Itinerari Cosmetici - The Fragrance Experience

IL PROFUMO: SCIENZA ED ARTE
8 e 9 Novembre 2015
Museo del Profumo, Palazzo Mocenigo, Venezia
Un’esperienza unica sulla creazione e la valutazione sensoriale
delle fragranze in uno scenario magico!
Queste due giornate, trattano da un punto di vista sia tecnologico che creativo il mondo
affascinante del profumo e delle fragranze.
Questo workshop interattivo ha lo scopo di sviluppare il vocabolario olfattivo dei partecipanti per
una più corretta interlocuzione ed interpretazione fra gli attori del processo di comunicazione: è
quindi destinato ai tecnologi delle Aziende committenti e dei fornitori di compound profumati, ed
agli Account e rappresentanti di Marketing dei due interlocutori: un’occasione unica per
partecipare, guidati da profumieri e tecnologi rappresentanti di avanguardia delle scuole
profumiere Francesi ed Italiane, ad un’esercitazione dell’olfatto nel riconoscimento, nella
classificazione e verbalizzazione delle varie note olfattive utilizzate nel mondo della profumeria.
La prima giornata, “Around the Fragrance”, intende traguardare le composizioni olfattive e le loro
applicazioni da una sorta di vista da elicottero, approfondendo le tematiche affrontate dalle
Aziende che producono linee di profumeria, completate da accessori cosmetici, nel loro
avvicinamento alla logica del profumiere, degli ingredienti utilizzati e delle tecnologie di
preparazione e di processo adottate: si partirà da una illustrazione dell’organo olfattivo, per
proseguire con una breve storia del profumo nei secoli e con la classificazione delle famiglie
olfattive; la prima sessione terminerà con una illustrazione delle modalità per la stesura efficace di
Perfume briefs adeguati ai due mondi, apparentemente antitetici, della sensorialità e della
tecnologia.
Una seconda sessione, sempre nell’ambito della prima giornata sarà dedicata ad aspetti più
tecnologici, quali la caratterizzazione delle Materie prime Olfattive, le problematiche delle
profumazioni nelle matrici cosmetiche e le Normative che interessano il mondo delle fragranze.
La seconda giornata“The Fragrance Around”, ci farà vivere l’esperienza di essere circondati da un
ambiente profumato: Il profumiere ed il tecnologo saranno al centro di questa rappresentazione
olfattiva della realtà, dove la mediazione del Marketing risulterà fondamentale per soddisfare le
esigenze di un consumatore raffinato come quello della Profumeria. Sulla base di questo
linguaggio, mediato dal “Perfume brief”, il profumiere svilupperà prototipi coerenti, adatti ad
essere industrializzati in modo efficiente; una esercitazione a gruppi vi farà poi vivere la realtà di
un profumiere impegnato nella realizzazione di tale brief.
Day 1 – Domenica 8 Novembre 2015
AROUND THE FRAGRANCE
10:00 Registrazione partecipanti
10:30 Apertura Lavori - L. La Mattina [Presidente Sicc]
Conducono le Sessioni
D. Boubat – AGIEFFE International; M. Novati – Nova Fragranze srl; G. Ottolini – GO Consulting
Moderano le Sessioni:
E. Mignini – Direttore Generale SICC; G. Pirotta – Regulatory Officer SICC
10.15 - SESSIONE MATTUTINA
Il Senso dell’olfatto
La Storia del Profumo: valori artistici e sociali; coinvolgimento dei sensi
Il Vocabolario degli Odori
Le Famiglie Olfattive e la Sistematica Sensoriale
Perfume Brief: interpretazione ed intermediazione del Profumiere
VISITA AL MUSEO DI PALAZZO MOCENIGO
14:00 - POMERIDIANA
Oli essenziali e fragranze: le Materie prime olfattive: classificazione e identificazione analitica
La profumazione delle matrici cosmetiche nelle Brand Extension: problematiche e soluzioni
Normative relative alle fragranze: Regolamento Cosmetico e norme IFRA-RIFM
I nuovi trend di mercato nella profumeria
Day 2 – Lunedì 9 Novembre 2015
THE FRAGRANCE AROUND
Ore 10.00 – 17.00 - SESSIONI MATTUTINA E POMERIDIANA
Percorso olfattivo
Guidato da maestri profumieri Italiani e Francesi attraverso un viaggio sensoriale personale fra
gli ingredienti di origine naturale e sintetica caratterizzanti le più importanti categorie olfattive
Esercitazione di Gruppo
Applicazione del perfume brief ad un caso concreto di realizzazione di un compound
profumato