lista dei vini dei distillati e delle birre

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lista dei vini
dei distillati
e delle birre
Le descrizioni dei vini in corsivo sono tratte da “Vini d’Italia” Gambero Rosso.
Per assicurare un frequente ricambio, riserviamo un prezzo vantaggioso sui vini contraddistinti dall’asterisco *
19.03.16
La nostra cantina a chilometri zero
Presentiamo in questa prima pagina i vini ‘localissimi’, indicati anche nelle varie
sezioni della lista, che nascono nei territori di Rocca San Giovanni e San Vito.
bianchi
trebbiano d’abruzzo “san giacomo” 2014
pecorino terre di chieti “casino murri” 2014
€8
€ 13
(“un pecorino grintoso e beverino dai bei toni dolci di frutto”)
(oscar Berebene 2015 Gambero Rosso, oscar regionale)
pecorino terre di chieti “casino murri 14” 2013 (14°)
Cantina San Giacomo (rocca s.giovanni)
€ 16
pecorino i.g.t. terre di chieti 2013
Az. Agr. Marino della Fazia (s.vito chietino)
€ 14
pecorino terre di chieti “l’ariosa” 2014
trebbiano d’abruzzo “santa clara” 2014
Az. Agr. Olivastri (s.vito chietino)
€ 16
€ 12 *
bianco biologico terre di chieti (caraffa lt 0,50)
Cantina S. Giacomo (rocca s.giovanni)
€ 4,5
vini spumanti
pecorino spumante brut
€ 12
(oscar Bollicine 2013 Gambero Rosso)
Cantina San Giacomo (rocca s. giovanni)
€ 13
rosati
cerasuolo d’abruzzo “san giacomo” 2014
cerasuolo d’abruzzo “casino murri” 2014
€9
€ 13
- CONTINUA -
19.03.16
- CONTINUA montep. d’abruzzo cerasuolo “marcantonio” 2014
€ 14
rossi
montepulciano d’abruzzo “san giacomo” 2012
montepulciano d’abruzzo “casino murri” 2012
montepulciano d’abruzzo “casino murri 14” 2013
(14°)
€9
€ 13
€ 16
(“impressiona per fittezza e concentrazione di frutto …”)
(oscar Berebene 2014 Gambero Rosso)
montepulciano d’abruzzo 2011
€ 14
Az. Agr. Marino della Fazia (san vito chietino)
rosso biologico terre di chieti (caraffa lt 0,50)
€ 4,5
19.03.16
grandi formati bianchi
vermentino colli di luni “etichetta nera” 2014 (lt.1,5)
Cantine Lunae (liguria)
€ 48
“de vite” magnum 2014 (lt.1,5)
€ 34
(sauvignon, pinot bianco, muller thurgau e riesling)
Hofstatter (alto adige)
collio bianco riserva magnum (non filtrato) 2008 (lt.1,5)
€ 48 *
(tocai friuliano, ribolla gialla e malvasia istriana)
(tre bicchieri Vini d’Italia)
Edi Keber (friuli)
verdicchio di mat. ris. “cambrugiano” 2011 mg. (lt.1,5)
Cantine Belisario (marche)
€ 38
“malachè” malvasia igp 2014 mg (lt 1.5)
Cantina Sociale di Barletta (puglia)
€ 20
grandi formati champagne
Collin Guillaume brut magnum (lt 1,5)
€ 66 *
(chardonnay, pinot noir, pinot meunier - 24 mesi)
Henri Chauvet brut reserve magnum (lt 1,5)
(pinot noir, chardonnay - 36 mesi)
€ 68 *
(conserviamo le bottiglie di grande formato a temperatura di cantina;
vogliate pertanto prevedere una breve attesa per la refrigerazione)
19.03.16
bianchi regionali
trebbiano d’abruzzo “san giacomo” 2014
pecorino i.g.t. terre di chieti “casino murri” 2014
€8
€ 13
(“un pecorino grintoso e beverino dai bei toni dolci di frutto”)
(oscar Berebene 2015 Gambero Rosso - oscar regionale)
