Comunicato Stampa

DOMENICA 2 DICEMBRE ALLE 11.50 SU CANALE 5 IN PROVINCIA DI CUNEO
PUNTATA 431 DI “MELAVERDE”:
CON EDOARDO RASPELLI
I MARRONS GLACÉS DI BORGO SAN DALMAZZO
Domenica 2 dicembre, alle 11.50 su Canale 5, nuovo appuntamento con “Melaverde”, il
programma dedicato ad agricoltura, ambiente e tradizioni italiane, condotto da Edoardo
Raspelli ed Ellen Hidding.La puntata sarà la numero 431 da quando è nato il
programma,nel settembre del 1998.
Edoardo Raspelli è per l’ennesima volta in Piemonte ,dopo che poche settimane fa da
Rivoli aveva raccontato dell’ “oro rosso”,cioè la carne di Razza Bovina Piemontese.
Al centro della puntata, i Marron glacés di Borgo San Dalmazzo, vicino a Cuneo, dove
opera un’azienda che è riuscita ad unire cultura e tradizione a innovazione e
ricerca,l’Agrimontana fondata da Cesare Bardini ed ora mandata avanti dai figli insieme
alla famiglia Illy. Chi vi lavora si avvale anche di un castagneto sperimentale dove si
coltivano varietà diverse di marroni, ingrediente-principe dei marron glacés. Edoardo
Raspelli svelerà ai telespettatori di Melaverde tutti i segreti per produrre e assaporare al
meglio queste prelibatezze.
Melaverde è un programma a cura di Giacomo Tiraboschi, scritto da Luca Liberati Rudy
Galoppini e Nicola Fontana. Produttore esecutivo,Vittorio Zappa. Regia di Giancarlo
Valenti e Michele Zito.
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