La via macrobiotica di Dealma (1)

“La via macrobiotica” di Dealma Franceschetti
Dealma Franceschetti è foodblogger, cuoca e terapista macrobiotica.
Diplomata a La Sana Gola di Milano, tiene corsi di cucina
macrobiotica vegana, conferenze e consulenze personalizzate
dal vivo e via skype in tutta Italia, per il recupero del benessere
attraverso la terapia alimentare.
Ha ideato “La via macrobiotica”, un progetto di macrobiotica
vegana, attraverso un sito e un blog.
E' autrice dell'ebook “L'alimentazione macrobiotica” edito da
Bruno editore, del video corso di cucina macro-vegan
“L'apprendista macrobiotico” e del libro “L'apprendista
macrobiotico” in uscita ad Agosto 2016 con Macro Edizioni.
Collabora con diverse riviste di benessere e alimentazione naturale/vegana tra cui Vivi Consapevole di
MacroLibrarsi e Funny Vegan.
Cos'è La via macrobiotica?
La via macrobiotica è un progetto di consapevolezza, è una strada per comprendere l’effetto del cibo sul
nostro corpo, ma anche sulla mente, sulle emozioni e sulla crescita spirituale. Non è necessario
diventare “macrobiotici”, ma è molto utile imparare ad utilizzare la macrobiotica come strumento di
conoscenza, di ricerca del proprio stile alimentare, cucito sulla propria pelle, quindi sui bisogni peculiari
del proprio corpo. La via macrobiotica è un’occasione. Per imparare nuovi ingredienti, nuove ricette e
scoprire quanto il cibo può influenzare profondamente tutto il nostro essere.
La storia di Dealma (tratta dal suo libro “L'alimentazione macrobiotica”)
“Ho scoperto la macrobiotica per caso, durante una vacanza vegana. Il cuoco vegano si intendeva di macrobiotica e raccontava ciò che a me apparivano allora delle stranezze circa l'energia del cibo: lo yin e lo
yang. Questo modo di concepire il cibo e la relazione con il nostro corpo mi ha incuriosita e affascinata,
così al rientro dalle vacanze mi sono iscritta a La sana gola di Milano, una scuola di cucina naturale su
base macrobiotica.
La visione energetica mi ha conquistata e ho iniziato a sperimentare su me stessa la macrobiotica, non
solo per curiosità, ma anche come ennesimo tentativo di risolvere dei problemi di salute che mi portavo
addosso da quando avevo 14 anni. Avevo provato per vent'anni qualsiasi terapia ufficiale e alternativa
senza nessun risultato ed ero davvero scoraggiata.
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Ero vegetariana da almeno quindici anni e da pochi anni avevo abbandonato anche latticini e uova, con
alcuni benefici, ma senza risolvere del tutto i miei problemi di salute. Poco tempo dopo aver iniziato a
sperimentare la macrobiotica ho iniziato a notare piccoli cambiamenti e dopo un anno sono arrivate le
sorprese. Il mio problema di salute più serio era sparito e non sembrava dare segni di ricomparsa. Ma
l'effetto del cambiamento si è manifestato anche su altri aspetti. La stanchezza, gli incubi, l’insonnia e
perfino la depressione erano spariti! Negli anni successivi ho sperimentato una resistenza al raffreddore
e all’influenza mai provata prima.
La mia vita è cambiata e anche quella delle persone a me più vicine, che ho inevitabilmente coinvolto in
questo nuovo percorso alimentare. Mia zia, a cinquantotto anni, è completamente guarita dall’artrite
reumatoide. Il suo reumatologo si sta ancora interrogando su come sia stato possibile...”
TAPPE DELLA CARRIERA DI DEALMA:
Diplomata a La Sana Gola di Milano nel 2008 in “Diagnosi e terapia alimentare” e nel 2009 nel percorso
“Cuoco”.
Dal 2009 tiene corsi di cucina macrobiotica vegana, seminari di auto-cura e consulenze personalizzate
per il recupero del benessere attraverso la terapia alimentare.
Nel 2012 crea “La via macrobiotica”, un progetto di macrobiotica vegana, attraverso un sito e un blog e
ho iniziato a fornire la consulenza personalizzata anche via skype in tutta Italia. Nello stesso anno
pubblica con Bruno Editore l'ebook “L'alimentazione macrobiotica”.