pecorino i.g.t. terre di ch. “casino murri 14” 2012 (14°)
€ 16
chardonnay i.g.t. terre di chieti “pietrosa” 2014
Dora Sarchese (ortona)
€ 13
pecorino i.g.t. terre di chieti 2013
€ 14
cococciola superiore terre di chieti “aer” 2014
passerina superiore terre di chieti “tibi” 2014
Codice Citra (ortona)
€ 15
€ 15
pecorino terre di chieti “l’ariosa” 2014
trebbiano d’abruzzo “santa clara” 2014
€ 16
€ 12 *
pecorino i.g.t. terre di chieti “beltondo” 2014
Nicola Roni (lanciano)
€ 16
pecorino “giocheremo con i fiori” 2014
Torre dei Beati (loreto aprutino)
€ 18
trebbiano d’abruzzo dop 2014
pecorino igp colline pescaresi 2014
€ 14
€ 18
(uve vinificate per caduta, senza pressatura)
Az. Tiberio (cugnoli)
trebbiano i.g.t. terre di chieti 2014 (tappo vetro)
passerina i.g.t. terre di chieti 2014 (tappo vetro)
cococciola i.g.t. terre di chieti 2014 (tappo vetro)
Tenuta Ulisse (crecchio)
€ 18
€ 18
€ 18
19.03.16
- CONTINUA -
- CONTINUA -
trebbiano d’abruzzo 2012 (biologico - triple ‘A’)
€ 22
(“vivo e sfaccettato… particolarmente intenso”)
Az. Agr. Emidio Pepe (torano nuovo)
trebbiano d’abruzzo 2010 (tre bicchieri Vini d’Italia)
€ 58
(“un bianco fantastico … profumi eleganti di agrumi e prato fiorito…”)
Valentini (loreto aprutino)
bianco biologico terre di chieti (caraffa lt 0,50)
€ 4,5
(Cantina San Giacomo - rocca s.giovanni)
19.03.16
bianchi fuori regione
colli di luni bianco “fior di luna” 2014
€ 16
(vermentino, albarola, greco)
vermentino colli di luni “etichetta grigia” 2014
vermentino colli di luni “etichetta nera” 2014
€ 19
€ 24
vermentino colli di luni “etichetta nera” 2014 (lt.1,5)
€ 48
Cantine Lunae (liguria)
riesling prov. parma igt 2014
sauvignon prov. parma igt 2014
Monsupello (lombardia)
€ 15
€ 15
sylvaner 2011 (“vino verticale e preciso, delicato in bocca”)
Manni Nossing (produttore “bianchista” di nicchia
€ 16 *
in Alto Adige, solo 17.000 bottiglie prodotte nella annata)
pinot bianco 2013
chardonnay 2013
“de vite” magnum 2014 (lt.1,5)
€ 16 *
€ 16 *
€ 34
(sauvignon, pinot bianco, muller thurgau e riesling)
Hofstatter (alto adige)
collio bianco 2012 (“vino elettrico, profumato e fragrante”)
collio bianco riserva magnum (non filtrato) 2008 (lt.1,5)
€ 20
€ 48 *
(tocai friuliano, ribolla gialla e malvasia istriana)
Edi Keber (friuli)
“vintage tunina” 2007 (tre bicchieri+ Vini d’Italia)
€ 48 *
(“…miele e fiori di camposapore pieno, fruttato ed interminabile”)
“capo martino” 2010 (uvaggio a base di tocai friulano)
€ 48 *
(“complesso e raffinato all’olfatto, potente e ricco di carattere…”)
Jermann (friuli)
vino bianco “catavela” 2014
€ 16
(“sentori di cedro ed albicocca disidratata, asciutto ed essenziale…”)
Az. Agr. Denavolo (emilia romagna) (cantina biologica
protagonista del docu-film “Resistenza naturale” di Johnathan Nossiter)
verdicchio di mat. ris. “cambrugiano” 2011 mg. (lt.1,5)
€ 38
(“energia, coesione e consueta ricchezza…”)
Cantine Belisario (marche)
- CONTINUA -
19.03.16
bianchi fuori regione
- CONTINUA marche bianco igt “terre silvate” 2014
vino bianco “nur” 2013 (prodotte solo 2100 bott.)
