Curriculum Vitae Europass

Curriculum Vitae
Europass
Informazioni personali
Nome/ Cognome
Melchiorre Mistretta
Indirizzo
Via Brianza, 21 - 20853, BIASSONO (MB)
Telefono
Cellulare: +39 342 88.98.777
Fax
E-mail
Cittadinanza
Data di nascita
Sesso
[email protected]
Italiana
20/12/1953 Mazara del Vallo (TP)
Maschile
Occupazione
desiderata/Settore
professionale
Esperienza professionale
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Pagina 1/3 - Curriculum vitae di
Mistretta Melchiorre
Da 02/2014 a oggi
Cuoco
Chef
Hotel ****Relais Sul Lago, Via Macchi, 61, 21100 Varese
Ristorazione
Da 03/2013 al 02/2014
Cuoco
Chef
Ristorante italiano La Perla di Calabria, Via SHUSTERGASSE,Wasserbur Am Inn,Germania
Ristorazione
Da 04/2012 al 02/2013
Cuoco
Chef
Ristorante italiano A’ Tarantella, Plaza del mercado, 14, Salamanca (Spagna)
Ristorazione
Da 08/2010 a 03/2012
Cuoco
Chef
Ristorante italiano Robertino’s, Calle Nieto, 1 , Collado Villalba, Madrid, (Spagna)
Ristorazione
Da 07/2007 a 10/2009
Cuoco
Chef
Ristorante di cucina spagnola “gallega” Son de mar, Plaza del mercado, 22, Salamanca(Spagna)
Ristorazione
Da 11/2005 a 06/2007
Cuoco
Chef
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n.
196 "Codice in materia di protezione dei dati personali
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Nome e indirizzo del datore di lavoro
Tipo di attività o settore
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Ristorante italiano A’ Tarantella, Plaza del mercado, 14, Salamanca (Spagna)
Ristorazione
07/2004 a 10/2005
Cuoco
Chef
Ristorante in franchising italiano Pizza Jardin, Centro commerciale Xanadu’, Madrid (Spagna)
Ristorazione
Da 09/2001 a 05/2003
Cuoco
Chef
Ristorante italiano O Sole Mio, Calle Larra, 6 , Madrid (Spagna)
Ristorazione
Da 01/2000 a 05/2001
Cuoco
Chef
Ristorante italiano Starhotel Monginevro, Via Di Novoli, Firenze
Ristorazione
Da 01/1993 a 12/1994
Cuoco
Chef
Nome e indirizzo del datore di
Ristorante italiano El Caribe, Porta al Prato, Firenze
lavoro Tipo di attività o settore
Ristorazione
Date
Lavoro o posizione ricoperti
Principali attività e responsabilità
Da 12/1989 a 11/1993
Cuoco
Chef
Nome e indirizzo del datore di
Ristorante brasiliano Maracana’, Via Faenza,6, Firenze
lavoro Tipo di attività o settore
Ristorazione
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Mistretta Melchiorre
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n.
196 "Codice in materia di protezione dei dati personali
Istruzione e formazione
Date
Titolo della qualifica rilasciata
Principali tematiche/competenze
professionali acquisite
Nome e tipo d'organizzazione
erogatrice dell'istruzione e formazione
Livello nella classificazione nazionale o
internazionale
Date
Titolo della qualifica rilasciata
Principali tematiche/competenze
professionali acquisite
Nome e tipo d'organizzazione
erogatrice dell'istruzione e formazione
Livello nella classificazione nazionale o
internazionale
1971
Attestato di frequenza
Motorista navale
Istituto di scuola marittima, Mazara del Vallo
Livello nazionale
1968
Diploma
Materie economiche
Istituto tecnico commerciale statale Ferrara, Mazara del Vallo
Diploma secondario secondo livello
Capacità e competenze
personali
Madrelingua
Italiana
Altra(e) lingua(e)
Autovalutazione
Livello europeo (*)
Spagnolo
Comprensione
Ascolto
Lettura
Parlato
Interazione orale
Scritto
Produzione orale
C1 Utente avanzato C1 Utente avanzato C1 Utente avanzato C1 Utente avanzato C1 Utente avanzato
(*) Quadro comune europeo di riferimento per le lingue
Capacità e competenze So lavorare in gruppo e relazionare con persone di diversa lingua e cultura comunicando in modo
sociali chiaro e preciso grazie alle diverse esperienze lavorative maturate.
Capacità e competenze
organizzative
Ritengo di organizzare autonomamente il lavoro definendo priorità e assumendo responsabilità
adattandomi a differenti situazioni grazie all’esperienza formativa in ristoranti, all’interno dei quali il mio
compito è sempre stato quello di controllare i turni del personale.
Capacità e competenze
informatiche
Navigo agevolmente su internet
Capacità e competenze artistiche
Capacità di organizzare eventi di animazione
Patente Patente automobilistica categoria B
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Mistretta Melchiorre
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n.
196 "Codice in materia di protezione dei dati personali