Creste di gallo - Dott.ssa Anna D`Eugenio

Creste di gallo
Vanno bollite e poi ripassate in padella con aglio, olio e peperoncino.
Per la particolare ricchezza in ialuronidasi sono indicate nei soggetti affetti da cataratta ed in
quelli che hanno subito un trapianto di cornea; infatti, la ialuronidasi facilita i processi cicatriziali e
ristrutturanti di questa zona anatomica dell’organismo.

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