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Transcript

autunno-inverno 2014-2015
Cin cin ancora..
per coronare insieme
il Ventennale
che si chiude con
questo numero.
Per voi altri gioiosi
brindisi con nuovi
spumanti
tutti da scoprire.
N° verde 800.344.944 • www.colderove.it
3
Offerta “Bollicine che passione!”
3 confezioni
da 6 bottiglie
a scelta tra:
Continuano i festeggiamenti del nostro Ventennale che si concluderanno
il 28 febbraio 2015 contestualmente al termine della validità di questo
catalogo. Per celebrare l’evento chiudendo in bellezza, abbiamo preparato
per lei e per tutti gli amici di Colderove un mare di vantaggiose proposte
pensate apposta per soddisfare le esigenze enoiche della stagione invernale.
• Spumante
Sergio Mionetto (pag. 26)
• Spumante Sergio Rosé
Mionetto (pag. 27)
1 confezione
da 6 bottiglie di
Valdobbiadene, 25 settembre 2014
• Spumante
Mionetto in Oro (pag. 30)
Gentile cliente,
le do il benvenuto ai festeggiamenti del nostro ventesimo anno
di attività di vendita diretta!
Sono arrivate le stagioni più fresche dell’anno durante le quali deliziare il palato è ancora
più emozionante. Proprio per arricchire le sue degustazioni di nuove sensazioni, troverà all’interno
di questa edizione del nostro catalogo belle novità di cui le presento un’anteprima.
Novità dall’Italia: dal cuore di Valdobbiadene ecco il nostro nuovo eccellente Prosecco
Superiore Docg Millesimato Extra Dry della Linea Tre, il Friulano Doc Stocco dal Friuli, il Tenuta
Castiglioni igt di Frescobaldi dalla toscana e ancora un classico Moscato dolce spumante di Mionetto.
Novità dall’estero: ottime bollicine Metodo Classico dalla Catalogna con l’azienda Cavas Hill,
dalla Germania ancora pregiatissimi spumanti della storica azienda Fürst Von Metternich e per
finire la nostra esplorazione d’oltralpe, un nuovo Müller Thurgau György Villa dall’Ungheria.
Inoltre, in questa edizione troverà tutte le soluzioni per fornire la sua cantina con vini
di qualità spendendo veramente poco grazie alle iniziative del Ventennale:
l più di 50 prodotti in taglio prezzo, vini a partire da € 3,99 a bottiglia
l ben 22 offerte insuperabili per assortimento, qualità e prezzo
l tante confezioni regalo prestigiose e idee regalo alla portata di tutti a partire da poco più
di 6,00 € cadauna
l sconti sul contributo spese di consegna per ordini di importo superiore ai 160,00 €.
È pronta anche la produzione del nuovo Prosecco Superiore Docg Millesimato riservato ai
clienti fedeli che nel corso di quest’anno effettueranno più di 3 ordini; alle pagine 4 e 5
troverà tutte le informazioni su questa bella iniziativa che può premiare anche lei.
Concludo ricordandole che, proprio in questi giorni, è iniziata la tradizionale campagna
del Novello Colderove 2014. Le consiglio di prenotarlo poiché anche lo scorso anno
non siamo riusciti a soddisfare tutte le richieste pervenute.
Ora le auguro una buona consultazione e cin cin…
Stefano Cadamuro
Responsabile Divisione Colderove
In più, in omaggio**
2 spumanti Cavas Hill
metodo classico
NUOVO
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gratis
gratis
incluso nel
prezzo
incluso nel
prezzo
• Spumante Brut 1887
Cavas Hill (pag. 58)
• Spumante Rosado 1887
Cavas Hill (pag. 58)
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1
7
,
-34
26 bottiglie solo €169,90
anziché e 260,21
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Risparmio e 90,31
Codice Pr A125
L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti - *più contributo trasporto € 14,99 - **Comprese nel prezzo
Offerte Speciali
2
Ancora un brindisi che corona il Ventennale insieme a tutti voi con un Prosecco speciale
mici di Colderove, clienti storici e più recenti, eccoci qua;
A
siamo giunti alla seconda ed ultima parte delle azioni speciali
del Ventennale, che prevedono anche il ritiro
dei premi da parte di coloro che avranno eseguito almeno 3 ordini
entro il 31 dicembre 2014: sfogliate il catalogo e scoprite quali vantaggi
e piacevoli sorprese vi abbiamo ancora riservato!
Le promozioni del Ventennale sui
prezzi si articoleranno per tutta
la durata del presente catalogo
fino al 28 febbraio 2015, mentre
la promozione fedeltà sul n° di
ordini eseguiti terminerà il 31 dicembre 2014.
Il vino, appositamente creato
per premiarvi, è pronto ed è
un grande spumante Docg.
é l’atteso, nuovo Prosecco Superiore Docg Millesimato vendemmia 2013, preparato appositamente per premiarvi, ed è pronto
per partire verso le vostre cantine.
Inoltre, chi preferisce il Metodo
Classico al Metodo Charmat, ha
in alternativa, la possibilità di richiedere l’ottimo Spumante Brut
Cava della prestigiosa Azienda
Spagnola Cavas Hill.
Questi vini, pensati e selezionati
dal nostro staff di enologi per premiare la vostra fedeltà, potranno
essere ritirati dagli aventi diritto
dal 20 ottobre 2014 al 31 gennaio
2015 secondo queste modalità:
Tabella ordini e premi del Ventennale
Esempio: chi effettua 3 ordini può scegliere 1 bottiglia di Prosecco Millesimato
oppure 1 bottiglia di Cavas Hill 1887
n°ordini
da effettuare
entro il 31 dicembre 2014
al fine di aggiudicarsi il
titolo fedeltà
n°bottiglie di
n°bottiglie di
Valdobbiadene Tre Prosecco
Superiore Docg millesimato,
in edizione speciale, assegnate
a chi ottiene il titolo fedeltà
Spumante Cavas Hill 1887
Brut, metodo classico,
assegnate
a chi ottiene il titolo fedeltà
3 ordini
4 ordini
5 ordini
6 ordini
da 7 ordini in poi
Il ritiro del premio vi darà comunque la possibilità di ripartire
da capo e aggiudicarvi un altro
premio sempre secondo la tabella
raffigurata nella pagina a lato.
5
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1
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bottiglia
bottiglie
bottiglie
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bottiglie
bottiglia
bottiglie
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bottiglie
bottiglie
Offerta “Aggiungi & Risparmia”
Per tutta la durata del presente catalogo, con un ordine del valore minimo di € 119,00 (Iva inclusa, trasporto escluso),
si possono aggiungere allo stesso fino a 2 confezioni per ogni referenza dei prodotti elencati, a prezzi scontati fino al 25%
Grappa
Prosecco
Cartizze
(pag. 69)
Grappa
Barricata
Distille 12 mesi
(pag. 67)
1 bottiglia
€ 18,90
1 bottiglia
€ 26,00
prezzo promo
prezzo promo
Spumante
Tre Extra Dry
(pag. 17)
1 btg € 8,39
Prosecco
Tre Doc Tv
(pag. 16)
1 btg € 8,39
Cabernet
Doc Piave
(pag. 23)
1 btg € 6,90
Spumante
Sergio Mo
(pag. 27)
1 btg € 9,20
6 bottiglie
prezzo promo
6 bottiglie
prezzo promo
6 bottiglie
prezzo promo
6 bottiglie
prezzo promo
€ 6,29
€ 6,99
€ 5,75
€ 7,49
€ 16,90 € 21,90 € 37,74 € 41,94 € 34,50 € 44,94
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n gratuitamente assieme ad un
nuovo ordine o assieme all’ordine
che ne ha fatto maturare il ritiro;
n previo un piccolo contributo
di trasporto di soli e 5,00 qualora
si intendesse ritirare il premio da
solo.
L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti - offerta soggetta al raggiungimento del minimo d’ordine
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4
Autunno, nell’aria profumo di Novello
e una strepitosa offerta:
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più in omaggio** 1 Pepita del Piave
e 1 vasetto di Radicchio in agrodolce
Novello Colderove 2014.
Il fascino risiede tutto nella freschezza del suo
corpo giovane sapientemente vinificato, nel suo
vinoso bouquet intensamente floreale e nel suo
colore rosso rubino che anticipa l’espandersi nel
palato di tutto il sapore: morbido, delicato, fruttato
come deve essere il Novello.
Origine: Marca trevigiana. Vitigni: Merlot, Cabernet. Vinificazione: in rosso con particolare processo di macerazione carbonica. Degustazione:
12-14° C., entro un anno dall’imbottigliamento.
Gradi: 11,5% Bottiglia: 75 cl.
Pepita del Piave®, tradizionale salume veneto
di carne suina italiana, lavorata a mano e stagionata 40/60 giorni secondo il formato. La miscela
di spezie in cui è avvolta le conferisce un gusto
ed un profumo inconfondibili. Senza aggiunta di
derivati del latte o fonti di glutine. Circa 350 g.
Radicchio di Treviso in agrodolce preparato
con vino rosso e poi conservato in olio di semi di
girasole. Ottimo come antipasto e come contorno.
Contenuto vasetto: 190 g.
Provatelo con la Pepita innaffiando queste
golosità con il vino Novello.
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a marchio Colderove, Mionetto
e Amistani***
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Per prenotare il “Novello 2014” n° verde: 800.344.944
***ACQUISTO MASSIMO DI due CONFEZIONI TOTALI da effettuarsi ENTRO IL 15.12.2014
RAGGIUNGENDO IL MINIMO D’oRDINE PREVISTO. promozione soggetta a limitazioni
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Offerta prenotazione “Novello 2014”
Offerte combi e degustazioni
6-7
9-14
Veneto
Colderove
Valdobbiadene Tre Prosecco Docg Millesimato 15
Tre Prosecco Doc Treviso Brut
16
Tre Gran Cuvée Extra Dry
16
Tre Rosé Gran Cuvée Extra Dry
17
Valdobbiadene Prosecco Docg Legatura
18
Prosecco Legatura Doc Treviso
18
Spago Colderove frizzante
19
Rosé Legatura
20
Marzemino Legatura
20
Vivo Rosso
21
Vivo Bianco
21
Accordo Bianco
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Sauvignon Veneto Igt
22
Cangiante Rosso di Colderove
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Cabernet Piave Doc
23
Rosso 917 - 917 Foglia oro
24
Offerte prenotazione “Rosso 917 - 917 Foglia oro” 25
Mionetto
Sergio Rosé
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Sergio 27
Sergio Small 37,5 cl
27
Moscato Mionetto
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
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Prosecco Superiore di Cartizze Docg
29
Offerta “Perlage Superiori Premiati”
29
Mionetto in Oro 30
Offerta “Vini Amistani-Guarda”
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Amistani Guarda
Cantaro Rosso Igt
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Cabernet Doc Montello 32
Cabernet delle Venezie Igt
33
Merlot delle Venezie Igt
33
Pinot Bianco delle Venezie Igt
33
Bertani
Amarone Classico Doc
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Amarone Villa Arvedi Doc
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Ripasso Valpolicella Doc
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Friuli
Stocco
Refosco dal peduncolo rosso Igt
Friulano Doc
Ribolla Gialla delle Venezie Igt
Chardonnay Venezia Giulia Igt
Offerta “Alto Adige, Friuli e Veneto”
Lombardia
I Due Lari
Segreto Franciacorta Brut Docg
Evento Franciacorta Satèn Docg
Campania
Puglia
Torrevento
Vigna Pedale Castel del Monte Doc Riserva
Ghenos Primitivo di Manduria Doc
Matervitae Fiano Igt
Veritas rosato Castel del Monte Docg 50
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Consulenza personalizzata
Un operatore di fiducia è a vostra
disposizione chiamando il numero verde
800.344.944.
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Consegna al proprio domicilio
La vostra merce viaggia sicura e rapida
con i nostri corrieri di fiducia e il servizio
copre tutto il territorio nazionale.
Prima della consegna sarete avvisati
telefonicamente oppure a mezzo sms
oppure via mail.
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Spagna
Cavas Hill
Spumante Brut 1887
Spumante Rosado 1887
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Germania
Fürst von Metternich
Spumante Chardonnay Dry
Spumante Rosé Dry
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Francia
Alfred Gratien
Cuvée Paradis Brut
Cuvée Paradis Brut Rosé
Champagne Brut N.V.
Champagne Rosé Brut N.V.
Offerta “Brindisi Internazionale”
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Agroalimentari - Olii Extravergine di oliva 63
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Condizioni generali di vendita
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Idee regalo 65
Grapperia
Grappa Tabà - Grappa Amarone Riserva
66
Grappa Distille 36 mesi - Grappa Distille 12 mesi 67
Grappa Tor d’Ambra - Grappa Tor Bianca
68
Grappa Greco di Tufo
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Grappa Primitivo di Manduria
69
Grappa Prosecco Valdobbiadene e Conegliano 69
Grappa Prosecco Cartizze
69
Confezioni regalo grappe 70-71
Cofanetti in latta Prestige
Confezioni “fai da te” - Istruzioni e costi
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Cofanetti in latta da 1, 2, 3 bottiglie
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Magnum spumanti da 1,5 l 77
Last Minute Gift - Shopper 1 bottiglia
78
Articoli in sconto merce
79
Superofferta del “Ventennale” 80
Servizio Recapito Omaggi
Se volete inviare un regalo con un messaggio personalizzato pensiamo noi a
tutto. Il servizio è attivo in tutta Italia. Per
le aziende la possibilità di personalizzare
le confezioni da un minimo di 50 pz.
9
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Doc Treviso e Docg Millesimato”
Dal catalogo, al web,
al telefono, operiamo
per garantirvi
sempre la massima
soddisfazione.
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49
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Sicilia
Don Tomasi
Cabernet Sauvignon Nero d’Avola Igp
Jatò Grillo Chardonnay Igp
Catarratto Sicilia Igp
Nero d’Avola Igp
Cusumano
Noà Sicilia Igt
Benuara Sicilia Igt
Syrah Sicilia Igt
Insolia Sicilia Igt
Offerta “Vini del Sud & Prosecco”
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Servizio Clienti
Colderove.
Cantine Astroni
Falanghina Campi Flegrei Dop
Fiano di Avellino Docg
Greco di Tufo Docg 57
57
57
57
Piemonte
Scrimaglio
Acsè Barbera d’Asti Docg Superiore
RoccaNivo Barbera d’Asti Docg Superiore
Vendemmiale Gavi Docg
Maggiolina Brachetto d’Acqui Docg
Grani di sole Moscato d’Asti Docg
Abbona
Nebbiolo d’Alba Doc
Langhe Barbera Doc
Dolcetto Dogliani Docg
Pertinace
Barbaresco Docg
Barolo Docg
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Ungheria
György Villa
Chardonnay
Müller Thurgau
Pinot Noir Rosé
Tocaji Aszù
Alto Adige
Kurtatsch Cortaccia
Brenntal Gewürztraminer Doc
Graun Müller Thurgau Doc
Lagrein Doc
Moscato Giallo Doc
Gewürztraminer Doc
Sauvignon Doc
To s c a n a Frescobaldi
Brunello di Montalcino Docg
Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Igt
Chianti Docg Castiglioni Santa Maria Morellino di Scansano Docg
Terre More Cabernet Maremma Doc
Vermentino Toscana Igt
Offerta “Pregiati Vini Rossi”
Per comparare una selezione
delle nostre eccellenti varietà di Prosecco e non solo...
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anziché e 195,36
Risparmio e 50,86
Codice Pr A124
3 bottiglie di
6 bottiglie di
6 bottiglie di
6 bottiglie di
Valdobbiadene
Prosecco
Superiore Docg
Mionetto (pag. 29)
Valdobbiadene Tre
Prosecco Superiore Docg
Millesimato Colderove
(pag. 15)
Prosecco Doc Treviso
Extra Dry Amistani-Guarda
Spumante
Mionetto Vivo
Perlage sottile, infonde
la fragranza tipica del
vitigno Glera. Spumante
equilibrato adatto a ogni
momento del giorno.
Fresca cuvée dai
delicati sentori di fiori e
frutti. Abbinare a pesce
e piatti delicati, ottimo
anche come aperitivo.
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Garanzia “soddisfatti o rimborsati”
Se i prodotti ordinati non soddisfano le
vostre attese potete restituirli entro 14
giorni dal ricevimento e la somma spesa
sarà restituita.