(trebbiano, malvasia e verdicchio surmaturi)
La Distesa (marche) (cantina biologica protagonista
€ 16
€ 19
del docu-film “Resistenza naturale” di Johnathan Nossiter)
verdicchio cast. di jesi class. riserva “plenio” 2009
€ 19 *
(“sobria complessità ed eleganza”)
Umani Ronchi (marche)
verdicchio di matelica doc “vigneto fogliano” 2011
€ 21
(“olfatto delicato ed espressivo … rimandi alla mandorla e all’anice”)
verdicchio di matelica docg “senex” 2009 (78 mesi)
Soc. Agr. Bisci (marche)
€ 26
verdicchio di matelica docg “mirum” 2012 (14,5°)
€ 25
(“raffinato impasto aromatico dove cogliere mimosa, polline, lime e anice”)
Az. Agr. La Monacesca (marche)
(perdonate la predilezione per i grandi verdicchi marchigiani, sapidi e longevi:
entrate nel loro mondo e la condividerete…)
falanghina 2014
Terresacre (molise)
€ 18
greco di tufo 2013
fiano di avellino 2012
€ 22
€ 22
(“rocciosa raffinatezza”)
Pietracupa (campania)
greco di tufo 2014
Az. Agr. Donnachiara (campania)
€ 19
“lèontine” 2014 (sangiovese vinificato in bianco)
“malachè” malvasia igp 2014
“malachè” malvasia igp 2014 mg (lt 1.5)
Cantina Sociale di Barletta (puglia)
€ 13
€ 15
€ 25
fiano murgia igt fiano “jody” 2014
Az. Agr. Conte Spagnoletti Zeuli (puglia)
€ 13
vermentino di sardegna tripleA biologico “renosu” 2014
Dettori (sardegna)
€ 18
19.03.16
champagne
brut (45% chard., 12% pinot noir, 43% pinot meun. - 24 mesi)
brut demie (lt 0,375)
brut magnum (lt 1,5)
blanc de blancs (100% chardonnay - 48 mesi)
brut rosè (30% chard., 30% pinot n., 40% pinot meun. - 36 m.)
brut nature (36% chard., 13% pinot n., 51% pinot meun. - 36 m.)
grande cuvee 2008 (60% ch. 16% pinot n., 24% p. m. - 60 m.)
Collin Guillaume - Sillery - #
€ 38
€ 20
€ 66 *
€ 40
€ 39 *
€ 44
€ 48
brut nominè (40% chard., 30% pinot noir, 30% pinot m.)
brut reserve blanc de blancs (100% chard.)
brut club millesimé 2009 (80% chard., 20% pinot n. - 42 m.)
Nominè-Renard - Villevenard - #
€ 37 *
€ 39 *
€ 54
cuveè blanche mill. 2009 (100% chardonnay)
brut reserve magnum (lt 1,5) (pinot noir, chard. - 36 mesi)
€ 45 *
€ 68 *
cuvèe de reserve (ch. 30%, pinot m. 35%, pin. n. 35%)
Haton - Damery
€ 48
blanc de noirs (pinot noir 100%)
Fleury - Courteron - “99”
€ 56
rosè de maceration (pinot noir 100%)
Lahaye - Bouzy - “99”
€ 60
tradition (chard. 40%, pinot n. 35%, pinot m. 25%)
blanc de blancs prestige (100% chard.)
blanc de blancs millesimè 2007 (100% chard.)
Diebolt-Vallois - Cramant - “99”
€ 45 *
€ 64
€ 68
“Latitude” extra brut
(blanc de blancs - premier cru)
“Longitude” extra brut (blanc de blancs - premier cru)
Larmandier-Bernier - Vertus - “99”
€ 64
€ 68
( # = maison selezionata ed importata direttamente, ottimo rapporto q/p)
( “99” = maison recensita da “Le migliori 99 maison di champagne”)
19.03.16
vini spumanti italiani
€ 12
(oscar bollicine Gambero Rosso 2013)
€ 13
bianco frizzante dei colli trevigiani “costadilà”
€ 16 *
(vitigni: prosecco ed altri, rifermentazione naturale in bottiglia
leggermente torbido, tappo corona)
Az. Agr. Costadilà (tarzo - tv)
prosecco biol. frizzante doc treviso “terre di marca”
€ 18
(criomacerazionee, rifermentazione naturale in bottiglia,
velato alla vista, legatura spago a mano, corpo sottile, 10,5°)
prosecco biol. spum. doc tv mill. ‘15 “terre di marca”
Az. Agr. Corvezzo (cessalto - tv)
€ 18
spumante brut
€ 22
(bombino bianco - metodo classico - 24 mesi)
spumante brut rosè
€ 24
(bombino bianco e pinot nero - metodo classico - 24 mesi)
spumante brut “riserva nobile” 2010
€ 28
(bombino bianco - metodo classico - 48 mesi)
