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Naxos senza tempo
È la più grande isola dell'arcipelago delle Cicladi, nel Mar Egeo, ed è in grado di parlare
della Grecia a 360°, sia di quella più antica, sia di quella più moderna
di Raffaele Amato
Naxos è una meraviglia da scoprire. Nel 1717 il Gesuita Pitton de Tounefort, inviato in missione
evangelica sull’isola, scriveva nelle sue note di viaggio occorre attraversarla tutta per scoprirne
le bellezze più nascoste. Quest’ isola, che è la più grande delle Cicladi, nel Mar Egeo, è in
grado di parlare della Grecia a 360°, sia di quella più antica, sia di quella più moderna, come
nessun altra. E’ un ottima scelta per quel viaggiatore che nell’Ellade non c’è mai stato, ma
vuole assaporarne, da subito, le unicità; è una scelta obbligata per chi la Grecia la conosce ma
vuole partire alla scoperta di un posto dell’anima, di cui innamorarsi. I suoi variegati colori, i
suoi speziati e forti sapori, i suoi odori di macchia mediterranea e salsedine, lo conquisteranno,
certamente. Nell’offerta di questo mix di emozioni sensoriali Naxos è unica, ma quello che ti
resta nel cuore, per sempre, sono gli abitanti e le loro tradizioni.
I Naxensi
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È gente semplice, amichevole e ospitale, fiera del legame profondo che ha strutturato con la
propria terra. Già, su di un isola ti aspetti di trovare gente di mare con storie molto umide e
salate da raccontare, nel bar di un vecchio porto, ed invece ti accorgi, in breve, che questa
terra, pur avendo dato i natali ad ottimi marinai, è legata in maniera indissolubile all’agricoltura
ed ai suoi prodotti (si esportano patate di divina qualità), alla pastorizia ed ai suoi greggi,
all’artigianato ed ai suoi prodotti, ottenuti da pratiche manifatturiere antiche di secoli. La vera
verità è che il cuore di Naxos non è lungo le coste, ma nello sguardo profondo degli isolani
dell’entroterra, fieri signori di rumorose greggi, padroni assoluti di un arte casearia millenaria,
dissodatori infaticabili di un terreno aspro e difficile da domare. Per tutti loro il tempo si è
fermato e le loro attività sono le stesse da secoli. Questa terra li ha, da sempre, resi autonomi
nelle loro necessità primarie e questo ha ingenerato nei Naxensi un orgoglio profondo che ha,
nel tempo, forgiato un modus vivendi unico. La mancanza di un aeroporto internazionale ha
aiutato, e non poco, a preservare tutto questo, rendendone difficile la conquista da parte del
vacanziere della domenica. Certo il progresso ed il turismo hanno massicciamente cambiato,
recentemente, molte delle attività isolane; altro non avrebbe potuto essere con i 148 Km di
costa presenti, con vacanzieri disposti a spendere per poterne godere integralmente e con un
giovane e attivo sindaco, il dott. Manolis Margaritis, proiettato verso un progredito futuro. Ma
fortunatamente l’entroterra è ancora custode geloso delle vecchie tradizioni, un entroterra
solcato da un alta catena montuosa e impreziosito da piccoli e deliziosi borghi, dove è
conservato l’antico cuore naxense. Le agenzie turistiche quando pubblicizzano l’isola
mostrano il portale del tempio di Bacco (Portara), reperto archeologico visibile ad ogni turista
allo sbarco dal traghetto, oppure espongono immagini della spiaggia di Plaka o di Prokopis,
dimenticando realtà sociali-culturali assolutamente imperdibili come la pastorale cittadina di
Apiranthos con le sue chiese bizantine e ed il legame con Creta da cui originano molti dei suoi
abitanti, o il piccolo borgo di Manì, dove si producono, ancora, su antichi telai (Krevataria) dei
tessuti meravigliosi. Anche a ridosso del mare esistono però posti incantevoli, lontani dalle
invasioni di massa. Nel versante orientale dell’isola, quello più difficile da raggiungere, per la
necessità del valico delle alte montagne, e quello meno ambito dal turismo consumistico, esiste
il borgo marinaro di Moutsouma.