Ordinare è semplicissimo
Voi avete ben quattro modalità per
ordinare, scegliete la più comoda:
• via internet all’indirizzo
www.colderove.it
• via telefono chiamando
il n° verde: 800.344.944
Da lunedì a venerdì ore
9.00 - 13.00 e 14.30 - 18.30
• inviando una mail a:
[email protected]
• utilizzando la posta tradizionale
inviando le vostre richieste a:
Colderove - Ufficio Commerciale
Corso del Popolo, 71
35131 - Padova (PD)
L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti - *più contributo trasporto € 14,99
Offerte Speciali
Sommario
8
Offerte “Degustazioni”
Degustazione
vini Colderove
Codice sconto pr 9459
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3
7
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- 31
Degustazione
vini Frescobaldi
NUOVO
1 Rosso 917 - 2012 (pag. 24)
1 CastelGiocondo - Brunello di
Montalcino Docg (pag. 46)
1 Rosso 917 Foglia Oro - 2010
(pag. 24)
1 Castiglioni - Chianti Docg (pag. 46)
1 Cangiante Rosso di Colderove
(pag. 23)
1 Santa Maria - Morellino di Scansano
Docg (pag. 47)
1 Cabernet Doc Piave (pag. 23)
1 Sauvignon Igt (pag. 22)
1 Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Igt
(pag. 46)
1 Accordo Bianco di Colderove
(pag. 22)
1 Terre More - Cabernet Maremma
Toscana Doc (pag. 47)
6 bottiglie
1 Ammiraglia - Vermentino Toscana Igt
(pag. 47)
%
2
2
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a soli e 41,90
anziché e 61,37 • Risparmio e 19,47
Confezionamento e 2,92 Gratis
6 bottiglie
a soli e 98,00*
Degustazione
Piemonte
*più contributo trasporto € 14,99
Degustazione
Sicilia
1 RoccaNivo - Barbera d’Asti Docg
Superiore Scrimaglio (pag. 42)
1 Acsé - Barbera d’Asti Docg
Superiore Nizza Scrimaglio (pag. 42)
1 Benuara Igt Cusumano (pag. 54)
1 San Luigi - Dolcetto Docg Abbona
(pag. 44)
1 Insolia Igt Cusumano (pag. 55)
1 Syrah Igt Cusumano (pag. 55)
1 Catarratto Igp Don Tomasi (pag. 53)
1 Bricco Barone - Nebbiolo d’Alba Doc
Abbona (pag. 44)
1 Nero d’Avola Igp Don Tomasi (pag. 53)
1 Jatò Grillo Chardonnay Igp
Don Tomasi (pag. 53)
1 Langhe - Barbera Doc Abbona (pag. 22)
1 Barolo 2009 Docg Pertinace (pag. 45)
6 bottiglie
a soli e 94,90
6 bottiglie
%
1
1
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Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti. Offerte soggette al raggiungimento del minimo d’ordine
%
5
1
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-9
a soli e 49,90
L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti Offerta soggetta al raggiungimento del minimo d’ordine
11
Offerte Speciali
Offerte Speciali
10
Degustazione
vini bianchi d’Italia
Offerta “Sommelier”
*
NUOVO
anziché e 230,88
Risparmio max. e 71,38
1 Gewürztraminer Doc Cortaccia
(pag. 37)
2 confezioni da 6
bottiglie a scelta tra:
1 Friulano Doc Stocco (pag. 38)
1 Chardonnay Igt Venezia Giulia
Stocco (pag. 39)
1 Insolia Igt Cusumano (pag. 55)
1 Catarratto Igp Don Tomasi (pag. 53)
6 bottiglie
Degustazione
Alto Adige
%
3
0
,
- 13
1 Graun - Müller Thurgau Doc
Cortaccia (pag. 36)
1 Sauvignon Doc Cortaccia (pag. 37)
1 Moscato Giallo (secco) Doc
Cortaccia (pag. 37)
2 Lagrein Doc Cortaccia (pag. 36)
6 bottiglie
NUOVO
• Spumante Tre Extra Dry
Colderove (pag. 16)
• Spumante Tre Rosé
Colderove (pag. 17)
• Prosecco Doc Treviso
Extra Dry Amistani
• Spago frizzante Colderove
(pag. 19)
• Chardonnay György Villa
(pag. 57)
1 confezione da 6
• Vivo Bianco Colderove (pag. 21)
• Vivo Rosso Colderove (pag. 21)
• Merlot delle Venezie Igt
Amistani (pag. 33)
• Pinot Bianco delle Venezie Igt
Amistani (pag. 33)
• Spumante Mionetto Vivo
2 confezioni da 6
1 Gewürztraminer Doc Cortaccia
(pag. 37)
a soli e71,90
Codice Pr A128
e 5,32 a bottiglia
1 Sauvignon Doc Cortaccia (pag. 37)
a soli e 54,90
13
OOf f feer rt tee SSppeecci ai al il i
Offerte Speciali
12
%
9
5
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- 11
Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti. Offerte soggette al raggiungimento del minimo d’ordine
L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti. - * più contributo trasporto € 15,00 -
• Rosé Legatura frizzante
Colderove (pag. 20)
• Cabernet Piave Doc
Colderove (pag. 23)
• Sauvignon Veneto Igt
Colderove (pag. 22)
• Mionetto in Oro (pag. 30)
• Müller Thurgau György Villa
(pag. 57)
%
2
9
,
-30
NUOVO
Franciacorta
Rosé Docg
Contadi
Castaldi
1 bottiglia
€ 21,90
Friulano
Collio Doc
Attems
Pinot Grigio
Igt
Attems
1 bottiglia
€ 10,90
6 bottiglie
€ 131,40
6 bottiglie
€ 65,40
€ 15,50
€93,00
€ 6,65
€39,90
1 bottiglia
€ 11,90
Barco Reale
di Carmignano
Doc
Capezzana
1 bottiglia
€ 11,50
1 bottiglia
€ 8,79
6 bottiglie
€ 71,40
6 bottiglie
€ 69,00
6 bottiglie
€ 52,74
€ 6,65
€39,90
€ 7,33
€43,98
Merlot
György
Villa
Colderove
Valdobbiadene (TV)
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Offerta prova
fino al 20 novembre 2014
NUOVO
Veneto
la cantina
degli affari
L’atteso Prosecco Tre Docg Millesimato,
nuovo gioiello in Casa Colderove
15
Orgoglio della Casa ecco
i pregiati spumanti Tre, a cui si
aggiunge il nuovo “millesimato”,
apprezzati dai consumatori e
segnalati dagli esperti per le virtù
ormai note degli ottimi bouquet.
€ 4,98
€29,88
Veduta sulle colline di Valdobbiadene con le tipiche prospettive create dai vigneti
Valdobbiadene Tre Prosecco Superiore
docg Millesimato Extra Dry
bianco spumante • 2013 • colderove
Colore giallo paglierino tipico del vitigno, al naso avvolgenti profumi con predominanza di mela e pera, ricco il bouquet completato da sentori di albicocca. Disinvolto nella sua particolarità, si
esalta, dapprima come aperitivo, poi con crostacei e con le più
nobili portate di pesce.
Origine: zona Docg di Valdobbiadene. Vitigni: Glera. Vinificazione:
dopo la vendemmia effettuata rigorosamente a mano, segue la vinificazione in bianco con una delicata pressatura delle uve; successivamente
si effettua la spumantizzazione in serbatoi a tenuta di pressione con il
metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
Anche in offerta alle pagine 9 - 62
Le offerte non usufruisc0no di ulteriori promozioni e/o sconti. - Offerte soggette al raggiungimento del minimo d’ordine
codice PF T198
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14
17
Grandi spumanti Tre, fresca convenienza: eccellenti bollicine per ogni stagione
Offerta Speciale
tre gran cuvée extra dry
IWSC, London
Medaglia di bronzo 2014, 2012, 2011
Medaglia d’argento 2013
solo €79,90
6
€ ,99
anziché e100,68 • Risparmio e20,78
Codice PR A141
%
Con il suo sentore di liquirizia, acacia e miele, è uno spumante di
struttura dal gusto rotondo e persistente. Di colore giallo paglierino
brillante, ha un perlage sottile e intenso e un profumo fruttato che
evoca la mela golden, il pane appena sfornato e la mandorla. Molto
facile da abbinare, ama la cucina marinara, funghi e verdure. Gradevole come aperitivo.
Con il suo profumo caratteristico di miele e mele selvatiche Tre Extra Dry è ottenuto da uve bianche coltivate nelle aree enologiche
più note d’Italia. E’ uno spumante dal sapore asciutto e gradevolmente amarognolo, ha un perlage sottile ed intenso e la sua spuma è ricca e persistente. Leggero e versatile, ideale a tutto pasto,
nel brindisi e come aperitivo.
Origine: zona Prosecco Doc Treviso. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco,
in purezza cui segue il metodo Charmat per la presa di spuma. Degustazione:
6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée a base di uve bianche. Vinificazione: in
bianco, spumantizzazione secondo il metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C.,
entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
Anche in offerta a pagina 56
bianco spumante • colderove
codice pf t180
Anche in offerta alle pagine 13 - 56 - 80
tre rosé extra dry
MundusVini, Neustadt, Germania
Medaglia d’argento 2013, 2012
Medaglia d’oro 2011
Tre Prosecco doc Treviso Brut
bianco spumante • colderove
MundusVini, Neustadt, Germania
Medaglia d’oro 2011
IWSC, London
Medaglia di bronzo 2013, 2012, 2011
codice pf t197
2- 0,64
Veneto
Veneto
6 bottiglie di
Tre Prosecco Doc Treviso
Più
6 bottiglie di
Totale 12 bottiglie
L’agronomo verifica l’importante fase dell’invaiatura
Tre Rosé Extra Dry
rosato spumante • colderove
Con il suo colore rosa brillante dai riflessi purpurei, Tre Rosé è uno
spumante ottenuto da uve a bacca rossa vinificate in rosato, provenienti da vigneti ben esposti al sole. Il gusto è fresco e intenso,
ha una spuma ricca e persistente e il suo aroma fruttato ricorda il
lampone, il pompelmo rosa e il ribes. Eccellente aperitivo e vino da
tutto pasto, predilige crostacei, molluschi e pesce nobile.
Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée di uve a bacca rossa. Vinificazione: in rosato, spumantizzazione secondo il metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C.,
codice pf t195
16
5
€ ,99
6
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Fino al
31 dicembre 2014
L’ARTE della legatura a mano ieri come oggi.
La legatura a mano delle bottiglie di vino frizzante è una tipica tecnica usata un
tempo dai vignaioli locali per evitare che le bottiglie di Prosecco si stappassero
durante la fermentazione naturale. Tale tecnica viene riproposta nel 1961 da
Mionetto in occasione dell’introduzione sul mercato del Prosecco Frizzante
“Spago”. Ancora oggi fino a nove operatrici in linea d’imbottigliamento legano
manualmente i vini frizzanti della linea Legature.
19
Veneto
Frizzanti Colderove dalla tipica legatura con spago: qualità dal gusto di tradizione
Veneto
Spago Colderove
bianco frizzante • colderove
Un bianco frizzante dal delicato color paglierino. All’olfatto le sue
note ricordano la tipica fragranza della mela golden. Al palato, risulta gradevolmente vinoso. Ottimo come aperitivo, si sposa con
piatti a base di pesce, verdure, funghi, carni bianche.
Origine: Triveneto. Vitigni: uve a bacca bianca. Vinificazione: in bianco,
frizzantatura secondo il metodo Charmat. Degustazione: 8° C., entro un
anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
codice pf t070
Valdobbiadene Prosecco Docg
Prosecco Legatura doc Treviso
Carattere tipico del Prosecco con note floreali, di mela golden e
miele d’acacia. Color paglierino, modera per natura le bollicine.
Completo, spesso protagonista in concorsi enologici è ottimo con
antipasti, primi, pesce e carni bianche.
Color giallo paglierino, si svela per il suo aroma di fiori di acacia
e glicine, si apprezza per il suo lieve sapore di mele. Le bollicine
ne sottolineano il carattere morbido ma deciso. Ama gli antipasti,
i primi piatti, il pesce e le carni bianche.
Origine: zona Docg di Valdobbiadene. Vitigni: Glera. Vinificazione: in
bianco, reso frizzante secondo il metodo Charmat. Degustazione: 8° C.,
Origine: zona Doc di Treviso. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco, in
purezza. Frizzantatura secondo il metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C.,
entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 10,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
codice pf t041
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I quotidiani briosi, buoni con pesce, carni bianche e funghi
5
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21
Veneto
A tavola con Rosé e Marzemino: è festa di bollicine
Veneto
20
Rosé Legatura
Marzemino Legatura
Vivo Bianco
Vivo Rosso
rosato frizzante • colderove
rosso frizzante dolce • colderove
bianco vivace • colderove
rosso vivace • colderove
Questo rosé nasce da uve a bacca rossa lievemente pressate, i suoi
riflessi sono brillanti e vivaci. Il suo profumo, delicato e fragrante, è
attraversato da note fruttate con sentori di rosa, lampone e marasca.
La sua gradevolezza trova ampi abbinamenti a tavola, dall’aperitivo
alle carni bianche, alle grigliate di pesce e il baccalà in ogni ricetta.
Vino frizzante il cui carattere si riconosce da un rosso rubino intenso
che precede il profumo piacevolmente fruttato. Al palato rivela il
suo sapore corposo con le note dei frutti di bosco. Vino da conversazione, si abbina a dolci a base di frutta e a frutta secca. Ideale per
invinare in cottura il risotto al radicchio e selvaggina. Perfetto anche
per preparare la sangria.
Vino brioso le cui caratteristiche note fruttate lo rendono particolarmente scorrevole al palato. Fresco e leggero, le lievi bollicine conquistano subito facendolo apprezzare come ottimo vino
quotidiano. Incontra amabilmente molti piatti, dagli antipasti
fino alle carni bianche.
Le lievi bollicine di questo rosso vivace lo rendono beverino e piacevole, adatto a ogni pasto, sia di carne che di pesce. è un vino leggero, apprezzato anche da palati sofisticati. Ideale per tutti i giorni.
Si accompagna a primi piatti, secondi con carni rosse o bianche e
grigliate, anche di pesce.
Origine: Triveneto. Vitigni: uve bianche. Vinificazione: in bianco. Frizzantatura secondo il metodo Charmat. Degustazione: 10° C., entro un anno
dall’imbottigliamento. Gradi: 10,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Triveneto. Vitigni: uve a bacca rossa. Vinificazione: in rosso. Frizzantatura secondo il metodo Charmat. Degustazione: 12-13° C., entro un
anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Veneto. Vitigni: uve a bacca rossa delle zone Igt delle Venezie.
Vinificazione: parzialmente in bianco, frizzantatura secondo il metodo
Charmat. Degustazione: 8-10° C., entro un anno dall’imbottigliamento.
Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
codice pf t080
Origine: Marca Trevigiana. Vitigni: Marzemino. Vinificazione: in rosso, con interruzione della fermentazione. Frizzantatura metodo Charmat. Degustazione:
12-13° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
codice pf t085
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Vini anche in offerta a pagina 13
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Fino al
31 dicembre 2014
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31 dicembre 2014
Dalle aree viticole più vocate ecco due rossi di forte personalità
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31 dicembre 2014
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31 dicembre 2014
Maturi opulenti grappoli
ormai pronti
per la vendemmia
Accordo Bianco di Colderove
Cabernet Piave doc
Cangiante Rosso di Colderove
Rosso fermo • 2011 • colderove
Rosso fermo • 2011
Il giallo paglierino e il suo profumo, con riconoscimenti di foglia di
pomodoro e fruttati molto freschi di uva spina, preludono il piacere del suo gusto: intenso, persistente, di un’aromaticità raffinata
e coinvolgente. Si accompagna con pesce aromatizzato o salsato,
ottimo anche con risotti e frittate di erbe forti.
Un vino elegante ottenuto da uve bianche sane e mature; una
piccola parte della cuvée viene affinata in barrique per 4 mesi.
Strutturato, fragrante e fruttato, ha un retrogusto lievemente
amarognolo. Si accompagna a pesce delicato, molluschi e crostacei, verdure, prosciutto crudo e culatello.
Il Cabernet Sauvignon si rivela nelle note di lampone. Il Cabernet Franc
si afferma con note di erba appena tagliata. Un vino secco e sapido al
palato, di buon corpo, svela un intreccio di marasca e lampone. Giovane o invecchiato si accompagna piacevolmente con arrosti, cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati.
Cangiante è ottenuto da uve vinificate in rosso e parzialmente affinato in barrique di rovere per circa 8 mesi. è un vino secco, sapido, di
buon corpo, morbido. Si accompagna a piatti dal gusto deciso come
arrosti, brasati, carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati.
Origine: Veneto. Vitigni: Sauvignon veneto Igt Vinificazione: in bianco,
con breve macerazione delle bucce. Degustazione: 8-10° C., in 2 anni
dall’imbottigliamento. Gradi: 12% vol. Bott.: 75 cl.
Origine: zona Igt delle Venezie. Vitigni: uve a bacca bianca. Vinificazione:
in bianco. Degustazione: 10-12° C., entro 2-3 anni dall’imbottigliamento.
Origine: zona Doc del Piave. Vitigni: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Vinificazione: in rosso. Degustazione: 18° C., in 3/4 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
bianco fermo • 2012 • colderove
1 botTiglia € 6,90 6 bottiglie € 41,40
bianco fermo • 2012
codice pf t932
1 botTiglia € 9,60 6 bottiglia € 57,60 codice pf t140
1 botTiglia € 6,90 6 bottiglie € 41,40
codice pf t170
Origine: Triveneto. Vitigni: uve a bacca rossa. Vinificazione: in rosso,
con affinamento in carati di rovere. Degustazione: 18-20° C. Se conservato in cantine adatte, affronta lunghi invecchiamenti. Gradi: 12,5% vol.
