Pizza Pasta Steak kleine karte

SAISON
KÜRBISSUPPE I Crème fraîche I Kürbisöl 11.00
pumpkin soup
REHSCHNITZEL I Rotkraut I Spätzli I Birne I Rosenkohl I Marroni I Preiselbeeren I Wildrahmsauce 39.00
deer escalope I red cabbage I spaetzle I pear I chestnut I cowberry I brussels sprouts
REHPFEFFER I Rotkraut I Spätzli I Birne I Rosenkohl I Marroni I Preiselbeeren 35.00
deer I red cabbage I spaetzle I pear I chestnut I cowberry I brussels sprouts
SPÄTZLIPFANNE I Pilze I Kräuter I Rahmsauce 25.50
spaetzli I mushroom I herbage I cream sauce
HERBSTTELLER I Rotkraut I Spätzli I Birne I Rosenkohl I Marroni I Preiselbeeren 28.00
red cabbage I spaetzle I pear I cowberry I chestnut I brussels sprouts
VORSPEISEN
BRUSCHETTA I Basilikum I Tomaten I Zwiebeln 3Stk. 8.80
roasted bread I tomato I basil I onion
SCHAFFHAUSER RIESLINGSUPPE 11.00
wine-potatosoup typical from Schaffhausen
RINDSTATAR I Toastbrot I Cognac I Zwiebeln I Kapern I mild oder scharf 22.00 I 29.00
beef-steak tatar I toastbread I cognac I onion I caper I regular or spicy
*CAFE DE PARIS* RINDSTATAR I Toastbrot I Cognac I Zwiebeln I Kapern I mild oder scharf 22.00 I 29.00
beef-steak tatar I toastbread I cognac I onion I caper I regular or spicy
SALATE
NÜSSLI I Speck I Pilze I Croûtons 15.80
corn salad I bacon I mushroom
CAESAR SALAD I Pouletbrustwürfel I Speckstreifen I Parmesan I Croûtons I Caesar-Dressing 18.00 I 23.00
iceberg lettuce I chickenbreast cubes I bacon I parmesan I croûtons I caesar-dressing
GEMISCHTER SALAT I Saisonale Rohkostsalate 12.00
mixed salad
BLATTSALAT I Verschiedene Blattsalate I Parmesanbällchen 11.00
green salad
PASTA
SPAGHETTI "Barilla Nr. 5"
CARBONARA I Speck I Zwiebeln I Rahm I Petersilie I Parmesan I Eigelb 24.50
bacon I onion I cream I parsley I parmesan I fresh egg
5P I Tomatensauce I Rahm I Pfeffer I Parmesan I Petersilie 22.50
tomato sauce I cream I pepper I parsley I parmesan
BOLOGNESE I Schweizer Rinderhackfleisch I Gemüsewürfeli I Kräuter I Parmesan 24.50
minced beef I vegetable I herbage I parmesan
PENNE "Barilla Rigate No73"
HOHBERG I Kalbfleischstreifen I Tomatenrahmsauce I Tabasco I Curry I Rahm 29.00
veal I pasta I tabasco I curry I cream
ARRABIATA I Pikante Tomatensauce I Chili I Knoblauch I Parmesan 22.00
pasta I spicy tomato sauce I chili I garlic I parmesan
LASAGNE I Tomatensauce I Rinderhackfleisch I Bechamel I Parmesan I Gemüse I Lasagneblätter 22.00 I 25.50
tomato sauce I beef I cream I parmesan I vegetables I pasta
HOHBERG KLASSIKER
SCHWEIZER WEIDELAND RINDERFILET "CAFÉ DE PARIS" kleines Gemüse 49.00
filet beef I café de paris I vegetable
PAPRIKA KALBSGESCHNETZTELTES I Paprikarahmsauce I Morcheln 37.00
Sliced veal with paprikasauce and morels
EGLIFILET I Mandelbutter I Spinat 37.00
Baked perch with spinach and almondbutter
CORDONBLEU VOM SÄULI I Gruyère I Raclettekäse I Vorderschinken I Gemüse 33.00 I 38.00
Bread crumbed I cheese I ham filled pork I vegetable
Klassisch oder mit Chili
Jedes Geburtstagskind erhält als Geschenk von uns ein Cordonbleu
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BEILAGEN NACH WAHL I SIDE DISHES TO CHOOSE
