Biotipologia e Metodologia Omeopatica presso l’Università di Urbino. Fondatore e Direttore della Scuola di Cronoriflessologia
di Bolzano.
Dott. Paolo Cortellazzo
Specializzato in Scienze dell’Alimentazione, Università di Padova. Specialista in Nutrizione Ortomolecolare e Biocibernetica applicata alla Nutrizione. Docente di Biocibernetica presso Université Europeenne Jean Monnet di Bruxelles. Diplomato in Qi Gong medico presso l’Università di Bologna. Si occupa di Elettroagopuntura se Voll, Telesegmentometria Funzionale e Microsemeiotica oftalmica.
Dott. Antonio Graziano Traverso
Specializzato in erboristeria, Università di Urbino. Consulente responsabile della Akxon (1989-1994), azienda di
prodotti ortomolecolari. Iridologo, specializzato in medicina tradizionale cinese. Laureato in Naturopatia con qualifica di Operatore della Nutrizione riconosciuta con valore giuridico in tutta l’Unione Europea. Dal 1999 si occupa
di Intolleranze Alimentari, scrivendo sull’argomento due libri in collaborazione con la Dott. ssa Luoni. Docente di
Fisiocibernetica della Nutrizione presso il Gruppo Studi Medicina Integrata e Iridologia della Nutrizione e Intolleranze Alimentari presso il “Centro Havid” di Florianopolis. Ha sviluppato varie metodiche per il benessere psicofisico
e per il recupero del peso corporeo tra cui il “Metodo Gruppo IgA”, la “Compatibilità Sanguigna ad Orari”,
la “Nutrigenomagenealogia” e nel 2011 la “Dieta Enzimatica”.
Prof. Fedele Manna
Professore Associato di Chimica Farmaceutica e Tossicologica presso la Facoltà di Farmacia e Medicina della Università “Sapienza”, Roma. Docente di Analitica Farmaceutica, Tossicologia e Iridologia. Membro delle Commissioni
Scientifiche e del Consiglio di Amministrazione della Fondazione Istituto Pasteur (Fondazione Cenci Bolognetti) dell’Università Sapienza di Roma e del CONI. È stato Presidente della Sezione Laziale della Società Chimica Italiana (SCI)
e del Consiglio di Corso di Laurea di Chimica e Tecnologie Farmaceutiche. Autore di 80 pubblicazioni nazionali
e internazionali e di tre testi scientifici.
Dott. Stefano Parancola
Stefano Parancola, bio-architetto, designer, libero professionista, esperto sulla progettazione sostenibile del ciclo
dell’acqua e consulente in Bio-architettura e Feng Shui. Presta docenza a vari corsi di Bio-architettura presso
Università, Associazioni nazionali, ed Agenzie formative. Dal 2002 al 2008 Professore a contratto di Progettazione
Ambientale presso la Facoltà di Architettura di Ferrara. Dal 2002 al 2009 Direttore del Dipartimento di Architettura e Feng
Shui presso la Fondazione Ricci di Bologna. Ha soggiornato in Cina, Australia, Sri Lanka, Perù, Inghilterra per approfondire i suoi studi sul Feng Shui. Sta applicando i principi del Feng Shui anche nel campo del design (fontane, arredo bagno,
letti, divani, lampade ed oggettistica). Ha scritto numerosi saggi e articoli su riviste di settore. Dirige il primo corso di
specializzazione in Architettura Feng Shui presso la Facoltà di Architettura di Ferrara. Dal 2009 Master Feng Shui e Bazi
a
riconosciuto dalla 73 generazione di lignaggio cinese dal Grand Master Paul Lik Pui Hung. Autore di numerosi testi sulla
bio-architettura e Feng Shui.
Dott. Fortunato Lo Prete
Specialista in Chirurgia Pediatrica, Università di Padova. Si perfeziona in Nutrizione e Dietetica, Master Internazionale
Università Politecnica delle Marche. Perfezionato in Riflessoterapia e Tecniche Complementari (Elementi di Agopuntura
Scientifica) - Università di Padova. Docente Universitario al Master di II° Liv. in Ossigeno-Ozonoterapia c/o l’Università di
Pavia - A.A. 2010-2011.