Bottiglia: 75 cl.
1 botTiglia € 9,60 6 bottiglia € 57,60 codice pf t120
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Veneto
I profumati bianchi Colderove che si esaltano con piatti delicati
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Veneto
22
25
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12 bottiglie di Rosso 917 Foglia oro 2011
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3
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-26
Rosso 917
Rosso 917 Foglia oro
E’ il risultato della sapiente lavorazione in botte di uve Raboso. Il
suo rosso rubino tipico ne definisce il carattere. Giustamente tannico, rivela al suo assaggio il sapore di marasca. La vendemmia di
riferimento precede di due anni la messa in commercio del prodotto. Perfetto con le carni rosse, si sposa anche con formaggi di
media-lunga stagionatura.
Questo vino importante e nobile, dal color rubino carico, è ottenuto
da vendemmie tardive quando le foglie nei vigneti sono dorate, da
qui il suo nome. La selezione delle uve, la fermentazione sulle bucce
per oltre due settimane, l’accurato affinamento prima in botti da 600
hl in quercia, poi in tonneaux danno a questo eccellente vino caratteristiche uniche, mitigando la tipica spigolosità del vitigno, rendendolo più vellutato al palato. Al naso ricorda le marasche mature e piccoli
frutti di bosco. Il suo retrogusto lungo e piacevole si fissa nella mente.
Ottimo compagno di carni rosse e formaggi stagionati.
rosso fermo • annata 2012 • colderove
Origine: zona Igt del Piave. Vitigni: Raboso del Piave. Vinificazione: in rosso, affinamento in piccole botti di rovere di Slavonia. Degustazione: 18° C.
Può invecchiare per 4-5 anni. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 botT. € 10,50 6 bott. € 63,00
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del Piave
rosso fermo • annata 2010 • colderove
incluse
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prezzo
Origine: zona Igt Marca trevigiana. Vitigni: Raboso Marca trevigiana. Vinificazione: in rosso, in tini di rovere, con lunghe macerazioni delle bucce. Degustazione: 18° C. Può invecchiare per 5-6 anni. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
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Mionetto, pioniere nell’esportazione del
Prosecco negli Stati Uniti, dove Mionetto
USA Inc. opera dal 1998 a New York,
oggi è tra le prime aziende esportatrici di
bollicine italiane nel mondo.
A testimonianza di questo successo,
nella pagina a lato, un estratto degli ultimi premi ottenuti nei più rappresentativi
concorsi internazionali.
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Codice PR A133
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4
4
,
-22
Sergio Rosé MO
rosato spumante • MionettO
Alla vista appare color fiori di pesco tenue,
con lievi riflessi purpurei, ricca e persistente
la spuma. Al palato è intenso, ben bilanciato, fresco con netti ricordi di lampone. è un
vino completo, tanto da esaltarsi come perfetto complemento da tutto pasto. Si abbina
egregiamente anche con crostacei e molluschi oltre al pesce più nobile.
Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée a base di uve
a bacca rossa tra le più adatte alla vinificazione
in rosato. Vinificazione: in rosato. La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bt. € 10,20 6 bt. € 61,20
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sergio Mo
Mundusvini 2012
IWSC London 2012
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Decanter 2012, 2011
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Vinitaly, Verona, 2011
Gran Menzione
Cartizze DOCG Mo
IWSC London 2012
outstanding
Mundusvini 2012
Decanter 2012
Medaglia di bronzo
Decanter 2011
Gran Menzione
sergio rosé Mo
IWSC London 2012
IWSC London 2011
Medaglia di bronzo
Gran Menzione
Valdobbiadene
Prosecco
Superiore
DOCG Mo
42a mostra del Cartizze
e Valdobbiadene DOCG
di San Pietro
di Barbozza
Medaglia d’oro 2013,
2012
IWSC London 2012/2011
Gran Menzione
Sergio MO
bianco spumante • MionettO
Colore giallo paglierino delicato, profumo caratteristico che si mescola a quello
del miele e delle mele selvatiche. Sapore
asciutto, gradevolmente amarognolo. Il
giusto grado di acidità lo rende snello. Corposità moderata, perlage sottile e intenso.
Di moderata alcolicità è adatto a ogni occasione e a ogni abbinamento.
Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée a base di uve a
bacca bianca tra le più vocate alla produzione di
bollicine italiane. Vinificazione: in bianco. La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat.
Degustazione: 6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bt. € 9,20 6 bt. € 55,20
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Valdobbiadene Prosecco
Superiore Docg
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Superiore di Cartizze Docg
NUOVO
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Moscato dolce
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Fino al
31 dicembre 2014
Bianco spumante • MionettO
Codice PR A132
Spumante dal colore giallo paglierino dorato brillante. Al naso profumo persistente che ricorda la caratteristica fragranza dell’uva Moscato. Il sapore è elegante, dolce, delicato e le intense sottili bollicine ne esaltano la piacevolezza. Ideale abbinamento per macedonia
di frutta, pasticceria e in particolare crostate.
%
2
0
-15,
Origine: aree vocate alla coltivazione del vitigno Moscato. Vitigni: Moscato 100%. Vinificazione: in bianco. La spumantizzazione avviene con
il metodo Charmat dopo una pressatura soffice di sole uve ben mature e
sane. Degustazione: 6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi:
8% vol. Bottiglia: 75 cl.
29
Veneto
Veneto
28
codice pf 1159
Valdobbiadene
Prosecco Superiore Docg
Superiore di Cartizze Docg
Ottenuto dalle uve delle colline di Valdobbiadene, cuore dell’area
del Prosecco Superiore Docg, questo finissimo spumante esprime
al massimo livello le nobili caratteristiche del vitigno di provenienza.
Colore giallo paglierino con sfumati riflessi verdognoli. Intensi aromi
di mela acerba e frutta esotica. Morbido, vellutato e fresco. Leggero
e versatile, ottimo a tutto pasto, con il pesce e la pasticceria delicata.
Dalle ottime uve dell’area Docg Superiore di Cartizze nasce questo
spumante fine, che esalta al meglio il vitigno. Il suo colore è giallo
paglierino scarico, con leggeri riflessi verdognoli. Il suo aroma ricorda
la mela, la pera e la rosa, con sentori di frutta esotica. Il suo sapore,
morbido, vellutato e fresco, si chiude con un’esplosione di fini bollicine persistenti. Spumante da grandi occasioni, ottimo se abbinato a
pasticceria leggera di frutta e creme.
Origine: zona Docg del Prosecco di Valdobbiadene. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco, spumantizzazione secondo il metodo Charmat.
Degustazione: 6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi:
codice pf 1080
Origine: zona Cartizze Docg. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco con
pressatura soffice delle uve. La spumantizzazione avviene con il metodo
Charmat. Degustazione: 6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento.
codice pf 1060
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Doc Treviso
Amistani-Guarda
Mionetto in Oro
Ottima cuvée di vini bianchi ottenuta da un’accurata selezione di
uve del Triveneto. Colore giallo paglierino con vaghi riflessi dorati.
Profumato bouquet di rosa canina, il suo gusto ricorda le mele golden con lontane note di frutta selvatica. Le lievi persistenti bollicine
completano con brio la percezione al palato. Ideale come aperitivo,
può accompagnare un intero pasto se abbinato a pietanze dal gusto delicato. Da gustare anche con pasticceria leggera e frutta secca.
Vitigni: uve a bacca bianca provenienti dal Triveneto. Vinificazione: in
bianco, presa di spuma con metodo Charmat. Degustazione: 6-8° C., entro
un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. .
1 bottiglia € 7,20
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Cantaro® Rosso
Cabernet Montello Doc
Rosso fermo • 2010 • amistani-guarda
rosso fermo • 2009 • amistani-guarda
Nel suo profumo si distinguono nocciola, rosa appassita e muschio. A definirne il carattere è il sapore pieno, morbido, vellutato, di corpo gradevole, piacevolmente intrecciato a sentori di
frutti di bosco e di vaniglia. Ideale con arrosti di cacciagione e
selvaggina, in perfetta sintonia anche con formaggi stagionati.
Il suo colore rubino acquista invecchiando riflessi granati; il suo
intenso profumo intreccia il ricordo olfattivo dell’erba appena falciata con note di ciliegia selvatica; il suo sapore vellutato è pieno e
armonico. Ideale con arrosti, perfetto con la selvaggina e in generale con piatti dal gusto intenso.
Origine: zona Igt della Marca trevigiana. Vitigni: Cabernet Sauvignon e
Merlot, in proporzioni diverse a seconda dell’annata. Vinificazione: in rosso. Degustazione: 20° C., vino che si presta a invecchiamento mantenendo la bottiglia in luogo fresco. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: nasce nella zona Doc del Montello e dei Colli asolani. Vitigni: Cabernet. Vinificazione: in rosso, con affinamento prima in botti di rovere poi
in bottiglia, per almeno quattro mesi. Degustazione: 18-20° C. Può invecchiare 3-4 anni se tenuto in locale fresco. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
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Amistani Guarda
Venegazzù
Montebelluna (TV)
Prestigioso marchio
di una storica Azienda
della Marca Trevigiana
emblema di una delle
aree Doc più piccole
d’Italia, la Montello e
Colli Asolani. In questa
area i vigneti hanno un
dono speciale: la
capacità di produrre
vini con tannini di una
dolcezza raramente
riscontrabile altrove.
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Pinot Bianco delle Venezie Igt
Questo vino fermo, dal colore rosso rubino,
si afferma al palato per il suo gusto giustamente erbaceo e tannico, armonioso ad
ogni incontro. Si accompagna a ogni tipo di
carne rossa, arrosti, selvaggina, piatti forti e
formaggi invecchiati.
è ottenuto da uve Merlot delle Venezie. Allo
sguardo si presenta con un colore rosso
rubino mai eccessivo, al palato è un vino
morbido, di carattere, sapido e gradevole.
Ottimo con ogni tipo di carne e formaggi di
media stagionatura.
Colore paglierino con riflessi verdognoli,
dorato con l’invecchiamento. Il profumo
regala note di fiori e frutti che ricordano il
mandorlo. Il suo gusto, elegante ed armonico, si rivela gradevolmente acido e fresco.
Ideale con carni bianche e pesce.
Origine: zone Igt delle Venezie. Vitigni: Cabernet Igt. Vinificazione: in rosso. Degustazione:
18° C., entro tre anni dalla vendemmia. Gradi:
11,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: zone Igt delle Venezie. Vitigni: Merlot Igt. Vinificazione: in rosso. Degustazione:
18° C., entro tre anni dalla vendemmia. Gradi:
Origine: zone Igt delle Venezie. Vitigni: Pinot
bianco. Vinificazione: in bianco. Degustazione: 10° C., entro due anni dall’imbottigliamento.
rosso fermo • amistani guarda
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Rossi complessi e una selezione di vini quotidiani: ottimi compagni per ogni pasto
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bianco fermo • amistani guarda
1 bt. € 5,60 6 bt. € 33,60 cod. Pfw 0585
Vini anche in offerta a pagina 31
le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti
Cortaccia, vini di classe ottenuti grazie
a lavoro rigoroso, suolo e buon clima
Bertani, un nome legato a un territorio e all’Amarone
Veneto
Cav. G.B. Bertani
Grezzana (VR)
Bertani dispone di circa 200 ha
di vigneto, siti nelle principali
doc veronesi: dalle colline della
Valpolicella che godono di un
clima dolce grazie al vicino
Garda, alla Valpantena,
ai luoghi del Bardolino fino
ai dolci colli di Soave.
Amarone della Valpolicella
Classico Doc
rosso fermo • 2006 • bertani
Kurtatsch - Cortaccia
Strada del vino/Weinstrasse (BZ)
Amarone Valpolicella
Classico 2006
Gambero Rosso
3 bicchieri
Guida Bibenda
5 grappoli
Guida de L’Espresso
Vino eccellente
Amarone della Valpolicella
Valpantena Doc
Valpolicella Classico
Superiore Doc Ripasso
Colore rosso intenso, con sfumature granato. Al naso note tipiche di prugna, ciliegia e
marasca poi toni di frutta secca, foglia di thè,
liquirizia e spezie. Al palato frutti a bacca rossa
addolciti da note di vaniglia, in equilibrio con
acidità e note tanniche. Ottimo con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati ma anche perfetto fine pasto e vino da meditazione.
Colore rosso intenso con unghia viola. Al
naso spiccano intensi profumi di ciliegia
molto matura, amarena, frutti di bosco
con note di spezie e frutta secca, tipici della Valpantena. I tannini danno spessore al
vino, morbidi e infine sapore di frutti rossi.
Richiede abbinamenti con piatti ricchi, formaggi stagionati e carni dai sapori intensi.
Vino intenso ed avvolgente, morbido e ricco
di frutto. Colore rosso porpora. Al naso piacevoli sentori di prugna, ciliegia e bacche nere
con spezie dolci e cioccolato. In bocca è pieno,
morbido, con un buon sapore di frutta rossa
e liquirizia, retrogusto sapido e leggermente
speziato. Versatile col cibo, potendo offrire
morbidezza e consistenza allo stesso tempo.
Origine: Villa Novare, Valpolicella, (Vr). Vitigni: Corvina veronese, Rondinella. Vinificazione: in rosso con
sole uve atte all’appassimento che avviene in circa
120 giorni in unico strato su graticci conferendo alle
uve una grande varietà organolettica. Maturazione in
botti di rovere di Slavonia per circa sei anni, segue un
affinamento in bottiglia di 12 mesi. Degustazione:
18-20° C., affronta l’invecchiamento senza alcun problema. Gradi: 15% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: colline Valpantena (Vr). Vitigni: Corvina veronese, Rondinella. Vinificazione: in
rosso con selezione di grappoli maturi che appassiscono naturalmente in cassette. Dopo la
diraspapigiatura affinamento in botti di rovere
di Slavonia e in parte in barriques per 30 mesi.
Segue affinamento 6 mesi in bottiglia. Degustazione: 18-20° C., affronta l’invecchiamento senza
alcun problema. Gradi: 14,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Villa Novare. Vitigni: Corvina veronese,
Rondinella. Vinificazione: dopo la 1a fermentazione
con vendemmia a fine settembre avviene la 2a fermentazione detta “ripasso”: a marzo, sopra le bucce
del Recioto e dell’Amarone cui segue anche una piccola aggiunta di uva appassita. La rifermentazione
dura circa una settimana. Maturazione in botte di rovere di Slavonia. Degustazione: 18-20° C., invecchia
senza alcun problema. Gradi: 13,5% vol. Bott: 75 cl.
1 bT. in cassa legno € 64,90 cod. pt 0154
1 bT. € 33,30 6 bT. € 199,80 cod. pt 0153
1 bt. € 13,90 6 bt. € 83,40 cod. pt 0151
€
22,90
I vini Cortaccia nascono attraverso un’attenta selezione
delle uve, una tecnica cantiniera rigorosa, l’impiego
adeguato di serbatoi di acciaio inossidabile, botti di rovere
(barrique) e grandi botti di legno. Prima di essere imbottigliato, ogni vino viene sottoposto ad un’accurata prova del
gusto. Grazie a questa passione per il particolare maturano vini intensi e straordinari, di classe internazionale.
Rigogliosi e sanissimi
grappoli di uve
Gewürztraminer
(Traminer aromatico)
subito prima della
vendemmia
Brenntal - gewürztraminer doc
Vini di Veronelli - 2014 - 3 stelle
Guida Espresso 2014 - 17/20
Luca Maroni - 91/100
Gambero Rosso 2014 - 2 bicchieri
Winesurf - 2014, 4 stelle
Brenntal - Riserva
Gewürztraminer Doc
Bianco fermo • 2010 • cortaccia
Al naso sentori di peonia, miele d’acacia, scorza d’arancia caramellata, mango, lavanda. Al palato finale fresco che cresce invecchiando. Abbinare a formaggi di media stagionatura, prosciutto
crudo e pesce. Ottimo da conversazione.
Origine: Cortaccia. Vitigni: Gewürztraminer. Vinificazione: in bianco con
macerazione a freddo per ca. 3,5 ore in d’acciaio. Degustazione: 8-10° C.,
invecchia anche 8 anni. Gradi: 15% vol. Bott.: 75 cl.
codice pt 0185
35
Alto Adige
26
34
Da grandi uve, ben esposte al sole, nascono ottimi nettari con palmarès di tutto rispetto
Alto Adige
lagrein doc
Vini Buoni d’Italia 2014
3 stelle
Graun - müller thurgau doc
Enogea 2013
Miglior Müller Thurgau
86/10
IX Concorso
Internazionale
Vini Müller Thurgau 2011
€
37
12,49
gewürztraminer doc
Guida Espresso 2014
15,5/20 punti
2014
Graun
Müller Thurgau Doc
Lagrein Doc
Gewürztraminer Doc
Moscato Giallo Doc
Sauvignon Doc
Emana aromi con ricordi di erbe alpine, varietà di pere, prugne gialle, lillà. Il gusto fruttato,
leggermente dolce dà un tocco di leggerezza mediterranea. Ottimo aperitivo, grande
compagno di carpacci di pesce e crostacei.