Moutsouma
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Un tempo, quando il commercio dello smeriglio (varietà granulare di corindone, di colore grigiobrunastro, utilizzato come abrasivo), estratto dalle viscere dei monti, era attività solida e
redditizia, questo era un sito strategico. File di muli partivano dalle miniere di Koronida, carichi
del prezioso elemento e dopo aver attraversato, con fatica, i monti di Apiranthos e di Koronos,
giungevano al porto di Moutsouma, dove il nero abrasivo prendeva la via del mare. Una
teleferica, odiernamente anch’essa abbandonata, prese il posto, con l’avvento della modernità,
della lunga catena di uomini ed animali. Questo posto, che in pratica è la propaggine marina
della città di Apiranthos, oggi è un vero incanto per gli occhi. Alte e arrugginite gru, persistono
come spettri di un passato ormai trascorso, a caratterizzare uno skyline, che al tramonto
assume le caratteristiche del magico, con l’odore della salsedine che erode vecchie lignee
barche abbandonate frammisto all’odore di gustose fritture di pesce che fuoriesce dalle due
taberne che caratterizzano il porto. Qui l’arte della semplicità gastronomica si sposa con le
genuinità delle materie prime offerte, andando a soddisfare appieno i gusti dei viandanti
affamati che sono afferiti sin qui, curiosi di posti fuori dal tempo. E’ da consigliare, senza
indugio, la degustazione della moussakà (uno sfornato di melanzane e carne fatto riposare su
di un letto di gustose patate) annaffiata da una ghiacciata Mythos (una birra lager di bassa
gradazione alcolica) o da una Fix Ellas (altra birra lager di produzione greca). Non c’è alcun
dubbio sul fatto che la scoperta di Naxos e delle emozioni greche, andrebbe iniziata dal borgo
marinaro di Moutsouma : e non ci sarebbe da pentirsi. Una riflessione a parte va fatta per la
religiosità ed il rapporto con il soprannaturale presente sull’isola. Per gli italiani che giungono
dalla culla della cristianità, abituati ad officiare il proprio culto in basiliche enormi, a Naxos
avranno di che sentirsi spiazzati, dato che pur essendo presenti sul territorio un significativo
numero di chiese, anche molto grandi, il rapporto con il divino qui si consuma in modo
personale, in piccole cappelle di pietra ad uso quasi familiare. Ve ne sono, poi, alcune, credo
per ponderata scelta ubicativa, site in posti assolutamente meravigliosi con vista mare da
mozzare il fiato, come quella che dall’alto guarda la baia che ospita il porto di Moutsouma.
Sono un soggetto fotografico irresistibile ed immortalarle con luce da tergo, con lo sfondo di un
cielo azzurro (esaltato da un filtro polarizzatore) che si specchia in un mare cristallino, è una
assoluta priorità che esula i routinari obblighi del turista distratto e che vi restituirà il fermo
immagine di un ricordo indelebile.
