Idee Regalo
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Idee Regalo
Ampio inserto Idee Regalo autunno-inverno 2015-2016 Prima edizione con “prezzi diretti” Tre Gran Cuvée Extra Dry, Rosso 917 Foglia oro ancora protagonisti in prestigiosi concorsi internazionali. Alle pagine 14 e 25 N° verde 800.344.944 • www.colderove.it Ecco la nuova edizione autunno-inverno che, oltre ai tradizionali attesi appuntamenti stagionali come il Novello, offre nuovi interessanti spunti e innovazioni in vostro favore, e qui mi concedo il privilegio di annunciarveli ora, in anteprima... Valdobbiadene, 15 settembre 2015 Gentile cliente, nel porgerle il benvenuto nella nuova stagione Colderove 2015-2016, desidero elencarle quanto di più interessante contiene la nuova rivista. Innanzitutto, la informo che la vendemmia 2015, viste le condizioni climatiche favorevoli, è strepitosa e i nostri enologi promettono grandi vini come quelli che ormai da tempo si affermano ai concorsi internazionali; le sto parlando dei nostri Tre Gran Cuvée Extra Dry e del Rosso 917 Foglia Oro annata 2011, anche quest’anno medaglie d’argento all’International Wine e Spirit Competition di Londra lo scorso maggio. Offerta “Grandi Bollicine Mionetto” personalizzabile Componete a piacere la vostra cantinetta di “Grandi Bollicine”, con le quantità indicate. Per ogni chiarimento chiamate l’operatore di fiducia al n. verde 800 344 944 30 bottiglie solo €199,99* anziché e270,00 • Risparmio max. e70,01 • Codice Pr A197 *Contributo trasporto solo e10,00 prezzo iglia ott medio b 7 e 6,6 scegliete 2 confezioni da 6 bottiglie tra: • Spumante Mionetto in Oro (p. 28) • Spumante Mionetto Vivo (extra dry) ecora an scegliete 3 confezioni da 6 bottiglie tra: • Spumante Sergio Mionetto • Spumante Sergio Rosé Mionetto (p. 27) Come di consueto ogni nostra edizione presenta novità vinicole: il Roos Dai Lens, un grande Merlot friulano 2013 in purezza, prodotto dall’Agricola Stocco, già premiato con 2 bicchieri del Gambero Rosso e 4 grappoli di Bibenda. Dal lago di Garda sponda veneta ecco un giovane Bardolino di Bertani da non lasciarsi scappare e per finire, dai vigneti siciliani di Don Tomasi, un Pinot Grigio con note e sfumature che solo il sole di Sicilia può dare. Mi piace definire come novità anche la nuova annata 2015 del Novello Colderove per il quale la buona vendemmia promette fragranze uniche. Le novità però, non finiscono con i prodotti vinicoli poiché abbiamo creato il “prezzo diretto”, che, applicato a una data categoria di prodotti, ne aumenta i vantaggi economici generati dal contatto diretto col produttore. Inoltre abbiamo “alleggerito” le vostre spese di trasporto riducendone il contributo nelle fasce di maggior utilizzo e infine, come richiesto da molti clienti, abbiamo anticipato il ritiro dei premi Loyalty entro la fine del 2015. Ora la lascio alla legittima curiosità che spero di aver solleticato, aggiungendo che, per i suoi regali di Natale, abbiamo arricchito l’assortimento con nuove ed eleganti confezioni cartonate “fai da te”, lussuose ma accessibili; le trova girando il catalogo, nella sezione Natale, con regali a partire da soli €5,99 cadauno. Le porgo i miei saluti più cordiali augurandole con un brindisi a distanza: “buona consultazione e buoni affari con Colderove”! Stefano Cadamuro Responsabile Divisione Colderove L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti 3 Offerte Speciali 2 Colderove vi offre una guida agli acquisti migliori e premia sempre la vostra fedeltà Da oltre vent’anni noi di Colderove siamo al vostro servizio con la volontà di migliorare giorno dopo giorno, per questo abbiamo sempre nuove iniziative Il “prezzo diretto” e le sue virtù Attraverso questa nuova formula commerciale perseguiamo l’obiettivo di soddisfare al meglio le vostre esigenze. In che cosa consiste il prezzo diretto? PREZZO Il prezzo diretto è il miglior prezzo DIRETTO € 6,99 che noi produttori possiamo praticare in maniera continuativa ai nostri clienti, questo anche grazie alle innovazioni tecnologiche che agevolano e rendono più competitiva la distribuzione diretta dei prodotti agroalimentari. Per questo, a catalogo troverete dei prodotti con due tipologie di prezzi: n Prezzi di listino n Prezzi diretti tuiscono i primi. Troverete il prezzo diretto su nostri articoli (Colderove, Mionetto, Amistani e GR Brotto) e su altri per i quali abbiamo precisi accordi col produttore nostro partner. In poche parole, il prezzo diretto è l’espressione della forte volontà del produttore di servire direttamente il suo consumatore, seguendo una filosofia commerciale in linea con le moderne logiche della tanto apprezzata filiera corta che offre tutela sulla qualità, prezzi corretti e nel nostro caso anche l’importante garanzia soddisfatto o rimborsato. I primi sono normali prezzi di mercato del prodotto, i secondi sono prezzi praticati dal produttore e sosti- Certi che questa sarà un’iniziativa gradita, vi invitiamo a visionare i prezzi diretti e a fare buoni affari! Organizzando i vostri ordini, risparmiate sul “contributo spese di trasporto” fino a pagare un contributo puramente simbolico Tabella contributi spese di trasporto (Iva inclusa) Da e98,00 a e150,00 e14,99 da e150,01 a e180,00 e11,00 da e180,01 a e220,00 e7,50 da e220,01 e oltre e2,50 Il programma fedeltà “DiVino Loyalty Club” Nella prima parte del Programma Loyalty migliaia di clienti si sono già aggiudicati i premi previsti. Siamo giunti ora alla seconda parte e vi informiamo che, per necessità tecnico-organizzative e anche per assecondare le richieste di molti clienti affezionati, la consegna dei premi è stata anticipata. Infatti, i premi saranno disponibili dal 1° ottobre come previsto, ma dovranno essere ritirati massimo entro il 31 dicembre 2015. Avranno diritto al ritiro dei premi tutti i clienti che a partire dal 1° gennaio al 28 dicembre 2015 avranno eseguito almeno 3 o più ordini in pronta consegna, come riportato nella tabella sottostante. Il ritiro dei premi avrà le seguenti modalità: n Gratuitamente assieme ad un nuovo ordine o assieme all’ordine che ne ha consentito il diritto. n Previo un piccolo contributo spese di trasporto di soli e5,00 qualora si effettui il ritiro del premio da solo. In caso di ritiro del premio prima della conclusione del periodo, si avrà comunque la possibilità di ripartire da capo e aggiudicarsi un altro premio sempre secondo il regolamento e le tabelle esposte. In caso di esaurimento di uno o più premi, Mionetto SPA si riserva il diritto di sostituirli con altri di pari o superiore valore. Tabella PREMI LOYALTY secondo PERIODO • 1° ottobre - 31 dicembre 2015 Manca il tempo di consultare attentamente il catalogo? Allora non esitate chiamate il vostro operatore di fiducia al N° verde gratuito 800.344.944. Sarà felice di consigliavi per i vostri acquisti. Dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:30 alle 18:30. PREMI a s c e l t a n°ordini da eseguire e ritirare Spumante Chardonnay Dry Fürst von Metternich dal 01.01 al 31.12.2015 3 ordini 4 ordini 5 ordini 6 ordini da 7 ordini in poi 1 2 3 4 6 1 2 3 4 6 bottiglia bottiglie bottiglie bottiglie bottiglie Spumante Sergio Rosé Mo Mionetto Rosso 917 Colderove 1 2 3 4 6 bottiglia bottiglie bottiglie bottiglie bottiglie bottiglia bottiglie bottiglie bottiglie bottiglie Offerta “Aggiungi & Risparmia” Per tutta la durata del presente catalogo, con un ordine del valore minimo di € 119,00 (Iva inclusa, trasporto escluso), si possono aggiungere allo stesso fino a 2 confezioni per ogni referenza dei prodotti elencati, a prezzi scontati fino a oltre il 28% Grappa Prosecco Cartizze (Idee Regalo p.17) 1 bottiglia astucciata €18,90 prezzo promo Grappa Barricata Distille 36 mesi (Idee Regalo p.16) 1 bottiglia astucciata €31,00 prezzo promo Grappa Amarone Riserva (Idee Regalo p.15) 1 bottiglia astucciata €52,90 prezzo promo Spumante Tre Extra Dry (pag. 15) 1 btg €8,39 Spago frizzante (pag. 17) 1 btg €6,90 Spumante Sergio Mo (pag. 27) 1 btg €9,20 6 bottiglie prezzo promo 6 bottiglie prezzo promo 6 bottiglie prezzo promo sconto sconto €5,99 €16,99 €23,99 €41,99 € 35,94 sconto Il vostro operatore di fiducia: la guida per scoprire le migliori offerte! 5 10,11% sconto 22,61 % 20,62 % 28,61% €5,17 €31,02 sconto 25,07 % €6,99 €41,94 sconto 24,02% Offerte Speciali 4 sconto 15,79 Atteso momento d’autunno che fa pregustare Prenotazione Novello Colderove: consegna dai primi di novembre 18 bottiglie €119,99 * % 7 Offerte Speciali l’inebriante bouquet diNovello Offerta prenotazione Novello 2015 Colderove. Codice PRA198 Offerte Speciali 6 anziché €142,50 • Risparmio €22,51 più in omaggio** (inclusi nell’offerta) 3 spumanti extra dry Mionetto Vivo Novello Colderove 2015. Alla vista l’incanto del calice che accoglie questo giovane nettare rubino. L’olfatto avverte il tipico bouquet fruttato che evoca immagini di filari dopo la vendemmia. E al primo sorso le note che deliziano il palato grazie al suo corpo giovane, morbido e delicato come deve essere il Novello. Origine: Marca trevigiana. Vitigni: Merlot, Cabernet. Vinificazione: in rosso con particolare processo di macerazione carbonica. Degustazione: 12-14° C. Gradi: 11,5% Bottiglia: 75 cl. prezzi listino • €6,90 • 6 boTtiglie €41,40 • cod. PF 0142 Spumante Mionetto Vivo in omaggio** Questo spumante fresco dal bouquet fragrante è ideale come aperitivo, ottimo per accompagnare primi piatti e secondi di pesce, offre il meglio nella praparazione di ottimi spriz grazie alle sue straordinarie bollicine. Vitigni: uve bianche del Triveneto. Vinificazione: in bianco, presa di spuma con metodo Martinotti - Charmat. Degustazione: 6-8° C. Gradi: 10,5% Bottiglia: 75 cl. +3 spumanti omaggio** in omaggio** + *Contributo trasporto solo e10,00 anziché e14,99 fino al 10 ottobre Per prenotare il “Novello 2015” n° verde: 800.344.944 Offerte Speciali Offerta prenotazione “Novello 2015” Offerte combi e offerte cantinette 6-7 9-13 Veneto Colderove Tre Gran Cuvée Extra Dry 15 Tre Rosé Extra Dry 15 Tre Prosecco Doc Treviso Brut 16 Tre Valdobbiadene Prosecco Docg Millesimato 16 Spago Colderove frizzante 17 Rosé Legatura 18 Valdobbiadene Prosecco Docg Legatura 19 Prosecco Legatura Doc Treviso 19 Sauvignon Veneto Igt 20 Cabernet Piave Doc 20 Vivo Rosso 21 Vivo Bianco 21 Cangiante Rosso di Colderove 22 Accordo Bianco 22 Rosso Raboso 917 23 Offerta prenotazione “Rosso 917 Foglia oro” 24-25 Mionetto Prosecco Superiore di Cartizze Docg 26 Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg 26 Sergio 27 Sergio Rosé 27 Mionetto in Oro 28 Moscato Mionetto 28 Prosecco Doc Treviso - biologico 28 Prosecco Francesco Mionetto sur lie 29 Offerta “Prosecco Francesco Mionetto sur lie” 29 Bertani Le Nogare Bardolino Doc 30 Amarone della Valpolicella Villa Arvedi Doc 31 Valpolicella Superiore Ripasso Doc 31 Amistani Guarda Cantaro Rosso Igt 32 Cabernet Doc Montello 32 Cabernet delle Venezie Igt 33 Merlot delle Venezie Igt 33 Pinot Bianco delle Venezie Igt 33 Offerta “vini friulani e veneti” 34 Friuli Stocco Roos dai Lens Venezia Giulia Igt Refosco dal peduncolo rosso Igt Chardonnay Venezia Giulia Igt Ribolla Gialla delle Venezie Igt Friulano Doc 35 36 36 37 37 Alto Adige Kurtatsch Cortaccia Brenntal Gewürztraminer Doc Graun Müller Thurgau Doc Gewürztraminer Doc Sauvignon Doc Lagrein Doc Offerta “Passione per i Bianchi” 38 38 39 39 39 40 Lombardia I Due Lari Segreto Franciacorta Brut Docg Evento Franciacorta Satèn Docg Piemonte Abbona Barolo Docg Nebbiolo d’Alba Doc Langhe Barbera Doc Dolcetto Dogliani Docg Pertinace Barbaresco Docg Barolo Docg To s c a n a Frescobaldi Brunello di Montalcino Docg Santa Maria Morellino di Scansano Docg Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Igt Chianti Docg Castiglioni Pietraregia Morellino di Scansano Riserva Docg 41 41 42 42 43 43 44 44 45 46 46 46 47 Terre More Cabernet Maremma Doc Massovivo - Vermentino Toscana Igt 47 47 Servizio Clienti Colderove. Puglia Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Doc Riserva Ghenos Primitivo di Manduria Doc Veritas rosato Castel del Monte Docg Matervitae Negroamaro Igt Matervitae Fiano Igt Sicilia Don Tomasi Pinot Grigio Igp Cabernet Sauvignon Nero d’Avola Igp Nero d’Avola Igp Catarratto Sicilia Igp Jatò Grillo Chardonnay Igp Cusumano Noà Sicilia Igt Benuara Sicilia Igt Syrah Sicilia Igt Insolia Sicilia Igt Francia Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut Rosé Cuvée Paradis Brut Champagne Rosé Brut N.V. Champagne Brut N.V. Spagna Cavas Hill Spumante Brut 1887 Spumante Rosado 1887 48 49 49 49 49 Dal catalogo, al web, al telefono, operiamo per garantirvi sempre la massima soddisfazione. 50 50 51 51 51 Consulenza personalizzata Un operatore di fiducia è a vostra disposizione chiamando il numero verde 800.344.944. 52 53 53 53 54 55 55 55 56 56 Germania Fürst von Metternich Spumante Chardonnay Dry Spumante Rosé Dry 57 57 Ungheria György Villa Pinot Noir Rosé Chardonnay Müller Thurgau Offerta “Champagne o Cava?” Cantina degli affari 58 58 58 59 60 Agroalimentari Olio extravergine di oliva Cultivar Olio extravergine di oliva 61 61 Condizioni generali di vendita Articoli professionali Offerte Falkensteiner per Colderove Pagina social “Post momenti Colderove FB” 62 63 64 65 Pagina d’intermezzo, ruotare il catalogo 66 Catalogo regali - copertina Confezioni regalo cartonate Gold Box “fai da te” Modalità e vantaggi 2-3 Confezioni regalo in latta Prestige “fai da te” Modalità e vantaggi 4-5 Confezioni 6 bottiglie + 6 shopper 6 Cofanetti in latta Prestige Cofanetti in latta da 1, 2, 3 bottiglie 7-11 Magnum da 1,5 L - Sergio Mo, Tre Extra Dry 12 Grapperia Cofanetto regalo grappa Amarone Riserva 13 Cofanetto regalo Distille 36 mesi Riserva 13 Grappa Tor d’Ambra 14 Grappa Tor Bianca 14 Grappa Tabà 15 Grappa Amarone Riserva 15 Grappa Distille 36 mesi 16 Grappa Distille 12 mesi 16 Grappa Prosecco Valdobbiadene e Conegliano 17 Grappa Prosecco Cartizze 17 Grappa Greco di Tufo 18 Grappa Primitivo di Manduria 18 Consegna al proprio domicilio La vostra merce viaggia sicura e rapida con corrieri espressi di fiducia e il servizio copre tutto il territorio nazionale. Prima della consegna sarete avvisati a mezzo sms oppure via mail. Offerta “Prosecco Doc & Bollicine” personalizzabile Componete la vostra scorta di Prosecco Doc e bollicine, a scelta, con le quantità indicate. Per ogni chiarimento chiamate l’operatore di fiducia al n. verde 800 344 944 24 bottiglie solo €159,99* anziché e203,40 • Risparmio max. e43,41 • Codice Pr A199 *Contributo trasporto solo e10,00 scegliete 3 confezioni da 6 bottiglie tra: • Prosecco Doc • Prosecco Tre • Prosecco Doc Treviso Extra Dry Doc Treviso Brut Treviso Extra Dry Mionetto Colderove (p. 16) Amistani • Prosecco Doc • SpumanteTre • SpumanteTre Treviso Legatura Gran Cuvée Extra Rosé Extra Dry frizzante Colderove Dry Colderove Colderove (p. 15) (p. 19) (p. 15) Servizio Recapito Omaggi Se volete inviare un regalo con un messaggio personalizzato pensiamo noi a tutto. Il servizio è attivo in tutta Italia. Per le aziende la possibilità di personalizzare le confezioni da un minimo di 50 pz. Garanzia “soddisfatti o rimborsati” Se i prodotti ordinati non soddisfano le vostre attese potete restituirli entro 14 giorni dal ricevimento e la somma spesa sarà restituita. Ordinare è semplicissimo Voi avete ben tre modalità per ordinare, scegliete la più comoda: • via internet all’indirizzo www.colderove.it • via telefono chiamando il n° verde: 800.344.944 Da lunedì a venerdì ore 9.00 - 13.00 e 14.30 - 18.30 • inviando una mail a: [email protected] 9 Offerte Speciali Sommario 8 ecora an prezzo iglia ott medio b scegliete 1 confezione