II vitigno più antico del Sudtirolo origina
questo vino rosso potente, a cui tannini
intensi e succosi danno un profilo ben
definito. Aroma deciso e finale generoso.
Servire con carne rossa, selvaggina volatile, formaggio.
Vino dal color giallo tendente all’oro, molto
corposo e aromatico. Uno spiccato tratto
minerale conferisce a questo corpo quasi
oleoso profumi di rose, magnolie, litchi e
una freschezza persistente. Ottimo con
gamberi, aragoste, adatto per la cucina
asiatica e per il dessert.
Il Moscato Giallo è uno dei vitigni più antichi
del mondo. Dall’Asia Minore fu diffuso dai
Romani in tutto il loro impero e nel Sudtirolo. Un vino secco, aromatico, da servire come
aperitivo ma anche con cucina asiatica.
II vitigno predilige declivi ventilati tra
400-600 metri s.l.m. Grazie alla vicinanza
dell’Adige questo vino di buon corpo si
presenta al palato succoso e armonioso.
Servire con piatti a base di asparagi. Ottimo aperitivo.
Origine: Cortaccia, Graun-Corona. Vitigni: Müller Thurgau. Vinificazione: in bianco con maturazione in fusti d’acciaio. Degustazione: 8-10° C.,
entro due anni dalla vendemmia. Gradi: 13% vol.
Bottiglia: 75 cl.
1 bT.€ 13,90 6 bT. € 83,40 cod. PT 0186
rosso fermo • 2013 • cortaccia
Origine: zona di Cortaccia, prima collina. Vitigni:
Lagrein. Vinificazione: in rosso, parzialmente in
botti di rovere. Degustazione: 16-17° C. Può invecchiare bene fino a 5 anni. Gradi: 13% vol. Bt.: 75 cl.
1 bT.€ 12,90 6 bT. € 77,40 cod. PT 0177
Origine: Cortaccia. Vitigni: Gewürztraminer. Vinificazione: in bianco. Degustazione: 11-12° C.
entro 2-3 anni dalla vendemmia. Gradi: 14,5%
vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bT.€ 13,90 6 bT. € 83,40 cod. PT 0178
Origine: colline di Cortaccia. Vitigni: Moscato
Giallo. Vinificazione: in bianco. Degustazione:
8-9° C. Da bere giovane, entro due anni dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bT.€ 12,90 6 bT. € 77,40 cod. PT 0187
bianco fermo • 2013 • cortaccia
Origine: zona di Cortaccia, collina. Vitigni: Sauvignon. Vinificazione: in bianco. Degustazione:
10-11° C. Da bere giovane: 1-2 anni. Gradi: 13,5%
1 bT.€ 11,90 6 bT. € 71,40 cod. PT 0179
Alto Adige
36
38
Vitigni autoctoni rossi e nobili bianche uve donano le fragranze interpretate da Stocco
39
Guida Bibenda
4 grappoli
Guida
Luca Maroni
87 punti
Friuli
Friuli
NUOVO
Guida Bibenda
3 grappoli
Guida
Luca Maroni
86 punti
7
€ ,90
Offerta prova
fino al 31 dicembre 2014
7
€ ,90
Offerta prova
Società Agricola Stocco
Bicinicco (UD)
Friulano Doc
rosso fermo • 2011 • stocco
bianco fermo • 2013 • STOCCO
Tra i più antichi vitigni autoctoni del nord-est, deve il suo nome al
colore del “picciolo” del grappolo. È un vino dal colore rosso violaceo, dal profumo di mora selvatica e sottobosco. Ha un sapore
asciutto, morbido, amarognolo e pieno. Servito a temperatura
ambiente è ideale con arrosti e carni rosse.
Ottenuto dalle uve del più famoso vitigno friulano, ha colore giallo paglierino con sfumature verdi citrine, profumo intenso, sapore
asciutto e ampio con retrogusto di mandorla. Ideale come aperitivo, con piatti a base di prosciutto crudo e primi leggeri.
Origine: Venezia Giulia. Vitigni: Refosco 100%. Vinificazione: in rosso con
vendemmia manuale, macerazione, salasso, rimontaggi, affinamento in
acciaio. Degustazione: 10-12° C., entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi:
12% vol. Bott.: 75 cl.
codice pt 0250
Origine: Grave friulane. Vitigni: Friulano. Vinificazione: in bianco con
macerazione a freddo delle uve diraspate, pressatura soffice, decantazione
statica, fermentazione in acciaio, batonnage e affinamento sulle fecce per
6 mesi. Degustazione: 10-12° C., entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi:
codice PT 0253
Chardonnay Venezia Giulia Igt
Ribolla Gialla delle Venezie Igt
Vino di eleganza, sprigiona sensazioni olfattive floreali e fruttate:
se ben conservato si fa più corposo ed acquista ricordi netti di
miele, frutta matura e lieve frutta secca. Servito fresco è ottimo
come aperitivo e con i piatti a base di pesce.
Origine: Collio Goriziano. Vitigni: Chardonnay. Vinificazione: in bianco
con vendemmia manuale. Pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in acciaio, batonnage e sosta sulle fecce per 6 mesi. Degustazione:
10-12° C., entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
codice pt 0251
E’ una delle uve bianche friulane a maturazione più tardiva, verso fine
settembre. Il vino, di colore giallo paglierino, presenta un profumo
con note fruttate e floreali che ricordano i fiori d’acacia e di prato. Al
gusto possiede una fresca sapidità e un finale delicatamente asciutto.
Ideale con piatti delicati, crudo S. Daniele e cucina marinara in genere.
Origine: zona Igt delle Venezie. Vitigni: Ribolla Gialla 100%. Vinificazione:
in bianco, vendemmia manuale. Breve macerazione a freddo, pressatura
soffice, decantazione statica, prima fermentazione a 16 gradi e affinamento sui lieviti del vino per 6 mesi. Degustazione: 10-12° C., entro 3-4 anni
dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bott.: 75 cl.
codice pt 0252
Refosco dal peduncolo rosso
Venezia Giulia Igt
Stocco dedica i propri giorni
alla cura della terra da oltre
cento anni. Quattro generazioni di vignaioli, una storia
fatta di uomini lungimiranti.
Negli anni ‘70 l’Azienda
conquista il premio
“Cangrande”conseguito a
Verona “per aver contribuito
alla valorizzazione dell’enologia italiana”. Oggi continua
la lunga e costante ricerca
dell’eccellenza dei nostri vini.
Offerta “Alto Adige, Friuli e Veneto”
Dal 2009, epoca della prima vendemmia, I Due Lari
oggi una nuova realtà nel centro vitale della Franciacorta
€
15,99
I DUE LARI
Adro (BS)
NUOVO
L’azienda, che vanta 12 ettari di
vigneto, conta sulle più moderne
tecnologie di vinificazione per
la produzione di Franciacorta
che permettono di attuare con
un’ampia sala di stoccaggio
la fase di affinamento sui
lieviti della rifermentazione.
Calano le prime foschie
autunnali sui filari
A lt o A d i g e - 6 btg
2 bottiglie di
• Sauvignon Doc Kurtatsch-Cortaccia (pag. 37)
• Gewürztraminer Doc Kurtatsch-Cortaccia (pag. 37)
• Lagrein Doc Kurtatsch-Cortaccia (pag. 36)
fr i u l i v e n e z i a g i u l i a - 8 btg
2 bottiglie di
• Friulano Doc Stocco (pag. 38)
• Chardonnay Venezia Giulia Igt Stocco (pag. 39)
• Ribolla Gialla delle Venezie Igt Stocco (pag. 39)
• Refosco dal peduncolo rosso Igt Stocco (pag. 38)
v e n e t o - 4 btg
2 bottiglie di
• Rosso 917 - 2012 (pag. 24)
• Cangiante Rosso di Colderove
(pag. 23)
%
1
8
,
-21
anziché e 206,96
Risparmio e 45,14
Codice Pr 9465
Segreto Franciacorta Brut Docg
Evento Franciacorta Satèn Docg
Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente, in bocca si
presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di
frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco. Ottimo
aperitivo, compagno ideale di crostacei, pesce crudo e piatti dal
gusto delicato.
Colore giallo brillante. Perlage di grana fine e persistente. Elegante
e cremoso, al naso rivela gradevoli note di pasticceria e confetto. Da
abbinare a piatti dal gusto delicato, quali pesce e crostacei, accompagna egregiamente anche creme e frutta.
bianco spumante • i due lari
*
Origine: Adro e Corte Franca. Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione: al
momento della pressatura solo il 30-35% del mosto (fiore) viene destinato a
vino base per la presa di spuma. La fermentazione alcolica e l’affinamento
prima del tiraggio vengono effettuati esclusivamente in acciaio. Permanenza sui lieviti in bottiglia per venti mesi. Degustazione: 6-8° C. Gradi: 12,5%
41
Lombardia
Offerte Speciali
40
codice pt 0210
bianco spumante • i due lari
Origine: Adro e Corte Franca. Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione: al momento della pressatura solo il 30-35% del mosto (fiore) viene destinato a vino base
per la presa di spuma. La fermentazione alcolica e l’affinamento prima del tiraggio
vengono effettuati per la maggioranza in acciaio. Solo il 10% circa del vino base
viene travasato in barrique usate per terminare la fermentazione alcolica in legno.
Finita la fermentazione il vino resta in affinamento in barrique per 4-5 mesi prima
di ritornare in acciaio. Degustazione: 6-8° C. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
codice pt 0211
“Acsé”, in dialetto Nicese vuole
dire ”cosi’ com’è”.
Questo nome evidenzia la naturalezza con cui si è pervenuti
alla qualità di questo vino,
soltanto applicando la buona
pratica enologica, per preservare ed esaltare al massimo
le caratteristiche intrinseche
dell’uva di produzione.
L’affinamento in bottiglia per
questo vino è d’obbligo.
9
€ ,90
€
10,90
scrimaglio
Nizza Monferrato (AT)
Francesco Scrimaglio, nei primi del
‘900, inizia la sua attività di viticultore,
che verrà poi ampliata, negli anni ‘20,
dal figlio Pietro. Nel dopoguerra, i nipoti
Franco e Mario danno all’azienda un
nuovo impulso ed una dimensione di
più ampio respiro. In tempi recenti,
Pier Giorgio, bisnipote del fondatore, ha
consolidato l’immagine incrementando
la presenza sui mercati mondiali.
2014
AcsE’
Gambero Rosso, Guida Vini d’Italia
Premiato per il 5° anno consecutivo con
i 3 bicchieri
Decanter, World Wine Awards 2014
Commended
International Wine Challenge 2014
Commended
roccanivo
Bere Bene Gambero Rosso
Oscar qualità 2014, 17 anni consecutivi
Gambero Rosso 2014 Guida Vini d’Italia
3 bicchieri
Luca Maroni 2014 - 88 punti
Acsè - Barbera d’Asti
RoccaNivo - Barbera d’Asti
Vendemmiale
Grani di sole
Maggiolina
rosso fermo • 2010 • scrimaglio
rosso fermo • 2011 • scrimaglio
bianco fermo • 2013 • scrimaglio
bianco frizzante, dolce • 2013 • scrimaglio
rosso frizzante, dolce • 2013 • scrimaglio
Con l’annata 1997 si è prodotto - per la prima volta - questo vino, frutto di un’unica
vigna. Limpido, di colore rosso porpora,
intenso, profondo. Profumo fresco, fruttato, complesso, etereo. Gusto pieno, ampio,
morbido, dalle mille sensazioni. Ottimo
con un ricco piatto di carne rossa, ma anche con grandi formaggi stagionati.
Il vino si presenta nitido color rubino intenso;
offre un’ampiezza olfattiva di tutto rispetto,
con sentori di vaniglia, amarena e prugna in
evidenza; l’impatto gustativo non è potente
ma energico, mentre il sapore si distende
con insospettabile finezza e continuità. Si
abbina ai formaggi e alla cucina internazionale ma con piatti ricchi e importanti.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al
naso è intenso con note floreali e di agrume maturo. Il gusto è morbido, vivo e persistente. Vino da tutto pasto specie se il menù
è a base di pesce. Si accompagna egregiamente con formaggi a pasta molle, con antipasti di verdure, anche ottimo aperitivo.
Origine: Nizza Monferrato, loc. Bricco. Vitigni:
Barbera. Vinificazione: in rosso con affinamento
9-12 mesi in barrique. Degustazione: 20-22° C., il
trascorrerre del tempo arricchisce di emozioni la
degustazione. Gradi: 13,50% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Nizza Monferrato. Vitigni: Barbera.
Vinificazione: in rosso con affinamento 9-12
mesi in botte grande. Degustazione: 20-22° C.,
affronta bene l’invecchiamento. Gradi: 13,50%
Origine: Gavi e Novi Ligure. Vitigni: Cortese.
Vinificazione: raccolta tardiva manuale con
pressatura soffice. Affinamento 6 mesi in acciaio.
Fermentazione a bassa temperatura sui lieviti.
Degustazione: 7-8° C., entro 2-3 anni dalla vendemmia. Gradi: 12,50% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bt. € 24,90 6 bt. € 149,40 cod. pt 0262
1 bt. € 11,99 6 bt. € 71,94 cod. pt 0261
1 bt. € 10,90 6 bt. € 65,40 cod. pt 0260
Docg Superiore Nizza
Docg Superiore
Gavi Docg
Moscato d’Asti Docg
Limpido, brillante, colore bianco paglierino
scarico. Profumo fruttato, intenso tipico.
Gusto dolce dalla caratteristica vena aromatica. È chiaramente un vino da dessert.
Accompagna qualsiasi dolce e/o frutta.
Origine: Castel Boglione, Mombaruzzo. Vitigni:
Moscato. Vinificazione: in bianco, affinamento
per 3 mesi in autoclave. Degustazione: 8-10° C.,
è un vino che va consumato giovane e se conservato in condizioni giuste per temperatura e
umidità, affronta anche due anni dalla messa in
bottiglia. Gradi: 5,50% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bt. € 11,90 6 bt. € 71,40 cod. pt 0263
Brachetto d’Acqui Docg
Limpido, colore rosso rubino scarico, con
riflessi granati. Spuma fine e persistente
nella tipologia spumante. Profumo intenso e delicato. Molto fruttato con sentore di
rosa che lo rende caratteristico. Gusto dolce, morbido, equilibrato. Vino da dessert,
ottimo aperitivo, pregevole in compagnia
come vino da conversazione.
Origine: Alice Bel Colle, Acqui Terme. Vitigni:
Brachetto. Vinificazione: in rosso, affinamento
per 3 mesi in autoclave. Degustazione: 8-10° C.,
è un tipico vino da bere giovane. Gradi: 5,50%
1 bt. € 11,90 6 bt. € 71,40 cod. pt 0264
43
Piemonte
Dal Piemonte, terra vocata di grandi vini, un’assortita selezione Scrimaglio
Piemonte
42
Due grandi Cantine offrono i propri gioielli color rosso rubino. Dalle Langhe a Barolo...
Marziano Abbona,
con sapiente cura e
con intuiti geniali, ha
ottenuto vini di Langa
di grandissima qualità
tra i più apprezzati.
7
€ ,99
Guida
Duemilavini
A.I.S.
4 grappoli
Un’azienda che si identifica
con il suo territorio, quello del
Barbaresco. Elvio Pertinace,
nato ad Alba proprio nella
località dove sorge la Cantina,
fondata nel 1973 da un’idea di
Mario Barbero.
€
Wine Enthusiast
Barolo 2008
nei Top 100
Editor’s Choice
(dicembre 2012)
19,90
€
Fino al
31 dicembre 2014
27,90
Fino al
30 novembre 2014
Wine Spectator
90 punti, 2013
Gambero Rosso
Due bicchieri
Veronelli
88 punti
Bricco Barone
Casaret
San Luigi
rosso fermo • 2012 • abbona
Rosso rubino intenso, con riflessi di granato. Promettente di bacche scure, mineralità
terrose, pepe nero, chiodi di garofano. Corpo persistente, coltre fruttata, tannino importante ma morbido. Ottimo con ravioli di
cervo, risotto ai funghi.
Origine: località Bricco Barone, Monforte d’Alba
(Cn). Vitigni: Nebbiolo. Vinificazione: in rosso
con maturazione per un anno in botti di rovere
da 35 HL, poi quattro mesi di affinamento in bottiglia. Degustazione: 16-18° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bt. € 15,90 6 bt. € 95,40
Wine
Spectator
90 punti
Robert Parker
88/100
Gambero
Rosso
Due bicchieri
Veronelli
90 punti
PERTINACE
Treiso (CN)
cod. Pt 0204
Langhe Barbera Doc
Rosso rubino consistente, al naso intenso,
complesso e fine, con profumi floreali di viola;
fruttati di marasca, frutti di bosco e una leggera nota vegetale. In bocca è secco, caldo e morbido, con tannino presente ma in armonia,
sapido. Di corpo equilibrato, con una discreta
persistenza gustativa con ritorno fruttato. Abbinare a pappardelle al sugo di lepre, arrosto
di cinghiale, formaggi di media stagionatura.
