BOTTEGA DI COLBORDOLO 15 – 16 maggio 2010 Sabato 15

Domenica 16 Maggio
Assessorato Cultura e Promozione Territorio
Piatti e delizie a cura dei ristoratori locali
Organizzazione:
(si consiglia la prenotazione)
Comune di Colbordolo
Assessorato Cultura e Promozione Territorio
PICCOLO EDEN – Ristorante
Via Circonvallazione, 11 - Monte di Colbordolo - Tel. 0721 495751
Menù Fiera di Maggio
ANTIPASTI: melanzane alla parmigiana, pizzette fritte, cascioncini ripieni
PRIMI: pappardelle misto funghi, crespelle al forno
SECONDI: cosciotto di maiale speziato al forno
CONTORNI: patate arrosto e insalatina di stagione
DOLCE: crostata della casa
Acqua
Vino - Sangiovese dei colli Pesaresi
Caffè
Digestivo
Coordinamento organizzativo:
Marco Montalto - 328 1169544
(Circolo Ricreativo Sportivo Bottega)
Giuseppe Mengarelli - 340 3281067
(O.L.E.A. Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori
“Viandanti dei Sapori”)
BOTTEGA DI COLBORDOLO
15 – 16 maggio 2010
Prezzo Euro 20,00
Si ringraziano
tutti coloro che hanno contribuito
alla realizzazione
della manifestazione
NETTARE & AMBROSIA – Ristorante
Via del Piano 17/a - Talacchio di Colbordolo - Tel. 0721 906087
A.C.M.R. Accademia della Cucina Marchigiana Romagnola
Menù Fiera di Maggio
L’officina dei sapori marchigiani
Entrata... Il petto d’oca affumicato
in misticanza, emulsione di olio delle colline di Colbordolo e riduzione di aceto tradizionale
Informazioni:
Comune di Colbordolo – tel. 0721 496254
[email protected]
Primo piatto... Il tortello “Ambrosia”
ripieno alla casciotta di Urbino, saltato ai pendolini e olio profumato al pesto leggero
Il piatto forte... Il filetto di manzo ai due sapori
patatine novelle al rosmarino, mazzetto di fagiolini garnito
COME ARRIVARE
Il dessert... La ciambella di nonna Maria
Sabato 15
BOTTEGA DEI SAPORI
Il dolce più buono, più bello
e più originale
Gara di dolci tradizionali e non
ore 21,00 – Pista polivalente
crema inglese al cacao e zucchero alla vaniglia
Spettacolo musicale con:
“Quelli della Furlana”
In abbinamento al pranzo.. I tre calici
– Brut rosè Azienda Agricola Guerrieri (PU)
– Sangiovese dei colli pesaresi Az. Lucarelli Cartoceto (PU)
– Il vino dolce della Morciola
del Corpo Bandistico Giovanni Santi - Colbordolo
SP URBINATE
Acqua
Domenica 16
dalle ore 9,00 – Fiera
di prodotti tipici agroalimentari
Esposizione di animali
Caffè
print: grafica vadese
Prezzo Euro 35,00
per i più piccoli intrattenimento ludico con gli asinelli dell’Associazione Dottor Pumba
ore 15,00 – Tosatura
della pecora eseguita da esperti
ore 21,00 – Spettacolo Teatrale
La Compagnia Teatrale Dialettale “Quei chi n’ha ben e chi’n lascia’ve ben”
di Casinina e Auditore presenta: “I compromessi sposi” commedia in 3 atti
Sabato 15 maggio
ore 17,00
BOTTEGA DEI SAPORI
Il dolce più buono, più bello
e più originale
Gara di dolci tradizionali e non a cura dei “Viandanti dei sapori”
(I vincitori saranno premiati durante la cena)
ore 20,00
Circolo Ricreativo Sportivo di Bottega
Pista Polivalente
Domenica 16 maggio
Dalle ore 9,00
ore 10,00
Fiera con espositori selezionati
di prodotti tipici
Circolo Ricreativo Sportivo Bottega
Seduta ufficiale d’assaggio di olio
certificata da O.L.E.A.
