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REGIONE PUGLIA
Area politiche per lo Sviluppo, il
Lavoro e l’Innovazione
Servizio Formazione Professionale
PROVINCIA DI FOGGIA
SOGGETTO ATTUATORE
BANDO PER L’AMMISSIONE AL CORSO GRATUITO DI QUALIFICA PROFESSIONALE Operatrice per l'approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e la preparazione e distribuzione di pietanze e bevande (412) PORII69FG0814037.01 AVVISO PUBBLICO FG/08/2014 PO PUGLIA FSE 2007‐2013 – ASSE II OCCUPABILITA’ approvato con DET 2014/0001235 del 08/05/2014 Provincia di Foggia Settore Formazione Professionale pubblicata sul BURP n. 62 del 15/05/2014 Cofinanziato da F.S.E., Ministero del Lavoro della Salute e delle Politiche Sociali, Regione Puglia ‐ Area politiche per lo Sviluppo, il Lavoro e l’Innovazione, Servizio Formazione Professionale
PROFILO PROFESSIONALE SELEZIONI L’operatrice per l'approvvigionamento della cucina, conservazione e L’ammissione al corso è subordinata al superamento di una prova di trattamento delle materie prime e la preparazione e distribuzione di selezione che si svolgerà nel giorno di GIOVEDI’ 17 LUGLIO 2014 a pietanze e bevande Lavora nel settore della ristorazione, in ristoranti, partire dalle ore 9.00 presso la sede del corso, che consisterà in: alberghi o mense. Lavora al buffet e al servizio, collabora nella vendita •
Valutazione dei requisiti di accesso; di pietanze e di bevande, esegue lavori di preparazione, di pulizia e di •
Prova scritta costituito da un test di cultura generale con logistica. Effettua servizi di preparazione e distribuzione di cibi e alcune domande mirate alla conoscenza delle potenzialità bevande realizzando semplici menù ed il relativo servizio di ristorante e del territorio nell’agroalimentare di bar. Gestisce il lavoro in modo sistematico, con ordine e metodo, •
Colloquio motivazionale individuale. anche nei momenti di punta, a soddisfazione della clientela. DURATA ED INIZIO ATTIVITA’ DESTINATARI Il percorso didattico avrà la durata di ore 900 delle quali ore 450 di 15 donne che si trovino in una nelle seguenti condizioni di disagio, ai stage, presso le aziende partner. Le attività didattiche avranno inizio, sensi del Reg. CE 800/2008, art. 2, commi 18‐20: presumibilmente entro il mese di luglio 2014 ed avranno non hanno un impiego regolarmente retribuito e non possiedono un presumibilmente termine nel mese di marzo 2015. diploma di scuola media superiore o una qualifica professionale;non SEDE DI SVOLGIMENTO hanno un impiego regolarmente retribuito e hanno più di 50 anni di Le attività d’aula si svolgeranno presso il Villaggio Emmaus ‐ Via età; non hanno un impiego regolarmente retribuito e vivono sole con Manfredonia, km. 8 Loc. Torre Guiducci – Foggia e il laboratorio di persone a carico; non hanno un impiego regolarmente retribuito e sono cucina si terrà presso il Villaggio Don Bosco c.tra Vaccarella – Lucera. immigrate; non hanno un impiego regolarmente retribuito e sono INDENNITA’ DI FREQUENZA E ROMBORSI SPESE riconosciute disabili ai sensi dell’ordinamento nazionale o hanno Il corso è completamente gratuito. impedimenti accertati che dipendono da un handicap fisico, mentale o E’ prevista un’indennità di frequenza pari a 2,00 € per ora/allieva psichico. (erogata solo per le ore di effettiva presenza) e il rimborso spese per i viaggi giornalieri. QUALIFICA E CERTIFICAZIONI AZIENDE OSPITANTI PER LA FASE DI STAGE Alle allieve che avranno frequentato almeno il 70% delle ore BAIA DEI FARAGLIONI, GRUPPO MARITALIA, GUSMAY‐LE DUNE, complessive previste, sarà rilasciato, previo superamento delle prove AGRITURISMO POSTA GUEVARA, OSTERIA DEL VILLAGGIO, di esame la qualifica 3EQF Operatrice prevista dal Repertorio delle AGRITURISMO POSTA BASSI. GAM SRL, RISTORANTE LE TRE VOLTE, Figure Professionali della Regione Puglia. TURISMO GARGANO INVESTIMENTI SRL (Nicotel), RISTORANTE SENZA Inoltre si prevede il rilascio delle seguenti certificazioni: ECDL, KET CIVICO, LA VILLA DEI GOURMETS, RISTORANTE “i galantuomini”, PIANA LINGUA INGLESE, Formazione generale e specifica dei lavoratori in PARADISO SRL, RISTORANTE AL PRIMO PIANO, AGRITURISMO NONNA materia di sicurezza ed igiene sui luoghi di lavoro, Addetto al Primo ELENA , OSTERIA BUENZA , HOTEL PALACE, VILLA REGINA DEL MONTE, Soccorso, Addetto Prevenzione incendi ed evacuazione – rischio medio, MASSERIA SANT’AGAPITO, AGRITURISMO NONNA ELENA, IL GROTTINO attestazione di idoneità per il personale alimentarista APPORTI SPECIALISTICI IRES CGIL – QUANTA agenzia per il lavoro ‐ CONSORZIO ARANEA‐ MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE CAMBRIDGE ACADEMY La domanda di ammissione al corso (redatta su apposito modulo PARTNER DI SOSTEGNO E CONDIVISIONE DEL PROGETTO scaricabile dai siti www.impresalavoro.net e www.smilepuglia.it ) CGIL,CISL,UIL, CAMERA DI COMMERCIO DI FOGGIA,CIA, corredata dei seguenti allegati: CONFCOOPERATIVE, CONFCOMMERCIO, CONFARTIGIANATO, COOP IL •
curriculum vitae FILO DI ARIANNA, ASSOCIAZIONE DONNE IN RETE, COOP ARCOBALENO, •
certificato storico occupazionale rilasciato dai Centri per ARCI COMITATO PROVINCIALE, ASSOCIAZIONE EMMAUS, PDZ VICO DEL l’impiego (MODELLO C2) GARGANO, GAL DAUNIA RURALE e GAL OFANTINO, COMUNE DI SAN SEVERO, APS GAS ACLI, COOP ALTERECO •
fotocopia del documento di identità e del codice fiscale Per ulteriori informazioni rivolgersi a: dovrà pervenire entro e non oltre le ore 18.00 di giovedì 10 luglio 2014 SMILE Puglia via fax al numero 0881/561819 – via e‐mail all’indirizzo Via della Repubblica, 82 scala F 71121 Foggia [email protected] o consegnata a mano presso: Tel. 0881/580533 ‐ fax 0881/561819 ‐ SMILE Puglia ‐ Via della Repubblica, 82/sc f – 71121 Foggia e‐mail: [email protected]