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CENA GOURMET SOILIDALE AL GRAND HOTEL RIMINI
lunedì, 23 febbraio 2015
CENA GOURMET SOILIDALE AL GRAND HOTEL RIMINI
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Scritto da Redazione // 23 febbraio 2015 // 0 Commenti
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Il 28 febbraio prossimo il prestigioso cinque stelle
organizza una cena gourmet con un menù raffinato ed
esclusivo, accompagnato da una collezione scelta di
vini e champagne francesi. La serata avrà anche uno
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scopo benefico e solidale. Sposando, infatti, un’idea
di Made Officina Creativa Rimini, parte del ricavato
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della cena andrà devoluto all’AVSI associazione
nazionale che opera nel mondo per il sostegno
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dell’infanzia disagiata.
Al Grand Hotel Rimini, cinque stelle della catena
alberghiera Select Hotels Collection della famiglia Batani, storia, tradizioni ed enogastronomia si intrecciano a
dolci note musicali in una perfetta armonia con finalità solidale. Un week-end per scoprire inusuali sensazioni,
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seguendo un ideale itinerario tra storia, cibo, vino e buona musica. Un’iniziativa incentrata sui sensi che prevede,
il 28 febbraio prossimo, una cena a base di pesce con vini e champagne in abbinamento, scelti in funzione
dell’armonia che, con sapori e profumi, sono in grado di generare. Il tutto accompagnato da una rassegna di
brani di grandi compositori, diffusi in sala utilizzando apparecchi d’epoca risalenti al 1950. Come dire,
l’esperienza del bello e dell’armonia attraverso il gusto, la vista, l’udito. E per quanto riguarda il palato non ci sono
dubbi sulla qualità, visto che il menù è stato predisposto dallo chef Claudio Di Bernardo e dalla sua brigata di
cucina. Una proposta, degna di rigorosi gourmet, che prevede triglia croccante, melanzane, pomodoro aromatico
accompagnati dalle bollicine de l’Apanage, Balanc de Blanc, Pommery; seppia finissima, ceci, croste di pane
speziato con Pouilly Fumè “La Rambarde” Aoc 2012, Guoillot Landrat; capesante e scampi nello spiedino su
cipollotto al limone con Chablis Aoc 2012, Domaine Laroche; cappuccino di baccalà al cremoso di zucca, grana
padano, tartufo pregiato serviti con Pinot Nero Aoc 2012, Chanson & Filloux, Beaume, Borgogna; gallinella di
mare nel tortello con pomodoro, olivelle, maggiorana e bollicine di Cuvèe Luise 2002, Pommery; per finire con
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meringa e lamponi crema panna e vaniglia, gelato di lamponi salsa e croccante, sposati con Porto Rosè, Rozes.
Tra una portata e l’altra verranno diffuse le note di celebri brani musicali. Qualità e raffinatezza che si coniugano,
però, con la solidarietà. Sposando una idea di Made Officina Creativa, il Grand Hotel Rimini, infatti, è partner di
una iniziativa benefica che prevede la donazione di parte del ricavato della cena ad AVSI associazione nazionale
per il sostegno dell’infanzia disagiata. Costo della cena 60,00 € a persona, vini in abbinamento inclusi. Se, poi,
un ospite desiderasse vivere un’esperienza “felliniana” nelle prestigiose camere e suite del Grand Hotel potrà
contare, a partire da 160,00 € a persona in camera doppia (trattamento di mezza pensione), oltre che sul
pernottamento, sulla prima colazione, sull’ingresso al percorso umido “Dolce Vita SPA e sulla cena gourmet
solidale.
www.selecthotels.it – [email protected] – tel. 039 0541 56000
Dolp’s Studio s.a.s. – Via Piero Maroncelli n. 19 – 47100 Forlì
Tel. 0543-31148, Fax 0543-456692, E-mail [email protected]
www.dolpsstudio.it cell. 335 5710451
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