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THE LUXURY COLLECTION HOTELS & RESORTS CELEBRA LE SPEZIE
INSIEME AI MIGLIORI CHEF INTERNAZIONALI NEL NUOVO LIBRO DELLA CASA EDITRICE ASSOULINE,
EPICUREAN JOURNEYS
Questa edizione limitata, disponibile a partire da ottobre 2014, sarà venduta assieme ad un
set di spezie esclusive, preparate da Lior Lev Sercarz e ispirate ai grandi esploratori del passato.
New York, NY – XX – The Luxury Collection Hotels & Resorts, di Starwood Hotels & Resorts,
Inc. (NYSE: HOT), ha il piacere di presentare la sua ultima collaborazione con Assouline:
Epicurean Journeys; una collezione in edizione rilegata che raccoglie ricette originali di chef
rinomati come: José Andrés, Geoffrey Zakarian, Stéphanie Le Quellec, Daniele Turco, Manjit Gill
e molti altri. Questa edizione limitata, disponibile a partire da ottobre 2014, sarà venduta assieme
ad un set composto da cinque spezie esclusive, ispirate alle località in cui è presente il marchio
Luxury Collection e, preparate da Lior Lev Sercarz, proprietario del ristorante La Boîte a New
York e chef esperto nell’arte dell’uso delle spezie.
“Per The Luxury Collection la vita è una raccolta di esperienze, allo stesso modo una miscela di
spezie racconta una storia. Per questo ero davvero emozionato all’idea di creare una collezione
personalizzata di spezie che facesse riemergere memorie di viaggi passati senza dover
abbandonare la cucina”, afferma Lior Lev Sercarz. “Le miscele si ispirano a quegli esploratori che
hanno avuto un ruolo fondamentale nella storia del commercio delle spezie, che hanno
trasportato nuovi sapori portandoli a palati curiosi, spianando la strada ai futuri viaggiatori e
permettendo loro di fantasticare su paradisi lontani”.
Le cinque miscele, create in esclusiva per la collezione Epicurean Journeys, celebrano il viaggio
e sono ispirate a grandi esploratori del passato, come: ‘Marco’, una miscela ispirata al viaggio
di Marco Polo attraverso lo stretto di Malacca e l’Oceano Indiano; ‘Magellano’, una miscela
ispirata ai diversi curry dell’Asia e all’esploratore che per primo introdusse questi sapori nel
mondo occidentale; ‘Colombo,’ un tributo a uno degli eventi storici più fortunati, una miscela
versatile composta da erbe selvatiche profumate come origano e timo unite a peperoncini rossi,
che evocano carni marinate, stufati e salse di quelle regioni; ‘Vasco’ celebra il grandioso viaggio
di Vasco da Gama, che aprì le porte alla ricchezza dell’India, undendospezie come pepe della
Giamaica, zenzero e cannella e abbinando dolce e salato in modo complesso e misterioso; e
‘Veneti’ un tributo a Venezia, crocevia del commercio delle spezie provenienti dall’Oriente, una
miscela composta da sale grigio di altissima qualità proveniente dall’Europa, arancia del sud e
peperoncino d’Espelette.
“La Luxury Collection da sempre celebra esperienze culinarie eccezionali che permettono di
viaggiare con il gusto eportano in vita luoghi autentici” commenta Paul James, Global Brand
Leader per The Luxury Collection, St. Regis Hotels & Resorts e W Hotels Worldwide. “Siamo lieti
di presentare la collezione Epicurean Journeys ai nostri ospiti, perché sappiamo che sono avidi
viaggiatori ed amano esplorare e scoprire”.
In aggiunta alle interessanti ricette dei famosi chef di The Luxury Collection, su Epicurean
Journeys troverete brani scritti da un gruppo di esploratori di alto profilo, oltre a brani di
personaggi di rilievo come l’ influente critica culinaria Ruth Reichl, che esprime la sua opinione
sui sapori che definiscono New York, la sua città natale; Elettra Wiedemann, che racconta il suo
pasto più memorabile, degustato durante un viaggio indimenticabile con il marito i Perù ; la
famosa modella e autrice Sophie Dahl, che condivide con i lettori il suo amore per la cucina
indonesiana; Helena Christensen, che descrive la sua storia d’amore con il cibo italiano; e il
famoso cantautore Jamie Cullum, che spiega come si incontrano a Londra due delle sue
passioni: musica e cibo.
Con ricette stimolanti, consigli culinari e storie accattivanti Epicurean Journeys di Luxury
Collection porta in vita il mantra del marchio: “La vita è una raccolta di esperienze. Vogliamo
essere la vostra guida”.
Epicurean Journeys sarà disponibile in esclusiva nei punti vendita Assouline di tutto il mondo e
su www.luxurycollection.com/assouline, a partire da ottobre 2014 al costo di $150.