Le spiagge
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Con un periplo isolano così grande di spiagge non c’è che l’imbarazzo della scelta. Quelle a
più fine granulometria e più facilmente fruibili sono, senza dubbio, le spiaggie che si incontrano
sulla costa occidentale. Se afferite con il traghetto, durante l’avvicinamento all’isola, le vedrete
scorrere davanti ai vostri occhi da destra. Trattasi una lunghissima lingua sabbiosa dorata,
inframezzata da deliziose baie, che inizia, subito dopo la Chora, andando verso sud, con la
spiaggia Agios Prokopis, bella e dannata, essendo paesaggisticamente incantevole, ma in
estate superaffollatissima. La segue Agia Anna turisticamente molto evoluta con abbondante
offerta di studios (camere e/o mini appartamenti in affitto con angolo cottura). La spiaggia di
Plaka, che troverete a seguire, è una delizia quasi caraibica : trattasi di un manto di sabbia fine
estesa per circa 3 Km, bagnata da un mare cristallino e sormontata da dune che configurano a
tratti un paesaggio quasi desertico. E’ un posto da godere sia di giorno (quando anche in alta
stagione offre zone poco frequentate), che di notte, quando il fronte mare, sino quasi alla
battigia, si popola di tavolini predisposti dalle retrostanti taberne per variegati e succulenti
baccanali che si protraggono, alla luce incerta e romantica di lanterne antiche, sino a notte
fonda. Se di contro desiderate una spiaggia selvaggia e bellissima, lontano da occhi indiscreti,
ove trascorrere qualche ora di assoluto relax, è imperdibile la piccola e ventosa Mikri Vigla
posizionata prima della più famosa e meridionale spiaggia di Kastraki. E’ un spot rinomato per
gli sport acquatici anzi è definito uno dei migliori del mondo. La vicinanza dell’isola di Paros fa
confluire il vento nello stretto braccio tra le due isole, assicurando flussi eolici costanti, specie
ad Agosto, con picchi sino a 30 nodi. E’ un paradiso per chi pratica windsurfing e kitesurfing, ad
ogni livello. Segnalo, più a sud, sempre per gli amanti del windsurf e del Kitesurf, un altro degli
spot più rinomati per i continui soffi di Eolo, la spiaggia di Aliko. Infine all’estremo sud
dell’isola sono da visitare assolutamente la spiaggia di Panormos e Kaladou bay, entrambe
non facili da raggiungere, ma di straordinaria bellezza. Ritornando sulla costa orientale ,
insieme alla già citata ed indimenticabile Moutsouma, va vista, senza indugio alcuno, la
spiaggia di Lionas, famosa per il suo cromatico acciottolato e dove potrete godere di eccellenti
tipicità gastronomiche al Delfinaki restaurant.
La chora
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Le ultime notizie finali sono da dedicare alla vecchia Chora, dove contrariamente ai negozi di
ninnoli per turisti, due sono le tappe imprescindibili : va visitato il più vecchio panificio delle
Cicladi, che cuoce il suo pane, ancor oggi in un antichissimo forno, ed il piccolo negozio di
spezie e formaggi ([email protected]). In un ambiente che sembra uscito da un libro di fiabe
potrete comprare, a prezzi irrisori, gli aromi naturali servono in cucina, derivati caseari di fossa
straordinari e persino rimedi erboristico-naturali per molti acciacchi. Se deciderete di visitare
Naxos, vi ripagherà in maniera indimenticabile.
Consigli tecnici fotografici
E’ superfluo dire che afferire a Naxos senza macchina fotografica è un autentica follia, anche
per chi di fotografia non ne comprende nulla. E’ necessario portare con sé uno stabile
cavalletto ed un corpo macchina su cui preferibilmente viene montato un 24-70. Questo
obiettivo è quello principe e permetterà di affrontare quasi tutte le situazioni, anche quelle che
richiederebbero un grandangolo spinto. Basta difatti, nei casi specifici, disporre la macchina in
verticale su cavalletto e scattare plurime immagini che si sovrappongano del 25%. Verranno poi
fuse in Photoshop con Photomerge. Per la qualità delle immagini ottenuta, tale escapotage è
preferibile a qualsiasi grandangolo, che comunque per praticità può essere tenuto in borsa. È
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necessario inoltre uno o più flash, visto che ci si troverà spessissimo a lavorare in controluce e
questo per rischiarare il primissimo piano che finirebbe irrimediabilmente sottoesposto. Infine da
non dimenticare un filtro polarizzatore, un filtro ND (meglio un big stop) e memory card a
sufficienza e batterie (per corpo macchina e flash) in abbondanza. Per chi non è addentro
all’arte fotografica ma vuole comunque portarsi a casa una serie di immagini di paesaggio di
buona fattura, ricordiamo che quasi tutte le reflex in commercio restituiscono immagini discrete,
se la luce diviene nostra alleata. Il sole o la fonte luminosa deve essere sempre alle nostre
spalle, la reflex posta in Manuale (posizione M sulla ghiera), il tempo posizionato su 125, il
diaframma su 8, la sensibilità ISO a 200 e la messa a fuoco su autofocus, puntando su piano
prospettico che più ci aggrada. Questa combinazione ci permetterà di affrontare la stragrande
maggioranza delle situazioni diurne.
