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Indice
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Coperto € 1,50 - festivi e prefestivi € 2,00 - supplemento in serata spettacolo
Antipasti di mare - 1
Antipasti di terra - 2
Primi di mare - 3
Primi di terra - 4
Secondi di pesce - 5
Secondi di terra - 6
Contorni - 7
Passatempo - 8
Bruschette - 9
Crostoni - 10
Insalate - 11
Pizze bianche - 12
Pizze rosse - 13
Pizze di grano arso - 14
Dessert artigianali - 15
Bibite - 16
Birre - 17
Vini - 18
Bollicine - 19
Liquori e amari - 20
Grappe e vodka - 21
Rum e whisky – 22
Info e prenotazioni 0883662100 - 3495779723
www.twinsristoshow.it
1
Antipasti di mare
1 Tartare di salmone norvegese e ananas € 9,00
2 Carpaccio di tonno rosso con rucola, scaglie di reggiano e funghi champignon € 13,00
3 Pesce spada a julienne con dressing a lime e basilico € 9,00
4 Cocktail di scampi € 10,00
5 Insalata di polipi con olio, sale e pepe, cetrioli, pachino, olive nere, carote € 9,50
6 Seppie con julienne di peperoni arrosto € 7,00
7 Involtini di salmone affumicato e zucchine € 9,50
2
Antipasti di terra
1 Carpaccio di manzo estivo con olio, olive, sedano, scaglie di reggiano e spruzzata di Cointreau €
10,00
2 Carpaccio di bresaola alla contadina con rucola selvatica, pomodorino e scaglie di reggiano €
8,00
3 Caprese di bufala con olio, pomodoro, origano e olive nere € 9,50
4 Cacini misti € 10,00
5 Petali di San Daniele con chicche di bufala € 15,00
6 Tavolozza di salumi misti € 9,00
7 Crudo alla barese € 6,00
8 Selezione di verdure grigliate con melanzane, zucchine e peperoni € 6,00
Antipasto di terra € 6,50
Antipasto di mare € 7,50
Antipasto mare - terra € 10,50
3
Primi di mare
1 Troccoli con gamberetti e foglie di menta € 8,00
2 Paglia e fieno con zucchine salmone norvegese e pachino € 8,50
3 Calamarata alla puttanesca di mare con seppioline, calamaretti, pomodoro, capperi, olive nere e
peperoncino € 8,00
4 Strozzapreti agli scampi con funghi champignon e pachino € 8,50
5 Paccheri allo zafferano con spigola, carciofi e panna fresca € 8,00
4
Primi di terra
1 Strozzapreti con buccia di limone, salsiccia, aglio, rosmarino e panna fresca € 6,50
2 Mezze maniche alla crudaiola con pachino, mozzarella, olive nere e basilico € 6,00
3 Troccoli al pesto di basilico con stracchino € 6,50
4 Paglia e fieno con salsa saporita, zucchine e mascarpone € 6,00
5 Paccheri con carciofi all'arancia con ricotta di bufala e timo € 6,50
5
Secondi di pesce
Secondi di pesce alla griglia:
1 Tagliata di tonno rosso gr 250 con dressing al lime € 18,00
2 Trancio di pesce spada gr 250 con emulsione agli agrumi € 12,00
3 Gamberoni alla griglia € 17,00
4 Seppie alla griglia € 10,00
5 Grigliata mista di pesce con tagliata di pesce spada, gamberoni e seppie € 20,00
Secondi di pesce al forno:
1 Filetto di orata in crosta di zucchine € 10,00
2 Cartoccio di salmone e agrumi € 9,50
3 Filetto di branzino aromatizzato con origano, timo e limone € 9,00
6
Secondi di terra
Secondi di terra alla griglia:
1 Grigliata mista di carne gr. 500 con salamelle, costatine d'agnello, reale di maiale, pancetta di
maiale, straccetti di manzo € 25,00
2 Mega burger di manzo gr 250 con patate al forno € 10,00
3 Mega burger di pollo gr 250 con verdure grigliate € 8,00
4 Tagliata di manzo gr 300 con rucola, pomodorino e grana € 16,00
5 Entrecote di manzo gr 300 con fantasie di verdure € 15,00
6 Filetto di manzo gr 300 con patate al forno € 18,00
Secondi di terra padellati:
1 Scaloppina di pollo gr 250 con funghi champignon € 8,50
2 Cubettoni di pollo gr 250 con gorgonzola e speck € 8,50
3 Straccetti di manzo gr 300 con limone e rucola € 15,00
7
Contorni
1 Insalata mista € 2,50
2 Patate al forno € 2,50
3 Patatine fritte € 2,50
8
Passatempo
1 Patatine fritte € 2,50
2 Chips € 2,00
3 Panzerottini € 3,00
4 Crocchette di patate € 3,00
5 Wurstel scoppiettati € 3,00
9
Bruschette
1 Alla contadina € 2,50
2 Patè di olive e pomodorino € 3,00
3 Pomodorino, mozzarella e prosciutto crudo € 3,00
4 Stracciatella e verdure € 3,00
5 Mix di bruschette € 4,00
10
Crostoni
1 Stracchino e salsiccia € 4,00
2 Mascarpone e prosciutto crudo € 4,00
3 Robiola, salame felino e noci € 4,50
4 Burro e salmone € 4,50
5 Stracciatella e scampi € 4,50
6 Mix di crostoni € 5,00
11
Insalate
1 lattuga, gamberetti, pomodorino e olive nere € 7,50
2 lattuga, gamberetti e salsa rosa € 7,50
3 lattuga, gamberetti, pomodorino, basilico e mozzarella di bufala € 7,50
4 lattuga, radicchio, rucola, salmone affumicato e zucchine € 7,50
5 lattuga, pomodorino, tonno, mozzarella olive nere e rucola € 7,50
6 lattuga, salmone affumicato, finocchi, sale e pepe € 7,50
7 lattuga, pomodorino, mozzarella mais e crudo a tocchetti € 7,00
8 lattuga, pomodorino, pollo alla griglia, rucola e grana € 6,50
9 lattuga, bresaola, canestrato, carote e olive € 7,00
10 lattuga, carote, bresaola e funghi champignon € 7,00
11 lattuga, melanzane, zucchine, funghi e grana € 6,00
12
Pizze bianche
Trevigiana: mozzarella, radicchio, brie e speck € 7,00
Biancaneve: mozzarella, stracchino e salsiccia € 7,00
Crudaiola: mozzarella, pomodorino, rucola, tutto all'uscita € 5,00
Canusium: mozzarella, pomodorino, asparagi e cacio € 7,00
Friarelli: mozzarella, friarelli e salsiccia € 6,50
Fumina: mozzarella, pachino, scamorza affumicata e salame piccante € 6,00
Mimì: mozzarella, patate al forno e salsiccia € 6,00
Scugnizz: pachino, mozzarella, salsiccia e funghi cardoncelli € 7,00
Ciccio: mozzarella, bufala, salmone affumicato e granella di pistacchi € 8,00
13
Pizze rosse
Margherita: pomodoro, mozzarella € 4,00
Marinara: pomodoro, olio, sale e origano € 4,00
Viennese: pomodoro, mozzarella e wurstel € 5,00
Quattro stagioni: pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, cotto e olive € 6,00
Capricciosa: pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, wurstel, carciofi e olive € 7,00
Diavola: pomodoro, mozzarella e salame piccante € 5,00
Quattro formaggi: pomodoro, mozzarella, emmenthal, grana e gorgonzola € 6,50
Cotto e funghi: pomodoro, mozzarella, cotto e funghi € 6,00
Munnezz: pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, wurstel, carciofi, olive nere e salsiccia € 7,00
Serenata: pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla € 6,50
Molisana: pomodoro, mozzarella, stracciatella e speck € 7,00
Vesuvio: pomodoro, mozzarella, cotto, wurstel e grana cotta € 6,50
Carpaccio: pomodoro, mozzarella, bresaola, grana e rucola € 7,00
Tirolese: pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck € 6,50
Sancio Panza: pomodoro, mozzarella, salumi misti € 7,00
Sfizio: pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e salsiccia fresca € 7,00
Capitano: pomodoro, mozzarella, tonno e salame piccante € 7,50
Sole mio: pomodoro, mozzarella, crudo, rucola e grana € 7,00
Bufalina: pomodoro, mozzarella di bufala e basilico € 7,00
Napoli: pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi € 6,00