da 6 bottiglie tra: e 6,67 • Spumante Mionetto in Oro (p. 28) • Spumante Mionetto Vivo (extra dry) L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti Offerte Speciali Per voi due offerte la cui combinazione è personalizzabile. Inoltre, chiamando il vostro operatore di fiducia al n. verde 800 344 944, la vostra scelta di vini si estende Offerta “Vini Fermi e Frizzanti” Offerta “Eccellenti Bollicine e Vini Fermi” anziché e197,40 • Risparmio max. e47,90 • Codice Pr A200 *Contributo spese di trasporto e14,99 anziché e334,20 • Risparmio max. e144,21 • Codice Pr A201 *Contributo trasporto solo e10,00 30 bottiglie solo €149,50* prezzo iglia ott medio b e 4,98 24 bottiglie solo €189,99* 11 Offerte Speciali 10 2 confezioni da 6 bottiglie tra: • Cangiante Rosso (p. 22) • Accordo Bianco (p. 22) • Rosso 917 2013 (p. 23) • Chardonnay Fürst Von Metternich (p. 57) • Sergio Mionetto (p. 27) • Sergio Rosé Mionetto (p. 27) scegliete 1 confezione da 6 bottiglie tra: • Prosecco Legatura Doc Tv (p.16) • Catarratto Bianco Sicilia (p. 51) • Nero d’Avola Sicilia (p. 51) • Pinot Noir Rosé György Villa (p. 58) • Müller Thurgau György Villa (p. 58) ecora an ecora an scegliete 1 confezione da 6 bottiglie tra: • Spago frizzante (p. 17) • Rosé Legatura frizzante (p. 18) • Cabernet Piave Doc (p. 20) • Sauvignon Veneto Igt (p. 20) sconto scegliete 2 confezioni da 6 bottiglie tra: • Refosco dal • Chardonnay • Brut 1887 • Valdobbiadene • Valdobbiadene • Rosso 917 • Cantaro peduncolo rosso Igt Venezia G. Cavas Hill Tre Prosecco Prosecco Docg Foglia Oro Rosso 2010 Stocco (p. 36) Stocco (p. 36) (p. 56) Docg millesimato frizzante (p. 19) 2011 (p. 24) Amistani (p. 32) (p. 16) ecora an scegliete 3 confezioni da 6 bottiglie tra: • Vivo Bianco (p. 21) • Vivo Rosso (p. 21) • Cabernet delle Venezie (p. 33) • Merlot delle Venezie (p. 33) • Pinot Bianco delle Venezie (p. 33) L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti % 5 1 , 43 L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti Cantinetta Grandi Bianchi Codice sconto pr 9279 1 Accordo Bianco di Colderove (p. 22) 1 Vermentino Toscana Igt Frescobaldi (p. 47) 1 Gewürztraminer Doc Brenntal (p. 38) 1 Friulano Doc Stocco (p. 37) 1 Chardonnay Igt Venezia G. Stocco (p. 36) 1 Pinot Grigio Sicilia Igp Don Tomasi (p. 50) 11,20% anziché e318,48 • Risparmio max. e79,48 • Codice Pr A202 *Contributo trasporto solo e10,00 e sconto 31 ,33% e ancora2 • Cangiante Rosso (p. 22) • Accordo Bianco (p. 22) • Rosso 917 2013 (p. 23) • Sergio Mionetto (p. 27) • Sergio Rosé Mionetto (p. 27) a soli e 99,99* e ancora1 anziché e115,37 • Risparmio e15,38 Confezionamento e2,92 Gratis • Contributo trasporto solo e10,00 anziché e14,99 Codice sconto pr 9270 • Tre Prosecco Doc Tv (p. 16) • Prosecco Legatura Doc Tv (p. 19) • Spumante Tre Extra Dry (p. 15) • Pinot Noir Rosé György V. (p. 58) • Catarratto Bianco Sicilia (p. 51) • Nero d’Avola Sicilia (p. 51) scegliete confezioni da 6 bottiglie tra: 6 bottiglie Cantinetta Grandi Bollicine italiane 6,64 scegliete 2 confezioni da 6 bottiglie tra: anziché e78,82 • Risparmio e8,83 Confezionamento e2,92 Gratis 1 Rosso 917 (p. 23) 1 Rosso 917 Foglia oro 2011 (p. 24) 1 Amarone della Valpolicella Doc (p. 31) 1 Nebbiolo d’Alba Doc Abbona (p. 42) 1 Barbaresco Docg Pertinace (p. 44) 1 Vigna Pedale Castel del Monte Doc (p. 48) 36 bottiglie solo €239,00* NUOVO prezzo iglia ott medio b a soli e 69,99 Codice sconto pr 9273 Componete la vostra personale “Gran Cantina” a scelta, con le quantità indicate. Chiamate il vostro operatore di fiducia al n. verde 800 344 944 sconto 6 bottiglie Cantinetta Grandi Rossi Offerta “Gran Cantina” personalizzabile OOf f feer rt tee SSppeecci ai al il i Offerte “Cantinette degustazioni” 13 sconto % 0 0 , 12 1 Tre - Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg millesimato Colderove (p. 16) 1 Valdobbiadene Prosecco Docg Mo (p. 26) 1 Sergio Mo Mionetto (p. 27) 1 Prosecco Superiore di Cartizze Docg Mo (p. 26) 1 Franciacorta Docg Segreto I Due Lari (p. 41) 1 Franciacorta Docg Evento I Due Lari (p. 41) 6 bottiglie a soli e 79,99 anziché e 90,90 • Risparmio e10,91 Confezionamento e 2,92 Gratis L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti. - * più contributo trasporto € 15,00 Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti. Offerte soggette al raggiungimento del minimo d’ordine scegliete confezione da 6 bottiglie tra: • Vivo Bianco (p. 21) • Vivo Rosso (p. 21) • Cabernet delle Venezie (p. 33) • Merlot delle Venezie (p. 33) • Pinot Bianco delle Venezie (p. 33) • Spumante Mionetto Vivo e ancora1 scegliete confezione da 6 bottiglie tra: • Spago frizzante (p. 17) • Rosé Legatura frizzante (p. 18) • Cabernet Piave Doc (p. 20) • Sauvignon Veneto Igt (p. 20) • Spumante Mionetto in Oro (p. 28) L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti Offerte Speciali 12 Colderove, Valdobbiadene (TV) Questa ridente cittadina adagiata tra le dolci colline e le sponde del fiume Piave - fino al periodo a cavallo del millennio è stata vista per i più solo come una laboriosa località veneta dedita in gran parte alla viticoltura. Oggi il nome di Valdobbiadene è meritatamente riconducibile a un vino famoso nel mondo: il Prosecco. Da oltre cent’anni, generazioni di viticultori si sono susseguite lavorando la terra con amore e impegno sviluppando grandi capacità di produrre eccellenti varietà di Prosecco, frizzanti e spumanti, Doc e Docg. In questo contesto, tra uomini e donne dotate di elevata professionalità nel settore, ha origine l’attività di Colderove; ossia l’intuizione non solo di produrre vini locali in proprio ma anche di selezionare vini di qualità provenienti dalle migliori zone d’Italia e d’Oltralpe, proponendoli direttamente al pubblico, senza intermediari, tramite vari media e col supporto del nostro Servizio Clienti: il catalogo I GranDivini, il sito www.colderove.it, newsletter ed email marketing. I premiati spumanti Tre, perfetti in ogni istante della giornata Veneto Colderove, oltre dieci anni di fortunata attività nel cuore del Veneto enoico; vini d’eccellenza dalle più vocate zone d’Italia ed Europa 15 TRE GRAN CUVéE EXTRA DRY ancora splendido argento al iwsc, maggio 2015 IWSC London • 2015, 2013 medaglia d’argento • 2014, 2012, medaglia di bronzo Mundusvini Neustadt • 2012 medaglia d’argento TRE ROSé EXTRA DRY IWSC London • 2013 medaglia d’argento • 2013, 2012 medaglia di bronzo Mundusvini Neustadt • 2013, 2012 medaglia d’argento In oltre dieci anni di proficua attività, sono mutate molto le tecniche commerciali, il nostro Servizio Clienti è al passo coi tempi per offrire un’assistenza sempre più “a misura di cliente” consapevoli che per noi di Colderove il buon vino si continuerà a produrre secondo le nostre migliori tradizioni, con l’amore e la cura di sempre. I migliori testimoni della bontà della nostra mission sono proprio i nostri vini, alcuni dei quali premiati ai più prestigiosi concorsi internazionali, ma le giurie che per noi contano di più siete voi, gli oltre 30.000 amici che ogni anno degustano le nostre selezioni. PREZZO DIRETTO 7 € ,20 PREZZO DIRETTO Tre Gran Cuvée Extra Dry bianco spumante • colderove €8,39 • 6 boTtiglie €50,34 7 € ,49 Tre Rosé Extra Dry rosato spumante • colderove Degustazione: leggero e versatile, ideale a tutto pasto, nel brindisi e come aperitivo. Carattere: con il suo profumo caratteristico di miele e mele selvatiche Tre Extra Dry è ottenuto da uve bianche coltivate nelle aree enologiche più note d’Italia. E’ uno spumante dal sapore asciutto e gradevolmente amarognolo, ha un perlage sottile ed intenso e la sua spuma è ricca e persistente. Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée a base di uve bianche. Vinificazione: in bianco, spumantizzazione con metodo Charmat. Servizio: 6-8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bott.: 75 cl. Anche in offerta alle pagine 5 - 9 - 13 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Veneto 14 • codice PF T197 Degustazione: eccellente aperitivo e vino da tutto pasto, predilige crostacei, molluschi e pesce nobile. Carattere: con il suo colore rosa brillante dai riflessi purpurei, Tre Rosé è uno spumante ottenuto da uve a bacca rossa vinificate in rosato, provenienti da vigneti ben esposti al sole. Il gusto è fresco e intenso, ha una spuma ricca e persistente e il suo aroma fruttato ricorda il lampone, il pompelmo rosa e il ribes. Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée di uve a bacca rossa. Vinificazione: in rosato, spumantizzazione con metodo Charmat. Servizio: 6-8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. €8,90 • 6 boTtiglie €53,40 Anche in offerta a pagina 5 • codice PF T195 spumante o frizzante? 17 Prima di tutto va precisato che il buon vino frizzante non è uno spumante “meno nobile”. La legge disciplina le differenti caratteristiche organolettiche che determinano le corrette diciture in etichetta “spumante” e “frizzante”. In breve, si può affermare che lo spumante ha bollicine più fini e persistenti dovute a una maggior pressione di CO2 in esse contenuta (minimo 3.0 bar), il frizzante sprigiona bollicine meno fini e che hanno durata più limitata (circa 1.5-2.5 bar). Le diversità delle bollicine consigliano diversi modi di degustarle: gli spumanti Colderove - brut, dry, extra dry o dolce - sono apprezzati per la grande versatilità: dall’aperitivo, al brindisi tutto pasto, al momento del dessert; il frizzante è una bollicina più “easy” meno regolamentata dai disciplinari e può avere vari momenti di degustazione come aperitivo, nei break con amici, ottimo compagno di taglieri con salumi, formaggi etc... Per i prodotti Colderove un altro elemento visivamente distintivo è la tappatura: con tappo a fungo e gabbietta metallica il primo, con tappo di sughero assicurato con spago (legatura) il secondo. La versatilità negli abbinamenti tipica del buon Prosecco trova il suo coronamento anche nell’aperitivo, magari annaffiando tartine a base di pesce. PREZZO DIRETTO 6 € ,99 Tre Prosecco doc Treviso Brut bianco spumante • colderove Degustazione: molto facile da abbinare, ama la cucina marinara, funghi e verdure. Gradevole come aperitivo. Carattere: con il suo sentore di liquirizia, acacia e miele, è uno spumante di struttura dal gusto rotondo e persistente. Di colore giallo paglierino brillante, ha un perlage sottile e intenso e un profumo fruttato che evoca la mela golden, il pane appena sfornato e la mandorla. Origine: zona Prosecco Doc Treviso. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco, in purezza cui segue il metodo Charmat per la presa di spuma. Servizio: 6-8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. €8,39 • 6 boTtiglie €50,34 Anche in offerta alle pagine 9 - 13 • codice PF T180 PREZZO DIRETTO € Quindi, infine: spumante o frizzante? Il nostro consiglio: “a piacere” ma se è rimasta meno di mezza bottiglia... fate ancora un brindisi e terminatela!.. oppure richiudetela con un tappo professionale (come lo stopper Waf che trovate a pag 63); l’ossigeno nella bottiglia non giova al vino. 10,90 Tre Valdobbiadene Prosecco Superiore docg Millesimato Extra Dry bianco spumante • colderove Degustazione: si esalta come aperitivo, poi con crostacei e con nobili portate di pesce. Carattere: giallo paglierino tipico del vitigno, al naso avvolgenti profumi con predominanza di mela e pera, ricco il bouquet completato da sentori di albicocca. Origine: zona Docg di Valdobbiadene. Vitigni: Glera. Vinificazione: dopo la vendemmia effettuata rigorosamente a mano, segue la vinificazione in bianco con una delicata pressatura delle uve; successivamente si effettua la spumantizzazione in serbatoi a tenuta di pressione con il metodo Charmat. Servizio: 6-8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. €12,00 • 6 boTtiglie €72,00 Anche in offerta alle pagine 12 - 40 • codice PF T198 PREZZO DIRETTO Spago Colderove 5 € ,59 bianco frizzante • colderove Degustazione: ottimo come aperitivo, si sposa con piatti a base di pesce, verdure, funghi, carni bianche e prosciutti pregiati. Carattere: un bianco frizzante dal delicato color paglierino. All’olfatto le sue note ricordano la tipica fragranza della mela golden. Al palato, risulta gradevolmente vinoso. Origine: Triveneto. Vitigni: uve a bacca bianca. Vinificazione: in bianco, frizzantatura secondo il metodo Charmat. Servizio: 8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. €6,90 • 6 boTtiglie €41,40 • codice PF T070 Anche in offerta alle pagine 5 - 11 - 13 - 34 Spago Colderove, il porta bandiera tra i frizzanti legatura, è il vino più venduto in catalogo Veneto Prosecco di Treviso e Valdobbiadene millesimato: le due più note tipicità da confrontare degustandole Veneto 16 18 Continua la vetrina dei buoni frizzanti legatura: stappare gaie bollicine come vuole la tradizione 19 Veneto Dalla nascita del vino con bollicine (si presume ad opera del monaco Dom Perignon) il problema della tappatura “sicura” - ovvero un sistema che impedisse alla pressione di far esplodere il tappo - si è presentato da subito, poi risolto in seguito con vari sistemi tra i quali la cosiddetta “legatura” con spago che ancora oggi viene adottata con efficacia per assicurare il tappo in sughero nella maggior parte di vini frizzanti. Questo sistema già oltre 130 anni fa si diffuse specie nel Veneto tra i produttori di Prosecco. Dagli anni ‘60 la legatura manuale con spago è tornata di moda riproposta per prima da Mionetto e accolta favorevolmente dal pubblico. le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Veneto La tradizionale legatura manuale con spago La “legatura”, di fatto, evoca il passato e la vocazione vitivinicola del territorio, conferendo alla bottiglia un gusto di tradizione, e nel contempo, il momento della stappatura con la recisione dello spago ne diventa quasi un antico rito propiziatorio. PREZZO DIRETTO Rosé Legatura rosato frizzante • colderove Degustazione: la sua gradevolezza trova ampi abbinamenti a tavola, dall’aperitivo alle carni bianche, alle grigliate di pesce e il baccalà in ogni ricetta. Carattere: questo rosé nasce da uve a bacca rossa lievemente pressate, i suoi riflessi sono brillanti e vivaci. Il suo profumo, delicato e fragrante, è attraversato da note fruttate con sentori di rosa, lampone e marasca. Origine: Veneto. Vitigni: uve a bacca rossa delle zone Igt delle Venezie. Vinificazione: parzialmente in bianco, frizzantatura secondo il metodo Charmat. Servizio: 8-10° C., bere entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. €7,10 • 6 boTtiglie €42,60 Anche in offerta alle pagine 11 - 13 - 34 • codice PF T080 PREZZO DIRETTO 5 € ,59 8 € ,49 PREZZO DIRETTO 6 € ,99 Valdobbiadene Prosecco docg Prosecco Legatura doc Treviso Degustazione: ottimo con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. Carattere: tipico carattere del Prosecco con note floreali, di mela golden e miele d’acacia. Color giallo paglierino, modera per natura le bollicine. Origine: zona Docg di Valdobbiadene. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco, reso frizzante secondo il metodo Charmat. Servizio: 8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: ama gli antipasti, i primi piatti, il pesce e le carni bianche. Carattere: color giallo paglierino, si svela per il suo aroma di fiori di acacia e glicine, si apprezza per il suo lieve sapore di mele. Le bollicine ne sottolineano il carattere morbido ma deciso. Origine: zona Doc di Treviso. