cordon bleu.FH10
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Macchina per Cordon Bleu metameccanica.it READY MEAL Maquina para Cordon Bleu Machine pour Cordon Bleu Machine for Cordon Bleu. Macchina progettata per il taglio e la stratificazione di salumi e formaggi PRODOTTI LAVORATI: salumi, formaggi. Máquina especialmente diseñada para el corte, dosificación y montaje de las piezas de embutido y queso. PRODUCTO ELABORADO : Embutido y queso Machine designed to cut and pile up slice of cheese and/or ham. MACHINED PRODUCTS: butcherys products, all kinds of cheese. Machine projetèe pour le coupage et la stratification de charcuteries et fromages. PRODUIT TRANSFORME: charcuteries, fromages.. Ciclo Produttivo La Macchina Automatica per CORDON BLEU è in grado di produrre in maniera totalmente autonoma prodotti multistrato a base di salumi e formaggi. Indipendentemente dalla consistenza della materia prima la macchina è in grado di eseguire tagli netti e con spessori uniformi senza che il prodotto presenti strappi o lacerazioni antiestetiche. La máquina automática para el CORDÓN BLEU (San Jacobo) realiza la producción de productos multi-estrato (a base de embutido y queso) de una forma completamente autónoma. Independientemente de la consistencia de la materia prima, esta máquina garantiza un corte limpio y de un espesor uniforme, sin que el producto presente desgarros ó cortes antiestéticos. The automatic machine for CORDON BLEU is able to process in totally automation slices of ham and/or cheese in overlap layers.The machine cut clean every kinds of raw material with costant thickness and without ugly rip on the products. La Machine Automatique pour Cordon peut produire automatiquement produits alimentaires stratifiè composè de chacuteries et fromages. Le coupage du produit alimentaire est net et uniform sans dechirer le fromage ou le jambon. metameccanica.it F.P. Soluzioni Tecniche per l industria Alimentare. food processing Macchina per Cordon Bleu READY MEAL metameccanica.it Macchina completamente automatica per la produzione di cordon bleu, dotata di una capacità produttiva di 70 battute al minuto. Lefficiente sistema di taglio, che facilita la precisa oscillazione delle lame, consente la lavorazione di prodotti alimentari di varia composizione e consistenza (possono essere utilizzati differenti formaggi e prodotti carnei, insaccati, ecc.). Il particolare sistema di trasporto dei materiali permette lutilizzo di materie prime anche estremamente soffici e tenere. Le fette possono avere uno spessore variabile tra 0 e 15 mm., mentre lunghezza e larghezza sono modulari (i caricatori possono avere una dimensione variabile, fino ad un massimo di mm. 500 di lunghezza e mm. 120 di larghezza). E possibile regolare la velocità di avanzamento del prodotto, collegandola alla velocità delle lame di taglio. La macchina ha una composizione modulare; laccurata progettazione e la facilità dapertura dei vari elementi di lavorazione, oltre che ottimizzare la capacità produttiva, ne semplificano le operazioni di pulizia e manutenzione. Lattenta progettazione e il rispetto delle misure antinfortunistiche comportano che la macchina sia dotata dei più efficienti sistemi di sicurezza. Technical Data Dati Tecnici Maquina para Cordon Bleu Machine for Cordon Bleu Machine pour Cordon Bleu Máquina completamente automática para la producción del Cordón Bleu (San Jacobo), con una capacidad productiva de 70 cortes por minuto. La eficacia del sistema de corte, mediante una precisa oscilación de la cuchilla, permite la elaboración de productos alimentarios de diversa composición y consistencia (se pueden utilizar diferentes tipos de queso y productos cárnicos embutidos). El especial sistema de transporte del producto permite utilizar materia prima incluso extremadamente blanda sin romperse. La loncha puede tener un espesor variable entre 0 y 15 mm., mientras que la longitud y la anchura son modulares (los cargadores pueden ser de dimensiones variables hasta un máximo de 500 mm. de longitud y 120 de anchura). Dispone de velocidad regulable de avance del producto ajustándola a la velocidad de corte. La máquina ha sido construida de forma modular. El cuidadoso diseño y la facilidad de apertura y acceso a los diferentes elementos de trabajo, además de optimizar la capacidad productiva, simplifica las operaciones de limpieza y mantenimiento. El esmerado diseño y el respeto a la prevención de riegos laborales, comporta que la máquina disponga del más eficaz sistema de seguridad. This is a completely automated machine for the production of cordon bleu products, with a production capacity of 70 beats per minute. The efficient cutting system means a very precise oscillation of the blades, thus allowing the processing of foodstuffs of various compositions and consistencies (different cheeses and different forms of meat, sausages, etc. may be used). The system used (specially designed) to transport the materials used allows even extremely soft and tender foodstuffs to be used. The thickness of slices can range from 0 mm. to 15 mm. Their length and width can be varied by means of the loaders. These loaders can have various dimensions, up to a maximum length of 500 mm. and a maximum width of 120 mm. The speed at which the product advances can be regulated by linking it to the speed of the cutting blade. The machine has a modular composition; its thoughtful planning and the ease with which the various processing sections can be opened not only optimize production but also simplify cleaning and maintenance operations. Special attention has been dedicated to accident prevention measures in the designing of this machine and as a result it is equipped with the most efficient safety measures. Machine complètement automatisée pour la production de Cordon Bleu, avec une capacité de production de 70 pieces par minute. Le système coupant ce produit avec une oscillation de plusieurs lames pour coupè fromage e formes differentes de viande fromage saucisses,etc.Le systeme utilisé pour le transport du produit alimentaire est extremement delicat. L'épaisseur des tranches est variable de 0 a 15 mm. La largheur peut etre varièe au moyen des chargeurs. Ces chargeurs peuvent avoir plusieurs dimensions, jusqu'à un longheur maximal de 500 mm. et une largeur maximal de 120 mm. La vitesse davancement est reglée avec le groupe de coupage. La machine a une composition modulaire et est facilitè avec plusieur ouverture pour semplifiez le nettoyage et les operations dentretien. La machine a etè projectée avec une particulière attention et equipèe de plusieurs systeme de securitè. Les matieres utilisè sont anticorodal anodisè acier AISI 304 et plastiques alimentaire non toxiques.Meta Meccanica réserve le droit de modifier la machine d'après développements technologiques. technical information modelli - model Alimentazione Elettrica: 380v 3P+N+T La macchina per CORDON BLEU può essere configurata a seconda delle esigenze del cliente è quindi possibile variare il numero delle teste di taglio ed aggiungere distributori di prodotti vari in uscita alla macchina. Power supply Consumo Acqua: 0 l/h Water Consumption Assorbimento Elettrico: 2.0 Kw Electric Consumption The Cordon Bleu machine can be adjusted how the customer need, is possible to change the number of cutting head and to add same optionals in the end of the machine Consumo Aria: n.d.* Air Consumption Produzione Oraria: 70 Bpm Production per hour *Dati variabili in funzione del tipo e dalla pezzatura dei prodotti da lavorare. 3500 1145 Contact - us 1500 *Data could be change in relation to the kinds of products to process. SOLUZIONI TECNICHE PER L INDUSTRIA ALIMENTARE C.da Tesino, 46 63038 Ripatransone (AP) Italy. Tel. ++39 (0)735 90 388 Fax ++39 (0)735 90 473 www.metameccanica.it [email protected]