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13-05-2010
22:58
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BONTÀLAGO a cura di Riccardo Lagorio
Comune di Iseo
PROGRAMMA
P
Per l’occasione saranno predisposte a cura dell’Amministrazione Comunale di Iseo caratteristiche bancarelle nelle piazze del centro storico medievale, sul lungolago e nelle vie adiacenti.
Orari della mostra mercato:
venerdì 28 maggio
sabato 29 maggio
domenica 30 maggio
dalle ore 18.00 alle ore 22.00
inaugurazione alle ore 18.30, Piazza Garibaldi, Iseo
dalle ore 09.00 alle ore 22.00
dalle ore 10.00 alle ore 22.00
partecipano:
Lago Bidighinzu
Lago di Bolsena
Lago di Bracciano
Lago di Caldonazzo
Lago di Carezza
Lago di Chiusi
Lago di Comabbio
Lago d’Endine Gaiano
Lago di Fimon
Lago di Fondi
Laghi di Fusine
Lago di Garda
Lago d’Idro
Lago d’Iseo
Lago di Ledro
Lago di Levico Terme
Lago Maggiore
Lago di Mergozzo
Lago di Mezzola
Lago Molveno
Lago di Monate
Lago di Montepulciano
Lago di Nemi
Lago d’Orta
E
S
E
N
T
A
28 -29-30
Metterà in mostra prodotti tipici dei luoghi che si affacciano sui laghi italiani.
Prodotti agricoli ma anche dell’artigianato e della tradizione popolare.
R
Lago di Pergusa
Lago del Pertusillo
Lago di Sauris
Lago di Serraia
Lago di Spinoso
Lago Trasimeno
Lago di Turano
Lago di Vico
MAGGIO 2 0 1 0
ISEO BS
La cucina degli chef di lago
Nell’ambito della manifestazione verranno organizzate dimostrazioni di cucina aperta al pubblico che interpreteranno variazioni su materie prime dal lago, presso il Centro di Formazione
Professionale di Clusane di Iseo.
28 - 05 venerdì
h. 9.30
h. 10.30
h. 11.30
h. 12.30
Vincenzo Di Bella, NH Pontevecchio, Lecco
Tagliolini freschi ai missoltini profumati al timo
Valerio Centofanti, L’Angolo d’Abruzzo, Carsoli (AQ)
Agnello panato con purea di fagiolo a pisello e scalogno caramellato
Luigi Martinelli, Ristorante Zù, Riva di Solto (BG)
Zuppetta di lago tiepida al profumo di zenzero
Lorenzo Bonato, Locanda del Contrabbandiere, Pozzolengo (BS)
Spuma di lavarello affumicata su vellutata di peperone giallo
29 - 05 sabato
h. 9.00
h. 10.00
h. 11.00
h. 12.00
h. 15.30
Gabriella Bonfadini, Le Margherite, Clusane d’Iseo (BS)
Scardola alla clusanese
Luisa Franceschetti, A filo d’acqua, Sulzano (BS)
Lasagne di verdure e pesce persico
Maurizio Gnocchi, Ristorante La Cinzianella, Corgeno (VA)
Connubio nord-sud
Gabriella Bosio, Trattoria Il Porto, Clusane d’Iseo (BS)
Tinca al forno con polenta
Gemma Ferri, Pro Loco di Colle di Tora (RI)
Misticanza di fagiolo a pisello
Dalle h. 23.45, Viale Repubblica, Iseo. Tinca a Mezzanotte.
Degustazione di tinca al forno preparata ed offerta dagli
operatori dell’O.T.C. di Clusane d’Iseo.
Dal 28 al 30 maggio i ristoratori di Iseo e di Clusane propongono piatti tradizionali.
Informazioni
www.festivaldeilaghi.it
Fondazione l’Arsenale - tel. 030 981011
Comune di Iseo - tel. 030 980161
MAIN SPONSOR
SPONSOR
R A S S EGNA D EI P R O D O T T I T IP IC I
D EI LA GHI IT A LIA NI
Osteria Il Volto
PR IM A
ISEO
ED IZIO NE
a cura di RICCARDO LAGORIO
OFFICIAL PARTNER
SVILUPPO TURISTICO
LAGO D’ISEO
Comune di Iseo

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