D’Araprì (spumantisti con magnifiche cantine sotterranee
nel centro storico di San Severo - Oscar del Vino 2013)
franciacorta extra brut
€ 26
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero - 25 mesi)
opera metodo classico
(chardonnay, pinot bianco, pinot nero)
€ 20
Le Marchesine (franciacorta)
franciacorta “alma cuvèe brut”
€ 36
(chard. 80%, pinot bianco e nero 20% - 48 mesi)
(“profumi delicati e persistenti di frutta bianca ed erbe aromatiche…”)
Bellavista (franciacorta)
19.03.16
rosati regionali
cerasuolo d’abruzzo “san giacomo” 2014
cerasuolo d’abruzzo “casino murri” 2014
€9
€ 13
montep. d’abruzzo cerasuolo “marcantonio” 2014
€ 14
cerasuolo d’abruzzo “beltondo” 2014
€ 16
merlot terre di chieti “unico” 2014
Tenuta Ulisse (crecchio)
€ 18
(tappo vetro)
montepulciano d’abruzzo cerasuolo 2011
€ 45
(“profumi esuberanti di fragola e frutta rossa”)
Az. Agr. Valentini (loreto aprutino)
rosato dop terre di chieti (caraffa lt 0,50)
€ 4,5
19.03.16
rossi regionali
montepulciano d’abruzzo “san giacomo” 2012
montepulciano d’abruzzo “casino murri” 2012
montepulciano d’abruzzo “casino murri 14” 2013
(14°)
€9
€ 13
€ 16
(“impressiona per fittezza e concentrazione di frutto”)
(oscar Berebene 2014 Gambero Rosso)
montepulciano d’abruzzo 2011
Az. Agr. Marino della Fazia
€ 14
(san vito chietino)
montepulciano d’abruzzo 2013 “beltondo”
€ 16
montepulciano d’abruzzo “caroso” 2010
€ 18
(“un montepulciano classico, dall’intrigante nota di fuliggine”)
montepulciano d’abruzzo “laus vitae” 2006
Codice Citra (ortona)
€ 24
montepulciano d’abruzzo ris. “duca thaulero” 2008
Casal Thaulero (ortona)
€ 18
montepulciano d’abruzzo “san calisto” 2004
€ 28 *
(“eleganza e complessità”) (tre bicchieri Vini d’Italia)
Valle Reale (popoli)
montep. d’abruzzo colline teramane “adrano” 2003
€ 28 *
(“profumi nitidi e tipici… amarena, tabacco, lievi sentori affumicati…”)
Villa Medoro (atri)
rosso biologico terre di chieti (caraffa lt 0,50)
€ 4,5
19.03.16
rossi fuori regione
monferrato rosso “sul bric” 2000 (tre bicch.Vini d’Italia)
€ 38
(“impressionante per potenza ed eleganza”)
barolo “marasco” 2001 (tre bicchieri Vini d’Italia)
€ 48
(“sapido, succoso e dal finale lunghissimo”)
Martinetti (piemonte)
merlot “vistorta” 2003 (tre bicchieri Vini d’Italia)
Conte Brandolini d’Adda (friuli)
€ 25 *
cortona doc sirah “il bosco” 2001
€ 33 *
(“il frutto si esprime con grande limpidezza ed eleganza …)
Tenimenti D’Alessandro (toscana)
chianti classico ris. “il poggiale” 2001
€ 48 *
(“vino elegantisimo, con profumi molto tipici e varietali”)
Castellare di Castellina (toscana)
“solaia” 2000 (“è una delle versioni più felici di questo grande vino”)
€ 110
“tignanello” 2000 (“storico Supertuscan a base di sangiovese…”)
Antinori (toscana)
€ 70 *
“sassicaia” 2003 (tre bicchieri Vini d’Italia)
€ 140
(“inconfondibile, avvolgente e corposo… gusto intenso, lungo, elegante”)
Tenuta San Guido (toscana)
isola dei nuraghi igt “turriga” 2000
€ 65
(“… note di cioccolato ed erbe mediterranee”)
Argiolas (sardegna)
carignano del sulcis doc “terre brune” 2002
€ 32 *
(“ottima per la grande struttura”)
Cantina Santadi (sardegna)
19.03.16
vini da dessert
elisis d’abruzzo Jannamico
€ 2,50
(liquore di amarene e montepulciano)
moscatello passito Angelucci 2010
€ 3,50
moscato di sicilia Rallo
€ 2,00
moscato d’asti Negri 2006
€ 3,00
salento igt “botrus” Botrugno 2003
€ 3,50
(malvasia nera di brindisi)
barolo chinato Fontanafredda
€ 3,50
vernaccia di oristano Contini 1998
€ 3,50
