Tramonti, regina del gusto internazionale . FRANCIA, GRECIA

30/08/2016
Tramonti, regina del gusto internazionale . FRANCIA, GRECIA, SPAGNA, TURCHIA E
ITALIA A TAVOLA CON NOI
A Tramonti cinque nazioni si confrontano sulla cucina mediterranea e le sue tradizioni MERCOLEDI' 31 AGOSTO,
ORE 18,30 - CASA DEL GUSTO, TRAMONTI Dopo dieci giorni intensi di confronti sulla Dieta Mediterranea, i trenta
giovani che arrivano dalla Francia, Grecia, Spagna, Turchia e Italia, terminano il workshop "Make it MedEATerranean"
che si sta svolgendo a Tramonti, con un evento finale mercoledì 31 agosto, ore 18,30 presso la Casa del Gusto con il
titolo: "Francia, Grecia, Spagna, Turchia e Italia a tavola con noi". Make it MedEATerranean è inserito nel programma
ErasmusPlus, promosso dall'Agenzia Nazionale Giovani, ed è organizzato da Yap Italia insieme all'associazione
Acarbio, in collaborazione con il Comune di Tramonti. In questa fase finale i partecipanti dimostreranno con la pratica
la sintesi di ciò che è la Dieta Mediterranea nei rispettivi paesi, coniugando ricette con i prodotti locali. In questa
occasione i piatti avranno come elemento principe il Re Fiascone, il pomodoro ritrovato della Costiera amalfitana, e
tutti gli ingredienti saranno a km0. Parteciperanno alla serata di "degustazione" l'Osteria San Francisco di Tramonti
con una "dimostrazione" pratica in cucina utilizzando i prodotti locali, e il Comitato Promotore dei Distretti Rurali che in
questi anni ha creato una rete di produzioni tra le varie aree protette della Campania, oltre al Crea Ort Pontecagnano
che ha caratterizzato il seme del pomodoro Re Fiascone. Si incontreranno così tradizione e internazionalizzazione - i
partecipanti hanno un'eta compresa tra i 18 e i 29 anni - a dimostrazione di quanto l'alimentazione e le ricette che
legano le generazioni tra loro, facciano parte del nostro essere, anche senza essere dei masterchef.