Inaugurato a Rimini Fiera il Sigep dei record che guarda all`Expo

Data
19-01-2015
Pagina
Foglio
HOME
MISSION
REDAZIONE
CONTATTACI
PUBBLICITA'
Prodotti: Aceto | Carne e Salumi | Cioccolato | Formaggio | Olio | Pasta | Vino
sei in: home >> Sommario >> Feste e Fiere
1/2
NEWSLETTER Indirizzo Email
Tweet
Postato da: Redazione il: 17/01/2015
Inaugurato a Rimini Fiera il Sigep dei record
che guarda all'Expo - Macfrut, il Salone
dedicato ai prodotti ortofrutticoli da Cesena si
sposta alla Fiera di Rimini
Al taglio del nastro Stefano Bonaccini, Andrea Gnassi, Lorenzo Cagnoni. Madrina Benedetta Parodi
“Oggi non inauguriamo solo tre fiere – ha detto il presidente di Rimini Fiera Cagnoni – ma un appuntamento leader al mondo che riunisce
dolciario, arte bianca e ristorazione. In ogni angolo della fiera troverete un’eccellenza italiana. Incontrerete i migliori interpreti mondiali
dell’arte dolciaria”
Rimini, 17 gennaio 2015. Con un occhio rivolto all'Expo Universale di Milano (“dove sarà
presente l'intera Via Emilia dell'alimentazione con in primo piano Al Meni, il racconto di
prodotti fatti “con le mani e con il cuore” con Massimo Bottura” ha detto a INformaCIBO il
sindaco di Rimini Andrea Gnassi) Rimini Fiera ha alzato questa mattina il sipario sul SIGEP
dei record.
E non poteva mancare la soddisfazione per la grande novità: Macfrut, il Salone dedicato ai
prodotti ortofrutticoli che da Cesena si sposta alla Fiera di Rimini con l'obiettivo di rilanciare
la kermesse dell’ortofrutta, davanti ad uno scenario contrassegnato da nuovi competitor su
scala nazionale.
E' di pochi giorni fa infatti la notizia che la presidenza di Fruit Innovation, la nuova fiera
internazionale dell'ortofrutta e delle tecnologie collegate, organizzata da Fiera Milano e IpackIma spa, è stata assunta dal vulcanico Amministratore delegato di Conad. Francesco
Pugliese.
E la Regione Emilia Romagna e Rimini Fiera comunicano che dal 23 al 25 settembre la
nuova casa di Macfrut sarà a Rimini. La 36esima edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione
Artigianali ha infatti aperto i battenti (e li chiuderà soltanto mercoledì 21 gennaio) assieme a RHEX (ristorazione) e A. B. TECH Expo (dedicata
al mondo bakery) all’insegna dei grandi numeri: quartiere interamente occupato da mesi, ossia 16 padiglioni per oltre centomila metri
quadri d’esposizione. Oltre mille aziende espositrici, buyer da 34 nazioni di tutto il mondo, boom di visitatori fin dall’apertura.
Al taglio del nastro inaugurale sono intervenuti oltre al sindaco di Rimini Andrea Gnassi, il presidente della Regione Emilia-Romagna
Stefano Bonaccini, e il presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni. Madrina d’eccezione, la conduttrice televisiva Benedetta Parodi.
“Oggi non inauguriamo solo tre fiere – ha esordito il presidente Cagnoni – ma un appuntamento leader al mondo che riunisce dolciario, arte
bianca e ristorazione. In ogni angolo della fiera troverete un’eccellenza italiana. Incontrerete i migliori interpreti mondiali dell’arte dolciaria. E’
un settore che rappresenta al meglio il made in Italy e che ci impegna tutto l’anno con iniziative promozionali e di business.
Cito GELATO WORLD TOUR, con tappe che anche nel 2015 e nel 2016 toccheranno mezzo mondo per concludersi nuovamente a Rimini.
SISTEMA SIGEP, che accompagna in 20 Paesi le imprese che affrontano nuovi mercati, il talent show “BARISTA AND FARMER”, che da
febbraio prenderà il via in Honduras nelle piantagioni di caffè e un nuovo progetto, gemmato proprio dal SIGEP, ossia RIMINI COFFEE
FESTIVAL. Lo presenteremo a maggio durante RiminiWellness e debutterà poi, con un decisivo coinvolgimento del territorio, nel 2016”.
