Nicola Cargnoni 1998 → inizio scuola alberghiera presso l`Istituto

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Nicola Cargnoni 1998 → inizio scuola alberghiera presso l`Istituto
Nicola Cargnoni
1998  inizio scuola alberghiera presso l’Istituto Polivalente Giacomo Perlasca a Idro (BS).
2003  conseguimento del diploma di Tecnico dei servizi alberghieri e della ristorazione, con punteggio
finale di 86/100.
Nel frattempo ci sono stati vari stages, esperienze lavorative e lavori stagionali, con la qualifica di cuoco e
di chef de rang nei seguenti luoghi:
-Hotel Villa Paradiso **** a Gardone Riviera (BS);
-Forte Village Resort (nove alberghi e sette ristoranti) a Pula (Cagliari);
-Villaggio turistico Djadsal Holiday club all’Ilha do Sal (Caboverde) ;
-Palazzo Arzaga Hotel Spa & Golf Resort ***** a Calvagese della Riviera (BS);
-Ristorante Relæ a Copenhagen (Danimarca);
-altri ristoranti, hotel e beauty farm in provincia di Brescia/Lago di Garda.
2003 e 2004  esperienza lavorativa in pub e locali serali e specializzazione nel ruolo di barman.
2005  apertura partita IVA e lavoro in proprio con apertura dell’American bar Cadillac Ranch a Idro (BS).
2009  cessazione attività e ritorno al lavoro dipendente nel settore ristorativo con contratti a chiamata e
collaborazioni varie.
2010  immatricolazione al corso di laurea in Lettere moderne presso la Facoltà di Lettere e Filosofia
dell’Università degli studi di Bari.
2012  inizio collaborazione costante (dopo alcuni anni di recensioni e articoli saltuari) con la testata locale
Vallesabbianews per la sezione di critica cinematografica e la cura delle recensioni cinematografiche.
Nel frattempo durante gli anni di università c’è stato modo di partecipare e di ottenere attestati e
riconoscimenti a vari convegni, attività extradidattiche e a laboratori del Bari international Film festival.
28 febbraio 2014  conseguimento della laurea in corso con punteggio di 110 e lode.
4 marzo 2014  immatricolazione al corso di laurea magistrale in Scienze storiche presso il medesimo
Ateneo.
Marzo 2015  inizio di servizio di tutorato informativo per studenti presso il dipartimento Fless
dell’Università degli studi di Bari.