Origine: San Luigi, Dogliani (Cn). Vitigni: Barbera.
Vinificazione: in rosso. Fermenta per 5-7 giorni a
temp. controllata di 20° C. in acciaio, fino all’imbottigliamento in primavera. Degustazione: 16-18° C.,
può invecchiare. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bt. € 8,90 6 bt. € 53,40
cod. pt 0205
Il vecchio ceppo di Nebbiolo
continua a produrre grappoli in
abbondanza
Dogliani Dolcetto Docg
Barbaresco Docg
Barolo Docg
rosso fermo • 2010 • pertinace
rosso fermo • 2009 • pertinace
Un gran vino dal color rosso rubino, con riflessi tendenti al violaceo. Fresco, con note
di ciliegia, mirtillo, mandorla e felce. Cremoso, con tannino robusto ma non rustico.
Ottimo con gnocchi di rape con Raschera,
ravioli al ragù, robiola di Murazzano.
Pregiato e importante rosso secco, l’intenso color rubino si arricchisce col tempo di riflessi granata. Nobile e austero, di ricca struttura, ha una buona alcolicità e complessità. Il bouquet è ricco di
sentori di frutta matura, spezie e vaniglia. Secco e caldo, sapore
marcato dai tannini dolci che lo rendono complesso. Ottimo con
carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Tra i principi della tradizione vitivinicola italiana è ottenuto da una
accurata selezione di uve Nebbiolo in vigneti storici, tra i più vocati,
dell’area Barolo. Un vino di grande struttura color rosso rubino intenso con riflessi granata accentuati con la maturazione. Il profumo è intenso e speziato, complesso, volgente all’etereo e molto persistente.
Ottimo con carni alla griglia, formaggi anche stagionati, selvaggina.
Origine: borgata San Luigi, Dogliani (Cn). Vitigni:
Dolcetto. Vinificazione: in rosso. Fermentazione
per 5-7 giorni a una temperatura controllata di 2830° C in serbatoi di acciaio, fino all’imbottigliamento a inizio aprile. Degustazione: 16-18° C., affronta
l’nvecchiamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Treiso (Cn). Vitigni: Nebbiolo (Lampia, Michet). Vinificazione: in
rosso. Le uve vengono raccolte a maturazione completa e avviate subito
alla vinificazione. La fermentazione del mosto a contatto delle bucce si
prolunga per 10-12 giorni con frequenti rimontaggi ed energiche follature.
Affinamento per un anno in botti di rovere di Slavonia. Degustazione: 1518° C., può invecchiare. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Castiglione Falletto (Cn). Vitigni: Nebbiolo in purezza. Vinificazione: uve sane e mature, subito vinificate, processano una fermentazione del mosto per circa due settimane. Particolare cura per l’immediata
fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per
minimo 24 mesi. Poi un anno in bottiglia. Degustazione: 18° C., si presta a
invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bt. € 10,90 6 bt. € 65,40 cod. pt 0198
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codice pt 0219
Anche in offerta alle pagine 12- 48
45
Piemonte
AZIENDA AGRICOLA
ABBONA
Dogliani (CN)
Piemonte
26
44
codice pt 0222
Frescobaldi, oltre 450 ettari coltivati come giardini producono vini famosi nel mondo
47
10,79
15,90
€
€
Fino al
31 gennaio 2015
Offerta prova
fino al 30 novembre 2014
11,69
€
Fino al
31 gennaio 2015
Toscana
NUOVO
La tenuta di
CastelGiocondo,
Montalcino (SI)
Toscana
Marchesi dé Frescobaldi
Tenuta di Castiglioni (FI)
Brunello di montalcino
Wine Enthusiast
95 punti
JamesSuckling.Com
94 punti
I Vini di Veronelli
93 punti
Tenuta frescobaldi
di castiglioni
JamesSuckling.Com
92 punti, 2011
Castel Giocondo
rosso fermo • 2009 • frescobaldi
Nasce da sole uve Sangiovese, elegante,
equilibrato, con profumi intensi e grande
finezza. Rosso rubino, con riflessi granato.
All’olfatto è fruttato, con prugna e mora.
E’ caldo, potente, con sentori di goudron,
alloro ed eucalipto. In bocca appare caldo,
robusto, tannico con un finale lungo. Si accompagna a piatti di carne e formaggi.
Origine: Castel Giocondo, Montalcino. Vitigni:
Sangiovese 100%. Vinificazione: fermentazione 12
gg; macerazione 32 gg; affinamento di 4 anni di cui
almeno 2 in legno e almeno 4 mesi in bottiglia. Degustazione: 18-20° C., si presta a invecchiamento.
Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bT. € 39,90 6 bT. € 239,40 cod. pt 0136
Tenuta Frescobaldi
di Castiglioni Igt
Vino rosso violaceo, con riflessi purpurei.
Al naso intenso è impreziosito da aromi di
fragola di bosco e ribes. Seguono piacevoli
note speziate e balsamiche di anice e cannella, con lievi cenni di cacao. Lungo e persistente, è dotato di bel corpo e di notevole
acidità. Tannini fitti e ben amalgamati, accenni fruttati nel retrogusto. Abbinare a selvaggina, stufati di carne e formaggi stagionati.
Origine: Tenuta di Castiglioni (Fi). Vitigni: 50%
Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet
Franc, 10% Sangiovese. Vinificazione: in rosso.
Affinamento 12 mesi in barriques e 2 in bottiglia.
Degustazione: 18-20° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bT. € 16,60 6 bT. € 99,60 cod. PT 0135
Castiglioni
Chianti Docg
Santa Maria - Morellino Terre More - Cabernet
Maremma Doc
di Scansano Docg
Tenuta Ammiraglia
Vermentino Tosc. Igt
Vino rosso porpora, morbido,
caldo, vinoso, piacevolmente
equilibrato. Abbinare a piatti saporiti come pappardelle al ragù
di carne, pollo arrosto, straccetti
di manzo con verdure e qualche
formaggio semi stagionato.
Vino rosso rubino, al naso sentori di marasca, fragoline di bosco
e lampone con note agrumate.
Morbido, fresco e armonico, il
retrogusto riporta a spezie e agrumi. Ottimo con carni in umido e
formaggi di media stagionatura.
Origine: zona Chianti, tenuta di Castiglioni, Toscana. Vitigni: Sangiovese 90%, Merlot 10%. Vinificazione:
in rosso. Affinamento in acciaio per
6 mesi con microssigenazione poi un
mese in bottiglia. Degustazione: 1820° C., entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: tenuta Santa Maria. Vitigni:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Vinificazione: in rosso, fermentazione
a meno di 30° per 10 giorni. Affinamento 10 mesi in acciaio, 2 mesi in
bottiglia. Degustazione: 18-19° C., in
tre anni dalla vendemmia. Gradi: 13%
Rosso porpora limpido. Sentori di
mirtillo, ribes nero, note di ciliegia e mora di gelso. Balsamico e
speziato di pepe verde e tabacco,
liquirizia e mandorla. Bella trama
tannica con finale lungo. Ottimo
con carni alla griglia, pasta al ragù
o pomodoro e pizza ai 4 formaggi.
Color giallo paglierino intenso,
all’olfatto frutta esotica, albicocca
con note floreali di biancospino
e miele d’acacia. Accenni speziati.
In bocca grasso, sapido con retrogusto in cui prevalgono sentori di
mandorla. Si abbina a cucina marinara, timballi e primi piatti delicati.
1 bT. € 9,23 6 bT. € 55,38 c. pt 0137
1 bT. € 11,99 6 bT. € 71,94 c. pt 0138
1 bT. € 11,99 6 bT. € 71,94 c. pt 0148
1 bT. € 12,99 6 bT. € 77,94 c. pt 0147
Vini anche in offerta alle pagg. 11 - 48
Origine: Magliano (Gr). Vitigni:
Cabernet S. 70%, Cabernet F. 15%,
Merlot 10%, Syrah 5%. Vinificazione:
fermentazione in contenitori acciaio
inox. Affinamento 12 mesi in barrique. Degustazione: 15-18° C. Può invecchiare. Gradi: 14,5% vol. Bt: 75 cl.
bianco fermo • 2012 • frescobaldi
Origine: Magliano (Gr). Vitigni: Vermentino 100%. Vinificazione: fermentazione in contenitori acciaio inox. Affinamento: 4 mesi in acciaio, 1 mese
in bottiglia. Degustazione: 8-10° C.,
entro 2-3 anni dall’imbottigliamento.
Gradi: 12,5% vol. Bt: 75 cl.
La cantina, nata oltre 700 anni fa,
rappresenta oggi uno dei migliori
esempi di innovazione e tecnologia
nel pieno rispetto della natura,
integrandosi perfettamente
nell’ambiente circostante.
Qui trovate una selezione di Docg,
Doc e Igt tra le più rappresentative
per un’alta degustazione.
46
Offerta “Pregiati Vini Rossi”
I suoli di origine vulcanica regalano nettari dal gusto originale
Guida
Slow Wine
2015
Vino quotidiano
2 RoccaNivo - Barbera d’Asti Docg
Superiore Scrimaglio (pag. 42)
€ 23,98
1 San Luigi - Dolcetto Docg
Abbona (pag. 44)
€ 10,90
2 Bricco Barone - Nebbiolo d’Alba
Doc Abbona (pag. 44)
€ 31,80
1 Barbaresco Docg Pertinace
(pag. 45)
€ 20,90
Cantine Astroni, Napoli
proseguendo ad altissimi
livelli la migliore tradizione
enologica locale, ha puntato
esclusivamente sui vitigni
autoctoni rivolti a chi ama
ricercare il territorio nel
bicchiere.
8
9
€ ,48
€ ,20
9
€ ,20
NUOVO
2 Castiglioni - Chianti Docg
Frescobaldi (pag. 46)
€ 18,46
2 Santa Maria - Morellino di Scansano Docg Frescobaldi (pag. 47)
€ 23,98
1 Tenuta Frescobaldi di Castiglioni
Igt (pag. 46)
€ 16,60
1 Terre More - Cabernet Maremma
Toscana Doc Frescobaldi (pag. 47)
€ 11,99
anziché e 164,45
*
Risparmio e 14,55
Colle Imperatrice
Vitis Apianus
bianco fermo • 2013 • astroni
Fiano di Avellino
Docg
Falanghina
Campi Flegrei Dop
%
5
8
,
-8
Codice Pr 9457
49
Vitis Aminea
Greco di Tufo
Docg
Vino limpido dal colore giallo paglierino con
riflessi dorati e leggere sfumature di verde.
Al naso intenso, fine e complesso, con sentori floreali e note fruttate. Al gusto secco,
caldo e morbido. Buona la freschezza e la
sapidità. Vino equilibrato e di corpo dalla
buona persistenza. Da abbinare a pesce e
primi piatti, zeppole, fritti e formaggi freschi.
I riflessi verdognoli cedono alla trasparenza
di un giallo paglierino. Bouquet intenso con
note di fiori bianchi, pera, anice e foglia di finocchio. Con l’evoluzione in bottiglia crescono le note di nocciola tostata, acacia e miele
d’arancio. Al palato è secco, avvolgente e
sapido. Strutturato e persistente. Ottimo con
primi, pesce, zeppole, fritti e formaggi freschi.
Tipicamente giallo paglierino intenso con
riflessi dorati. Al naso è fine, complesso, caratterizzato da note minerali, fruttate e floreali (fiori d’arancio). Gusto pieno e rotondo, di
grande corpo ed eleganza, buona la struttura.
Sapido con un finale persistente. Vino da tutto
pasto: dall’aperitivo a pietanze con pesce, carni bianche, zeppole, fritti e formaggi freschi.
Origine: Camaldoli, Astroni (Na). Vitigni: Falanghina 100%. Vinificazione: in bianco, criomacerazione in acciaio per 2 settimane. Affinamento:
“sur lies” in acciaio e alcuni mesi in bottiglia. Degustazione: 8-10° C., entro 2-3 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Alta Irpinia (Av). Vitigni: Fiano 100%.
Vinificazione: in bianco, criomacerazione in acciaio per 2 settimane. Affinamento: “sur lies” in
acciaio e alcuni mesi in bottiglia. Degustazione:
8-10° C., entro 2-3 anni dall’imbottigliamento.
Origine: Altavilla, Tufo (Av). Vitigni: Greco 100%.
Vinificazione: in bianco, criomacerazione in acciaio per 2 settimane. Affinamento: “sur lies” in
acciaio e alcuni mesi in bottiglia. Degustazione:
8-10° C., entro 2-3 anni dall’imbottigliamento.
1 bT. € 10,60 6 bT. € 63,60 cod. pt 0245
1 bT. € 11,50 6 bT. € 69,00 cod. pt 0242
1 bT. € 11,50 6 bT. € 69,00 cod. pt 0240
Campania
Offerte Speciali
48
51
Puglia
Sin dal 1920, in Contrada Torre del Vento, grandi vini al cospetto di Castel del Monte
Puglia
50
Torrevento - Corato (BA)
L’Azienda, fondata nel 1920, è rilevata dalla famiglia Liantonio nel
‘48. Sorge nel Parco Rurale dell’Alta Murgia in località Torrevento,
ai piedi del Castel del Monte. La qualità dei prodotti, attestata
anche da molti premi, è ottenuta grazie al microclima, alle moderne
tecniche di vinificazione, ai locali in pietra per l’affinamento dei
vini in grandi botti o barriques nonché alla qualità delle uve.
Muretti a secco, alberi di Leccio,
grandi vigneti e sullo sfondo gli
inconfondibili contrafforti del
Castel del Monte. Il tipico paesaggio
dell’alta Murgia.
vigna pedale castel del monte doc riserva
International Wine Challenge 2014 - M
edaglia d’argento
Gambero Rosso 2012-2013 - 3 bicchieri
Guida Duemilavini 2012 - 5 grappoli
€
11,50
matervitae fiano igt
edaglia di bronzo
Annuario migliori vini italiani 2012, Luca Maroni - 85 punti
ghenos primitivo di manduria doc
edaglia d’argento
Annuario migliori vini italiani 2012, Luca Maroni - 84 punti
veritas castel del monte docg
Concours Int. “Des Rosés du monde” - M
edaglia d’argento
2012
Vigna Pedale
Matervitae
Fiano Igt
Veritas
Castel del Monte Docg
Vino dal colore rosso rubino intenso con
riflessi tendenti all’arancione quando invecchia. Al naso bouquet intenso, pieno e
fragrante, il gusto è armonico e corposo. Si
accompagna a carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura e salumi.
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet fine e delicato con
sentori di fiori di campo e note fruttate. Al
palato gusto fresco e persistente. Si accompagna a pesce lesso o grigliato, crostacei e
frutti di mare. Ottimo aperitivo.
Origine: zona D.O.C. di Manduria. Vitigni: Primitivo 100%. Vinificazione: in rosso, in acciaio,
affinamento 6 mesi in barrique. Degustazione:
18-20° C., se ben conservato si presta a invecchiamento. Gradi: 14,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: colline della Murgia barese. Vitigni: Fiano 100%. Vinificazione: in bianco con pressatura
soffice delle uve. Affinamento 4 mesi in bottiglia.
Degustazione: 8-10° C., entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
Vino dal colore rosa intenso. Al naso, note
fruttate con sentori di piccoli frutti rossi.
Al palato, gusto equilibrato, fresco, pieno e
rotondo. Versatile negli abbinamenti: ottimo aperitivo, si esalta con piatti delicati sia
di carne che pietanze a base di pesce nonché formaggi di media stagionatura.
Rosso fermo • 2011 • torrevento
Castel del Monte Doc Riserva
rosso fermo • 2009 • torrevento
Colore rubino con riflessi granata. Bouquet intenso, pieno e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi. Sapore pieno e armonico,
di grande corpo e speziato. Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.
Origine: colline della zona Doc di Castel del Monte. Vitigni: Nero di Troia.
Vinificazione: in rosso. Vendemmia tardiva, fine ottobre. Lunga fermentazione in acciaio poi affinamento per 12 mesi in botte grande poi in bottiglia. Degustazione: 18-20° C., affronta l’invecchiamento senza alcun problema. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 12,90 6 bott iglie € 77,40
Ghenos
Primitivo di Manduria Doc
codice Pt 0127
1 bT. € 9,90 6 bT. € 59,40
cod. Pt 0118
bianco fermo • 2012 • torrevento
1 bT. € 7,30 6 bT. € 43,80
cod. Pt 0125
rosato fermo • 2013 • torrevento
Origine: colline di Castel del Monte. Vitigni: Bombino Nero. Vinificazione: parzialmente in bianco con
pressatura soffice. Fermentazione a temperatura
controllata. Affinamento in acciaio poi 4 mesi in bottiglia. Degustazione: 10-12° C., entro 3-4 anni dalla
vendemmia. Gradi: 12,50% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bT. € 7,90 6 bT. € 47,40
cod. Pt 0119
52
Da Don Tomasi, giovane e moderna azienda, vini d’eccellenza che profumano di Sicilia
53
Sicilia
La Cantina Don Tomasi, nata nel 2004, è a circa m 350
di altitudine, i vigneti a spalliera sono coltivati con metodi
bio-compatibili. La cantina è dotata con le più avanzate
tecnologie per la vinificazione: dalla pressa a polmone alle
barriques in legno di Allier, alle modernissime macchine per
l’imbottigliamento. La mission: offrire un prodotto di ottima
qualità rivolto al consumatore più esigente.
