Lista Ingredienti / Ingredients List / Zutaten / Liste des ingrédients

2029004307 SNACKBISCOTTO YOGURT MONO-PORZIONE 30 GR
Formula Technical Specification
Lista Ingredienti / Ingredients List / Zutaten / Liste des ingrédients
Biscotti ai mirtilli rossi farciti con crema con yogurt magro in polvere.
Ingredienti: Biscotti (75%): Farina integrale di grano tenero, farina di frumento, zucchero, fiocchi d' avena, mirtilli rossi zuccherati
ed essiccati 6,6% (zucchero, mirtilli rossi 2,9%), grasso vegetale non idrogenato, cereali croccanti (farina di riso, farina di
frumento, estratto di malto d'orzo, sale), amido di frumento, olio di semi di girasole, fibra di frumento, crusca di grano duro,
emulsionante: lecitina di soia, sale, agenti lievitanti (pirofosfato acido di sodio, carbonato acido di sodio), aroma. Crema (25%):
Grasso ed olio vegetali non idrogenati, zucchero, yogurt magro in polvere 4,9%, amido di frumento, aroma.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche: frutta a guscio, uova.
Valori Nutrizionali / Nutritional Facts / Nährwerte / liste nutritionnelle
per 100 g
ENERGIA
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
GRASSI
di cui:ACIDI GRASSI SATURI
CARBOIDRATI
di cui: ZUCCHERI
FIBRE**
PROTEINE
SALE
466
1950
19,3
8,1
62,3
22,0
7,9
6,7
0,875
Per porzione
%GDA*
30 g
Per porzione
140
585
5,8
2,4
18,7
6,6
2,4
2,0
0,263
7%
8%
12%
7%
7%
4%
4%
Per 100g
2,8 mg / 23 % VNR ***
255 mg / 36 % VNR***
Vitamina E
Fosforo
* GDA=Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
** determinata con metodo AOAC 2009-01
*** VNR = Valori nutritivi di riferimento
Legend of Nutritional Characteristics / Legende der Nährwertcharakteristika / Légende des
caractéristiques nutritionnelles
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Français
Energia
Energy
Brennwert
valeur énergétique
Proteine
Protein
Protein
Proteines
Carboidrati
Carbohydrate
Kohlenhydrate
glucides
di cui: Zuccheri
of which sugars
davon Zucker
dont: sucres
Grassi Totali
Total Fats
Fett
le total de graisses
di cui: acidi grassi saturi
of which saturated fatty acids
davon gesättigte Fettsäuren
Dont:Acides Gras saturés
Fibra
Dietary fibre
Ballaststoffe
fibres alimentaires
Sale
Salt
Salz
Sel
Fosforo
Phosphorus
Phosphor
phosphore
Magnesio
Magnesium
Magnesium
magnésium
Ferro
Iron
Eisen
fer
Zinco
Zinc
Zink
zinc
Vitamina A
Vitamin A
Vitamin A
Vitamine A
grassi trans
Trans fatty acids
Transfettsäuren
Acides Gras Trans
Caratteristiche chimiche / Chemical Characteristic / Chemische Merkmale / Caractéristiques chimiques
Nome
Value qual
Ref Value
Min
Max
UdM
Umidita' e sostanze volatili
2,25
1,5
3
%
Umidita' fuori dal forno
2,5
1,5
3,0
%
Sostanze azotate (Nx6,25)
Lipidi totali
Acidi grassi saturi
Zuccheri totali
Fibra alimentare
Cloruri totali (espressi come NaCl)
Fosforo
Vitamina E
6,7
19,3
8,1
22,0
7,9
0,875
255
2,8
6,2
18,3
7,4
21,0
7,4
0,675
250
2,5
7,2
20,3
8,8
23,0
8,4
1,075
260
3,1
%
%
%
%
%
%
mg/100g
mg/100g
Note
V solo limite superiore
biscotto V solo limite
superiore
Caratteristiche microbiologiche / Microbiological Characteristic / Mikrobiologische Merkmale / Caractéristiques
microbiologiques
Nel caso di pasta secca di semola / pasta all'uovo / pasta secca ripiena: "Questo prodotto è essiccato fino a valori di umidità che assicurano
l'assenza di rischi microbiologici".
Nel caso di sughi/ pesti/ shelf-stable piatti pronti: "Test di Stabilità: positivo"
Italian
In caso di prodotti da forno: il basso contenuto di umidità e le condizioni di cottura assicurano l'assenza di rischi microbiologici.
In caso di articoli surgelati, allegato a questa Specifica Tecnica ci sono le carattestiche microbiologiche.
Caratteristiche fisiche / Phisical Characteristic / Physische Eigenschaften / Caractéristiques physiques
Nome
Value qual
Peso cialda
Peso crema
Spessore di un biscotto
Spessore di un biscotto completo
Peso biscotto farcito
Lunghezza
Larghezza
Ref Value
11,25
7,5
5,5
14
30
90
41
Stabilimento di produzione/ Manufacturing
Plant / Hersteller / Usine de fabrication
Nome
I070
Città
P - Cast. Stiviere
Shelf Life / Haltbarkeit / Durée limite d'utilisation optimale
TMC
180 gg
Min
11
7
5
13
29
88
40
Max
11,75
8
6
15
31
92
42
UdM
g
g
mm
mm
g
mm
mm
Note