Ha continuato il sindaco Gnassi: “Il nostro Paese può ripartire se sfrutta i grandi giacimenti di artigianalità e creatività di cui dispone. Quello
qui rappresentato è uno di questi. Qui si vede il mondo intero, la filiera dell’artigianalità alimenta un’industria che dà lavoro. E’ un comparto
consapevole che può far ripartire l’Italia sui mercati internazionali, mantenendo allo stesso tempo le radici ben piantate nella propria terra”.
Il Presidente Bonaccini ha concluso: “La Regione ci crede, si può fare e si può fare meglio, anche grazie alle aziende come quelle qui
rappresentate, che investono ed esportano. Il settore food può essere volano di una nuova fase, capace di creare occupazione. Oggi, da
Rimini Fiera parte idealmente la sfida di Expo, che se ben gestita potrà essere una straordinaria occasione per dimostrare che l’Italia c’è e
che l’Emilia-Romagna è in prima fila, specie nel settore food: basti pensare che fra tutte le regioni d’Europa è quella che detiene il maggior
numero di riconoscimenti doc e igp”.
Benedetta Parodi, assediata da fans e ammiratrici, sorridente e raggiante ha firmato autografi e si è prestata a tantissime foto: “E’ bello
essere qui a Rimini – ha commentato – una città in cui venivo in vacanza e che mi piace molto. Così come il gelato, sinonimo di libertà: da
ragazzi era la scusa per uscire. I miei gusti preferiti? Cioccolato e nocciola. Ma ora devo visitare la fiera: è fantastica!”.
Tantissimi gli eventi in programma: dal Campionato Mondiale di Pasticceria Juniores a SIGEP Gelato d’Oro, con le selezioni della squadra
italiana per la Coppa del Mondo della Gelateria 2016, dall'International Festival Pastry&Chef all' Anniversario dell'Amarena Fabbri, dal
progetto de I Maestri della Gelateria Italiana e la Scuola italiana di gelateria di Perugia “I Gelati con un ridotto carico glicemico” al Primo job
centre dedicato ai giovani artigiani del gelato by Carpigiani Adecco, fino a The Star of Sugar che vedrà una rassegna di sculture in zucchero
dedicata al mito della Ferrari
Impossibile condensare le centinaia di novità in esposizione a SIGEP, A. B. TECH e RHEX.
Si va dal gelato vegano, al gelato che si arrotola; da quello al gusto Cubaita che richiama profumi e favole d'Arabia, a quello di pane, a quello
alcolico ispirato ai più noti distillati e liquori. E c'è perfino il gelato alla cannabis (ma privo del principio THC). Ci sono le coppette
personalizzabili in tempo reale, le macchine per caffè ecosostenibili a risparmio energetico, il cappuccino ispirato al Vesuvio con la schiuma
Iscriviti
Cancellati O K Data
19-01-2015
Pagina
Foglio
che esplode da una crosta in caramello. E ancora, i miniburger che si mangiano in un sol boccone e una mitica Cadillac del '59 con il sosia di
Elvis per un noto franchising di locali ispirati agli anni cinquanta. In fiera anche il cacao sostenibile, il cioccolato al miele, gli stampi per
cioccolatini vintage.
Gli applausi dopo il taglio del nastro all'inaugurazione di Sigep 2015 (Foto INformaCIBO)
Tags: Sigep 2015 Rimini Fiera
SOMMARIO
:: Eventi e Manifestazioni
RUBRICHE
:: Non solo moda
GRANDI EVENTI
:: Expo 2015
:: Focus
:: Salute e Benessere
:: Cibus 2014
:: Feste e Fiere
:: Vedere il Sapore
:: Salone del Gusto 2012
:: Locali e Personaggi d'autore
:: Signori in Carrozza!
:: I prelibati 50 anni del PARMA
:: Appunti di Viaggio e Turismo
:: Identità e Tradizione
:: Rhex
:: Biologico
:: L'Intervista
:: Agroalimentare News
:: La terza pagina
:: Naturalmente News
:: Biografie
:: I Libri segnalati e recensiti
:: La Nota di Alfredo Zavanone
:: Newsletter
:: Food Blogger
:: Appuntamenti
:: In cucina con chef Arsentiy
GALLERY
:: Dalla Thailandia con sapore
:: La parola a
:: Rubrica semiseria di Nanni
:: Pane e Pomodoro
:: Viaggi con gusto, itinerari diVIni
Copyright © 2013 Informacibo - Editoriale INformaCIBO di Donato Troiano - partita iva 02288410349 - Website by Clicom
2/2