mele, fagioli borlotti, poenta e peperoni: un fine settimana di gusto

MELE, FAGIOLI BORLOTTI, POENTA E PEPERONI:
UN FINE SETTIMANA DI GUSTO NELLA MARCA
Ben quattro le feste popolari per “Delizie d’Autunno”
Comunicato Stampa
06.09.2013
Un week-end alla riscoperta di antichi sapori e tradizioni nell’ambito della rassegna “Delizie d’Autunno”
realizzata dall’UNPLI di Treviso. Tra sabato 7 e domenica 8 Settembre, si potrà andare alla scoperta delle
antiche mele di Monfumo con le varietà riscoperte grazie ai melicoltori di Terra Madre, organizzazione
Slow Food. Oppure si potrà degustare la poenta cotta nel calièr di rame o la polenta pasticciata a
Castelminio di Resana, dove si torna a celebrare l’antica festa della trebbiatura simbolo della fine estate.
A Covolo di Pederobba si degusteranno minestroni e piatti di fagioli borlotti di Levada ma si potranno
anche compiere rilassanti passeggiate tra i borghi di collina. Infine, a Zero Branco arriverà al gran finale
la sagra dei dolci peperoni locali.
La 6^ edizione della rassegna enogastronomica “Delizie d’Autunno”, promossa dalla Provincia di Treviso
e dall’UNPLI provinciale in collaborazione con diverse realtà territoriali, ha un cartellone ricco di ben 15
eventi che proseguiranno fino al primo Dicembre. Tutte le informazioni sono consultabili al sito
www.deliziedautunno.it. E per restare sempre aggiornati sugli appuntamenti basta fare like sulla pagina
Facebook della rassegna.
Gli appuntamenti in dettaglio:
17^ Festa del Fagiolo borlotto nano di Levada – Covolo di Pederobba
La Pedemontana torna a celebrare uno dei suoi frutti più celebri: a Pederobba torna da Sabato 7 Settembre la
Festa del Fagiolo Borlotto Nano di Levada. Questo particolare tipo di legume faceva parte della coltura agraria
collinare già ad inizio secolo, quando veniva coltivato in file intercalari al mais oppure tra i filari dei vigneti,
accompagnato dalle patate. Freschi e squisiti, i borlotti hanno una stagione breve, ma intensa, prediletta dai
buongustai. Elementi base delle minestre contadine che saranno anche le protagoniste del ricco stand
gastronomico della 17^ Festa organizzata dalla Pro Loco di Covolo. Sabato e Domenica gli amanti della buona
tavola potranno anche gustare spiedo, stinco e tagliata. Si potrà anche visitare la mostra fotografica dedicata
alle fase di lavorazione dei fagioli, prodotto di nicchia collinare. Un viaggio enogastronomico, ma anche culturale,
che Domenica mattina, dalle 9 alle 11, consentirà di riscoprire il territorio con lentezza grazie a “Fasoni do pas”,
una passeggiata tra le colline. La manifestazione proseguirà anche il prossimo fine settimana.
Info: Pro Loco Covolo, Tel. 0423 688232, Cell. 349 3407609
30^ Festa della mela – Monfumo
Si è aperta in questi giorni e proseguirà fino al 15 Settembre, l’edizione del trentennale della Festa della Mela di
Monfumo. Il carattere marginale e il relativo isolamento del territorio di Monfumo, hanno preservato la sopravvivenza
di alcune varietà di mele, recentemente al centro di un progetto di recupero che ha visto un gruppo di appassionati
agricoltori raccogliere la sfida delle istituzioni e la sollecitazione di Slow Food aderendo al movimento degli agricoltori
Terra Madre per la biodiversità. Alla festa si potranno così gustare e acquistare alcune varietà di mela trevigiana
salvate dall’estinzione i cui nomi ricordano tempi lontani: pon dea rosetta, pon dea fragoea, pon del giaz, per de san
piero. Questa biodiversità costituisce una autentica ricchezza per il territorio e la comunità nasce con lo scopo di
tutelarla. La festa, che proseguirà anche il prossimo weekend, consentirà di degustare anche piatti, torte e bevande a
base di mela. Tra i piatti forti dello stand gastronomico anche tagliata e spezzatino di cinghiale che saranno
abbinati ai vini dell’enoteca allestita nell’ambito del concorso “I vini dei Colli Silenziosi”. Ci saranno mercatini
dell’artigianato e dell’hobbistica da visitare e domenica mattina si terrà la seconda Passeggiata alla scoperta
dei luoghi nascosti e scorci di Monfumo.
Info: Pro Loco Monfumo, Tel. 0423 960004, Cell. 329 9473456
46^ Sagra del peperone a Zero Branco
Gran finale per una delle più visitate sagre di fine estate nella Marca Trevigiana. Colorati e ricchi di vitamine i peperoni
vengono celebrati a Zero Branco in maniera impeccabile per gli amanti della buona cucina: tante le specialità, dagli
antipasti alla celebre birra al peperone, accompagnati da una vasta selezione dei migliori prodotti tipici e specialità
locali. E poi spiedo gigante, reparto pizzeria, pesce fresco, prosciutteria, enoteca e gelateria. Questo fine settimana
ci sarà anche la 4° Festa dello Sport e la XVIII Mostra Micologia, domenica la sfilata d’auto d’epoca e nel
pomeriggio musica folk. Lunedì sera chiusura coi botti dello spettacolo pirotecnico. La grande tensostruttura ospita
anche la mostra dei prodotti orticoli, con si posso comprare prodotti agricoli locali e di stagione e la mostra dei prodotti
artigianali.
Info: Pro Loco Zero Branco, Tel. e Fax 0422 97613
9^ Festa dea Poenta a Castelminio di Resana
In attesa del Palio dea Poenta che si disputerà il prossimo fine settimana, inizia Sabato 7 Settembre la Festa dea Poenta
a Castelminio di Resana. Manifestazione nata per rievocare il rito antico della festa di fine trebbiatura e il legame
storico delle campagne trevigiane con la coltivazione del mais e con il suo piatto povero ma saporito, la festa consentirà
di riscoprire come facevano la polenta i nostri nonni, con i grandi calieri di rame. Tante le specialità che vedranno la
polenta come caldo companatico o come piatto re (come nella polenta pasticciata). Tanti gli eventi collaterali come il
torneo triveneto di Tiro alla fune e la gimkana trattoristica, nel giorno di sabato, e domenica la dimostrazione cinofila
dell’Associazione Nazionale Carabinieri del Veneto.
Info: Pro Loco Resana, Tel. e Fax. 0423 719190.