POMMES FRITES I FRENCH FRIES
TAGLIATELLE I PASTA
ROSMARINKARTOFFELN I POTATOES
GEMÜSE I VEGETABLES
GEMISCHTE SALATE I MIXED SALAD
HOLZOFENPIZZA I WOODOVENPIZZA
MARGHERITA I Tomate I Mozzarella I frischer Basilikum 16.00 I 18.00
tomatoes I mozzarella I basil
FUNGHI I PROSCIUTTO I Tomate I Vorderschinken I Champignons I Mozzarella 19.00 I 21.00
tomatoes I ham I white mushrooms I mozzarella
TONNO I Tomate I Zwiebeln I Paprika I Mozzarella I Thunfisch I Oliven 20.00 I 22.00
tomatoes I onion I green pepper I pepper I mozzarella I thuna I olives
HOHBERG I Kalbfleisch I Tomaten I Steinpilze I Trüffelöl I Büffelmozzarella I Mozzarella 26.00 I 28.00
tomatoes I veal I boletus I truffle oil I buffalo mozzarella I mozzarella
DI PARMA I Cherrytomaten I Parmesan I Pancetta I Büffelmozzarella I Parmaschinken I Rucola 25.00 I 27.00
parma ham I panchetta I cocktail tomatoes I tomatoes I buffalo mozzarella I parmesan I mozzarella
NAPOLI I Sardellen I Kapern I Tomate I Knoblauch I Oliven I Mozarella 19.00 I 21.00
tomatoes I garlic I olives I capers I anchovies I mozzarella
GAUDENTE I Schinken I Mascarpone I Tomate I Kapern I Paprika I Origano I Mozzarella 21.00 I 23.00
tomatoes I mozzarella I caper I ham I sweet pepper I mascarpone
HOLZOFENPIZZA I WOODOVENPIZZA
FRUTTI DI MARE I Crevetten I Tomaten I Meeresfrüchte I Gamberoni I Knoblauch I Mozzarella 20.00 I 22.00
tomatoes I seafood I gamberoni I calamari I garlic I mozzarella
DIAVOLO I Tomaten I scharfe Salami I Mozzarella I Chorizo 19.00 I 21.00
tomatoes I spicy salami I mozzarella I chorizo
QUATTRO STAGIONI I Tomaten I Schinken I Pilze I Artischocken I Salami I Mozzarella I Sardellen 19.00 I 21.00
tomatoes I ham I white mushrooms I artichokes I salami I egg I anchovies I mozzarella
HAWAII I Schinken I Ananas I Tomaten I Kirschen I Mozzarella 19.00 I 21.00
tomatoes I cherries I ham I pineapple I mozzarella
CENTURIO I Spinat I Speck I Tomaten I Knoblauch I Ei I Mozzarella 21.00 I 23.00
tomatoes I bacon I garlic I egg I spinach I mozzarella
QUATTRO FORMAGGIO I Tomaten I Mozzarella I Parmesan I Gorgonzola I Provola I Zwiebeln 19.00 I 21.00
tomatoes I gorgonzola I mozzarella I parmesan I provola I rocket salad I onions
CALZONE I Schinken I Artischocken I Tomaten I Champignons I Ei I Mozzarella 25.00
tomatoes I artichokes I ham I egg I white mushrooms I mozzarella
FLAMMKUCHEN VOM HOLZOFEN
TRADITIONELL I Crème fraîche I Sauerrahm I Speck I Zwiebeln 21.00
cream I sour cream I bacon I onions
STRASSBURG I Crème fraîche I Sauerrahm I Speck I Zwiebeln I Lauch 21.00
cream I sour cream I bacon I onions I leek
ATLANTIK I Crème fraîche I Sauerrahm I Rauchlachs I Zwiebeln I Kapern I Lauch 21.00
cream I sour cream I bacon I onions I leek I capers I smoked salmon
CAPRESE I Crème fraîche I Sauerrahm I Tomaten I Zwiebeln I Basilikum 21.00
cream I sour cream I onions I basil I tomatoes
LE FROMAGE I Crème fraîche I Sauerrahm I Käsemischung I Zwiebeln 21.00
cream I sour cream I cheese I onions
VEGI I Crème fraîche I Sauerrahm I Marktgemüse 21.00
cream I sour cream I fresh vegetables