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco, in purezza. Frizzantatura secondo il metodo Charmat. Servizio: 6-8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 10,5% vol. Bottiglia: 75 cl. bianco frizzante • colderove €8,99 • 6 boTtiglie €53,94 Anche in offerta alle pagine 11 - 40 • codice PF T041 bianco frizzante • colderove €8,10 • 6 boTtiglie €48,60 Anche in offerta a pagina 13 - 10 • codice PF T051 20 21 Veneto Gli ottimi briosi vini da tavola. Oggi ancora più convenienti le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Veneto I classici vini fermi Colderove. Buoni da avere sempre in cantina e in dispensa PREZZO DIRETTO 5 € ,99 Sauvignon Veneto Igt bianco fermo • 2014 • colderove Degustazione: si accompagna con pesce aromatizzato o salsato, ottimo anche con risotti e frittate di erbe forti. Carattere: Il giallo paglierino e il suo profumo, con riconoscimenti di foglia di pomodoro e fruttati molto freschi di uva spina, preludono il piacere del suo gusto: intenso, persistente, di un’aromaticità raffinata e coinvolgente. Origine: Veneto. Vitigni: Sauvignon veneto Igt Vinificazione: in bianco, con breve macerazione delle bucce. Servizio: 8-10° C., consumare entro 2 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12% vol. Bott.: 75 cl. €6,90 • 6 boTtiglie €41,40 Anche in offerta alle pagine 11 - 13 - 34 • codice PF T932 PREZZO DIRETTO 5 € ,99 Cabernet Piave doc Rosso fermo • 2013 • colderove €6,90 • 6 boTtiglie €41,40 4 € ,49 PREZZO DIRETTO • codice PF T170 4 € ,49 Vivo Bianco Vivo Rosso Degustazione: Incontra amabilmente molti piatti, dagli antipasti fino alle carni bianche. Carattere: vino brioso le cui caratteristiche note fruttate lo rendono particolarmente scorrevole al palato. Fresco e leggero, le lievi bollicine conquistano subito facendolo apprezzare come ottimo vino quotidiano. Origine: Triveneto. Vitigni: uve bianche. Vinificazione: in bianco. Frizzantatura secondo il metodo Charmat. Servizio: 10° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 10,5% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: si accompagna a primi piatti, secondi con carni rosse o bianche e grigliate, anche di pesce. Carattere: le lievi bollicine di questo rosso vivace lo rendono beverino e piacevole, adatto a ogni pasto, sia di carne che di pesce. è un vino leggero, apprezzato anche da palati sofisticati. Ideale per tutti i giorni. Origine: Triveneto. Vitigni: uve a bacca rossa. Vinificazione: in rosso. Frizzantatura secondo il metodo Charmat. Servizio: 12-13° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. bianco vivace • colderove Degustazione: giovane o invecchiato si abbina gradevolmente con selvaggina, arrosti e formaggi stagionati nonché carni rosse. Carattere: il Cabernet Sauvignon si rivela nelle note di lampone. Il Cabernet Franc si afferma con note di erba appena tagliata. Un vino secco e sapido al palato, di buon corpo, svela un intreccio di marasca e lampone. Origine: zona Doc del Piave. Vitigni: Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Vinificazione: in rosso. Servizio: 18° C., degustare in 3/4 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. Anche in offerta alle pagine 11 - 13 - 34 PREZZO DIRETTO €4,90 • 6 boTtiglie €29,40 rosso vivace • colderove • codice PF T100 €4,90 • 6 boTtiglie €29,40 Vini anche in offerta alle pagine 11 - 13 - 34 • codice PF T110 Veneto Dall’arte di abili enologi, due “fermi” Colderove di ottima beva Un gran vino che ha molto da raccontare Dalle rive sinistre del fiume Piave, nella Marca trevigiana, fino a scendere nei primi territori della provincia di Venezia, si coltiva il Raboso, antico vitigno autoctono: ci sono testi che ne documentano la sua coltura fin dal ‘600. Rosso 917, quasi cent’anni di storia e di storie Pare sia documentato che questo robusto e resistente vitigno sia sopravvissuto persino alla fillossera del ‘800. I navigatori veneziani della Serenissima lo chiamavano “vin da viajo” ovvero “vino da viaggio” perché poteva affrontare i cambi climatici e il passare del tempo senza subire alterazioni. Come noto, il Piave e le terre limitrofe sono state il drammatico palcoscenico della prima guerra mondiale e il rosso Raboso è in qualche modo legato a quegli eventi. Proprio un racconto dei soldati austriaci memori dell’autunno ‘17 ha dato spunto all’etichetta odierna. Allora i generali italiani diedero ordine alle famiglie del luogo di sfamare le truppe nemiche in ritirata, le quali però spesso abusarono di tale disposizione trasformandola in razzie di vino e cibo. Così, la popolazione provata dalla guerra, tentò in tutti i modi di salvare per sé le scarse provviste, persino nascondendo i formaggi nelle vinacce di Raboso: fu così che inconsapevolmente crearono uno dei prodotti più tipici del territorio, il “Formaggio Ubriaco” . Esplosione di colori autunnali nell’ottobre della Marca trevigiana Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Raboso Rosso917 PREZZO DIRETTO 8 € ,10 Cangiante Rosso di Colderove Rosso fermo • 2013 Degustazione: si accompagna a piatti dal gusto deciso come arrosti, brasati, carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati. Carattere: Cangiante è ottenuto da uve vinificate in rosso e parzialmente affinato in barrique di rovere per circa 8 mesi. è un vino secco, sapido, di buon corpo, morbido. Origine: Triveneto. Vitigni: uve a bacca rossa. Vinificazione: in rosso, con affinamento in carati di rovere. Servizio: 18-20° C. Se conservato in cantine adatte, affronta lunghi invecchiamenti. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €9,60 • 6 boTtiglie €57,60 • codice PF T120 Anche in offerta alle pagine 11 - 13 - 34 PREZZO DIRETTO 8 € ,10 Il Rosso 917 di Colderove, le storie oggi. Grazie alle sue caratteristiche e alla sapiente lavorazione di agronomi ed enologi, oggi il Raboso è un vino apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo e noi di Colderove abbiamo contribuito alla notorietà di questo nettare con due versioni che rappresentano egregiamente la sua natura: il Rosso 917 e il premiatissimo Rosso 917 Foglia oro proposto anche nella comoda e conveniente offerta prenotazione (pagina successiva). Accordo Bianco di Colderove Rosso 917 bianco fermo • 2013 rosso fermo • 2013 • colderove Degustazione: si accompagna a pesce delicato, molluschi e crostacei, verdure, prosciutto crudo e culatello. Carattere: un vino elegante ottenuto da uve bianche sane e mature; una piccola parte della cuvée viene affinata in barrique per 4 mesi. Strutturato, fragrante e fruttato, ha un retrogusto lievemente amarognolo. Origine: zona Igt delle Venezie. Vitigni: uve a bacca bianca. Vinificazione: in bianco. Servizio: 10-12° C., consumare entro 2-3 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: perfetto con le carni rosse, si sposa anche con formaggi di media-lunga stagionatura. Carattere: è il risultato della sapiente lavorazione in botte di uve Raboso. Il suo rosso rubino tipico ne definisce il carattere. Giustamente tannico, rivela al suo assaggio il sapore di marasca. La vendemmia di riferimento precede di due anni la messa in commercio del prodotto. Origine: zona Igt del Piave. Vitigni: Raboso del Piave. Vinificazione: in rosso, affinamento in piccole botti di rovere di Slavonia. Servizio: 18° C. Può invecchiare per 4-5 anni. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl. €9,60 • 6 boTtiglie €57,60 • codice PF T140 Anche in offerta alle pagine 11 - 12 - 13 - 34 - 40 23 €11,50 • 6 boTtiglie €63,00 • codice PF T200 Anche in offerta alle pagine 11 - 12 - 13 PREZZO DIRETTO 9 € ,90 a 10 Vendemmia Veneto 22 Foglia oro 2011, espande ancora il palmarès in offerta prenotazione, la vendemmia 2012 Raboso Rosso 917 foglia oro Rosso 917 foglia oro IWSC London • 2015,2014 medaglie d’argento • 2013, 2012, 2011, 2010 medaglie di bronzo sconto % 6 0 , 21 Prenotazione Rosso 917 Foglia oro vendemmia 2012 13 bottiglie €149,90 * anziché € 189,90 • Risparmio € 40,00 • Codice PR A208 più in omaggio** 2 Pepita del Piave Pepita del Piave® tradizionale salume veneto di carne suina italiana, lavorata a mano e stagionata 40/60 giorni secondo il formato. La miscela di spezie in cui è avvolta le conferisce un gusto ed un profumo inconfondibili. Senza aggiunta di derivati del latte o fonti di glutine. Circa 350 g. + in omaggio **incluse nel prezzo dell’offerta *Contributo trasporto solo e10,00 anziché e14,99 2 Pepita del Piave omaggio** Rosso 917 Foglia oro rosso fermo 2011 • colderove Per prenotare il “Rosso 917 foglia oro” n° verde: 800.344.944 L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti Degustazione: ottimo compagno di carni rosse e formaggi stagionati. Carattere: vino importante e nobile, dal color rubino carico, ottenuto da vendemmie tardive quando le foglie nei vigneti sono dorate, da qui il suo nome. La selezione delle uve, la fermentazione sulle bucce per oltre due settimane, l’accurato affinamento prima in botti da 600 hl in quercia, poi in tonneaux danno a questo eccellente vino caratteristiche uniche, mitigando la tipica spigolosità del vitigno, rendendolo più vellutato al palato. Al naso ricorda le marasche mature e piccoli frutti di bosco. Il suo retrogusto lungo e piacevole si fissa nella mente. Origine: zona Igt Marca trevigiana. Vitigni: Raboso Marca trevigiana. Vinificazione: in rosso, in tini di rovere, con lunghe macerazioni delle bucce. Servizio: 18° C. Può invecchiare per 5-6 anni. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €14,95 • 6 boTtiglie €89,70 • codice PF T202 Anche in offerta alle pagine 11 - 12 25 Offerte Speciali Offerte Speciali 24 26 Dalla storica Mionetto, eccellenti Prosecco Docg e due spumanti di gran successo, tutti premiati! 27 Offerta Speciale Mionetto nasce nel 1887 dalla passione del mastro vinificatore Francesco Mionetto. La Cantina, da oltre 125 anni, è un emblema prestigioso di un territorio soleggiato che si estende dalle colline di Valdobbiadene a Conegliano, favorevole allo sviluppo di vitigni unici che hanno portato Mionetto a divenire una delle aziende vinicole italiane più rappresentative nel panorama internazionale, pioniere nell’esportazione del Prosecco negli Stati Uniti, dove è presente dal 1998. Passione, tradizione, ricerca, eccellenza sono i valori di una marca italiana e veneta, premiata ai concorsi più prestigiosi. Veneto 6 bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg 6 bottiglie di Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Docg più 149,90* € anziché e178,80 Risparmio e28,90 Codice PR A206 *più contributo trasporto solo €10,00 € 14,99 Stuzzicanti e finissime bollicine Mo, preziose partner di brindisi indimenticabili... Cartizze DOCG Mo Mundusvini Neustadt • 2014 medaglia d’oro IWSC London • 2 014 medaglia d’argento outstanding • 2013 medaglia d’argento Concours Mondial de Bruxelles • 2013 medaglia d’argento Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Mo Concours Mondial de Bruxelles • 2014 medaglia d’oro • 2013 medaglia d’argento IWSC London • 2014 medaglia d’argento • 2013 medaglia di bronzo Mundusvini Neustadt • 2013 medaglia d’argento Decanter • 2014 medaglia di bronzo PREZZO DIRETTO 16,90 € Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Docg PREZZO DIRETTO 10,99 € Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg PREZZO DIRETTO 7 € ,99 PREZZO DIRETTO 8 € ,99 sergio mionetto IWSC London • 2012 medaglia d’argento Mundusvini Neustadt • 2012 medaglia d’argento Sergio MO bianco spumante • MionettO Sergio Rosé MO bianco spumante • MionettO rosato spumante • MionettO sergio rosé mionetto Degustazione: spumante da grandi occasioni, ottimo se abbinato a pasticceria leggera di frutta e creme. Carattere: dalle ottime uve dell’area Docg Superiore di Cartizze, questo spumante fine esalta al meglio il vitigno. Colore giallo paglierino scarico, con tenui riflessi verdognoli. L’aroma ricorda la mela, la pera e la rosa, con sentori di frutta esotica. Il suo sapore, morbido, vellutato e fresco, si chiude con l’esplosione di fini bollicine persistenti. Origine: zona Cartizze Docg. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco con pressatura soffice delle uve. Spumantizzazione metodo Charmat. Servizio: 6-8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bott.: 75 cl. Degustazione: leggero e versatile, ottimo a tutto pasto, con il pesce e la pasticceria delicata. Carattere: ottenuto dalle uve delle colline di Valdobbiadene, cuore dell’area del Prosecco Superiore Docg, questo finissimo spumante esprime al massimo livello le nobili caratteristiche del vitigno di provenienza. Colore giallo paglierino con sfumati riflessi verdognoli. Intensi aromi di mela acerba e frutta esotica. Morbido, vellutato e fresco. Origine: zona Docg del Prosecco di Valdobbiadene. Vitigni: Glera. Vinificazione: in bianco, spumantizzazione con metodo Charmat. Servizio: 6-8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: di moderata alcolicità è adatto a ogni occasione e a ogni abbinamento. Carattere: color giallo paglierino delicato, profumo caratteristico che si mescola a quello di miele e mele selvatiche. Sapore asciutto, gradevolmente amarognolo. Il giusto grado di acidità lo rende snello. Corposità moderata, perlage sottile e intenso. Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée di uve a bacca bianca tra le più vocate alla produzione di bollicine italiane. Vinificazione: in bianco, spumantizzazione con metodo Charmat. Servizio: 6-8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bott. 75 cl. Degustazione: è un vino completo, tanto da esaltarsi come perfetto complemento da tutto pasto. Si abbina egregiamente anche con crostacei e molluschi oltre al pesce più nobile. Carattere: alla vista appare color fiori di pesco tenue, con lievi riflessi purpurei, ricca e persistente la spuma. Al palato è intenso, ben bilanciato, fresco con netti ricordi di lampone. Origine: Triveneto. Vitigni: cuvée a base di uve a bacca rossa tra le più adatte alla vinificazione in rosato. Vinificazione: in rosato, la spumantizzazione avviene con il metodo Charmat. Servizio: 6-8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11,5% vol. Bottiglia: 75 cl. IWSC London • 2013 medaglia di bronzo • 2012 medaglia d’argento • 2011 medaglia di bronzo Vinitaly Verona • 2011 gran menzione €17,90 • 6 bott. €107,40 • c. Pf 1060 €11,90 • 6 bott. €71,40 • c. Pf 1080 bianco spumante • MionettO Anche in offerta alle pagine 12 - 26 Anche in offerta alle pagine 12 - 26 - 40 €9,20 • 6 bott. €55,20 • c. Pf 0050 Anche in offerta alle pagine 3 - 5 - 11 - 12 - 13 - 34 - 40 €10,20 • 6 bott. €61,20 • c. Pf 0100 Anche in offerta alle pagine 3 - 11 - 13 sergio small L 0,375 12 bott. €70,80 • cod. PF 0052 Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Veneto Mionetto Via Colderove 2, Valdobbiadene (TV) Veneto Come ogni gran successo, anche col Francesco, è con grande soddisfazione che siamo “costretti” a riproporlo dopo la scadenza dei termini dell’Offerta Prenotazione” di primavera. Molti di voi ce lo hanno richiesto, inoltre, quest’offerta è anche un’occasione per coloro che non hanno avuto ancora il piacere di degustare questo “sur lie”, riproposto ora con l’utilissimo decanter in omaggio**, ideale per far riposare il Francesco e per un servizio corretto. 