Come arrivare
Tre sono i modi per afferire a Naxos 1) Volo+Volo ovvero da un aeroporto italiano (Napoli,
Roma , Milano) sino a quello di Atene (2 h circa) e da Atene a Naxos (40 m.) con un volo
interno giornaliero (Olympic Air/Aegean Airlines) 2) Volo + Traghetto : in questo caso il volo
dall’Italia può arrivare o ad Atene, o nell’isola di Santorini o in quella di Mykonos per poi
traghettarsi a Naxos. Consigliamo come destinazione Mykonos dato che in un ora di traghetto si
giunge a Naxos 3) Traghetto + Traghetto I porti di partenza dall’Italia sono Ancona, Bari,
Brindisi e Venezia. L’approdo in Grecia è a Patrasso in circa 20-25 ore e di lì ulteriore traghetto
per Naxos.
Alloggio
L’affitto di uno studios ovvero di un microappartamento + angolo cottura è la soluzione più
duttile ed economica per una vacanza giovane ed informale. L’alternativa è il classico albergo
di cui l’isola offre un’ ampissima scelta.
Mobilità
L’affitto di un auto o di una moto è una necessità assoluta (i prezzi non sono proibitivi ed i
vantaggi in mobilità infiniti).
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Ristorazione
Sebbene siate su di un isola con difficoltà troverete la possibilità di acquistare o di mangiare
pesce, disponibile in genere al mattino al porto o da gustare nelle tipiche taberne in riva al
mare. L’offerta in carni è variegata e succulenta. Da assaggiare, nella tipica offerta culinaria
naxense, è la patouda tradizionale piatto pasquale a base di agnello ripieno di verdure riso,
uova formaggio, e finocchio, oppure il Kaloghero (piatto a base di melenzane) o, infine la
Kefalopodia (trippa nella tipica versione cucinata ad Apiranthos).
Inofrmazioni
www.naxosvacanze.net (sito di coppia italiana residente a Naxos ricco di informazioni e
proposte)
www.isoladinaxos.it (informazioni e proposte di alloggi)
Ufficio Informazioni Turisti, Tel. 0030 22850 22850
Zas travel central Agency of Blue Star Ferries Naxos Town seafront www.zastravel.com
Naxos travel agency Chora, www.naxos-travel-agency.com
Il girasole cucina tradizionale italiana, Chora seafront, tel 22850 23326
Auto tour Rent a Car Port of Naxos, www.naxosrentacar.com
Motopower Rent a car Agia Prokopios, www.motopower-naxos.gr
Fanis Hotel-Studios Agia Anna, www.hotelfanis.com, [email protected]
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Paradiso taverna & studios Agia Anna, www.paradiso-naxos.gr
Liatero Taverna Restaurant, Ag. Anna beach, tel. 6977 458.919
Plaza beach hotel Plaka, www.plazabeachhotel.gr
Filoxenia studios Plaka, tel.22850 41580
Fata Morgana Studios Plaka tel. 22850 29310
Camping Plaka tel. 22850 42700
Coralli Apartment Mikri Vigla, [email protected], Tel: +3022850-75229
3 Brothers Restaurant Plaka beach (seafront),tel. +30 22850 41571
Apanemi tavern Moutsouma, +30 6989 822.088
Manolis Tavern Maragas, www.tavernamanolis.gr
Psili Ammos Restaurant-Studios Pyrgaki beach
Faros Taverna Alyko beach 6972 506864
Si ringrazia la drogheria nella Chora di Naxos ([email protected]) per la disponibilità nella
ripresa delle immagini
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