5
5
€ ,69
6
€ ,69
€ ,90
Wine Spectator
Top 100 - 2010
91 punti
Due momenti simbolici della produzione dei grandi vini Don Tomasi
Cabernet Sauvignon Nero d’Avola
Sicilia Igp
Nero d’Avola Sicilia Igp
Rosso fermo • 2012 • don tomasi
Catarratto Sicilia igp
Jatò Grillo Chardonnay igp
Rosso fermo • 2011 • don tomasi
è frutto di uve vinificate in purezza con 12 mesi di affinamento in barrique. Il colore rosso granato intenso prelude al profumo con note di
frutta rossa, spezie e vaniglia. Il sapore armonico, corposo e persistente. Ideale con piatti a base di carne e pietanze saporite.
Vinificato da uve rosse si rivela con un colore
rosso dai riflessi violacei, il sapore è morbido,
pieno, con buona struttura tannica, caldo e
persistente. Al naso sentori di frutti maturi,
tra i quali spiccano prugna e amarena. Si accompagna con salumi, formaggi e carni rosse.
Vinificato da uve Catarratto in purezza, questo vitigno autoctono siciliano offre un vino
dal tipico colore giallo paglierino chiaro. Al
palato un sapore armonico ed elegante, all’olfatto il profumo è ben espresso. Si abbina
ad antipasti, pesci, crostacei e carni bianche.
Nasce da nobili uve vinificate con metodi evoluti. Finezza, delicatezza e profumo
contraddistinguono questo bianco siciliano
originato in una generosa terra sabbiosa
alle dolci pendici del monte Jato. Ideale con
antipasti, minestre, verdure e piatti di pesce.
Origine: provincia di Palermo. Vitigni: Nero
d’Avola. Vinificazione: in rosso. Diraspapigiatura
seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce
con fermentazione in vasche d’acciaio inox. Degustazione: 18° C., entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: pendici del monte Jato, provincia di
Palermo. Vitigni: Catarratto 100%. Vinificazione: in bianco, in purezza, con criomacerazione a
freddo in vasche d’acciaio inox. Degustazione:
12° C., entro due anni dall’imbottigliamento.
Origine: pendici monte Jato (PA). Vitigni: Grillo
50%, Chardonnay 50%. Vinificazione: in bianco
con speciale criomacerazione a freddo in vasche
di fermentazione di acciaio inox. Degustazione:
12° C., entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: provincia di Palermo. Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Nero d’Avola
30%. Vinificazione: in rosso. Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce con fermentazione in vasche d’acciaio inox. Degustazione:
18° C., entro 4-5 anni dalla vendemmia. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 12,50 6 bottiglie €
75,00
codice pt 0161
1 bt. € 6,90 6 bt. € 41,40
cod. Pt 0162
bianco fermo • 2012 • don tomasi
1 bt. € 6,90 6 bt. € 41,40
cod. Pt 0163
Anche in offerta alle pagine 11 - 12 - 56 - 80
bianco fermo • 2011 • don tomasi
1 bt. € 8,90 6 bt. € 53,40
cod. Pt 0160
Sicilia
Don Tomasi
San Giuseppe Jato (PA)
Da questi vitigni autoctoni nascono nettari superbamente interpretati da Cusumano
Sicilia
Cusumano
Partinico (PA)
Questa giovane azienda, nata nel
2001, ha saputo trasferire la cultura
locale su una scala globale e ha
portato i suoi vini sulle tavole di tutto
il mondo ottenendo prestigiosi riconoscimenti. Lo stile Cusumano trova
la sua piena realizzazione nella nuova
cantina di Partinico (PA).
Duemila vini
5 grappoli
Migliori vini italiani 2011,
Luca Maroni - 87 punti
Wine Spectator May 2011
90 punti
Wine Enthusiast
92 punti
Gambero Rosso
2 bicchieri
Wine Spectator
86 punti (2010)
Wine Enthusiast
88 punti (2010)
I Vini Buoni d’Italia 2013
15/20 (2011)
Gambero Rosso
2 bicchieri (2010)
Berliner Wine Trophy 2011
Medagla d’oro (2009)
Wine Spectator May
2013
85 punti
Wine Enthusiast
“Best Buy”
87 punti
Berebene Gambero Rosso
2013
Premio qualità-prezzo
Wine Spectator
86 punti
Wine Enthusiast
86 punti
I Vini Buoni d’Italia
2013 - 3 stelle
I Vini d’Italia 2013
Guida dell’Espresso
16/20
Vista sulla Tenuta di Ficuzza,
189 ettari, a Piana degli
Albanesi (PA)
2012
Noà Sicilia igt
Rosso fermo • 2008 • cusumano
Vino dal color rosso rubino cupo. La vinificazione è in rosso. Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata 28-30° C. per
10/15 giorni; malolattica in carati di rovere e affinamento negli
stessi per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia. Ideale
con piatti saporiti, carni grigliate, arrosti.
Origine: Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Nero d’Avola 40%, Merlot
30%, Cabernet Sauvignon 30%. Degustazione: 12° C. Noà si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl.
cod.ice Pt 0172
Benuara Sicilia igt
Syrah Sicilia igt
Insolia Sicilia igt
rosso fermo • 2012 • cusumano
Rosso fermo • 2013 • cusumano
bianco fermo • 2012-2013 • cusumano
Un rosso di grande corpo. Al palato morbido, pieno e complesso,
ottima sapidità. Vinificazione in rosso elaborata: diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 7°C, fermentazione a
26°-28° con frequenti rimontaggi e follature, fermentazione malolattica in acciaio e successivo affinamento 80% in acciaio e 20% in
botti da 20 hl. Ideale con carni rosse e pietanze saporite.
Vino dal carattere corposo di color rosso rubino intenso. La vinificazione è in rosso. Diraspatura e macerazione delle bucce a freddo per
due giorni a 5°C., fermentazione a 26-28° C. con frequenti rimontaggi
e follature; malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per
almeno cinque mesi e successivo affinamento in bottiglia. Si accompagna con piatti saporiti, carni grigliate, arrosti.
Insolia è l’antico nome di questo vitigno autoctono. La vinificazione
in bianco è accurata: macerazione a freddo delle bucce con il mosto
fiore ad una temp. di 8° C per circa 12 ore, successiva pressatura soffice. Decantazione a freddo e fermentazione a una temp. di 18°-20° C,
permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi, poi affinamento in bottiglia. Ideale con piatti dal gusto delicato.
Origine: Tenuta di Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Nero d’Avola 70%,
Syrah 30%. Degustazione: 18° C., entro 3-4 anni dall’imbottigliamento.
Origine: Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Syrah 100%. Degustazione:
12° C. si presta a invecchiamento. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
1 bottiglia € 11,90 6 bottiglie €
71,40
codice pt 0174
codice pt 0171
Origine: Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Insolia 100%. Degustazione:
18-20° C., entro 1-2 anni dalla vendemmia. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
codice pt 0170
55
Sicilia
26
54
györgy villa
Budapest (Hu)
NUOVO
Note calde e speziate dei vini meridionali che evocano i territori solatii
e le fragranze eteree dei Prosecco e delle grandi cuvée venete.
Medaglia di bronzo
International Wine
& Spirit Competition
London, 2013
XV. National Federation
of Savings Wine
Competition, Budapest
1 confezione da 6 btg a scelta tra:
• Matervitae Fiano Igt Torrevento (pag. 51)
• Catarratto Sicilia Igp Don Tomasi (pag. 53)
• Nero d’Avola Igp Don Tomasi (pag. 53)
57
4
€ ,99
4
€ ,99
ST. STEphan’s Crown
Tocaji (Hu)
Budapest
Tocaji
Etyek
Villányi
4
€ ,99
Ungheria
Offerta “Vini del Sud, Prosecco e Bollicine”
Dall’Ungheria, piccola e vocata terra, grandi e famosi vini
1 confezione da 6 btg a scelta tra:
• Veritas rosato Castel del Monte Docg
Torrevento (pag. 51)
• Insolia Sicilia Igt Cusumano (pag. 55)
• Jatò Grillo Chardonnay Don Tomasi (p. 53)
NUOVO
1 confezione da 6 bottiglie a scelta tra:
• Spumante Tre Extra Dry Colderove (pag. 16)
• Spumante Tre Rosé Colderove (pag. 17)
• Spumante Tre Prosecco Doc Tv Colderove (pag. 16)
• Prosecco Doc Treviso frizzante Colderove (pag. 18)
• Prosecco Doc Treviso Extra Dry Amistani-Guarda
gratis
incluse nel
prezzo
6 bottiglie di spumante
Mionetto Vivo
%
3
9
,
-19
anziché e 187,20
Müller Thurgau
Pinot Noir Rosé
Tocaji Aszú 5 puttonyos*
rosato fermo • 2012 • g. villa
vino dolce ambrato
A livello olfattivo sentori aromatici di frutti maturi a polpa bianca
e leggere note di nocciola e cannella. Questo vino dal colore paglierino con lievi riflessi dorati, si
presenta cremoso e fruttato, con
un sapore persistente di frutta a
polpa bianca. Si accompagna a
tutti i tipi di pesce, piatti a base
di verdure e formaggi freschi.
Vino dal colore verde chiaro
brillante con leggere sfumature
paglierine e dal profumo intenso che ricorda la pesca matura.
Il suo sapore fresco e leggermente aromatico ricorda la succosità
e sapidità della frutta a polpa
bianca appena raccolta. Ideale
come aperitivo, con antipasti e
primi piatti a base di pesce.
Vino elegante dal caratteristico
profumo di ciliegie e fragole mature. Al palato è fresco, aromatico
e vivace, con note di lampone e
frutti a bacca rossa che donano il
giusto grado di acidità. Si abbina a
pesce al forno, verdura e formaggi di media stagionatura, a carni
bianche e pietanze della nuovelle
cusine. Ottimo come aperitivo.
Sapore ricco e intenso. L’aroma
ricorda l’uvetta, il miele, l’albicocca e la castagna. Ottimo con paté
di fegato d’oca, con formaggi erborinati. Eccellente fine pasto.
Origine: Ungheria, zona di Etyek.
Vitigni: Chardonnay. Vinificazione:
in bianco. Degustazione: 8-10° C.,
entro due anni dalla vendemmia.
Origine: Ungheria, zona di Mátrai.
Vitigni: Müller Thurgau. Vinificazione: in bianco. Degustazione:
12-13° C., entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol.
Bottiglia: 75 cl.
Origine: Ungheria, zona di Pázmándi. Vitigni: Pinot Noir. Vinificazione:
parzialmente in bianco. Degustazione: 12-13° C., entro due anni
dall’imbottigliamento. Gradi: 12%
Origine: Tocaji. Vitigni: Tocaji. Vinificazione: Le uve surmaturate e botrizzate (Aszú), raccolte in ottobre,
appassiscono settimane, poi aggiunte a un mosto di Tokaji normale. La fermentazione dura mesi. *Il
numero di tini da 26 kg (puttonyos)
di uve Aszú aggiunte a barili da 136
litri determina complessità e classificazione. Degustazione: 10-12° C.,
si presta a invecchiamento. Gradi:
1 bt. € 7,29 6 bT. € 43,74
codice pt 0714
1 bt. € 7,29 6 bT. € 43,74
codice pt 0711
1 bt. € 7,23 6 bT. € 43,38
codice pt 0709
1 bottiglia astucciata € 24,40
codice cf t064
bianco fermo • 2011 • g. villa
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Chardonnay
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bianco fermo • 2012 • g. villa
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Francia
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des Bruxelles
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2012
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Cavas Hill
Moja, Alt Penedès, Barcellona (Es)
Wiesbaden (De)
La prima testimonianza documentata
della famiglia Metternich risale al 1679.
Diplomatici e politici di nobile dinastia,
i Metternich da sempre protagonisti
della storia dell’impero austriaco e
dell’Europa intera. Nel 1816 l’imperatore Francesco II d’Austria, fece dono
alla Famiglia di un’altura sulla riva nord
del Reno (Johannisberg) con annesso
castello e terreni già allora coltivati a
vigna. Da allora, grazie anche alla successiva collaborazione con la famiglia
Soehlein, ebbe inizio una delle storie più
importanti della coltivazione vitivinicola
mondiale. Oggi l’azienda, è conosciuta
soprattutto per gli spumanti di altissima
qualità che da sempre produce.
Le origini di Cavas Hill risalgono al
XVII secolo quando un immigrato
inglese, Joseph Hill iniziò la coltivazione della vite. Dal 1887 l’azienda
produce una delle specialità più
famose della Catalogna: lo spumante
vinificato con metodo classico.
Per ottenere i requisiti di un vero
e proprio “champagne”, Cavas Hill
impiega da sempre il tradizionale
processo di fermentazione in
bottiglia (il método tradicional) con
uvaggi di uve bianche premium
Xarel lo, Macabeo e Parellada, così
come le varietà tipiche Garnacha e
Monastrell.
•
LA COMPLESSA VINIFICAZIONE CAVAS HILL
Dopo la seconda fermentazione che avviene in bottiglia, le bottiglie vengono conservate nella cantina
almeno dodici mesi ad una temperatura compresa
tra 12 °C e 16 °C. Durante questo tempo il contatto
del vino base con il lievito dà al vino una personalità
unica. Una volta che il Cava (lo spumante) si è liberato
del lievito, responsabile della seconda fermentazione, viene aggiunto sciroppo di dosaggio contenente
meno di 15 g / l di zucchero per il Brut e 22 g / l per il
Rosado. Quindi la bottiglia viene chiusa con un tappo
di sughero naturale. Nella foto una delle cantine atte
all’invecchiamento in bottiglia.
Spumante Brut 1887
Spumante Rosado 1887
Spumante Rosé Dry
Color giallo paglierino con riflessi verdi, perlage persistente e sottile. Note olfattive complesse, con ricordi di affinamento in bottiglia
e sfumature vegetali. Al gusto secco, armonico, ampio e molto elegante. Ideale in ogni
momento della giornata, ottimo in abbinamento con varie pietanze. Conservare la bottiglia lontana dai raggi solari diretti, in verticale e a temperatura non superiore a 20° C.
Un vino color rosso ciliegia profondo che lo
caratterizza. Al naso sentori di frutta rossa
matura arricchiti dal robusto invecchiamento. Al palato è fruttato, maturo e ben strutturato. Ideale per preparare cocktail, abbinare
con antipasti freddi, riso, e dessert non troppo dolci. Conservare la bottiglia lontana dai
raggi solari diretti, in verticale e a temperatura non superiore a 20° C.
Questo raffinato spumate si presenta color
giallo chiaro con riflessi verdognoli. Temperamento vivace con perlage fine e persistente.
Fragranza sottile con sentori di pere, melone e
Mirabelle. Al palato si rivela robusto, finemente equilibrato, fondendosi in modo elegante e
armonioso. Abbinare a raffinati piatti di mare:
ostriche, crostacei in genere, ma anche antipasti e primi a base di verdura.
Origine: Alt Penedés (Barcellona). Vitigni:
Xarel·lo 50%, Macabeo 35%, Parellada 15%. Degustazione: 6 - 8° C., si presta a invecchiamento.
Origine: Alt Penedés (Barcellona). Vitigni: Garnacha 60% e 40% Monastrell. Degustazione:
6 - 8° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 12%
Vitigni: Chardonnay. Vinificazione: in bianco.
Spumantizzazione metodo Charmat. Degustazione: 6 - 8° C. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
Il vino regala una particolare luce incandescente ramata. Il perlage fine, persistente,
dal carattere vivace e con un frizzante scintillio. Percezioni olfattive con aromi di frutta e una dominante di frutti di bosco rossi
e sentori di mandarino e pera. Al palato si
presenta con seducente e delicato sapore
di frutta, sottilmente equilibrato, elegante
e persistente. Eccellente compagno a tutto
pasto. Imperdibile aperitivo.
Bianco spumante • cavas hill
1 bT. € 14,90 6 bT. € 89,40
cod. PT 0769
Rosato spumante dry • cavas hill
1 bT. € 16,90 6 bT. € 101,40 cod. PT 0770
Bianco spumante • Von metternich
1 bT. € 11,90 6 bT. € 71,40
cod. PT 0767
rosato spumante • Von metternich
Vitigni: Pinot Noir. Vinificazione: parzialmente in
bianco. Spumantizzazione metodo Charmat. Degustazione: 6 - 8° C. Gradi: 12% vol. Bott.: 75 cl.
1 bT. € 11,90 6 bT. € 71,40
cod. PT 0768
La vendemmia in una emblematica
immagine: i vigneti dominati dall’austero
Castello di Johannisberg
59
Germania
Il “método tradicional” di Cavas Hill: un’eccellenza catalana
58
Medaglia d’oro
MundusVini 2012
94 punti
Wine Spectator
Épernay
Paris
Medaglia d’oro
MundusVini 2012
93 punti
Wine Spectator
Medaglia d’oro
MundusVini 2012
92 punti
Wine Spectator
€
Medaglia d’oro
MundusVini 2012
93 punti
Wine Spectator
35,90
Una fase delicata nel lungo processo
di vinificazione di una bottiglia
di Champagne A. G.
