Convegno Nazionale Vino Bio al Vinitaly 2007 Venerdì 30 marzo
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Convegno Nazionale Vino Bio al Vinitaly 2007 Venerdì 30 marzo
con il patrocinio di Convegno Nazionale Vino Bio al Vinitaly 2007 A.R.S.I.A. Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l'Innovazione nel Settore Agricolo-forestale Via Pietrapiana, 30 – 50121 Firenze Tel. 055.27551 www.arsia.toscana.it VINO BIOLOGICO UNA REALTÀ DI QUALITÀ E MERCATO IN ATTESA DELLA NORMATIVA EUROPEA Venerdì 30 marzo 2007 ore 15.00 Sala Vivaldi - Verona Associazione Italiana Agricoltura Biologica Via Piave, 14 – 00187 Roma Tel. 06.45.43.74.85 Fax 06.45.43.74.69 www.aiab.it aiab@aiab,it Nonostante la mancanza di una regolamentazione a livello europeo, il mercato del vino bio esiste ed è in crescita. Fattore di successo è l'obiettiva qualità raggiunta in questi anni e la sua capacità di esaltare il legame con il territorio. Per un definitivo sviluppo del settore occorre, comunque, arrivare al più presto alla definizione di una normativa europea che ne tuteli e valorizzi le peculiarità. . MODERA: MARIAGRAZIA MAMMUCCINI - AMMINISTRATORE ARSIA TOSCANA CHAIRMAN: MARIAGRAZIA MAMMUCCINI - ARSIA TOSCANA GENERAL MANAGER 15.10-15.30 - Roberto Zironi 15.10-15.30 - Roberto Zironi Università di Udine e coordinatore scientifico progetto ORWINE Quali le scelte di cantina per chi fa vino bio: risultati del primo anno Udine University and Scientific Coordinator of ORWINE project Which wine-making choices are available to organic producers: first project year results 15.30-15.45 - Cristina Micheloni Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica Quale normativa per il vino bio? Analisi degli standard attuali e prospettive per il regolamento UE sulla base delle preferenze dei produttori e le richieste dei consumatori Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica Which regulation for organic wine? Analysis of existing standards and recommendation for future EU regulation based on producers and consumers studies 15.45-16.00 - Wolfram Rommelt 15.45-16.00 - Wolfram Rommelt Giornalista settore enologico Situazione del mercato europeo per il vino bio Oenological journalist An overview of the European market for organic wine 16.00-16.15 - Susanna Cenni 16.00-16.15 – Susanna Cenni 15.30-15.45 - Cristina Micheloni Assessore Agricoltura Regione Toscana Il vino bio: espressione del territorio” Tuscany Regional Board Representative Organic wine: terroir expression 16.15-16.30 – Laura La Torre 16.15-16.30 - Laura La Torre Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e forestali Direttore Generale per la Qualità dei Prodotti Agroalimentari Il panorama e le potenzialità del vino biologico per il made in Italy agroalimentare” 16.30-17.00 - On. Stefano Boco Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Sottosegretario con delega per l'Agricoltura Biologica Discussione e conclusioni 17.00 - A cura di Vin & Organic Products. Premiazione dei premi Concorso internazionale Vino Bio Eno Bio International A seguire presso il padiglione della Regione Toscana Degustazione guidata dei vini Biologici toscani a cura dell'ARSIA Toscana (Graziana Grassini) Degustazione dei vini vincitori del premio Biodivino a cura di AIAB Italian Ministry for Agriculture General Director QPA Actual situation and potentials for organic wine as expression of food made-in-Italy 16.30-17.00 - On. Stefano Boco Italian Ministry for Agriculture Under-Secretary delegated for Organic Agriculture Discussion and conclusions 17.00 - By Vin & Organic Products. Prize-giving of International Organic Wine Award Eno Bio International Following at Tuscany Region Pavilion Guided tasting of organic wines from Tuscany presented by ARSIA Toscana (Graziana Grassini) Guided tasting or wine awarded at Biodivino by AIAB