recioto della valpolicella Speri 1997
€ 6,00
porto ruby Fonseca
€ 3,00
porto tawny Silva Reis
€ 3,00
porto LBV unfiltered Fonseca 2005
€ 4,00
porto “terra prima” Fonseca (biologico)
€ 4,50
sherry east india solera Lustau
€ 4,50
sherry moscatel “emilin” solera reserva Lustau
€ 5,00
19.03.16
whisky
cutty sark original scots – 40° (blended scotch whisky)
“sensazioni di vaniglia e legno … gradevolmente affumicato”
€ 3,50
black & white – 40° (blended scotch whisky)
“fresco e gradevole … note di erbe e legno stagionato”
€ 3,50
francis 5aa (blended scotch whisky matured in oak casks)
€ 3,50
the famous grouse – 40° (single malt scotch whisky)
the black grouse – 40° (single malt scotch whisky)
€ 3,50
€ 4,00
johnny walker black label (old scotch whisky)
€ 4,00
ballantines – 40° (blended scotch whisky)
€ 4,00
glenfiddich pure malt – 43° (scotch whisky – over 8aa)
€ 4,00
tamdhu – 40° (single malt scotch whisky)
€ 4,00
glenturret 10aa – 40° (single malt scotch whisky – oak cask)
€ 4,50
highland park 8aa – 40° (single malt scotch whisky)
€ 4,50
the arran malt 7aa – 46° (single malt isle of arran)
(non chillfiltered)
€ 5,00
hendrik’s gin – 44° (ayrshire - scotland)
(distillato con infusioni)
€ 4,50
Le definizioni in corsivo sono tratte da “Whisky” DeAgostini
19.03.16
rum
cruzan premium light 2aa – 37,5° (virgin island)
€ 3,00
sailor jerry spiced rum – 40° (carribean ron)
€ 3,00
flor de cana black label 5aa – 40° (nicaragua)
flor de cana gran reserve 7aa – 40° (nicaragua)
€ 3,00
€ 3,50
legendario ron dorado – 38° (cuba)
legendario elixir de cuba 7aa – 34° (cuba)
legendario ron anejo 9aa – 40° (cuba)
€ 3,00
€ 4,00
€ 4,50
don papa 7aa – 40° (filippine)
€ 3,50
el dorado demerara dark rum – 37,5°
(guyana)
el dorado demerara spiced rum – 37,5° (guyana)
“pulito leggero e delizioso … dolce e speziato”
el dorado 12aa – 40° (guyana)
“morbido e avvolgente… perfetto”
el dorado golden – 16,5° (guyana) rum cream liqueur
€ 3,00
€ 3,50
bacardi black – 37° (bahamas)
bacardi 8aa – 40° (bahamas)
“morbido e pastoso… un rum veramente delizioso”
€ 3,50
€ 4,50
brugal ron anejo superior – 38° (rep. dominic.)
€ 3,00
matusalem solera blended 7aa – 40° (rep. dominic.)
matusalem clasico 10aa – 40° (rep. dominic.)
“molto dolce… note di gelato alla vaniglia”
€ 3,50
€ 4,00
bally rhum ambrè - 45° (martinica)
€ 4,00
PMG rhum blanc agricole - 56° (marie galante - guadalupe)
€ 6,50
€ 6,50
€ 3,50
Le definizioni in corsivo sono tratte da “Rum” di Dave Broom
19.03.16
birre artigianali regionali
“Novi Luna” – 4° (lt o,75)
€ 14
(chiara, prodotta con acqua delle sorgenti del Verde, malto d’orzo, luppolo
e con grano duro Senatore Cappelli, aromatizzata con fiori della Maiella)
“Magia d’estate” – 5,2° (lt o,75)
€ 14
(chiara, prodotta con acqua delle sorgenti del Verde, malto d’orzo, luppolo
e con grano duro Senatore Cappelli, aromatizzata con bucce di arancia)
“Magia rossa” – 5,2° (lt o,75)
€ 14
(ambrata, prodotta con acqua delle sorgenti del Verde, malto d’orzo, luppolo
e con grano duro Senatore Cappelli, aromatizzata con bucce di arancia)
Birrificio Artigianale Maiella (pretoro)
19.03.16
il negozio della Balena
Le nostre bottiglie sono disponibili per asporto con sconto -15%
… e poi, viste le richieste, abbiamo messo a disposizione anche:
i calici della Balena
il cavatappo pulltex “La Balena”
l’ice bag “La Balena”
(per portare a casa la Tua bottiglia o semplicemente per usarla come glacette !)
19.03.16

lista dei vini dei distillati e delle birre

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