Porcina: pomodoro, mozzarella, e funghi porcini € 7,00
Vegetariana: pomodoro, mozzarella, e verdure miste € 6,00
Brasiliana: pomodoro, mozzarella, soffritto di salsiccia, salame piccante e olive € 7,00
U' sartascinello: mozzarella sughetto di pomodorini e salame piccante € 7,00
Malafemmina: pomodoro, mozzarella, cacio, pancetta e pepe € 6,00
Anema e pizza: pomodoro, mozzarella di bufala, stracciatella e basilico € 7,00
Estate e inverno: metà panzerotto con mozzarella, pomodoro e wurstel - metà pizza con
pomodoro, mozzarella e fantasia di mare € 7,00
Campione: pomodoro, mozzarella, bufala, pachino e origano € 7,00
O' mare: pomodoro, mozzarella, fantasie di mare € 8,00
14
Pizze di grano arso
Rustica: pomodoro, mozzarella, brie e rucola € 6,50
Black & white: pomodorino, mozzarella, philadelphia e stracciatella € 7,00
Twins': sartascinello, mozzarella di bufala e funghi € 7,00
La romana: mozzarella, funghi porcini e guanciale € 7,00
15
Dessert artigianali pasticceria gelateria Dimuro
Gelato al forno nocciola - pistacchio - zabaione € 4,00
Mousse bacione - frutti di bosco - limone - caffè € 4,00
Tartufo bianco - nero € 4,00
Tiramisù € 4,00
Panna cotta frutti di bosco - pistacchio - cioccolato - caffè - nocciola € 3,50
Soufflé al coccolato € 4,00
16
Bibite
Bibite alla spina:
Acqua naturale da 0,75 € 1,50
Acqua frizzante da 0,75 € 1,50
Acqua tonica da 0,30 € 2,00
Coca cola da 0,30 € 2,00
Lemon soda da 0,30 € 2,00
Bibite in bottiglia:
Coca cola da 0,33 € 2,50
Coca cola da 1 lt € 6,00
Fanta da 0,33 € 2,50
Coca cola zero € 2,50
17
Birre
Birra alla spina:
Paulaner lager da 20 cl. € 2,50 - da 40 cl. € 4,00
Paulaner salvator da 20 cl. € 3,00 - da 40 cl. € 4,50
Birra in bottiglia:
Forst € 3,00
Gordon finest gold € 4,00
Gordon finest red € 4,00
Paulaner weiss € 5,00
Fisher da 66 cl. € 7,00
Caulier senza glutine € 4,00
Birra artigianale:
Matà american pale ale da 33 cl. € 6,00
Matà belgian blonde ale da 75 cl. € 13,00
18
Vini
Vini rossi:
Nero di Troia € 10,00
Primitivo del Salento cantina Menhir € 14,00
Negroamaro Salento cantina Menhir € 14,00
Salice Salentino riserva cantina Anticaia € 16,00
Rosso del vulcano cantina Macarico € 16,00
Fichimori cantina Tormaresca € 15,00
Vini rosati:
Salice Salentino rosato cantina Anticaia € 12,00
Calafuria rosato cantina Tormaresca € 17,00
Vini bianchi:
Verdeca cantina Cardone € 12,00
Falanghina del Sannio cantina Beppe Buio € 14,00
Chardonnay cantina Tormaresca € 15,00
Chardonnay Teresamanara cantina Cantele € 17,00
Gewurztraminer cantina Bozen € 19,00
19
Bollicine
Prosecco cuvee Jader cantina Naonis € 15,00
Prosecco doc Treviso cantina Rivani € 20,00
Ferrari Maximum brut € 50,00
Veuve Cliquot € 80,00
Franciacorta Bellavista € 60,00
20
Liquori e amari
Lucano € 2,50
Jägermeister € 2,50
Amaro del Capo € 2,50
Fernet Branca € 2,50
Montenegro € 2,50
Limoncello € 2,50
Elisir Gambrinus € 2,50
Southern Comfort € 3,50
Batida de coco € 3,00
Kalua € 3,00
21
Grappe e Vodka
Grappe:
Cavallina bianca € 3,00
Cavallina barricata € 3,00
Poli bianca € 4,00
Poli barricata € 4,00
Vodka:
Vodka fruttata limone - melone - pesca € 3,00
Vodka secca bottiglia da 75 cl.
Absolut € 3,50 € 80,00
Belvedere € 5,00 € 100,00
Grey Goose € 5,00 € 100,00
22
Rum e whisky
Rum:
Havana 7 € 4,00
Pampero Anniversario € 4,00
Matusalem 15 anni € 5,00
Zacapa 23 anni € 7,00
Malecom 12 anni € 7,00
Ron agricolè Montebello € 6,00
Whisky:
Jack Daniels bourbon € 4,00
Jameson irish € 4,00
Oban torbato € 6,00
Laphroaig torbato € 7,00