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Cos’è The Luxury Collection Hotels & Resorts
The Luxury Collection® è un insieme di hotel e resort che offre un’esperienza esclusiva e genuina che
accenderà ricordi indimenticabili e preziosi. In tutto il mondo, The Luxury Collection offre al viaggiatore un
accesso alle destinazioni più eccitanti e più ambite. Ogni struttura è unica ed esprime l’anima della regione
in cui si trova; è una porta che si apre sui tesori che offre la località e permette di scoprirne il fascino.
L’attenzione ai dettagli, la posizione spettacolare delle strutture, il servizio impeccabile e la presenza di
impianti modernissimi, contribuiscono a creare un’esperienza esclusiva e meravigliosa. Concepita nel 1906
con il marchio CIGA come una raccolta delle proprietà più celebri e iconiche d'Europa, oggi il marchio The
Luxury Collection raccoglie oltre 85 tra i migliori hotel e resort del mondo, situati in più di 30 paesi, in città
frenetiche e località incantevoli. The Luxury Collection comprende premiate strutture che superano
continuamente le aspettative dei clienti, offrendo servizi, stile e classe impareggiabili, sempre nel pieno
rispetto della tradizione e del carattere esclusivo di ogni singola proprietà. Tutte le strutture, alcune delle
quali vantano secoli di vita, sono rinomate a livello internazionale ed annoverate tra le più belle del mondo.
Per ulteriori informazioni, visitare il sito www.luxurycollection.com
The Luxury Collection® riunisce una selezione di hotel e resort che offrono esperienze
uniche ed autentiche che evocano tesori e memorie durature. The Luxury Collection offre
al viaggiatore accesso alle destinazioni più affascinanti del mondo. Ogni hotel e resort è
un esempio unico e prezioso della destinazione in cui si trova, un vero e proprio accesso
alle tradizioni e al fascino del luogo. Splendidi arredi, ambienti spettacolari, servizio
impeccabile e i più moderni comfort regalano un’esperienza unica. Creato nel 1906 sotto
il brand CIGA come collezione delle più celebri e simboliche proprietà d’Europa, il
marchio The Luxury Collection oggi raccoglie più di 85 hotel e resorts fra i più famosi
del mondo, in più di 30 paesi e nelle città e destinazioni più spettacolari. The Luxury
Collection comprende alberghi pluripremiati che da sempre offrono stile, servizio
impareggiabile e charme, nella celebrazione del patrimonio e del carattere peculiare di
ciascun hotel. Tutti gli alberghi The Luxury Collection, alcuni dei quali testimoni di
tradizioni centenarie, sono riconosciuti a livello internazionale per essere fra i più
affascinanti del mondo. Per maggiori informazioni: www.luxurycollection.com
Cos’è Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc.
Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. è una delle società leader al mondo nel settore alberghiero e
dell’intrattenimento, con 1.200 strutture in quasi 100 Paesi e 181.400 dipendenti nei propri alberghi di
proprietà o in gestione. Grazie ai propri marchi, famosi in tutto il mondo, Starwood è una società integrata,
proprietaria, operatore e franchisor di alberghi, villaggi e residence con marchi quali: St. Regis®, The Luxury
Collection®, W®, Westin®, Le Méridien®, Sheraton®, Four Points® by Sheraton, Aloft® ed Element®. La
società vanta uno dei programmi di fidelizzazione leader del settore, Starwood Preferred Guest (SPG®), che
permette ai propri membri di guadagnare e riscattare punti per soggiorni, upgrade e voli, senza esclusione di
date. Starwood è altresì proprietaria di Starwood Vacation Ownership, Inc., un’importante organizzazione
dedita all’offerta di vacanze di alta classe in ville esclusive e con accesso elitario ai prodotti Starwood. Per
ulteriori informazioni, visitare il sito www.starwoodhotels.com.
Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. è una delle principali società alberghiere e di turismo
del mondo, con quasi 1200 proprietà in 100 paesi e 181.400 dipendenti presso le strutture di
proprietà o in gestione. Starwood Hotels è un'azienda completamente integrata che possiede,
gestisce e affida in franchising hotel, resort e residence con i seguenti marchi riconosciuti a livello
internazionale: St. Regis®, The Luxury Collection®, W®, Westin®, Le Méridien®, Sheraton®,
Four Points® by Sheraton, Aloft® ed Element®. L'azienda vanta uno dei programmi di
fidelizzazione leader nel settore, Starwood Preferred Guest (SPG), che permette ai soci di
accumulare e riscattare punti per pernottamenti, upgrade a camere di categoria superipore e voli,
senza restrizioni sulle date. Starwood Hotels è inoltre proprietaria di Starwood Vacation
Ownership, Inc., uno dei principali operatori nel settore dei resort in multiproprietà per vacanze di
alta qualità. Per ulteriori informazioni visitare www.starwoodhotels.com.
Contatti stampa:
Sara Migliore
PR Manager Italia
Tel: 02 63363641
[email protected]
www.starwoodmediacenter.com

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