Francia
Sofisticati eleganti perlage, bouquet unici per rendere speciali i momenti importanti
61
Alfred Gratien
épernay (Fr)
Alfred Gratien, nel 1864, ha
fondato la piccola ma
notissima azienda vinicola.
Ogni anno il costante
impegno per ottenere
sempre le partite
migliori di Chardonnay,
Pinot Noir e Pinot
Meunier, seguendo
con cura la
fermentazione dei
vini in botti di legno.
Champagne Cuvée Paradis Brut
bianco spumante • alfred gratien
Champagne Cuvée Paradis Rosé Brut
rosato spumante • alfred gratien
Champagne Brut N.V.
Lo stile di Alfred Gratien si manifesta anche in questo Champagne
rosé brut. L’eleganza dello Chardonnay e le note fruttate del Pinot
Meunier lo rendono gradevole e in sintonia con le nuove tendenze dei consumatori di spumanti méthode classique. Eccellente
aperitivo, ottimo con tutti i tipi di pesce, fino ad accompagnare
piatti di carne della nouvelle cuisine.
bianco spumante • alfred gratien
Rosato spumante • alfred gratien
Una cuvée straordinaria ottenuta esclusivamente da “têtes de cuvée”. Alla vista appare trasparente, brillante con una scintilla d’oro.
Il perlage molto fine è di lunga durata. Al naso un mix delicato
di miele, noci e sentori di frutta. Vinoso al palato, regala un finale
fresco e complesso. Eccellente in ogni occasione.
Un rosé delicato, prestigioso ottenuto da “têtes de cuvée”. Di tenue color salmone tendente al ramato, si presenta in bocca con
note di scorza d’arancia, frutta secca e spezie. In ogni occasione,
dall’aperitivo, ai pasti, ai brindisi, questo eccellente champagne
offre il meglio.
Blend raffinato dominato dal fruttato Pinot Meunier con l’eleganza dello Chardonnay. Leggermente dorato, perlage fine e persistente, gradevolissimi sentori di agrumi, pesca, mango e albicocca
al naso; elegante e gradevolmente secco al palato. Non c’è un’occasione in cui si possa escludere.
Origine: zona di épernay. Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir. Vinificazione:
in bianco con metodo classico. Degustazione: 8-9° C., può affrontare lunghi invecchiamenti se conservato in luogo fresco e asciutto. Gradi: 12%
Origine: zona di épernay. Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Vinificazione: in rosato con affinamento in botti di quercia. Degustazione: 8-9° C., può affrontare lunghi invecchiamenti se conservato in luogo
fresco e asciutto. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl.
Origine: Francia. Vitigni: Chardonnay 45%, Pinot Meunier 43%, Pinot noir
12%. Vinificazione: vinificazione tradizionale con l’affinamento in botti di
quercia, limitate quantità prodotte. Una sapiente lavorazione, che esclude la
fermentazione malolattica, rende questo champagne unico per il preservarsi
della sua freschezza anche invecchiato. Degustazione: 6° C., entro 5-6 anni
dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
codice pt 0654
codice pt 0656
codice pt 0650
Origine: zona di épernay. Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier. Vinificazione: parzialmente in bianco con fermentazione in bottiglia secondo la
migliore tradizione del metodo classico. Degustazione: 6-8° C., entro 5-6
anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl.
codice pt 0666
Francia
60
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Itinerario spumeggiante iniziando dalla “nostra” zona Prosecco Docg,
con destinazione grandi spumanti metodo classico di Catalogna,
passando dalla Rheingau di Germania assaporando “nobili” perlage.
12 spumanti veneto
colderove e mionetto
3 spumanti spagna
cavas hill (m. classico)
3 spumanti germania
fürst von metternich
3 Valdobbiadene Tre Prosecco
Superiore Docg Millesimato
Colderove (pag. 15)
2 Brut 1887 (pag. 58)
1 Rosado seco 1887 (pag. 58)
2 Chardonnay Dry (pag. 59)
1 Rosé Dry (pag. 59))
3 Valdobbiadene Prosecco
Superiore Docg Mionetto (pag. 29)
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Codice Pr 9458
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Olio extravergine di oliva Cultivar
Olio extravergine di oliva
Una lunga esperienza conseguita con cura e passione, anno dopo
anno, raccolta dopo raccolta, permette di realizzare questa preziosa ricetta, che prevede l’unione di quattro tipi di olive 100%
italiane: oliarola, leccina, biancolilla e taggiasca. Così nasce questo
olio di categoria superiore e la sua innata fragranza che lo rende
capace di esaltare tutti i piatti, in particolare quelli dai sapori più
tenui e delicati. L’acidità massima garantita è di 0,25. Contenuto
bottiglia: litri 0,75.
Per questo olio, le migliori varietà di olive italiane delle zone più
vocate ad una perfetta maturazione e subito molite - rigorosamente a freddo - in moderni frantoi. Un processo di filtrazione
e di decantazione naturale per garantirne la migliore conservazione e il perfetto mantenimento delle qualità. Così nasce questo
extravergine a bassa acidità, dal profilo aromatico, concentrato e
delicato. La sua lieve fragranza esalta i sapori senza mai coprirli.
Contenuto bottiglia: litri 1.
1 bottiglia € 9,99 codice pt 9107
1 bottiglia € 11,99 codice pt 9105
63
Agroalimentari
Offerta “Brindisi Internazionale”
62
Condizioni generali di vendita
Validità:
le presenti condizioni generali valgono dal 08 ottobre 2014 al
28 febbraio 2015.
Valori espressi:
tutti i valori espressi sono da intendersi I.V.A. inclusa (22% per
prodotti spiritosi, vinicoli e articoli professionali, 4% e 10% per i
prodotti agroalimentari). Possibili variazioni di aliquota saranno
comunque applicate con la conseguente variazione di prezzo.
Importo minimo ordinabile:
• 98,00 € I.V.A. inclusa, contributo spese trasporto escluso;
• per il servizio di recapito omaggi, l’importo minimo di ogni singola consegna dovrà essere di 30,00 € I.V.A. inclusa.
Emissione fattura:
la richiesta di intestare il documento a un soggetto I.V.A. deve
essere fatta al momento dell’ordine comunicando la ragione sociale e la partita I.V.A.
Tempi di consegna:
• circa 10 gg. lavorativi dalla data dell’ordine con corrieri ordinari;
• circa 5 gg. lavorativi con corrieri espressi.
Tutti gli ordini sono validi previa approvazione di Mionetto S.p.A.
Zone operative:
tutta Italia incluse Repubblica di San Marino e Città del Vaticano.
Contributi per servizi resi:
• tutti i contributi spese a qualsiasi titolo pagati non concorrono
al raggiungimento del minimo d’ordine e all’assegnazione di
articoli promozionali e sconti in valuta.
• contributo spese di trasporto per ordini superiori o uguali a
€ 98,00 I.V.A. inclusa = € 14,99.
Contributi per servizi speciali da pagare oltre al contributo
spese di trasporto:
• consegna serale € 11,50 (ove il servizio è attivo)
• consegna di sabato € 11,50 (ove il servizio è attivo)
• consegna al piano € 3,50
• consegna su appuntamento € 4,50
• consegna giorno stabilito senza appuntamento € 3,00
• servizio recapito omaggi con importi da € 30,00 a € 97,99
I.V.A. inclusa € 4,20 per singola spedizione.
Contributo per confezionamento singola bottiglia
o assortimenti personalizzati.
L’acquisto di una singola bottiglia o di assortimenti personalizzati vincolati a multipli, prevede il contributo spese per confezionamento come segue:
IMBALLI STANDARD
• € 1,01 per la confezione da 1 bottiglia
• € 1,61 per la confezione da 2 bottiglie
IMBALLI in latta “Prestige”
• € 4,90 per la confezione da 1 bottiglia
Modalità di pagamento
- CARTE DI CREDITO CONVENZIONATE
• American Express , Visa, Carta Si, Mastercard, Postepay (Circuito Visa) NB: per i pagamenti con carta di credito, è necessario
comunicare al momento dell’acquisto il numero della Sua
carta (16 cifre per “Circuito Visa”, 15 per “American Express”)
e la data di scadenza.
- PAY PAL
- CONTRASSEGNO
(modalità di pagamento non valida per ordini spediti a mezzo
servizio recapito omaggi e per ordini effettuati on-line)
• contante o assegno bancario per pagamenti fino a € 999,99
• assegno circolare per importi da € 1000,00 in su.
- Bonifico bancario anticipato
c/o UniCredit S.p.a. - Corporate & Investment Banking - Piazza
Monte di Pietà 3 - 31100 TREVISO (TV) - c/c intestato a Mionetto S.p.A. - IBAN: IT 48 A 02008 12028 000016881575
Articoli promozionali
(pag. 79 inclusi nel prezzo dell’ordine). Ogni ordine a partire da €
98,00 di spesa I.V.A. inclusa, ad eccezione di particolari offerte indicate dalla casa madre, da diritto di scegliere, in sconto merce,
compreso nel prezzo, un articolo promozionale tra quelli illustrati.
La scelta dello stesso deve essere fatta individuando la fascia di
competenza contraddistinta con lettere dalla “A” alla “D” (Per ricevere l’articolo bisogna richiederlo assieme all’ordine che ne ha
maturato il diritto, diversamente non sarà assegnato. Qualora,
l’articolo richiesto non fosse disponibile a magazzino, Mionetto
S.p.A. si riserva la facoltà di sostituirlo con uno di valore e qualità
uguale o superiore).
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è bello poter contare su prodotti di qualità e soluzioni pratiche
per preparare strenne che vi fanno sempre ben figurare e ricordare nel tempo,
come le latte Prestige, eleganti e pensate per un secondo utilizzo.
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Per ordini superiori a € 220,00 di spesa I.V.A. inclusa (fascia “C”
e oltre), si ha diritto di ricevere, oltre all’articolo promozionale
scelto, uno sconto in valuta dal 5% al 10% sull’importo dell’ordine.
Esempio: se l’ordine è di € 400,00, la fascia di competenza è
contrassegnata con lettera “C” quindi si può scegliere uno tra gli
articoli promozionali elencati e in più avere diritto a uno sconto
in valuta del 5% sulla spesa effettuata.
N.B. Qualora espressamente indicato offerte e/o promozioni
possono non concorrere all’assegnazione degli articoli promozionali e all’ottenimento degli sconti in valuta.
Diritto di recesso ai sensi del Codice del Consumo (modificato ai sensi del D.lgs 21/2014)
Il Cliente può esercitare il diritto di recesso senza indicarne le ragioni, comunicandolo con dichiarazione esplicita a Mionetto S.p.A.
entro 14 giorni dal ricevimento del prodotto acquistato. Gli effetti
e le modalità di esercizio del recesso sono consultabili nel sito
http://www.colderove.it/topic/3-condizioni-generali-di-vendita.
aspx con il modulo per l’esercizio del diritto stesso. In ogni caso
questi elementi sono riportati per opportuna informazione del
cliente nel documento che accompagna la merce. In caso di recesso è previsto il rimborso di quanto eventualmente già pagato.
Legenda diciture commerciali
• Compreso nel prezzo: significa che il valore del prodotto ceduto è compreso nel prezzo pagato e per l’ottenimento dello
stesso non serve pagare nulla di più.
• Offerta soggetta al raggiungimento del minimo d’ordine: significa che quel prodotto o offerta, a causa del basso valore,
non può essere messo in spedizione da solo utilizzando le normali condizioni di spedizione, ma, all’ordinativo devono essere aggiunti altri prodotti fino al raggiungimento del minimo
d’ordine di € 98,00.
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ulteriori offerte, promozioni o sconti previsti a catalogo o nelle
condizioni generali di vendita; per questo il valore della stessa
non partecipa al raggiungimento delle fasce di sconto previsti
alla pagina 79 del presente catalogo.
Titolarità
I prodotti sono venduti da: Mionetto S.p.A., via Colderove, 2
31049 Valdobbiadene, TV - P. I.V.A. 00178590261.
ll catalogo di vendita è edito da: Mionetto S.p.A. - Divisione
Colderove e ha validità dal 08.10.2014 al 28.02.2015.
I rapporti commerciali sono gestiti da Mionetto S.p.A. - Ufficio
Commerciale Colderove - Corso del Popolo, 71 - 35131 - Padova.
Telefono 800.344.944 - Fax +39 049 658425
[email protected] - www.colderove.it
Spumante Mionetto in Oro
+ Spumante Mionetto Vivo
2 bottiglie + latta prestige
€ 17,90 anziché € 19,20
codice cf t676
65
Idee regalo
26
64
Dalla accurata selezione di nobili vinacce le grappe che regalano lunghe sensazioni
Riconoscere lo spirito della tradizione, il piacere della storia
che tramanda da secoli l’armonia con nobilissimi vitigni che hanno
saputo originare, con la sapiente lavorazione dei mastri distillatori,
eccellenti grappe, firmate Giuseppe Romano Brotto.
Distille
Distille
giuseppe romano brotto - in astuccio
Grappa Barricata 36 mesi riserva
Tabà - grappa barricata
Grappa Amarone Riserva
Acquavite dai delicati profumi, ricavata da vinacce Pinot e Glera in
originale abbinamento con quelle del Greco di Tufo. Colore ambrato chiaro e cristallino. Al naso finemente fruttata, con sentori
che ricordano l’albicocca e la mela golden, uniti a note floreali di
muschio bianco, di legno dolce e vaniglia. Al palato si rivela gentile ed elegante, ricca della personalità tipica della maturazione in
barrique. Provatela anche con cioccolato al latte. Tabà è frutto di un
moderno metodo di distillazione che impiega innovativi alambicchi sottovuoto e a bagnomaria. Abbinare con cioccolato fondente.
Corvina, Rondinella, Molinara, le uve che danno origine all’Amarone,
appassiscono per tre mesi prima di essere vinificate, quindi le vinacce fermentano a temperatura controllata. Colore ambrato, chiaro e
cristallino. Sensazioni olfattive calde ed armoniose, note speziate e
di frutti di bosco con sentori di liquirizia, miele e cuoio acquisiti durante l’invecchiamento. Gusto rotondo e strutturato, di avvolgente
personalità. Le vinacce, distillate lentamente in tradizionali alambicchi a vapore diretto che regalano la quintessenza di uno dei vini più
nobili d’Italia. Eccellente abbinata con buon cioccolato fondente.
Grappa Riserva ottenuta da uve bianche di collina e uve rosse della
pianura veneta. Le bucce d’uva, subito dopo la svinatura, vengono
distillate in esclusivi alambicchi sottovuoto per preservarne i profumi e gli aromi. Le doti che la natura stessa trasferisce a questa grappa, insieme allo stile del mastro distillatore, raggiungono la piena
espressione dopo 3 anni di invecchiamento in piccole botti di rovere; il colore si fa ambrato scuro e gli aromi fini e squisiti di cuoio,
caffé tostato e cacao si mescolano a dolci note speziate, esaltandone l’avvolgente rotondità. Abbinare a buon cioccolato fondente.
Blend di vinacce di uve bianche e rosse della pianura veneta lavorate subito dopo la svinatura, è ottenuta con il metodo della distillazione in alambicchi sottovuoto per preservarne i profumi e la
morbidezza che la contraddistinguono. Appena distillata, questa
grappa riposa in piccole botti di rovere che le trasferiscono un’intensa colorazione ambrata; durante i 12 mesi di affinamento sviluppa un profilo organolettico di grande armonia che si esprime
con profumi fruttati e speziati e con un gusto caldo e avvolgente.
Da degustare in abbinamento a buon cioccolato fondente.
Degustazione: Si consiglia la degustazione in ampi calici alla temperatura di 18° C. Gradi: 38% vol. Bottiglia: 70 cl.
Degustazione: Servire in ampi calici alla temperatura di 18° C. Gradi:
Degustazione: 18° C. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl.
Degustazione: 18° C. Gradi: 38% vol. Bottiglia: 70 cl.
1 botTiglia € 49,30
codice CF t533
codice CF t534
codice pfw 3163
Grappa Barricata 12 mesi
codice pfw 3166
Questi pregiati distillati offerti anche in elegantissime confezioni regalo alle pagine 67 e 77.
67
Idee regalo grapperia
66
La “morbida” barricata e la “bianca”:
2 originali interpretazioni anche nella confezione
Le “classiche”, grappe monovitigno che infondono
le fragranze delle vinacce prodotte dai territori d’origine.
Per degustarle pienamente lasciarle riposare nel calice 2 o 3
minuti, poi consumarle alla temperatura di 15° come finale perfetto dei pasti
ma anche come liquori da meditazione. La distillazione avviene in corrente di vapore.
Ogni grappa è in elegante astuccio, contenuto 70 cl.
