Buongiorno a tutti, oggi vi aggiorniamo sui numerosi arrivi di questi

Buongiorno a tutti,
oggi vi aggiorniamo sui numerosi arrivi di questi giorni (pecorino sardo, trote e
salmerini di montagna, parmigiano reggiano modenese, pacchi carne del Biancospino)
e su un ordine che apriamo al volo, quello di orate e branzini del golfo del Tigullio di
“Aqua”.
Di seguito vi ricordiamo che, ancora per alcuni giorni, potete prenotare i panettoni
artigianali del forno Collivasone di Parona e che, per il prossimo Natale, sono disponibili i
cesti e le confezioni natalizie Balancin.
Buona lettura
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Iniziamo informando tutti coloro che avevano effettuato la prenotazione che sono
arrivati sia le trote ed i salmerini di Armanini (www.armanini.it) che il pecorino
certificato biologico di Funtana Cana (www.funtanacana.it), entrambi ordini
effettuati in collaborazione con il Gruppo di Acquisto Solidale dei Gastronauti.
Potete venire a ritirare il vostro pesce o il vostro formaggio, in Arkè o nel negozio di
Corso Garibaldi a vostra scelta. Per chi si fosse perso l’ordine del Pecorino, il
formaggio è in vendita anche presso il negozio.
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Domani o sabato, invece , ritireremo a Novi di Modena il Parmigiano Reggiano del
Caseificio Razionale Novese (www.caseificiorazionalenovese.it), che potrete poi
ritirare a partire dal prossimo martedì, considerata la festività patronale di lunedì
9. L’apertura di questo ordine è stato invece realizzata grazie al GasPavia, a
testimonianza dell’importanza del rapporto con i GAS per la nostra realtà.
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Ultimo promemoria, per quanto riguarda i prodotti in arrivo, quello dei pachi carne
del Biancospino; Francesco Volpini ci ha fatto la gradita sorpresa di portarci già
ieri una parte dei pacchi carne previsti per mercoledì 11. Abbiamo contattato chi
aveva effettuato per primo la prenotazione per informarlo della possibilità di avere
già soddisfatto l’ordine; chiediamo a chi non ha ancora effettuato il ritiro di farlo al
più presto. Per tutti gli altri, invece, appuntamento confermato per mercoledì 11 a
partire dal pomeriggio e soliti punti di ritiro in Via Pollaioli ed in Corso Garibaldi:
indicateci quale preferite.
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Nel marasma di merci, ordini e prenotazioni delle ultime due settimane, ci siamo
però dimenticati di “Aqua” il cui prossimo viaggio a Pavia è previsto per
mercoledì 11: ci pare però un peccato rinunciare del tutto alla consegna e vi
proponiamo pertanto un ordine lampo (apertura adesso, chiusura domani sera
entro le ore 19) di orate e branzini, interi o eviscerati, allevati con tecniche
ecosostenibili nel golfo del Tigullio. Aspettiamo i vostri ordini (prezzi e pezzature sul
listino in allegato): affrettatevi.
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Vi informiamo inoltre che è in viaggio, dovremmo riceverlo domani, l’olio extra
vergine di oliva biologico della Masseria Rocco (www.masseriarocco.com)
realizzato con le olive del nuovo raccolto. Lo diciamo in particolare a beneficio di
coloro, non pochi, che vengono ad acquistarlo abitualmente in negozio: ricordate
che prenotando il prodotto e venendo poi a ritirarlo avete la possibilità di pagarlo
meno e di risparmiare considerevolmente.
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Vi ricordiamo inoltre che disponiamo ancora di una buona scorta di arance
biologiche di “Albero del Paradiso” che potete trovare quotidianamente nel
nostro negozio ma che potete anche prenotare ed acquistare sul nostro listino,
anche in questo caso risparmiando sul prezzo praticato nel punto vendita.
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Ancora fino a domenica sera, potete prenotare i panettoni artigianali del forno
Collivasone di Parona, che in molti di voi conoscono bene. Le varietà disponibili
sono “classico”, “mandorlato”, “pandorato” (senza uvetta nè canditi) e ricoperto al
cioccolato. Pesano tutti 1 kg e costano € 13,00 cad; vi ricordiamo che vengono
prodotti su prenotazione e consegnati nelle immediate vicinanze delle feste e che, a
parte qualcuno in negozio, non ne terremo a magazzino. Pertanto ricordatevi di
prenotarli. Per info www.collivasone.it
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Infine, come ogni anno, vi proponiamo i cesti natalizi e le confezioni regalo con i
prodotti Balancin ed anche questa volta abbiamo deciso di continuare a farvi
questa proposta in collaborazione con “Il Mercatino” della Piracanta. In allegato
trovate un volantino che descrive la composizione dei tre cesti standard che Giulia
e Francesca hanno scelto; naturalmente, è possibile farsi assemblare un cesto o
una confezione regalo scegliendo i prodotti che si preferiscono. Potete prenotare i
cesti Balancin/Mercatino scrivendoci, o recandovi da Giulia in corso Garibaldi 22. Vi
aspettiamo.
Ricordiamo che si può ordinare fino al venerdì sera alle ore 19 e che la distribuzione
avviene il martedì successivo, dalle 16 in avanti, presso la nostra sede di Via Pollaioli n° 4.
E’ possibile ritirare la propria spesa anche presso il nostro negozio di Corso Garibaldi 43,
sempre il martedì, dalle 18 alle 19.30.
E’ attivo, su richiesta, anche un servizio di consegna a domicilio, al costo di € 3,00.
grazie a tutti per il sostegno
-------------------------------Fattoria Sociale Balançin
Via Pollaioli, 4 - 27100 Pavia
[email protected]
http://balancin.arke-coop.it