Dal 2013 partecipa alla trasmissione di Radio Popolare “Per tutti i gusti” di Agnese Ermacora. Fino ad
oggi con 11 puntate andate in onda. Pubblica regolarmente articoli e ricette sulla rivista Vivi
Consapevole di MacroLibrarsi, e collabora con Veggie Channel e su altre riviste e blog come Funny
Vegan, Bio Radar e Vegan Blog.
Dal 2014 collaborazione con MacroLibrarsi sui seguenti progetti:
•
Lezioni live in streaming presso lo Store di Cesena.
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Video ricette registrate presso lo Store di Cesena.
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Showcooking in occasione delle loro fiere-manifestazioni.
(Indice pubblicazioni principali con Macrolibrarsi: http://www.macrolibrarsi.it/autori/_dealmafranceschetti.php)
Nel 2014 e nel 2015 viene invitata ai live in streaming di “Social Veg”, a Milano.
Dal 2014 ad oggi ospite di conferenze, convegni o di stage di cucina/showcooking in particolare:
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Laboratorio di cucina a Olis Festival (Milano, 2014)
•
Laboratorio di cucina Yoga Meeting (Merano, 2014)
•
Laboratorio di cucina Yoga Festival (Milano, 2014)
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Showcooking a “Cookiamo alla grande” (Milano, 2014)
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Intervento al Convegno “Global Food” (Pescara, 2015)
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Laboratorio di cucina e showcooking a “Fa la cosa Giusta!” (Milano, 2015)
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Partecipazione al primo salone internazionale del Food & Tech: “Seeds & Chips” (Milano, 2015)
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Showcooking al Vegan Fest all'interno del Sana (Bologna, 2015)
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Showcooking al Macrolibrarsi Fest (Cesena, 2015)
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“Incontro con l'autore” in occasione del “Milano incontra Shaolin (Milano, 2015)
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Showcooking al Modena Benessere Festival (Modena, 2015)
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Showcooking per la rivista Funny Vegan a “Fa la cosa giusta!” a Milano (Marzo 2016)
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Showcooking e conferenza al Welness Food Festival a Cesena (Aprile 2016)
Prossimi appuntamenti:
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Conferenza al Parma Etica Festival a Parma a Giugno 2016
Nel 2015 ha prodotto il video corso di cucina macrobiotica vegana “L'apprendista macrobiotico”, in
vendita in Dvd e in Streaming sul sito e sul sito di MacroLibrarsi: http://www.laviamacrobiotica.it/lapprendista-macrobiotico-video-corso-di-cucina-macrobiotica-vegana/
Ad Agosto 2016 uscirà il libro "L'apprendista macrobiotico" (Macro Edizioni)
E' già in catalogo su “Il giardino dei libri” e “Macrolibrarsi”
http://www.macrolibrarsi.it/libri/__l-apprendista-macrobiotico-libro.php
http://www.ilgiardinodeilibri.it/autori/_dealma-franceschetti.php
ALCUNI VIDEO DI DEALMA:
https://www.youtube.com/watch?v=L-ki8MJ_t-c
https://www.youtube.com/watch?v=9uQ9Uc6IFys
https://www.youtube.com/watch?v=5kP78gxvH8U
https://www.youtube.com/watch?v=WDcP7W_APXE
ALCUNI DATI SULLA COPERTURA NEL WEB:
Numero di iscritti alla mailing-list a Maggio 2016: 7,996
“Mi piace” su Facebook ad Aprile 2016: 8,498
Dati di Google analytic del mese di gennaio 2016:
− Utenti: 20.404
− Sessioni: 31,580
− Visualizzazioni di pagina: 81,481
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CONTATTI:
Dealma Franceschetti
[email protected] - [email protected]
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Tel. +39 338 6700998
Skype: dealma.franceschetti
Twitter: https://twitter.com/LaViaMacrobio
Sito: http://www.laviamacrobiotica.it/
Blog: http://www.laviamacrobiotica.it/blog/
Pagina Facebook “La via macrobiotica”: https://www.facebook.com/laviamacrobiotica
Pagina Facebook “L'apprendista macrobiotico”: https://www.facebook.com/apprendistamacrobiotico.it
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCKqRTFbT_oaa8A1p4wolGsA
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