NUOVO
Tor d’Ambra - grappa barricata
Tor Bianca - grappa bianca
Grappa intrigante e ricercata, ottenuta da una distillazione rigorosa di vinacce derivate da vitigni rossi di Pinot Nero, Raboso e
Nero d’Avola. Colore ambrato intenso con tendenze al rosso. Al
naso note intense di marasca e prugna con sentori leggermente pepati, in armonia con gli aromi di tabacco e legno aromatico
acquisiti durante il processo di invecchiamento. Al palato si rivela
robusta, equilibrata, di grande impatto. Prodotta con il metodo a
distillazione lenta, in speciali alambicchi discontinui a bagnomaria. Indimenticabile in abbinamento con del cioccolato fondente
di qualità.
Nata dall’accostamento dei quattro più rappresentativi vitigni a
bacca bianca del Triveneto: Pinot, Chardonnay, Prosecco, Moscato. Perfettamente trasparente, cristallina. Al naso sensazioni di
uva, pera e mela e note di erbe officinali (menta, salvia, basilico).
Profumo fresco ma deciso, suadente e complesso. Al palato si ripresentano le stesse sensazioni fresche e briose, di equilibrio e di
grande impatto gustativo. Le vinacce dei quattro vitigni vengono distillate separatamente per raccogliere la singola massima
espressione. La maturazione, in vasche di acciaio, solo dopo l’
affinamento si procede all’unione delle quattro grappe. Perfetta
nel dopo pasto o come distillato bianco da meditazione, ammirabile se abbinata a caviale fresco oppure salmone affumicato.
Degustazione: Servire in ampi calici a tulipano alla temperatura di 18°
C. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl.
codice CF t532
Degustazione: Servire in ampi calici ad una temperatura non superiore ai
12°-14° C. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl.
Grappa Greco
di Tufo
Grappa Primitivo
di Manduria
di Conegliano e Valdobbiadene
Grappa Prosecco
Grappa Prosecco
Cartizze
g. r. brotto - in astuccio
Distillata in alambicchi continui
e discontinui sottovuoto, custodisce gli aromi tipici dell’uva Greco di Tufo. Al naso note di frutta
tropicale e fiori bianchi. Al palato
si rivela equilibrata e persistente,
con sentori di banana e fico. Ottima con cioccolato bianco.
Distillata da vinacce di uve Primitivo in boules di rame sottovuoto,
ha profumo e aromi caratteristici
dell’uva. Al palato si rivela rotonda con un lieve ricordo di resina.
Profumo fruttato. Ottima con
cioccolato bianco.
Le qualità del monovitigno si esaltano nel distillato delle uve trevigiane. Il gusto intenso e aromatico sintetizza i pregi del Prosecco
valorizzandone la raffinatezza.
Distillata in alambicchi continui
e discontinui a bagnomaria, degustare con cioccolato al latte.
Raffinata ed elegante, accarezzata da fragranze floreali, questa
grappa è una tra le “venete” più
pregiate. Il colore cristallino dai
riflessi paglierini, precede il suo
gusto morbido, caldo e vellutato. Provatela anche con cioccolato al latte.
Origine: Area Docg Conegliano-Valdobbiadene. Vinaccia: Glera. Gradi:
42% vol.
Origine: Valdobbiadene. Vinaccia:
Prosecco Superiore di Cartizze. Gradi: 42% vol.
1 bT. € 17,90 cod. pfw 0006
1 bT. € 18,90 cod. pfw 0004
Origine: zona di Tufo, Campania.
Vinaccia: Greco di tufo. Gradi: 40%
vol.
1 bT. € 22,90 cod. pfw 3156
Origine: Manduria, Puglia. Vinaccia:
uve Primitivo di Manduria. Gradi:
40% vol.
1 bT. € 22,90 cod. pfw 3158
codice CF t531
Questi pregiati distillati offerti anche in elegantissime confezioni regalo alle pagine 67 e 77.
69
68
Prestigiosi ed eleganti i cofanetti regalo, eccellenti fragranze il prezioso contenuto
Descrizione grappe
alle pagine 66 - 67
Confezione regalo
Grappa Distille 36 mesi
Riserva
Elegante cofanetto,
interno imbottito
€ 34,90 € 40,90 codice CF t538
Confezione regalo
Grappa Amarone Riserva
Elegante cofanetto,
interno imbottito
€ 54,90 € 60,40 codice CF t536
Confezione regalo
Grappa Distille 12 mesi
+ 2 originali calici
Elegante cofanetto, interno imbottito
€ 44,90 € 57,90 codice CF t537
Confezione regalo
Grappa Tabà
Elegante cofanetto,
interno imbottito
€ 51,90 € 57,40 codice CF t535
le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti - offerte soggette al raggiungimento del minimo d’ordine
le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti - offerte soggette al raggiungimento del minimo d’ordine
71
70
Per i regali divertitevi a comporre voi stessi
l’assortimento, pensiamo noi a confezionarli
I cofanetti in latta Prestige possono contenere una, due o tre bottiglie. Il design ha linea sobria creata
anche per un eventuale secondo utilizzo. Sono dotati di un doppio rivestimento interno in cartone accoppiato
e sagomato, per rendere stabile il contenuto e offrire un’ulteriore protezione.
Cofanetti da 1 bottiglia
Valdobbiadene Tre
Prosecco Docg Millesimato
1 bottiglia + latta prestige
€ 15,90 anziché € 16,90
codice cf t546
€ 12,90 anziché € 19,85
codice cf t548
€ 12,50 anziché € 13,90
codice cf t528
€ 12,00 anziché € 13,29
codice cf t547
ezzo
SuperPr
Siete pronti per fare
i vostri regali!
latta da
latta da
latta da
800.344.944
Vini spumanti
Vini Frizzanti
Colderove
Valdobbiadene Prosecco Docg
Prosecco Legatura Doc Treviso
Spago frizzante
Rosé Legatura Igt
Marzemino Legatura
8,99
8,10
6,90
7,10
7,90
Scrimaglio
Brachetto d’Acqui Docg
Moscato d’Asti Docg
Vini bianchi
Spumante
Mionetto in Oro
3 - Riceverete le confezioni
“pronte” contenute
in speciali imballi
protettivi.
2 - Effettuate l’ordine,
completo di bottiglie e
cofanetti, chiamando il
vostro operatore di fiducia:
n. verde gratuito
Colderove
Tre Prosecco Docg Millesimato€12,00
Tre Prosecco Doc Treviso Brut 8,39
8,39
Tre Rosé Extra Dry
8,90
Mionetto
Moscato Mionetto (dolce)
7,20
Sergio Rosé
10,20
Sergio 9,20
Valdobbiadene Prosecco Sup. Docg11,50
Prosecco Sup. di Cartizze Docg 17,90
Mionetto in Oro 7,20
I Due Lari
Segreto Franciacorta Brut Docg16,99
Evento Franciacorta Satèn Docg19,99
Alfred Gratien
Cuvée Paradis Brut
74,60
Cuvée Paradis Brut Rosé
77,90
Champagne Brut N.V.
40,50
41,90
Cavas Hill
Spumante Brut 1887
14,90
Spumante Rosado Dry 1887 16,90
11,90
Spumante Rosé Dry
11,90
Spumante Tre
Gran Cuvée Extra Dry
Le vostre confezioni regalo pronte in 3 semplici mosse:
1 - Scegliete le bottiglie dall’elenco
sottoriportato e i cofanetti
per comporre
gli assortimenti
calcolando
la vostra spesa.
Rosso 917
Foglia oro 2010
73
12,90
11,90
Colderove
Accordo Bianco
9,60
6,90
Amistani Guarda
Pinot Bianco delle Venezie Igt 5,60
Stocco
Friulano Doc
9,80
Ribolla Gialla delle Venezie Igt 10,90
Chardonnay Venezia Giulia Igt 9,80
Kurtatsch Cortaccia
Brenntal Gewürztraminer Doc 23,90
Graun Müller Thurgau Doc
13,90
Moscato Giallo Doc
12,90
Gewürztraminer Doc
13,90
Sauvignon Doc
11,90
Scrimaglio
Vendemmiale Gavi Docg
10,90
Frescobaldi
Vermentino Toscana Igt
12,99
Cantine Astroni
Falanghina dei Campi Flegrei Dop10,60
Fiano di Avellino Docg
11,50
11,50
Greco di Tufo Docg Torrevento
Matervitae Fiano Igt
7,30
Don Tomasi
Jatò Grillo Chardonnay Igp
8,90
Catarratto Sicilia Igp
6,90
Cusumano
Insolia Sicilia Igt
7,90
György Villa
Chardonnay
Müller Thurgau
Tocaji Aszù (0,50 l)
7,29
7,29
24,40
V i n i r o s at i
Torrevento
Veritas Castel del Monte Docg György Villa
Pinot Noir Rosé
Vini rossi
7,90
7,29
Colderove
Cangiante Rosso di Colderove 9,60
Cabernet Piave Doc
6,90
Rosso 917 2012
10,50
Rosso 917 Foglia oro 2010
14,95
Amistani Guarda
Cantaro Rosso Igt
13,90
Cabernet Doc Montello 11,90
5,10
5,10
Bertani
Amarone Villa Arvedi Doc
33,90
Ripasso Valpolicella Doc
13,90
Stocco
Refosco dal peduncolo rosso Igt 9,80
Kurtatsch Cortaccia
Lagrein Doc
12,90
Scrimaglio
Acsè Barbera d’Asti Docg Sup. 24,90
RoccaNivo Barbera d’Asti Docg 11,99
Abbona
15,90
Langhe Barbera Doc
8,90
Dolcetto Dogliani Doc
10,90
Pertinace
Barbaresco Docg
20,90
Barolo Docg
28,90
Frescobaldi
39,90
Chianti Docg Castiglioni 9,23
Santa Maria Morellino di Scansano11,99
Terre More Cabernet Maremma 11,99
Torrevento
Vigna Pedale Castel del Monte Doc 11,90
Ghenos Primitivo di Manduria Doc9,90
Don Tomasi
Cabernet Sauvignon Nero d’Avola12,50
Nero d’Avola Igp
6,90
Cusumano
Noà Sicilia Igp
21,00
Benuara Sicilia Igp
11,90
Syrah Sicilia Igt
9,50
Grapperia
Giuseppe R. Brotto
Grappa Prosecco Cartizze
18,90
Grappa Prosecco Valdobbiadene17,90
Grappa Greco di Tufo
22,90
Grappa Primitivo di Manduria 22,90
Olii
Dispensa di Colderove
Olio extravergine d’oliva Cultivar 9,99
Olio extravergine d’oliva (litri 1) 11,10
Prosecco Superiore
di Cartizze Docg Mo
Spumante
Sergio Mo
€ 21,50 anziché € 22,80
codice cf t527
€ 13,90 anziché € 14,10
codice cf t521
Idee regalo cofanetti
Idee regalo istruzioni
72
Cofanetti da 2 bottiglie
75
Spumante Sergio Mo
+ Rosso 917 Foglia oro
Spumante Mionetto in Oro
+ Spumante Sergio Mo
Spumante Sergio Mo
+ Spumante Sergio Rosé Mo
€ 25,90 anziché € 29,95
codice cf t094
€ 19,90 anziché € 22,20
codice cf t671
€ 23,90 anziché € 25,20
codice cf t670
ezzo
SuperPr
Grappa Barricata Distille 36 mesi Riserva
+ Grappa Barricata Distille 12 mesi
€ 49,90 anziché € 62,90
codice cf t098
ezzo
SuperPr
Spumante Tre Extra Dry
+ Spumante Mionetto Vivo
Spumante Tre Rosé
+ Spumante Tre Extra Dry
€ 18,90 anziché € 20,39
codice cf t675
€ 19,90 anziché € 23,19
codice cf t093
le offerte non usufruiscono
di ulteriori promozioni e/o sconti
ezzo
SuperPr
le offerte non usufruiscono
di ulteriori promozioni e/o sconti
74
Spumante Sergio Mo
+ Spumante Mionetto in Oro
Prosecco Superiore di Cartizze Docg Mo
+ Spumante Sergio Mo
€ 27,90 anziché € 32,70
codice cf t180
€ 37,90 anziché € 43,40
codice cf t172
ezzo
SuperPr
Magnum da 1,5 L
77
Per sorprendere la compagnia in attesa del brindisi
con un grande spumante
Idee regalo magnum
Cofanetti da 3 bottiglie
ezzo
SuperPr
76
Spumante Sergio Mo
+ Valdobbiadene Prosecco Docg Mo
ezzo
€ 29,90 anziché € 37,00
SuperPr
Magnum spumante + astuccio
Sergio Mo Mionetto litri 1,5 (p. 27)
Magnum spumante + astuccio
Tre Gran Cuvée Extra Dry litri 1,5 (p. 16)
€ 24,90 anziché € 27,50
risparmio € 2,60
codice cf t512
€ 16,90 anziché € 22,50
risparmio € 5,60
codice Pf t373
ezzo
SuperPr
codice cf t179
Idee regalo last minute
78
Last Minute Gift:
prezzi tagliati, successi assicurati
Da e 98,00
a e 160,00
un articolo
a scelta
Acquistando 6 bottiglie
si ricevono anche 6 eleganti shopper monobottiglia
con manico in cotone, da € 6,65.
Mionetto
in Oro +
6 shopperregalo
6 bottiglie
spumante
Sergio +
6 shopperregalo
6 bottiglie 6 bottiglie 6 bottiglie
Spago
spumante Tre Prosecco spumante
frizzante + Extra Dry + Tre Doc Tv + Tre Rosé +
6 shopper- 6 shopper- 6 shopper- 6 shopperregalo
regalo
regalo
regalo
€ 49,80
€ 61,80
€ 48,00
€ 56,94
€ 56,94
€ 60,00
6 bottiglie
€ 6,65
€ 8,32
€ 6,65
€ 7,49
€ 7,99
€ 7,65
€ 39,90 € 49,90 € 39,90 € 44,94 € 47,94 € 45,90
a bottiglia
a bottiglia
a bottiglia
a bottiglia
2 bottiglie:
• tre rosé colderove
• mionetto vivo
codice CF T673
2 bottiglie colderove:
• cabernet Piave doc
• sauvignon veneto igt
codice CF T674
Contributo
spese di trasporto
€ 14,99
Scegliete qui gli spumanti preferiti
a bottiglia
scegliete un articolo e/O richiedete lo sconto in valuta,
in base all’ammontare dell’ordine (Iva inclusa, spese trasporto escluse)
A
La soluzione ideale al
“problema regali” che si
presenta spesso al “ultimo
minuto”: semplice, pratica,
veloce e non impegnativa
per le tasche!
6 bottiglie
articoli in sconto merce
a bottiglia
B
Da e 160,01
a e 220,00
• vivo rosso
codice CF T187
un articolo
a scelta
3 bottiglie:
• tre extra dry colderove
• mionetto in oro
codice CF T636
Speciale Ventennale:
contributo
spese di trasporto
solo € 7,50
C
Da e 220,01
a e 520,00
un articolo a scelta
+ sconto 5%
in valuta
• vivo rosso
codice CF T187
3 bottiglie:
• tre extra dry colderove
• mionetto in oro
codice CF T636
nessun
contributo trasporto
D
Da e 520,01
e oltre
un articolo a scelta
+ sconto 10%
in valuta
nessun
contributo trasporto
Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti - offerte soggette al raggiungimento del minimo d’ordine
3 bottiglie:
• sergio mionetto
• sergio rosé mionetto
• mionetto vivo
codice CF T638
• rosso 917 (2012)
• accordo bianco
• cangiante rosso
codice CF T188
79
SuperOfferta del Ventennale
Per completare insieme a voi i festeggiamenti di questa grande annata
NUOVO
• Valdobbiadene Tre Prosecco Superiore
Docg Millesimato Colderove (pag. 15)
• Valdobbiadene Prosecco Docg Legatura
frizzante Colderove (pag. 18)
• Rosso 917 Foglia oro 2010 (pag. 24)
• Cantaro Rosso Amistani (pag. 32)
• Chardonnay Venezia Giulia Igt Stocco (pag. 39)
• Cangiante Rosso di Colderove (pag. 23)
• Accordo Bianco di Colderove (pag. 22)
• Spumante Sergio Mionetto (pag. 26)
• Spumante Sergio Rosé Mionetto (pag. 27)
• Spumante Tre Extra Dry Colderove (pag. 16)
• Spumante Tre Rosé Colderove (pag. 17)
• Catarratto Sicilia Igp Don Tomasi (pag. 53)
• Nero d’Avola Igp Don Tomasi (pag. 53)
• Prosecco Doc Treviso Amistani
• Spago frizzante Colderove (pag. 19)
• Rosé Legatura frizzante (pag. 20)
• Cabernet Piave Doc Colderove (pag. 23)
• Sauvignon Igt Colderove (pag. 22)
• Chardonnay György Villa (pag. 57)
%
0
8
,
-23
6 bottiglie a scelta tra
Sergio o Sergio Rosé
gratis
incluse nel
prezzo
(**incluse nel prezzo)
Totale
anziché e 248,04
*
Codice Pr A131
*Contributo spese trasporto solo e 10,00
N° verde 800.344.944 • www.colderove.it

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Transcript

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