ore 15,00
Via Piersanti Mattarella
Tosatura della pecora
eseguita da esperti
ore 21,00
Pista polivalente - Bottega
Spettacolo teatrale:
Domenica 16 Maggio
Piatti e delizie a cura dei ristoratori locali
(si consiglia la prenotazione)
LA TANA DEL LUPO – Ristorante
Via Ca’ Golino, 11 – Montefabbri - Tel. 0721-495721
Menù Fiera di Maggio
ANTIPASTI: arancini, frittate, pizzette, salumi, formaggio
PRIMI: tagliatelle con fave, gnocchi al ragù
SECONDI: arrosti misti al forno di maialino da latte, punta di vitello, coniglio
CONTORNI: patate arrosto e fritti pastellati di stagione
DESSERT: crostata e mousse al mascarpone
BIBITE: Vino Sangiovese o Bianchello D.O.C. (una bottiglia per due persone)
Acqua Minerale
Caffè
Digestivo
La Compagnia Teatrale Dialettale
Prezzo Euro 24,00
di Casinina e Auditore presenta:
LA NUOVA FAZENDA – Ristorante
“Quei chi n’ha ben e chi’n lascia’ve ben”
“I compromessi sposi”
commedia in 3 atti
CENA DI GUSTI RIEVOCATI
a prezzo convenzionato
Menu
Penne al ragù, fava, formaggio,
salumi, porchetta,
dolci, vino e acqua
€ 12,00
Prenotazioni:
(entro giovedì 13 maggio)
Pino Venerandi 328 2891339
Marco Montalto 328 1169544
CRS Bottega 0721 498331
ore 21,00
Pista Polivalente
- Spettacolo musicale con:
“Quelli della Furlana”
del Corpo Bandistico Giovanni Santi - Colbordolo
- Premiazione degli artisti
dell’Associazione Culturale Wilja
PER TUTTA LA GIORNATA
Esposizione-Mostra di:
- Animali da cortile
per i più piccoli intrattenimento ludico
con gli asinelli dell’Associazione Dottor Pumba
- Artisti dell’Associazione Culturale Wilja
sguardo nell’arte coordinati dalla Proff.ssa Cangiotti Wilma
- Attrezzi del mondo contadino
curata da Pietro Fanelli e Eracliano Caldari
- Macchine agricole vecchie e nuove
- Stand gastronomici
gestiti dal Circolo Ricreativo Sportivo di Bottega
I LUOGHI DELLA MANIFESTAZIONE
Fiera, Degustazioni, Area pic-nic e Sedute d’assaggio:
Piazza G. Rossini, Via G. Rossini,
Via Piersanti Mattarella
Pista polivalente Circolo Ricreativo Sportivo
Str. Nazionale, 201 - Cappone - Tel. 0721 496154
Menù Fiera di Maggio
ANTIPASTI: porchetta all’erba cipollina, spinaci alla crudaiola,
crostino con pomodoro e mozzarella, frittatina con zucchine e ciliegini,
piadina con caciotta e prosciutto crudo, polenta ai frutti di bosco
PRIMI: tagliatelle porcini e salsiccia, gnocchetti agli asparagi
SECONDI: filetti alle erbe aromatiche, grigliata di carne mista
CONTORNI: bietole all’aglio, insalata mista
DOLCE: zuppa inglese
BIBITE: acqua, vino
Caffè
Limoncino
Prezzo Euro 25,00
L’OASI – Ristorante pizzeria
Via del Piano, 27 - Talacchio di Colbordolo - Tel. 0721 478413
Menù Fiera di Maggio
ANTIPASTI: tagliere rustico, bruschetta
PRIMI: tagliatelline con asparagi, gnocchetti all’anatra
SECONDI: coniglio in porchetta, castrato alla brace
CONTORNI: patate aromatizzate, verdure grigliate
Dolci casarecci
Vin Santo
BIBITE: acqua, vino
Caffè
Digestivo
Prezzo Euro 22,00