6 bottiglie solo €49,90* PREZZO DIRETTO 7 € ,49 Mionetto in Oro 5 € ,99 bianco spumante • MionettO Degustazione: Ideale come aperitivo, può accompagnare un intero pasto se abbinato a pietanze dal gusto delicato. Da gustare anche con pasticceria leggera e frutta secca. Carattere: ottima cuvée di vini bianchi ottenuta da un’accurata selezione di uve del Triveneto. Colore giallo paglierino con vaghi riflessi dorati. Profumato bouquet di rosa canina, il suo gusto ricorda le mele golden con lontane note di frutta selvatica. Le lievi persistenti bollicine completano con brio la percezione al palato. Vitigni: uve a bacca bianca provenienti dal Triveneto. Vinificazione: in bianco, presa di spuma con metodo Charmat. Servizio: 6-8° C., consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. €7,20 • 6 boTtiglie €43,20 • codice PF 0204 Anche in offerta alle pagine 3 - 9 - 13 - 34 7 € ,99 Più, in omaggio**(incluso nel prezzo) il decanter in cristallino o t n o sc % 9 9 , 3 3 PREZZO DIRETTO 6 bottiglie € 41,94 Prosecco Doc Treviso Francesco Mionetto Prosecco Doc Treviso Extra Dry biologico Moscato dolce Bianco spumante • MionettO Bianco frizzante Degustazione: ideale per tutti i momenti della giornata, ottimo vino fresco, leggero e versatile. Carattere: è uno spumante che si caratterizza per un connubio di profumi e aromi che vanno dal sentore di fiori e frutti, al miele, all’acacia e all’albicocca. Al palato è morbido e al tempo stesso asciutto. Origine: zona Prosecco Doc Treviso. Vitigni: Glera 100%. Vinificazione: spumante ottenuto dalla vinificazione in bianco con pressatura soffice delle uve, a cui segue la spumantizzazione con metodo Charmat. Servizio: 6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bott.: 75 cl. Degustazione: ideale abbinamento per macedonia di frutta, pasticceria e in particolare crostate. Carattere: colore giallo paglierino dorato brillante. Al naso profumo persistente che ricorda la caratteristica fragranza dell’uva Moscato. Sapore elegante, dolce, delicato e le intense sottili bollicine ne esaltano la piacevolezza. Origine: aree vocate alla coltivazione del vitigno Moscato. Vitigni: Moscato 100%. Vinificazione: in bianco. Spumantizzazione con metodo Charmat dopo pressatura soffice di sole uve ben mature e sane. Servizio: 6-8° C., entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 8% vol. Bott.: 75 cl. Degustazione: ideale con piatti tipici di Valdobbiadene. Carattere: è il più rustico fra i Prosecco. Arricchito da un leggero sentore di lieviti, è un vino essenzialmente delicato, asciutto e brioso. Origine: zona Doc Tv. Vitigni: Glera. Consumare entro un anno dall’imbottigliamento. Gradi: 11,5% vol. Bott.: 75 cl. €8,90 • 6 boTtiglie • €53,40 codice pf 1156 €8,49 • 6 boTtiglie • €50,94 codice pf 1159 Bianco spumante • MionettO PREZZO DIRETTO PREZZO DIRETTO Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti anziché e75,60 • Risparmio e25,70 • Codice PR A203 Imbottigliamento. Il vino viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti selezionati ai primi di marzo. Tappatura. Le bottiglie sono tappate con sughero, poi assicurate con legatura di spago fatta a mano. Presa di spuma. Bottiglie erette riposte in cantina al buio, fino a maggio. In questo periodo, con l’aumento stagionale della temperatura, ha inizio la fermentazione in bottiglia stimolata dai lieviti. Prima stappatura. Le bottiglie possono essere stappate dalla seconda settimana di maggio, poiché la fermentazione ha già reso frizzante il vino consentendo di degustare già un Prosecco in forma. Come servire. Caraffare il vino con mano ferma subito prima di berlo per impedire ai lieviti di alterare il gusto del vino. Va servito a 8°. Mutevolezza. Il vino è vivo e col passare delle stagioni cambia: amabile alla prima stappatura di maggio si trasforma in vino secco con perlage più fine e persistente dopo il caldo estivo. €9,60 • 6 bott. €57,60 • c. Pf 1030 Decanter in omaggio** Offerte Speciali Offerte Prosecco “Francesco Mionetto sur lie” Continua la vetrina di bollicine Mionetto: extra dry o dolci 29 Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti. Offerte soggette al raggiungimento del minimo d’ordine 28 Bardolino, Amarone, Valpolicella Ripasso... Bertani nasce 150 anni fa, con la voglia di rappresentare l’eccellenza della nuova Italia appena nata. Questo impegno e la qualità dei suoi vini sono valsi, nel 1923, il brevetto della real casa. Così nel 1857, i fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, fondano la Casa a Quinto di Valpantena, a nord di Verona. A metà del ‘900, la famiglia Bertani acquista la splendida Villa Novare e la sua tenuta di 220 ettari in Valpolicella. E’ qui, infatti, che inizia la storia dell’Amarone, vino intenso e segno del territorio da cui nasce nel 1958. Lo spirito innovativo che caratterizza Bertani, spinge ad usare le più avanzate tecniche di produzione, sia in campo viticolo che enologico, sempre nel rispetto del territorio e delle coltivazioni della zona. Veneto NUOVO Vigneto nella tenuta di Novare Il microclima del lago di Garda, di cui gode la zona collinare di Bardolino, ci restituisce delle uve Corvina, Molinara e Rondinella ad un naturalmente elevato grado di maturazione. Per questo Le Nogare risulta un vino fresco e giovane, come i venti lievi del lago. A mantenere la particolarità di un colore che si fa sapore, è anche la scelta di una macerazione senza legno, a cui sostituiamo vasche di cemento rivestite di mattonelle di vetro. La sua ricercata semplicità ne fa uno dei nostri prodotti più vividi e leggeri. Le Nogare Bardolino Doc rosso fermo • 2014 • bertani PREZZO DIRETTO 9 € ,49 Degustazione: accompagna carni rosse, formaggi stagionati e ben si abbina anche a bresaola e carpacci. Carattere: colore rosso rubino brillante. Sentori intensi di composta di frutta a bacca rossa (ciliegie e marasche), accompagnato da leggeri sentori speziati. In bocca si apre immediato su una consistenza morbida, rotonda, che evidenzia la struttura, sapido. Origine: colline moreniche della costa orientale del lago di Garda, Bardolino (Vr). Vitigni: Rondinella, Corvina Veronese, Molinara. Vinificazione: vendemmia dalla terza settimana di settembre con raccolta manuale. Fatta la diraspapigiatura delle uve, il mosto viene vinificato in serbatoi d’acciaio (larghi e bassi, adatti ad aumentare il contatto tra bucce e mosto, limitando interventi meccanici) con una temperatura di fermentazione tra i 18 e i 20°C. Affinamento in speciali vasche di cemento rivestite in mattonelle di vetro per 4 mesi e 2 mesi almeno in bottiglia. Servizio: 16-18° C., bere entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €9,99 • 6 boTtiglie €59,94 • codice Pt 0217 Amarone Valpolicella Classico 2006 Valpolicella Classico superiore doc Ripasso Guida Vini d’Italia Gambero Rosso 2 bicchieri 2012 Wine Enthusiast 89 punti 2011 Gambero Rosso 3 bicchieri Guida Bibenda 5 grappoli Guida de L’Espresso Vino eccellente 2012 2012 PREZZO DIRETTO € 29,90 PREZZO DIRETTO € 14,50 Amarone della Valpolicella Valpantena Doc Valpolicella Classico Superiore Doc Ripasso Degustazione: richiede abbinamenti con piatti ricchi, formaggi stagionati e carni dai sapori intensi. Carattere: colore rosso intenso con unghia viola. Al naso spiccano intensi profumi di ciliegia molto matura, amarena, frutti di bosco con note di spezie e frutta secca, tipici della Valpantena. I tannini danno spessore al vino, morbidi e infine sapore di frutti rossi. Origine: colline Valpantena (Vr). Vitigni: Corvina veronese, Rondinella. Vinificazione: in rosso con selezione di grappoli maturi che appassiscono naturalmente in cassette. Dopo la diraspapigiatura affinamento in botti di rovere di Slavonia e in parte in barriques per 30 mesi. Segue affinamento 6 mesi in bottiglia. Servizio 18-20° C., affronta l’invecchiamento senza alcun problema. Gradi: 14,5% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: versatile col cibo, potendo offrire morbidezza e consistenza allo stesso tempo. Carattere: vino intenso e avvolgente, morbido e ricco di frutto. Colore rosso porpora. Al naso piacevoli sentori di prugna, ciliegia e bacche nere con spezie dolci e cioccolato. In bocca, pieno, morbido, con buon sapore di frutta rossa e liquirizia, retrogusto sapido e un poco speziato. Origine: Villa Novare. Vitigni: Corvina veronese, Rondinella. Vinificazione: dopo la 1a fermentazione con vendemmia a fine settembre avviene la 2a fermentazione detta “ripasso”: a marzo, sopra le bucce del Recioto e dell’Amarone cui segue anche una piccola aggiunta di uva appassita. La rifermentazione dura circa una settimana. Maturazione in botte di rovere di Slavonia. Servizio: 18-20° C., invecchia senza problema. Gradi: 13,5% vol. Bott: 75 cl. rosso fermo • 2011 • bertani €33,30 • 6 boTtiglie €199,80 • codice Pt 0153 Anche in offerta a pagina 12 Vini anche in offerta a pagina 34 rosso fermo • 2012 • bertani €14,90 • 6 boTtiglie €89,40 • codice Pt 0156 Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Fresco e fruttato evoca le dolci brezze del lago che lo hanno generato tre rossi importanti secondo lo stile Bertani 31 Cav. G.B. Bertani Grezzana (VR) Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Veneto 30 Amistani-Guarda: rossi importanti affinati in botte e ottimi vini Igt per ogni palato Amistani Guarda Venegazzù 9 € ,90 PREZZO DIRETTO 8 € ,90 Cantaro® Rosso Cabernet Montello e Colli asolani Doc Rosso fermo • 2010 • amistani-guarda rosso fermo • 2009 • amistani-guarda Degustazione: ideale con arrosti di cacciagione e selvaggina, in perfetta sintonia anche con formaggi stagionati. Carattere: nel suo profumo si distinguono nocciola, rosa appassita e muschio. A definirne il carattere è il sapore pieno, morbido, vellutato, di corpo gradevole, piacevolmente intrecciato a sentori di frutti di bosco e di vaniglia. Origine: zona Igt della Marca trevigiana. Vitigni: Cabernet Sauvignon e Merlot, in proporzioni diverse a seconda dell’annata. Vinificazione: in rosso. Servizio: 20° C., vino che si presta a invecchiamento mantenendo la bottiglia in luogo fresco. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: ideale con arrosti, perfetto con la selvaggina e in generale con piatti dal gusto intenso. Carattere: il suo colore rubino acquista invecchiando riflessi granati; il suo intenso profumo intreccia il ricordo olfattivo dell’erba appena falciata con note di ciliegia selvatica; il suo sapore vellutato è pieno e armonico. Origine: nasce nella zona Doc del Montello e dei Colli asolani. Vitigni: Cabernet. Vinificazione: in rosso, con affinamento prima in botti di rovere poi in bottiglia, per almeno quattro mesi. Servizio: 18-20° C. Può invecchiare 3-4 anni se tenuto in locale fresco. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. €13,90 • 6 boTtiglie €83,40 • codice PFW 0591 Anche in offerta alle pagine 11 - 34 €11,90 • 6 boTtiglie €71,40 • codice PFW 0592 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Prestigioso marchio di una storica Azienda della Marca Trevigiana emblema di una delle aree Doc più piccole d’Italia, la Montello e Colli Asolani. In questa area i vigneti hanno un dono speciale: la capacità di produrre vini con tannini di una dolcezza raramente riscontrabile altrove. PREZZO DIRETTO 33 Veneto Veneto 32 PREZZO DIRETTO 4 € ,99 Cabernet delle Venezie Igt rosso fermo • amistani guarda Degustazione: si accompagna a ogni tipo di carne rossa, arrosti, selvaggina, piatti forti e formaggi invecchiati. Carattere: questo vino fermo, dal colore rosso rubino, si afferma al palato per il suo gusto giustamente erbaceo e tannico, armonioso ad ogni incontro. Origine: zone Igt delle Venezie. Vitigni: Cabernet Igt. Vinificazione: in rosso. Servizio: 18° C., bere entro tre anni dalla vendemmia. Gradi: 11,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €5,49 • 6 b. €32,94 • c. PFW 0581 PREZZO DIRETTO 4 € ,69 PREZZO DIRETTO 4 € ,99 Merlot delle Venezie Igt Pinot Bianco delle Venezie Igt Degustazione: ottimo con ogni tipo di carne e formaggi di media stagionatura. Carattere: è ottenuto da uve Merlot delle Venezie. Allo sguardo si presenta con un colore rosso rubino mai eccessivo, al palato è un vino morbido, di carattere, sapido e gradevole. Origine: zone Igt delle Venezie. Vitigni: Merlot Igt. Vinificazione: in rosso. Servizio: 18° C., consumare entro tre anni dalla vendemmia. Gradi: 11,5% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: ideale con carni bianche e pesce. Carattere: colore paglierino con riflessi verdognoli, dorato con l’invecchiamento. Il profumo regala note di fiori e frutti che ricordano il mandorlo. Il suo gusto, elegante ed armonico, si rivela gradevolmente acido e fresco. Origine: zone Igt delle Venezie. Vitigni: Pinot bianco. Vinificazione: in bianco. Servizio: 10° C., bere in 2 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 11% vol. Bottiglia: 75 cl. €5,49 • 6 b. €32,94 • c. PFW 0583 €5,90 • 6 b. €35,40 • c. PFW 0585 rosso fermo • amistani guarda Vini anche in offerta alle pagine 10 - 13 - 34 bianco fermo • amistani guarda Offerta “Vini friulani e veneti” personalizzabile Componete a scelta la vostra cantinetta di vini del nord-est, con le quantità indicate. Per ogni chiarimento chiamate l’operatore di fiducia al n. verde 800 344 944 Dai mastri vinificatori un rosso d’eccellenza che esprime al meglio la tipicità di un grande vitigno 24 bottiglie solo €164,99* NUOVO A Bicinicco, nelle Grave Friulane, la viticoltura ha trovato un legame originale fra la peculiarità del suo territorio - unico con le sue ghiaie e la sua terra rossa - e l’opera rispettosa e tenace della famiglia Stocco. Grazie a questo, i nostri vini rivelano un’impronta esclusiva. Le Grave, poste a cavallo fra le province di Udine e Pordenone, ospitano la più famosa “culla” di cloni al mondo, da cui partono le pregiate barbatelle destinate ai migliori viticoltori italiani ed internazionali. Gli straordinari frutti di questo intenso lavoro di ricerca e sperimentazione, sono vitigni autoctoni divenuti nel tempo i fiori all’occhiello anche della nostra Azienda. anziché e252,54 • Risparmio max. e87,55 • Codice Pr A204 *Contributo trasporto solo e10,00 prezzo iglia bott medio scegliete 2 confezioni da 6 bottiglie tra: e • Refosco dal peduncolo rosso Stocco (p. 36)) • Friulano Doc Stocco (p. 37) • Chardonnay Igt Venezia Giulia Stocco (p. 36) • Cangiante Rosso (p. 22) • Accordo Bianco di Colderove (p. 22) • Cantaro Rosso Amistani (p. 32) • Sergio Mionetto (p. 27) Società Agricola Stocco Bicinicco (UD) 6,87 a r o c n a e scegliete 1 confezione da 6 bottiglie tra: • Spago frizzante Colderove (p. 17) • Rosé Legatura frizzante (p. 18) • Cabernet Piave Doc Colderove (p. 20) • Sauvignon Veneto Igt (p. 20) • Prosecco Doc Tv Amistani • Mionetto in Oro (p. 28) Guida Bibenda 4 grappoli Gambero Rosso 2 bicchieri a r o c n a e Roos dai Lens Venezia Giulia Igt rosso fermo • 2010 • stocco scegliete 1 confezione da 6 bottiglie tra: • Vivo Bianco Colderove (p. 21) • Vivo Rosso Colderove (p. 21) • Cabernet delle Venezie Amistani (p. 33) • Merlot delle Venezie Amistani (p. 33) • Pinot Bianco delle Venezie Amistani (p. 33) L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti PREZZO DIRETTO € 14,99 Degustazione: servito a temperatura ambiente è ottimo con piatti dal gusto deciso e speziati. Carattere: rispecchia pienamente le caratteristiche tipiche del vitigno quali il profumo di frutti rossi che si fonde piacevolmente a note speziate e balsamiche. È un vino di buona struttura, elegantemente tannico. Origine: Venezia Giulia. Vitigni: Merlot 100%. Vinificazione: in rosso, vino ottenuto con uve Merlot dei nostri vigneti dopo un affinamento di oltre 13 mesi in barrique di rovere francese, segue riposo per 6 mesi in bottiglia. Servizio: 10-12° C., vino di buona struttura che può invecchiare. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl. €15,90 • 6 boTtiglie €95,40 • codice Pt 0255 L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti 35 Friuli Offerte Speciali 26 34 36 Da oltre cent’anni la famiglia Stocco si impegna per valorizzare la generosità dei suoli e del clima friulani 37 Chardonnay venezia giulia Friuli Friuli Guida Bibenda 3 grappoli Guida Luca Maroni 86 punti Refosco dal peduncolo rosso Guida Bibenda 4 grappoli Guida Luca Maroni 87 punti 8 € ,69 Refosco dal peduncolo rosso Venezia Giulia Igt rosso fermo • 2013 • stocco Degustazione: servito a temperatura ambiente è ideale con arrosti e carni rosse. Carattere: tra i più antichi vitigni autoctoni del nord-est, deve il suo nome al colore del “picciolo” del grappolo. È un vino dal colore rosso violaceo, dal profumo di mora selvatica e sottobosco. Ha un sapore asciutto, morbido, amarognolo e pieno. Origine: Venezia Giulia. Vitigni: Refosco 100%. Vinificazione: in rosso con vendemmia manuale, macerazione, salasso, rimontaggi, affinamento in acciaio. Servizio: 10-12° C., consumare entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. €9,80 • 6 boTtiglie €58,80 • codice Pt 0250 Anche in offerta a pagina 11 PREZZO DIRETTO 8 € ,59 Chardonnay Venezia Giulia Igt bianco fermo • 2014 • STOCCO Degustazione: servito fresco è ottimo come aperitivo e con i piatti a base di pesce. Carattere: vino di eleganza, sprigiona sensazioni olfattive floreali e fruttate: se ben conservato si fa più corposo ed acquista ricordi netti di miele, frutta matura e lieve frutta secca. Origine: Collio Goriziano. Vitigni: Chardonnay. Vinificazione: in bianco con vendemmia manuale. Pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in acciaio, batonnage e sosta sulle fecce per 6 mesi. Servizio: 10-12° C., consumare entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. €9,80 • 6 boTtiglie €58,80 • codice Pt 0251 Anche in offerta alle pagine 11 - 12 - 34 - 40 PREZZO DIRETTO 9 € ,90 PREZZO DIRETTO 8 € ,69 Ribolla Gialla delle Venezie Igt Friulano Doc bianco fermo • 2013 • STOCCO bianco fermo • 2014 • STOCCO Degustazione: ideale con piatti delicati, crudo S. Daniele e cucina marinara in genere. Carattere: è una delle uve bianche friulane a maturazione più tardiva, fine settembre. Il vino, di colore giallo paglierino, regala note fruttate e floreali che ricordano i fiori d’acacia e di prato. Al gusto fresca sapidità e finale delicatamente asciutto. Origine: zona Igt delle Venezie. Vitigni: Ribolla Gialla 100%. Vinificazione: in bianco, vendemmia manuale. Breve macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica, prima fermentazione a 16 gradi e affinamento sui lieviti del vino per 6 mesi. Servizio 10-12° C., entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bott.: 75 cl. Degustazione: ideale come aperitivo, con piatti a base di prosciutto crudo e primi leggeri. Carattere: ottenuto dalle uve del più famoso vitigno friulano, ha colore giallo paglierino con sfumature verdi citrine, profumo intenso, sapore asciutto e ampio con retrogusto di mandorla. Origine: Grave friulane. Vitigni: Friulano. Vinificazione: in bianco con macerazione a freddo delle uve diraspate, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione in acciaio, batonnage e affinamento sulle fecce per 6 mesi. Servizio: 10-12° C., bere entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. €11,90 • 6 boTtiglie €71,40 • codice Pt 0252 €9,80 • 6 boTtiglie €58,80 • codice Pt 0254 Anche in offerta alle pagine 12 - 34 - 40 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti PREZZO DIRETTO le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Affettato affumicato, ottimo compagno per degustare i “nostri” bianchi speciali custodiscono la tradizionale qualità di sempre 39 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Kurtatsch - Cortaccia Strada del vino/Weinstrasse (BZ) L’attenta selezione delle uve, la tecnica cantiniera rigorosa, l’impiego adeguato di serbatoi di acciaio inossidabile, le botti di rovere (barrique) nonchè le grandi botti di legno sono processi vitivinicoli che distinguono la Cantina sin dalla fondazione. Prima di essere imbottigliato, ogni vino viene sottoposto ad un’accurata prova del gusto. le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Alto Adige Eleganza e nuovo design nelle bottiglie che Alto Adige 38 Brenntal - gewürztraminer doc • Vini di Veronelli 2014, 3 stelle • Guida Espresso 2014, 17/20 • Luca Maroni 91/100 • Gambero Rosso 2014, 2 bicchieri Graun - müller thurgau doc • Enogea 2013 Miglior Müller Thurgau 86/10 • IX Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau 2011, medaglia d’argento gewürztraminer doc • Guida Espresso 2014 15,5/20 punti lagrein doc • Vini Buoni d’Italia 2014, 3 stelle 2014 PREZZO DIRETTO 23,90 € PREZZO DIRETTO 13,99 € Brenntal - Riserva Graun Bianco fermo • 2012 • cortaccia Bianco fermo • 2014 • cortaccia Gewürztraminer Doc PREZZO DIRETTO 13,99 € PREZZO DIRETTO 11,99 € PREZZO DIRETTO 11,99 € Müller Thurgau Doc Gewürztraminer Doc Sauvignon Doc Lagrein Doc Degustazione: abbinare a formaggi di media stagionatura, prosciutto crudo e pesce. Ottimo nettare da conversazione. Carattere: dai terreni argillosi, rossi e profondi dei vigneti collinari di Termeno e Cortaccia, il vitigno Gewürztraminer estrae aromi seducenti: al naso peonia con goccia di rugiada, miele d’acacia, scorza d’arancia caramellata, mango, lavanda. Al palato finale fresco che cresce invecchiando. Origine: Cortaccia. Vitigni: Gewürztraminer. Vinificazione: in bianco con macerazione a freddo per ca. 3,5 ore in d’acciaio. Servizio: 8-10° C., invecchia anche 8 anni. Gradi: 15% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: ottimo aperitivo, grande compagno di carpacci di pesce e crostacei. Carattere: il vitigno, molto robusto, è coltivato fino a 900 s.l.m., sviluppando così nel vino le sue tipicità minerali: il fascio di aromi ricordano le erbe alpine, varietà di pere, prugne gialle, lillà. Il gusto fruttato, leggermente dolce dà un tocco di leggerezza mediterranea. Origine: Cortaccia, Graun-Corona. Vitigni: Müller Thurgau. Vinificazione: in bianco con maturazione in fusti d’acciaio. Servizio: 8-10° C., consumare entro due anni dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: ottimo con gamberi, aragoste, adatto per la cucina asiatica e per il dessert. Carattere: nei vigneti collinari esposti a sud il vitigno trova nei terreni calcarei e argillosi il suo habitat ideale. Il colore è giallo tendente all’oro. Il vino è corposo dall’aroma molto denso e forte. Uno spiccato tratto minerale conferisce a questo corpo quasi oleoso profumi di rose, magnolie, litchi e una freschezza persistente. Origine: Cortaccia. Vitigni: Gewürztraminer. Vinificazione: in bianco. Servizio: 11-12° C., bere in 2-3 anni dalla vendemmia. Gradi: 14,5% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: offre il meglio servito con piatti a base di asparagi. Ottimo aperitivo. Carattere: iI vitigno predilige declivi ventilati tra 400-600 metri s.l.m. La corrente d’aria costante sopra il vicino Adige funge da regolatore climatico. Dai terreni profondi, frammisti in parte a strati di ghiaia, nasce questo Sauvignon molto delicato che al palato si presenta armonioso e succoso. Origine: zona di Cortaccia, collina. Vitigni: Sauvignon. Vinificazione: in bianco. Servizio: 10-11° C. Si consiglia di bere giovane: 1-2 anni. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: servire con carne rossa, selvaggina volatile, formaggio. Carattere: Lagrein è il vitigno più antico del Sudtirolo. Dalla cura scrupolosa in vigna con raccolti limitati e in cantina mediante fermentazione controllata e affinamento in parte in grandi botti di rovere, nasce questo rosso scuro e potente. I tannini intensi e succosi e i toni aromatici vigorosi danno vita a un finale generoso. Origine: zona di Cortaccia, prima collina. Vitigni: Lagrein. Vinificazione: in rosso. Servizio: 16-17° C. Può invecchiare bene fino a 5 anni. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl. €24,90 • 6 b. €149,40 • c. Pt 0168 €14,90 • 6 b. €89,40 • c. Pt 0169 €14,90 • 6 b. €89,40 • c. Pt 0226 €12,90 • 6 b. €77,40 • c. Pt 0227 €13,50 • 6 b. €81,00 • c. Pt 0177 Anche in offerta a pagina 12 Bianco fermo • 2014 • cortaccia bianco fermo • 2014 • cortaccia Anche in offerta a pagina 40 rosso fermo • 2013/2014 • cortaccia Componete a piacimento la vostra cantinetta a scelta, con le quantità indicate. Chiamate il vostro operatore di fiducia al n. verde 800 344 944 NUOVO I DUE LARI Adro (BS) 1 confezione da 6 bottiglie a scelta tra: • Accordo Bianco di Colderove (p. 22) • Sergio Mionetto (p. 27) • Matervitae Fiano Igt Torrevento (p. 49) • Pinot Grigio Sicilia Igp Don Tomasi (p. 50) • Jatò Grillo Chardonnay Igp Don Tomasi (p. 51) a r o c n a e 1 confezione da 6 bottiglie a scelta tra: • Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Mionetto (p. 26) • Vermentino Toscana Igt Frescobaldi (p. 47) • Sauvignon Doc Cortaccia (p. 39) • Tre - Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg millesimato Colderove a r o c n a e L’azienda, che vanta 12 ettari di vigneto, conta sulle più moderne tecnologie di vinificazione per la produzione di Franciacorta che permettono di attuare con un’ampia sala di stoccaggio la fase di affinamento sui lieviti della rifermentazione. 41 Lombardia Spumanti Franciacorta “metodo I Due lari”: è festa di eccellenti bollicine Offerta “Passione per i Bianchi” personalizzabile l’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti 1 confezione da 6 bottiglie a scelta tra: • Valdobbiadene Prosecco Docg Legatura Colderove (p. 19) • Friulano Doc Stocco (p. 37) • Chardonnay Venezia Giulia Igt Stocco (p. 36) • Insolia Sicilia Igt Cusumano (p. 53) sconto 17,45 % 18 bottiglie solo €159,99* anziché e193,80 • Risparmio max. e33,81 • Codice Pr A205 *Contributo trasporto solo e10,00 PREZZO DIRETTO 18,99 Evento Franciacorta Satèn Docg bianco spumante • i due lari Degustazione: abbinare a piatti dal gusto delicato: pesce e crostacei, accompagna egregiamente anche creme e frutta. Carattere: colore giallo brillante. Perlage di grana fine e persistente. Elegante e cremoso, al naso rivela gradevoli note di pasticceria e confetto. Origine: Adro e Corte Franca (Bs). Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione: al momento della pressatura solo il 30-35% del mosto (fiore) viene destinato a vino base per la presa di spuma. La fermentazione alcolica e l’affinamento prima del tiraggio vengono effettuati per la maggioranza in acciaio. Solo il 10% circa del vino base viene travasato in barrique usate per terminare la fermentazione alcolica in legno. Finita la fermentazione il vino resta in affinamento in barrique per 4-5 mesi prima di ritornare in acciaio. Servizio: 6-8° C. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €19,99 PREZZO DIRETTO € • 6 boTtiglie €119,94 • codice Pt 0211 15,99 € Segreto Franciacorta Brut Docg bianco spumante • i due lari Degustazione: ottimo aperitivo, compagno ideale di crostacei, pesce crudo e piatti dal gusto delicato. Carattere: colore giallo paglierino, perlage fine e persistente, in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco. Origine: Adro e Corte Franca (Bs). Vitigni: Chardonnay 100%. Vinificazione: al momento della pressatura solo il 30-35% del mosto (fiore) viene destinato a vino base per la presa di spuma. La fermentazione alcolica e l’affinamento prima del tiraggio vengono effettuati esclusivamente in acciaio. Permanenza sui lieviti in bottiglia per venti mesi. Servizio: 6-8° C. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €16,99 • 6 boTtiglie €101,94 • codice Pt 0210 Vini anche in offerta a pagina 12 LE offertE non usufruiscONO di ulteriori promozioni e/o sconti Offerte Speciali 40 rossi di Langa nati da un territorio vocato 43 Piemonte L’innata vocazione alla produzione di grandi Piemonte 42 AZIENDA AGRICOLA marziano ABBONA Dogliani (CN) Sulle dolci propaggini delle Langhe, in uno dei territori più vocati per la viticoltura italiana, sorge l’azienda fondata da Celso, padre di Marziano, circa sessant’anni fa. Marziano, raccogliendo l’eredità del padre, con pazienza certosina e con intuiti spesso geniali, ha ottenuto vini di grandissima qualità. Le vigne, per oltre 52 ettari, raccolgono alcuni dei cru’ più rinomati: Doriolo (Dolcetto), Rinaldi (Barbera), Bricco Barone (Nebbiolo), San Luigi (Dolcetto,Viogner) etc. I riconoscimenti su tutte le guide nazionali ed estere, la presenza sulla carta vini dei ristoranti più rinomati confermano le mirate scelte di Marziano premiando il gran lavoro di questi anni. NEBBIOLO D’ALBA DOC Guida Duemilavini A.I.S. • 4 grappoli Gambero Rosso • Due bicchieri Veronelli • 90 punti L’atmosfera magica di un ambiente quasi sacro qual è un’antica bottaia. Sotto un’immagine senza tempo e non priva di poesia: la vendemmia con la raccolta manuale 2014 Barolo Docg rosso fermo • 2010 • abbona Degustazione: si esalta con agnolotti al tartufo, primi al sugo di lepre, tome stagionate, arrosto di manzo al Roquefort. Carattere: al naso note di rosa canina e fragola di bosco, frutta sotto spirito, qualche accenno di vaniglia e burro fuso, accompagnati da note speziate, tabacco da pipa e pepe nero. Al palato corpo maestoso, intenso, elegante, ricco di tannini tra il rotondo e l’austero, una leggera e piacevole pungenza di spezie. Origine: località Perno, Monforte d’Alba (Cn). Vitigni: Nebbiolo. Vinificazione: in rosso, la fermentazione avviene in rotomaceratori con maturazione per 36 mesi in botti di rovere da 30 HL. Servizio: 18° C. Vino di grandissima longevità, che dà il meglio a partire dal 10°anno dalla vendemmia. Gradi: 15% vol. Bott.: 75 cl. €34,90 • 6 b. €209,40 • c. Pt 0208 Bricco Barone Casaret San Luigi rosso fermo • 2013 • abbona rosso fermo • 2014 • abbona rosso fermo • 2014 • abbona Nebbiolo d’Alba Doc Degustazione: ottimo con ravioli di cervo, risotto ai funghi. Carattere: rosso rubino intenso, con riflessi di granato. Promettente di bacche scure, mineralità terrose, pepe nero, chiodi di garofano. Corpo persistente, coltre fruttata, tannino importante ma morbido. Origine: località Bricco Barone, Monforte d’Alba (Cn). Vitigni: Nebbiolo. Vinificazione: in rosso con maturazione per un anno in botti di rovere da 35 HL, poi quattro mesi di affinamento in bottiglia. Servizio: 16-18° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl. €16,90 • 6 b. €101,40 • c. Pt 0206 Anche in offerta a pagina 12 Langhe Barbera Doc Degustazione: con pappardelle al sugo di lepre, arrosto di cinghiale, formaggi di media stagionatura. Carattere: rosso rubino carico, al naso intenso, complesso e fine, con profumi floreali di viola; fruttati di marasca, frutti di bosco e una leggera nota vegetale. In bocca secco, caldo e morbido, con tannino in armonia, sapido. Equilibrato, gusto persistente con ritorno fruttato. Origine: San Luigi, Dogliani (Cn). Vitigni: Barbera. Vinificazione: in rosso. Fermenta per 5-7 giorni a temp. controllata di 20° C. in acciaio, fino all’imbottigliamento in primavera. Servizio: 16-18° C., può invecchiare. Gradi: 13% vol. Bott.: 75 cl. €9,90 • 6 b. €59,40 • c. Pt 0207 Dogliani Dolcetto Docg Degustazione: ottimo con gnocchi di rape con Raschera, ravioli al ragù, robiola di Murazzano. Carattere: un gran vino dal color rosso rubino, con riflessi tendenti al violaceo. Fresco, con note di ciliegia, mirtillo, mandorla e felce. Cremoso, con tannino robusto ma non rustico. Origine: borgata San Luigi, Dogliani (Cn). Vitigni: Dolcetto. Vinificazione: in rosso. Fermentazione per 5-7 giorni a una temperatura controllata di 28-30° C in serbatoi di acciaio, fino all’imbottigliamento a inizio aprile. Servizio: 16-18° C., affronta bene l’invecchiamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €11,90 • 6 b. €71,40 • c. Pt 0197 DOGLIANI DOLCETTO DOC Robert Parker • 88/100 Wine Spectator • 2013, 90 punti Gambero Rosso • Due bicchieri Veronelli • 88 punti In questo Barolo ogni descrizione non esaurisce la sua eccellenza PERTINACE, Treiso (CN) barbaresco DOC Un’azienda che si identifica con il suo territorio, quello del Barbaresco. Elvio Pertinace, nato ad Alba proprio nella località dove sorge la Cantina, fondata nel 1973 da un’idea di Mario Barbero. Wine Spectator • 90 punti Barolo DOCg Wine Spectator • Barolo 2008 Top 100 (Editor’s Choice 2012) Un grappolo perfetto di uva Nebbiolo pronto per la vendemmia Barbaresco Docg rosso fermo • 2011 • pertinace Degustazione: ottimo con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Carattere: pregiato e importante rosso secco, l’intenso color rubino si arricchisce col tempo di riflessi granata. Nobile e austero, di ricca struttura, ha una buona alcolicità e complessità. Il bouquet è ricco di sentori di frutta matura, spezie e vaniglia. Secco e caldo, sapore marcato dai tannini dolci che lo rendono complesso. Origine: Treiso (Cn). Vitigni: Nebbiolo (Lampia, Michet). Vinificazione: in rosso. Le uve vengono raccolte a maturazione completa e avviate subito alla vinificazione. La fermentazione del mosto a contatto delle bucce si prolunga per 10-12 giorni con frequenti rimontaggi ed energiche follature. Affinamento per un anno in botti di rovere di Slavonia. Servizio: 15-18° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl. €21,90 • 6 boTtiglie €131,40 • codice Pt 0218 Anche in offerta a pagina 12 Barolo Docg Marchesi dé Frescobaldi Tenuta di Castiglioni (FI) Brunello di montalcino La cantina, nata oltre 700 anni fa, rappresenta oggi uno dei migliori esempi di innovazione e tecnologia nel pieno rispetto della natura, integrandosi perfettamente nell’ambiente circostante. Qui trovate una selezione di Docg, Doc e Igt tra le più rappresentative per un’alta degustazione. Wine Enthusiast • 95 punti JamesSuckling.Com • 94 punti I Vini di Veronelli • 93 punti Castel Giocondo Brunello di Montalcino Docg rosso fermo • 2009/2010 • frescobaldi Degustazione: si accompagna a piatti di carne e formaggi. Carattere: nasce da sole uve Sangiovese, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza. Rosso rubino, con riflessi granato. All’olfatto è fruttato, con prugna e mora. E’ caldo, potente, con sentori di goudron, alloro ed eucalipto. In bocca appare caldo, robusto, tannico con un finale lungo. Origine: Castel Giocondo, Montalcino. Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione: fermentazione 12 gg; macerazione 32 gg; affinamento di 4 anni di cui almeno 2 in legno e almeno 4 mesi in bottiglia. Servizio: 18-20° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €39,90 • 6 boTtiglie €239,40 • codice Pt 0136 rosso fermo • 2010 • pertinace Degustazione: ottimo con carni alla griglia, formaggi anche stagionati, selvaggina. Carattere: tra i principi della tradizione vitivinicola italiana è ottenuto da una accurata selezione di uve Nebbiolo in vigneti storici, tra i più vocati, dell’area Barolo. Un vino di grande struttura color rosso rubino intenso con riflessi granata accentuati con la maturazione. Il profumo è intenso e speziato, complesso, volgente all’etereo e molto persistente. Origine: Castiglione Falletto (Cn). Vitigni: Nebbiolo in purezza. Vinificazione: uve sane e mature, subito vinificate, processano una fermentazione del mosto per circa due settimane. Particolare cura per l’immediata fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere di Slavonia per minimo 24 mesi. Poi un anno in bottiglia. Servizio: 18° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl. €32,00 • 6 boTtiglie €192,00 • codice Pt 0223 PREZZO DIRETTO Un vigneto nella Tenuta di Castelgiocondo € 36,99 Anche in offerta a pagina 10 45 Toscana Riflessi granata, bouquet deciso, elegantemente Barbaresco Toscana, regione unica al mondo per arte, storia, bellezze naturali e ricercata cultura enogastronomica... Frescobaldi ne è degna testimone l’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti Piemonte 26 44 46 I nettari superbi dalla tenuta di Castiglioni e dalla avveniristica tenuta dell’Ammiraglia Toscana Toscana Tenuta frescobaldi di castiglioni JamesSuckling.Com • 92 punti, 2011 La caratteristica architettura della cantina nella tenuta Ammiraglia. A lato, i vigneti a perdita d’occhio della tenuta di Castiglioni 2 014 PREZZO DIRETTO € 12,49 Santa Maria Morellino di Scansano Docg rosso fermo • 2013 • frescobaldi Degustazione: ottimo con carni in umido e formaggi di media stagionatura. Carattere: vino rosso rubino, al naso sentori di marasca, fragoline di bosco e lampone con note agrumate. Morbido, fresco e armonico, il retrogusto riporta a spezie e agrumi. Origine: tenuta Santa Maria. Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Vinificazione: in rosso, fermentazione a meno di 30° per 10 giorni. Affinamento 10 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia. Servizio: 18-19° C., consumare in tre anni dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl. €12,99 • 6 b. €77,94 • c. Pt 0158 PREZZO DIRETTO € 16,99 Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Igt rosso fermo • 2011 • frescobaldi Degustazione: abbinare a selvaggina, stufati di carne e formaggi stagionati. Carattere: vino rosso violaceo, con riflessi purpurei. Al naso intenso è impreziosito da aromi di fragola di bosco e ribes. Seguono piacevoli note speziate e balsamiche di anice e cannella, con lievi cenni di cacao. Lungo e persistente, è dotato di bel corpo e di notevole acidità. Tannini fitti e ben amalgamati, accenni fruttati nel retrogusto. Origine: Tenuta di Castiglioni (Fi). Vitigni: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Sangiovese. Vinificazione: in rosso. Affinamento 12 mesi in barriques e 2 in bottiglia. Servizio: 18-20° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €17,99 • 6 b. €107,94 • c. Pt 0135 PREZZO DIRETTO 9 € ,49 PREZZO DIRETTO € 11,90 Pietraregia dell’Ammiraglia Terre More Tenuta Ammiraglia rosso fermo • 2014 • frescobaldi rosso fermo • 2011 • frescobaldi rosso fermo • 2013 • frescobaldi bianco fermo • 2014 • frescobaldi Degustazione: abbinare a piatti saporiti come pappardelle al ragù di carne, pollo arrosto, straccetti di manzo con verdure e qualche formaggio semi stagionato. Carattere: vino rosso porpora, morbido, caldo, vinoso, piacevolmente equilibrato. Origine: zona Chianti, tenuta di Castiglioni, Toscana. Vitigni: Sangiovese 90%, Merlot 10%. Vinificazione: in rosso. Affinamento in acciaio per 6 mesi con microssigenazione poi un mese in bottiglia. Servizio: 18-20° C., consumare entro 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: eccelle se abbinato a carni in umido, ottimo anche con formaggi di media stagionatura. Carattere tipico dei rossi di Maremma: morbido, avvolgente, complesso e di buona struttura. Color rosso rubino intenso con tenui riflessi violacei. Al naso note di ciliegia e prugna molto matura, poi cenni floreali di mammola ben amalgamati a sentori di eucalipto e speziati di pepe nero. In bocca il tannino è poderoso che si scioglie in un corpo caldo dal finale tostato e persistente. Origine: tenuta Ammiraglia (Magliano). Vitigni: Sangiovese 85%, Ciliegiolo 10%, Syrah 5% . Vinificazione: in rosso, fermentazione a meno di 30° per 11 giorni. Affinamento 2 anni in barrique di rovere francese, 2 mesi in bottiglia. Servizio: 18-19° C., si presta bene a invecchiamento. Gradi: 14,5% vol. Bott.: 75 cl. Castiglioni Chianti Docg €9,99 • 6 b. €59,94 • c. Pt 0196 Morellino di Scansano Riserva Docg €19,90 • 6 b. €119,40 • c. Pt 0195 Cabernet Maremma Toscana Doc 47 Massovivo Vermentino Toscana Igt Degustazione: ottimo con carni alla griglia, pasta al ragù o pomodoro e pizza ai 4 formaggi. Carattere: rosso porpora limpido. Sentori di mirtillo, ribes nero, note di ciliegia e mora di gelso. Balsamico e speziato di pepe verde e tabacco, liquirizia e mandorla. Bella trama tannica con finale lungo. Origine: Magliano (Gr). Vitigni: Cabernet S. 70%, Cabernet F. 15%, Merlot 10%, Syrah 5%. Vinificazione: fermentazione in contenitori acciaio inox. Affinamento 12 mesi in barrique. Servizio: 15-18° C. Si presta a invecchiamento. Gradi: 14,5% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: si abbina a cucina marinara, timballi e primi piatti delicati. Carattere: color giallo paglierino intenso, all’olfatto frutta esotica, albicocca con note floreali di biancospino e miele d’acacia. Accenni speziati. In bocca grasso, sapido con retrogusto in cui prevalgono sentori di mandorla. Origine: Magliano (Gr). Vitigni: Vermentino 100%. Vinificazione: fermentazione in contenitori acciaio inox. Affinamento: 4 mesi in acciaio, 1 mese in bottiglia. Servizio: 8-10° C., bere entro 2-3 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €11,99 • 6 b. €71,94 • c. Pt 0159 €12,90 • 6 b. €77,40 • c. Pt 0147 Puglia Dalla storica cantina pugliese, una selezione di ottimi vini, piacevolmente abbinabili a ogni pietanza: dalle carni rosse, al pesce e molluschi, formaggi... Torrevento - Corato (BA) L’Azienda, fondata nel 1920, è rilevata dalla famiglia Liantonio nel ‘48. Sorge nel Parco Rurale dell’Alta Murgia in località Torrevento, ai piedi del Castel del Monte. La qualità dei prodotti, attestata anche da molti premi, è ottenuta grazie al microclima, alle moderne tecniche di vinificazione, ai locali in pietra per l’affinamento dei vini in grandi botti o barriques nonché alla qualità delle uve. vigna pedale castel del monte doc riserva l’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti 49 International Wine Challenge 2014 • medaglia d’argento Gambero Rosso 2012-2013 • 3 bicchieri Guida Duemilavini 2012 • 5 grappoli ghenos - primitivo di manduria doc International Wine Challenge 2012 • medaglia d’argento Annuario migliori vini italiani 2012, Luca Maroni • 84 punti veritas castel del monte docg Concours Int. “Des Rosés du monde” • medaglia d’argento matervitae negroamaro igt Gambero Rosso Guida ai vini d’Italia 2015 • 2 bicchieri Concours Mondiales des Vins, Canada 2014 • medaglia d’argento PREZZO DIRETTO 2012 matervitae fiano igt International Wine Challenge 2014 • medaglia di bronzo MundusVini, Neustadt 2014 • medaglia d’oro rosso fermo • 2010 • torrevento Degustazione: ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi. Carattere: colore rubino con riflessi granata. Bouquet intenso, pieno e fragrante, con sentori di piccoli frutti rossi. Sapore pieno e armonico, di grande corpo e speziato. Origine: zona Doc Castel del Monte. Vitigni: Nero di Troia. Vinificazione: in rosso. Vendemmia tardiva, fine ottobre. Lunga fermentazione in acciaio poi affinamento per 12 mesi in botte grande poi in bottiglia. Servizio: 18-20° C., affronta l’invecchiamento senza alcun problema. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl. €12,90 • 6 boTtiglie €77,40 • codice Pt 0128 PREZZO DIRETTO € 11,90 PREZZO DIRETTO 8 € ,90 PREZZO DIRETTO 7 € ,99 Ghenos Primitivo di Manduria Doc Veritas - Castel del Monte Docg Matervitae Negroamaro Igt Matervitae Fiano Igt Degustazione: si accompagna a carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi a pasta dura e salumi. Carattere: vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti all’arancione quando invecchia. Al naso bouquet intenso, pieno e fragrante, il gusto è armonico e corposo. Origine: zona D.O.C. di Manduria. Vitigni: Primitivo 100%. Vinificazione: in rosso, in acciaio, affinamento 6 mesi in barrique. Servizio: 18-20° C., se ben conservato si presta a invecchiamento. Gradi: 14,5% vol. Bott.: 75 cl. Degustazione: versatile negli abbinamenti: ottimo aperitivo, si esalta con piatti delicati sia di carne che pietanze di pesce e formaggi di media stagionatura. Carattere: colore rosa intenso. Al naso, note fruttate con sentori di piccoli frutti rossi. Al palato equilibrato, fresco, pieno e rotondo. Origine: colli di Castel del Monte. Vitigni: Bombino Nero. Vinificazione: parzialmente in bianco con pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio poi 4 mesi in bottiglia. Servizio: 10-12° C., bere in 3-4 anni dalla vendemmia. Gradi: 12,50% vol. Bott.: 75 cl. Degustazione: ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, selvaggina. Ottimo con formaggi a pasta dura e salumi. Carattere: vino dal colore rosso rubino intenso che si arricchisce di riflessi arancioni con l’invecchiamento. Bouquet intenso, pieno e fragrante. Gusto armonico, di corpo, con sensazioni di piccoli frutti rossi. Origine: zona del Salento. Vitigni: Negroamaro. Vinificazione: in rosso, fermentazione con macerazione, affinamento in acciaio per 8 mesi poi in bottiglia. Servizio: 18-20° C., bere entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 13% vol. Bott.: 75 cl. Degustazione: si accompagna a pesce lesso o grigliato, crostacei e frutti di mare. Ottimo aperitivo. Carattere: vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet fine e delicato con sentori di fiori di campo e note fruttate. Al palato gusto fresco e persistente. Origine: colline della Murgia barese. Vitigni: Fiano 100%. Vinificazione: in bianco con pressatura soffice delle uve. Affinamento 4 mesi in bottiglia. Servizio: 8-10° C., degustare entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl. Rosso fermo • 2013 torrevento Vigna Pedale - Castel del Monte Doc Riserva 8 € ,90 €9,90 • 6 boTtiglie • €59,40 codice pt 0113 rosato fermo • 2014 torrevento €9,90 • 6 boTtiglie • €59,40 codice pt 0117 rosato fermo • 2013 torrevento €8,90 • 6 boTtiglie • €53,40 codice pt 0115 bianco fermo • 2014 torrevento €8,49 • 6 boTtiglie • €50,94 codice pt 0125 Anche in offerta a pagina 40 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Puglia 48 Sicilia, ricca di storia, che ha ospitato culture diverse e che da secoli ci dona vini eccellenti Sicilia NUOVO Don Tomasi San Giuseppe Jato (PA) Alle pendici dell’area archeologica del Monte Jato (Pa), troviamo la Cantina Don Tomasi, nata nel 2004 grazie all’intraprendenza, ma soprattutto al grande legame con la propria terra dei soci-produttori: Giuseppe Terrasi, Gumina Ninfa , Ales Maria Rosaria, Grippi Leonardo. La cantina sorge nell’area che accoglie la storica azienda agricola della famiglia Terrasi, la cui cultura dell’uva e del vino si tramanda da generazioni, gestita secondo i più moderni criteri d’eccellenza. Nel 2004 si fa strada la convinzione che non basta più produrre per i mercati locali, ma bisogna allargare gli orizzonti, e grazie all’esperienza ormai maturata, proporsi anche nei mercati esteri, per portare il sole ed i profumi di Sicilia in giro per il mondo. In primo piano il vigneto e l’Azienda, sullo sfondo la sagoma inconfondibile del Monte Jato PREZZO DIRETTO 6 € ,99 Pinot Grigio Sicilia Igp Cabernet-Sauvignon Nero d’Avola Sicilia Igp bianco fermo • 2013 • don tomasi Rosso fermo • 2011 • don tomasi Degustazione: ideale per accompagnare antipasti di mare, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Carattere: alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi ramati che evocano il colore tipico dei suoi grappoli. Vino importante, al naso regala sensazioni di mela, melone maturo, cipria e pane tostato. Al palato è sapido e compatto, fresco e di grande piacevolezza. Origine: zona di Monreale (Pa). Vitigni: Pinot Grigio. Vinificazione: in bianco con fermentazione termo-controllata in vasche d’acciaio inox. Servizio: 8-10° C., bere entro 2-3 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €8,90 • 6 b. €53,40 • c. Pt 0165 Anche in offerta a pagina 40 51 PREZZO DIRETTO 5 € ,49 PREZZO DIRETTO 5 € ,49 PREZZO DIRETTO 6 € ,99 Nero d’Avola Sicilia Igp Catarratto Sicilia igp Jatò Grillo Chardonnay igp Degustazione: ideale con piatti a base di carne e pietanze saporite. Carattere: è frutto di uve vinificate in purezza con 12 mesi di affinamento in barrique. Il colore rosso granato intenso prelude al profumo con note di frutta rossa, spezie e vaniglia. Il sapore armonico, corposo e persistente. Origine: provincia di Palermo. Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Nero d’Avola 30%. Vinificazione: in rosso. Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce con fermentazione in vasche d’acciaio inox. Servizio: 18° C., può invecchiare anche 4-5 anni. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: si accompagna con salumi, formaggi e carni rosse. Carattere: vinificato da uve rosse si rivela con un colore rosso dai riflessi violacei, il sapore è morbido, pieno, con buona struttura tannica, caldo e persistente. Al naso sentori di frutti maturi, tra i quali spiccano prugna e amarena. Si accompagna con salumi, formaggi e carni rosse. Origine: provincia di Palermo. Vitigni: Nero d’Avola. Vinificazione: in rosso. Diraspapigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce con fermentazione in vasche d’acciaio inox. Servizio: 18° C., bere entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 13% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: si abbina ad antipasti, pesci, crostacei e carni bianche. Carattere: vinificato da uve Catarratto in purezza, questo vitigno autoctono siciliano offre un vino dal tipico colore giallo paglierino chiaro. Al palato un sapore armonico ed elegante, all’olfatto il profumo è ben espresso. Origine: pendici del monte Jato, provincia di Palermo. Vitigni: Catarratto 100%. Vinificazione: in bianco, in purezza, con criomacerazione a freddo in vasche d’acciaio inox. Servizio: 12° C., bere entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: ideale con antipasti, minestre, verdure e piatti di pesce. Carattere: nasce da nobili uve vinificate con metodi evoluti. Finezza, delicatezza e profumo contraddistinguono questo bianco siciliano originato in una generosa terra sabbiosa alle dolci pendici del monte Jato. Origine: pendici monte Jato (PA). Vitigni: Grillo 50%, Chardonnay 50%. Vinificazione: in bianco con speciale criomacerazione a freddo in vasche di fermentazione di acciaio inox. Servizio: 12° C., consumare entro due anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €12,90 • 6 b. €77,40 • c. Pt 0161 €6,90 • 6 b. €41,40 • c. Pt 0162 Rosso fermo • 2014 • don tomasi Anche in offerta alle pagine 10 - 13 bianco fermo • 2014 • don tomasi €6,90 • 6 b. €41,40 • c. Pt 0163 Anche in offerta alle pagine 10 - 13 bianco fermo • 2014 • don tomasi €8,90 • 6 b. €53,40 • c. Pt 0160 Anche in offerta a pagina 40 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti l’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti Sicilia 50 52 Nata da pochi anni la Cantina si distingue subito con grandi vini apprezzati anche dal pubblico 53 Cusumano, Partinico (PA) PREZZO DIRETTO € 23,00 Noà 2012 SYRAH 2013 James Suckling • 2015, 92 punti Bibenda • 2015, 5 grappoli Guida ai vini di Sicilia • 2015, 5 stelle Guida Essenziale ai vini di Sicilia - D. Cerilli • 2015, 92 punti Toronto Life Magazine • 2015, 89 punti Annuario dei Migliori Vini, Luca Maroni • 2015, 86 punti I Vini di Veronelli • 2015, 86 punti Wine Spectator • 2014, 86 punti benuara 2013 insolia 2013 James Suckling • 2015, 89 punti I Vini di Veronelli • 2015, 89 punti Guida Essenziale ai vini di Sicilia - D. Cerilli • 2015, 85 punti James Suckling • 2015, 91 punti Wine Enthusiast • 2014, 86 punti Sicilia 2012 PREZZO DIRETTO € 11,49 Noà Sicilia igt Benuara Sicilia igp Rosso fermo • 2012 • cusumano rosso fermo • 2014 • cusumano Degustazione: ideale con piatti saporiti, carni grigliate, arrosti. Carattere: vino dal color rosso rubino cupo. La vinificazione è in rosso. Diraspatura e fermentazione a temperatura controllata 28-30° C. per 10/15 giorni; malolattica in carati di rovere e affinamento negli stessi per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia. Origine: Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Nero d’Avola 40%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 30%. Servizio: 12° C. Noà si presta a invecchiamento. Gradi: 14% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: ideale con carni rosse e pietanze saporite. Carattere: rosso di grande corpo. Al palato morbido, pieno e complesso, ottima sapidità. Vinificazione in rosso elaborata: diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 7°C, fermentazione a 26°-28° con frequenti rimontaggi e follature, fermentazione malolattica in acciaio e successivo affinamento 80% in acciaio e 20% in botti da 20 hl. Origine: Tenuta di Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Nero d’Avola 70%, Syrah 30%. Servizio: 18° C., bere in 3-4 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 13,5% vol. Bott.: 75 cl. €24,00 • 6 boTtiglie €144,00 • cod. Pt 0172 Spettacolare veduta sui vigneti Butera €11,90 • 6 b. €71,40 • c. Pt 0174 PREZZO DIRETTO 9 € ,49 Syrah Sicilia igp Rosso fermo • 2014 • cusumano Degustazione: si accompagna con piatti saporiti, carni grigliate, arrosti. Carattere: vino corposo di color rosso rubino intenso. La vinificazione è in rosso. Diraspatura e macerazione delle bucce a freddo per due giorni a 5°C., fermentazione a 26-28° C. con frequenti rimontaggi e follature; malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno cinque mesi e successivo affinamento in bottiglia. Origine: Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Syrah 100%. Servizio: 12° C. si presta a invecchiamento. Gradi: 13,5% vol. Bottiglia: 75 cl. €9,90 • 6 b. €59,40 • c. Pt 0171 PREZZO DIRETTO 7 € ,90 Insolia Sicilia igp bianco fermo • 2014 • cusumano Degustazione: ideale con piatti dal gusto delicato. Carattere: Insolia è l’antico nome di questo vitigno autoctono. La vinificazione in bianco è accurata: macerazione a freddo delle bucce con il mosto fiore ad una temp. di 8° C per circa 12 ore, successiva pressatura soffice. Decantazione a freddo e fermentazione a una temp. di 18°-20° C, permanenza sulle fecce fini in acciaio per almeno 4 mesi, poi affinamento in bottiglia. Origine: Presti e Pegni, Alcamo (TP). Vitigni: Insolia 100%. Servizio: 18-20° C., bere entro 1-2 anni dalla vendemmia. Gradi: 12,5% vol. Bott.: 75 cl. €8,90 • 6 b. €53,40 • c. Pt 0170 Anche in offerta a pagina 40 Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti Sicilia Questa giovane azienda, nata nel 2001, ha saputo trasferire la cultura locale su una scala globale e ha portato i suoi vini sulle tavole di tutto il mondo ottenendo prestigiosi riconoscimenti. Lo stile Cusumano trova la sua piena realizzazione nella nuova cantina di Partinico (PA) che sorge sull’area di un antico baglio e si estende su 4.000 mq di superficie e su 3.000 mq interrati. L’innovativo progetto si pone anche il fine di conservare e trasmettere la cultura di un prodotto antico come il vino e la passione di un’azienda moderna come Cusumano. 55 Francia Il nostro champagne possiede molte virtù ma tutte si possono riassumere in una frase: “unico e fatto a mano” Alfred Gratien, épernay (Fr) Rigorosa selezione delle uve, metodi di vinificazione tradizionali, quantità limitata e controllata della produzione e rispetto per la terra sono gli essenziali fattori che costituiscono il segreto dei pochi ultimi “artigianali” produttori di Champagne nel mondo. L’impegno della direzione nel rimanere fedeli ai principi del suo fondatore Alfred Gratien è evidente in ogni fase della produzione. Ogni anno il costante impegno per ottenere sempre la partite migliori di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, seguendo con cura la fermentazione dei vini in botti di legno. Cuvée paradis rosé champagne rosé n.v. MundusVini • Medaglia d’oro 2012 Wine Spectator • 93 punti MundusVini • Medaglia d’oro 2012 Wine Spectator • 93 punti Cuvée paradis brut champagne brut n.v. MundusVini • Medaglia d’oro 2012 Wine Spectator • 92 punti MundusVini • Medaglia d’oro 2012 Wine Spectator • 94 punti PREZZO DIRETTO L’accesso alle bottaie di affinamento, in ambiente a temperatura costante rosato spumante • alfred gratien €79,90 • 6 boTtiglie €479,40 • codice Pt 0656 PREZZO DIRETTO 73,90 € PREZZO DIRETTO 41,90 PREZZO DIRETTO € 39,90 € Champagne Cuvée Paradis Brut Champagne Rosé Brut N.V. Champagne Brut N.V. Degustazione: eccellente in ogni occasione. Carattere: una cuvée straordinaria ottenuta esclusivamente da “têtes de cuvée”. Alla vista appare trasparente, brillante con una scintilla d’oro. Il perlage molto fine è di lunga durata. Al naso un mix delicato di miele, noci e sentori di frutta. Vinoso al palato, regala un finale fresco e complesso. Origine: zona di épernay. Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir. Vinificazione: in bianco con metodo classico. Servizio: 8-9° C., può affrontare lunghi invecchiamenti se conservato in luogo fresco e asciutto. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: eccellente aperitivo, ottimo con tutti i tipi di pesce, fino ad accompagnare piatti di carne della nouvelle cuisine. Carattere: lo stile di Alfred Gratien si manifesta anche in questo Champagne rosé brut. L’eleganza dello Chardonnay e le note fruttate del Pinot Meunier lo rendono gradevole e in sintonia con le nuove tendenze dei consumatori di spumanti méthode classique. Origine: zona di épernay. Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier. Vinificazione: parzialmente in bianco con fermentazione in bottiglia secondo la migliore tradizione del metodo classico. Servizio: 6-8° C., degustare entro 5-6 anni dall’imbottigliamento. Gradi: 12,5% vol. Bott.: 75 cl. Degustazione: non c’è un’occasione in cui si possa escludere. Carattere: blend raffinato dominato dal fruttato Pinot Meunier con l’eleganza dello Chardonnay. Leggermente dorato, perlage fine e persistente, gradevolissimi sentori di agrumi, pesca, mango e albicocca al naso; elegante e gradevolmente secco al palato. Origine: Francia. Vitigni: Chardonnay 45%, Pinot Meunier 43%, Pinot noir 12%. Vinificazione: tradizionale con affinamento in botti di quercia, limitate quantità prodotte. Una sapiente lavorazione, che esclude la fermentazione malolattica, rende questo champagne unico per il preservarsi della sua freschezza anche invecchiato. Servizio: 6° C. Può invecchiare 5-6 anni. Gradi: 12,5% vol. Bott. 75 cl. €43,00 • 6 b. €258,00 • c. Pt 0666 €40,50 • 6 b. €243,00 • c. Pt 0650 bianco spumante • alfred gratien Champagne Cuvée Paradis Rosé Brut Degustazione: in ogni occasione, dall’aperitivo, ai pasti, ai brindisi, questo eccellente champagne offre il meglio. Carattere: un rosé delicato, prestigioso ottenuto da “têtes de cuvée”. Di tenue color salmone tendente al ramato, si presenta in bocca con note di scorza d’arancia, frutta secca e spezie. Origine: zona di épernay. Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Vinificazione: in rosato con affinamento in botti di quercia. Servizio: 8-9° C., può affrontare lunghi invecchiamenti se conservato in luogo fresco e asciutto. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. 73,90 € €74,60 • 6 b. €447,60 • c. Pt 0654 Rosato spumante • alfred gratien bianco spumante • alfred gratien Vini anche in offerta a pagina 59 Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti L’offerta non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti Francia 54 Come schiere di soldati i vigneti ordinati sono dominati dall’austero castello della Casata Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Cavas Hill Moja, Alt Penedès, Barcellona (Es) Dal 1887 produce una delle specialità più famose della Catalogna: lo spumante vinificato con metodo classico. Per ottenere i requisiti di un vero e proprio “champagne”, Cavas Hill impiega da sempre il tradizionale processo di fermentazione in bottiglia (il método tradicional) con uvaggi di uve bianche premium Xarel•lo, Macabeo e Parellada, così come le varietà tipiche Garnacha e Monastrell. Fürst von Metternich Wiesbaden (De) La prima testimonianza documentata della famiglia Metternich risale al 1679. I Metternich sono da sempre protagonisti della storia dell’impero austriaco e dell’Europa intera. Nel 1816 l’imperatore Francesco II d’Austria, fece dono alla Famiglia di un’altura sulla riva nord del Reno (Johannisberg) con annesso castello e terreni già allora coltivati a vigna. Oggi l’azienda, è conosciuta soprattutto per gli spumanti di altissima qualità che da sempre produce. Rosado 1887 onde Selection M Belgica • 2013 Medaglia di platino Chardonnay Dry L’addetto pratica il più classico dei gesti: il “remuage”, ossia la rotazione della bottiglia di circa 1/8 57 Germania Dalla vocata zona della Rheingau per le bollicine, ecco due spumanti di altissima qualità Ecco i “Cavas” metodo classico, versatili e fragranti, anche per preparare ottimi cocktail PREZZO DIRETTO 9 € ,99 PREZZO DIRETTO 8 € ,99 PREZZO DIRETTO 8 € ,99 PREZZO DIRETTO 7 € ,90 Spumante Rosado 1887 Spumante Brut 1887 Spumante Chardonnay Dry Spumante Rosé Dry Degustazione: ideale per preparare cocktail, abbinare con antipasti freddi, riso, e dessert non troppo dolci. Carattere: un vino color rosso ciliegia profondo che lo caratterizza. Al naso sentori di frutta rossa matura arricchiti dal robusto invecchiamento. Al palato è fruttato, maturo e ben strutturato. Conservare la bottiglia lontana dai raggi solari diretti, in verticale e a temperatura non superiore a 20° C. Origine: Alt Penedés (Barcellona). Vitigni: Garnacha 60% e 40% Monastrell. Servizio: 6-8° C., si presta bene a invecchiamento. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: ideale in ogni momento della giornata, ottimo in abbinamento con varie pietanze. Carattere: color giallo paglierino con riflessi verdi, perlage persistente e sottile. Note olfattive complesse, con ricordi di affinamento in bottiglia e sfumature vegetali. Al gusto secco, armonico, ampio e molto elegante. Conservare la bottiglia lontana dai raggi solari diretti, in verticale e a temperatura non superiore a 20° C. Origine: Alt Penedés (Barcellona). Vitigni: Xarel·lo 50%, Macabeo 35%, Parellada 15%. Servizio: 6-8° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: abbinare a raffinati piatti di mare: ostriche, crostacei in genere, ma anche antipasti e primi a base di verdura. Carattere: questo raffinato spumate si presenta color giallo chiaro con riflessi verdognoli. Temperamento vivace con perlage fine e persistente. Fragranza sottile con sentori di pere, melone e Mirabelle. Al palato si rivela robusto, finemente equilibrato, fondendosi in modo elegante e armonioso. Vitigni: Chardonnay. Vinificazione: in bianco. Spumantizzazione metodo Charmat. Servizio: 6-8° C. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: eccellente compagno a tutto pasto. Imperdibile aperitivo. Carattere: regala una particolare luce incandescente ramata. Perlage fine, persistente, dal carattere vivace e con un frizzante scintillio. Percezioni olfattive con aromi di frutta e una dominante di frutti di bosco rossi e sentori di mandarino e pera. Al palato si presenta con seducente e delicato sapore di frutta, sottilmente equilibrato, elegante e persistente. Vitigni: Pinot Noir. Vinificazione: parzialmente in bianco. Spumantizzazione metodo Charmat. Servizio: 6-8° C. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. Rosato spumante dry • cavas hill €16,90 • 6 b. €101,40 • c. Pt 0770 Bianco spumante • cavas hill €14,90 • 6 b. €89,40 • c. Pt 0769 Vini anche in offerta a pagina 59 Bianco spumante • Von metternich €11,90 • 6 b. €71,40 • c. Pt 0771 rosato spumante • Von metternich €11,90 • 6 b. €71,40 • c. Pt 0768 1 8° Berliner Weintrophy • 2014 Gran medaglia d’oro Vinalies Internationales Concorso Enologico di Francia • 2014 medaglia d’argento Rosé DRY Concours Mondial des Bruxelles • 2012 medaglia d’argento Mundusvini Neustadt • 2012 medaglia d’argento Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Spagna 26 56 Champagne e Cava sono due zone famosissime per la produzione di bollicine metodo classico, Alfred Gratien e Cavas Hill sono due cantine che ben li rappresentano. Ecco una gustosa occasione per valutare le stuzzicanti diversità. györgy villa Budapest (Hu) 8 bottiglie solo €134,90* La latitudine dell’Ungheria, pari a quella della Borgogna, si presta alla coltivazione di viti che risalgono all’epoca romana. I suoli variano notevolmente e ci sono 22 regioni vinicole definite. Una prestigiosa etichetta è György Villa. I vini provengono dalla zona di Etyek-Buda, famosa per i bianchi, mentre da Villány i grandi vini rossi. anziché e184,90 • Risparmio max. e50,00 • Codice Pr A207 *Contributo trasporto solo e7,50 anziché e14,99 a scelta tra: • Spumante Rosado 1887 (p. 56) • Spumante Brut 1887 (p. 56) più t 1 confezione da 6 bottiglie 59 Offerte Speciali Offerta “Champagne o Cava?” Un piccolo paese con grandi tradizioni enologiche e suoli vocati... Una storica Cantina propone tre eccellenti vini fermi 1 bottiglia di • Champagne Rosé Brut N.V. (p. 55) 1 bottiglia di • Champagne Brut N.V. (p. 55) pinot noir rosé International Wine & Spirit Competition London • 2013 medaglia di bronzo sconto XV. National Federation of Savings Wine Competition, Budapest • 2013 medaglia d’argento 5 € ,99 PREZZO DIRETTO 5 € ,99 PREZZO DIRETTO 6 € ,49 Pinot Noir Rosé Chardonnay Müller Thurgau Degustazione: si abbina a pesce al forno, verdura e formaggi di media stagionatura, a carni bianche e pietanze della nuovelle cusine. Carattere: vino elegante dal caratteristico profumo di ciliegie e fragole mature. Al palato è fresco, aromatico e vivace, con note di lampone e frutti a bacca rossa che donano il giusto grado di acidità. Ottimo come aperitivo. Origine: Ungheria, zona Pázmándi. Vitigni: Pinot Noir. Vinificazione: parzialmente in bianco. Servizio: 12-13° C. Gradi: 12% vol. Bott.: 75 cl. Degustazione: accompagna tutti i tipi di pesce, piatti a base di verdure e formaggi freschi. Carattere: a livello olfattivo sentori aromatici di frutti maturi a polpa bianca e leggere note di nocciola e cannella. Questo vino dal colore paglierino con lievi riflessi dorati, si presenta cremoso e fruttato, con un sapore persistente di frutta a polpa bianca. Origine: Ungheria, zona di Etyek. Vitigni: Chardonnay. Vinificazione: in bianco. Servizio: 8-10° C. Gradi: 12% vol. Bottiglia: 75 cl. Degustazione: ideale come aperitivo, con antipasti e primi piatti a base di pesce. Carattere: vino dal colore verde chiaro brillante con leggere sfumature paglierine e dal profumo intenso che ricorda la pesca matura. Il suo sapore fresco e leggermente aromatico ricorda la succosità e sapidità dei frutti a polpa bianca appena raccolti. Origine: Ungheria, zona di Mátrai. Vitigni: Müller Thurgau. Vinificazione: in bianco. Servizio: 12-13° C. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl. rosato fermo • 2012 gYörgy villa €7,29• 6 boTtiglie • €43,74 codice pt 0709 Anche in offerta alle pagine 10 - 13 bianco fermo • 2012 gYörgy villa €7,29 • 6 boTtiglie • €43,74 codice pt 0714 bianco fermo • 2012 gYörgy villa €7,29 • 6 boTtiglie • €43,74 codice pt 0711 Anche in offerta a pagina 10 l’offerta non usufruisc e di ulteriori promozioni e/o sconti PREZZO DIRETTO % 4 0 , 27 Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Ungheria 58 LA cantina degli affari Vermentino Toscana Igt Frescobaldi Franciacorta Rosé Docg Contadi Castaldi 6 bottiglie €41,40 6 bottiglie €101,40 anziché e77,94 • Cod. PT 0147 anziché e131,40 • Cod. PT 0231 solo e6,90 a bottiglia solo e16,90 a bottiglia Omo vino bianco secco, giallo paglierino dai sentori di frutta esotica al gusto leggermente speziato al palato. Abbinare a qualsiasi piatto di mare. Degustazione: 8-10° C., bere entro 3-4 anni. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl Questo eccellente spumante rosé è ottenuto con metodo classico. Un grande vino che si presta ad accompagnare ogni momento della giornata. Degustazione: 6-8° C., bere entro 3-4 anni. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 75 cl sconto % 8 8 , 46 sconto % 3 8 , 22 Tocaji Aszú • 5 puttonyos St. Stephan’s Crown 61 Due ottimi oli provenienti da frantoi italiani, con spremitura di olive selezionate 100% nazionali, per esaltare la vostra fantasia in cucina Agroalimentari 60 1 bottiglia €10,90 anziché e24,40 bottiglia 50 cl astucciata Cod. CF T064 Nettare famoso per il suo sapore ottenuto da una vinificazione lunga e accurata che gli dona un colore e un gusto unici. Ottimo con paté di fegato d’oca e con formaggi erborinati. Eccellente fine pasto. Degustazione: 10-12° C., si presta a invecchiamento. Gradi: 12,5% vol. Bottiglia: 50 cl sconto % 3 3 , 55 PREZZO DIRETTO 9 € ,90 PREZZO DIRETTO 10,90 € Olio extravergine di oliva Cultivar Olio extravergine di oliva Una lunga esperienza conseguita con cura e passione, anno dopo anno, raccolta dopo raccolta, permette di realizzare questa preziosa ricetta, che prevede l’unione di quattro tipi di olive 100% italiane: oliarola, leccina, biancolilla e taggiasca. Così nasce questo olio di categoria superiore e la sua innata fragranza che lo rende capace di esaltare tutti i piatti, in particolare quelli dai sapori più tenui e delicati. L’acidità massima garantita è di 0,25. Contenuto bottiglia: 75 cl. Per questo olio, le migliori varietà di olive italiane delle zone più vocate ad una perfetta maturazione e subito molite - rigorosamente a freddo - in moderni frantoi. Un processo di filtrazione e di decantazione naturale per garantirne la migliore conservazione e il perfetto mantenimento delle qualità. Così nasce questo extravergine a bassa acidità, dal profilo aromatico, concentrato e delicato. La sua lieve fragranza esalta i sapori senza mai coprirli. Contenuto bottiglia: litri 1. €11,90 • codice Pt 9107 €12,90 • codice Pt 9105 Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti 62 Condizioni generali di vendita Validità Le presenti condizioni generali valgono dal 1° ottobre 2015 fino a revoca. Valori espressi Tutti i valori espressi sono da intendersi I.V.A. inclusa (22% per prodotti spiritosi, vinicoli e articoli professionali, 4% e 10% per i prodotti agroalimentari). Possibili variazioni di aliquota saranno comunque applicate con la conseguente variazione di prezzo. Importo minimo ordinabile • 98,00 € I.V.A. inclusa, contributo spese trasporto escluso; • per il servizio di recapito omaggi, l’importo minimo di ogni singola consegna dovrà essere di 30,00 € I.V.A. inclusa. Emissione fattura La richiesta di intestare il documento a un soggetto I.V.A. deve essere fatta al momento dell’ordine comunicando la ragione sociale e la partita I.V.A. Tempi di consegna • Circa 5 gg. lavorativi a mezzo corrieri espressi. Tutti gli ordini sono validi previa approvazione di Mionetto S.p.A. Zone operative Tutta Italia incluse Repubblica di San Marino e Città del Vaticano. Contributi per servizi resi • Tutti i contributi spese, a qualsiasi titolo pagati, non concorrono al raggiungimento del minimo d’ordine e all’assegnazione di eventuali articoli promozionali e sconti in valuta. • Contributo spese di trasporto per ordini superiori o uguali a €98,00 I.V.A. inclusa = €14,99. Contributo spese di trasporto • €14,99 per ordini da €98,00 a €150,00 I.V.A. inclusa, contributi esclusi • € 11,00 per ordini da €150,01 a €180,00 I.V.A. inclusa, contributi esclusi • €7,50 per ordini da €180,01 a €220,00 I.V.A. inclusa, contributi esclusi • €2,50 per ordini da €220,01e oltre I.V.A. inclusa, contributi esclusi. Contributi per servizi speciali da pagare oltre al contributo spese di trasporto • Consegna serale €11,50 (ove il servizio è attivo) • Consegna di sabato €11,50 (ove il servizio è attivo) • Consegna al piano €3,50 • Consegna su appuntamento €4,50 • Consegna giorno stabilito senza appuntamento €3,00 • Servizio recapito omaggi, con importi da €30,00 a €97,99 I.V.A. inclusa, €4,20 per singola spedizione. Contributo per confezionamento singola bottiglia o assortimenti personalizzati L’acquisto di una singola bottiglia o di assortimenti personalizzati vincolati a multipli, prevede il contributo spese per confezionamento come segue: IMBALLI STANDARD • €1,01 per la confezione da 1 bottiglia • €1,61 per la confezione da 2 bottiglie • €1,92 per la confezione da 3 bottiglie • €2,92 per la confezione da 6 bottiglie IMBALLI in latta “Prestige” • €5,50 per la confezione da 1 bottiglia • €6,20 per la confezione da 2 bottiglie • €6,60 per la confezione da 3 bottiglie Modalità di pagamento - CARTE DI CREDITO CONVENZIONATE • American Express , Visa, Carta Si, Mastercard, Postepay (Circuito Visa) NB: per i pagamenti con carta di credito, è necessario comunicare al momento dell’acquisto il numero della Sua carta (16 cifre per “Circuito Visa”, 15 per “American Express”) e la data di scadenza. Accessori professionali - PAY PAL - CONTRASSEGNO (Modalità di pagamento non valida per ordini spediti a mezzo servizio recapito omaggi e per ordini effettuati on-line) • contante o assegno bancario per pagamenti fino a €999,99 • assegno circolare per importi da €1000,00 in su. - Bonifico bancario anticipato c/o UniCredit S.p.a. - Corporate & Investment Banking - Piazza Monte di Pietà 3 - 31100 TREVISO (TV) - c/c intestato a Mionetto S.p.A. - IBAN: IT 48 A 02008 12028 000016881575 Diritto di recesso ai sensi del Codice del Consumo (modificato ai sensi del D.lgs 21/2014) Il Cliente può esercitare il diritto di recesso senza indicarne le ragioni, comunicandolo con dichiarazione esplicita a Mionetto S.p.A. entro 14 giorni dal ricevimento del prodotto acquistato. Gli effetti e le modalità di esercizio del recesso sono consultabili nel sito http://www.colderove.it/topic/3-condizioni-generali-di-vendita. aspx assieme al modulo per l’esercizio del diritto stesso. In ogni caso questi elementi sono visibili, per opportuna informazione del cliente, sul documento (D.D.T., fattura accompagnatoria e nota spese) che accompagna la merce. Qualora la fattura o nota spese siano in formato digitale, tali informazioni sono fruibili attraverso apposito link posto sulla stessa. In caso di recesso è previsto il rimborso di quanto eventualmente già pagato. Legenda diciture commerciali • Compreso nel prezzo: significa che il valore del prodotto ceduto è compreso nel prezzo pagato e per l’ottenimento dello stesso non serve pagare nulla di più. • Offerta soggetta al raggiungimento del minimo d’ordine: significa che quel prodotto o offerta non raggiunge l’importominimo d’ordine previsto di €98,00 e non può essere messo in spedizione da solo utilizzando le normali condizioni di spedizione, ma, all’ordine devono essere aggiunti altri prodotti fino al raggiungimento di detto minimo d’ordine. • Offerta e/o prezzo diretto che non usufruisce di ulteriori promozioni e/o sconti: significa che tale offerta non può usufruire di ulteriori offerte, promozioni o sconti previsti a catalogo o nelle condizioni generali di vendita. 63 Aprire e richiudere una bottiglia, stappare uno spumante, far “risposare” un vino particolare... sono gesti molto semplici che non necessitano capacità da barman o sommelier, tuttavia, l’uso di accessori professionali, rende più agevole queste (in apparenza) semplici manovre migliorando anche la conservazione del vino in bottiglia quando stappata, mantenendone a lungo la fragranza. Cavatappi Waf Cavatappi Syncro Waf Cavatappi professionale, pratico e robusto, garantito a vita, che consente l’apertura di qualsiasi bottiglia tappo raso con uno sforzo minimo. Nuovo rivoluzionario cavatappi professionale, caratterizzato da un sistema di estrazione facilitato che alleggerisce lo sforzo iniziale. €29,00 • codice OG 6127 €4,00 • codice OG 5047 Decanter in cristallino ideale per la separazione dai lieviti del Prosecco Sur Lie e la caraffatura di tutti i vini frizzanti o spumanti al fine di eliminare l’eccesso di bollicine; può anche svolgere l’ossigenazione dei rossi considerato il buon diametro di apertura. Il fondo sagomato raccoglie meglio eventuali residui di lieviti o sedimenti che erroneamente siano stati introdotti. Tappo stopper universale Ideale per lo spumante ed i vini frizzanti. Preferito dai barman per la sua praticità e solidità. Richiude le bottiglie garantendo la fragranza del prodotto fino all’ultimo calice. €4,00 Decanter 150 cl • codice OG 5049 €18,00 • codice OG t064 Titolarità I prodotti sono venduti da: Mionetto S.p.A., via Colderove, 2 31049 Valdobbiadene, TV - P. I.V.A. 00178590261, la quale si riserva la facoltà di comunicare tempestivamente eventuali cambi di titolarità, di denominazione, di sede, di recapito tramite il proprio sito www.colderove.it , ferma restando la piena tutela dei diritti dei consumatori previsti dalla vigente normativa. ll catalogo di vendita è edito da: Mionetto S.p.A. – Divisione Colderove e ha validità dal 01.10.2015 fino a revoca. In ogni caso Mionetto S.p.A. si riserva il diritto di revocare senza preavviso le offerte dei prodotti in relazione alle mutabili condizioni di mercato o a sopravvenute modifiche nella propria attività commerciale. È onere del cliente verificare la validità dell’offerta nel momento in cui effettua l’ordine. I rapporti commerciali sono gestiti da Mionetto S.p.A. Ufficio Commerciale Colderove: tel. n. verde 800.344.944 fax +39 049 658425 posta elettronica: [email protected] sito internet: www.colderove.it 6 calici Backstage 6 Tumbler Summertime Secchiello Fontus I calici Quattrogradi sono eleganti e di tendenza. Si distinguono per brillantezza e leggerezza, sono infrangibili, adatti quindi per locali all’aperto, spiagge, bordo piscina, navi ma anche discoteche, party ed eventi. Sono infrangibili e certificati i policarbonato per uso alimentare, di altissima qualità made in Italy. I tumbler Summertime Quattrogradi possiedono le stesse caratteristiche dei calici Backstage. Perfetti per contenere acqua, drink alcolici con ghiaccio e analcolici. Design sobrio ed elegante. Elegante, in policarbonato trasparente, dotato alla base di apposita ghiera raccoglicondensa, è sicuramente un secchiello di esclusiva forma e di grande utilità. Prodotto da Quattrogradi, azienda italiana leader nella produzione di prodotti alimentari in policarbonato di ottima qualità. €24,90 • codice OG t078 €18,00 • codice OG t079 €22,00 • codice OG t077 e n o i z Promo ta ai clienti a v r e s o i t t r e n o i M e v o r e d l o C 65 Apartments Lake Garda cos’è FaceDrink? Da ottobre nella nostra Fan Page di arriva “FaceDrink”, ovvero l’invito a postare i vostri “Momenti Colderove” rivolto a tutti. L’immagine che a voi sembra più normale o banale per noi del social “FaceDrink” è sicuramente speciale perchè cosa c’è di più social di un brindisi?... Quindi non siate timidi, non esitate a postare le vostre foto, anzi, saranno particolarmente gradite foto vintage di brindisi, o comunque immagini di tempi in cui ancora non esistevano social network. Click, click e ancora click, tra un cin cin e l’altro scattate, postate e condividete le migliori e poi, chissà?... GRATIS 1 BAMBINO FINO A 14 ANNI NON COMPIUTI SOGGIORNO MINIMO 3 NOTTI PER 2 ADULTI E 1 BAMBINO, CON PRIMA COLAZIONE www.facebook.com/Colderove?ref=hl Un mondo di divertimento e cultura si apre ai nostri ospiti: una meta per gli amanti delle barche, dei bagni e dei tuffi; ma anche per i giocatori di golf che qui si trovano circondati da una rosa eccezionale di campi. La famiglia ha qui il suo habitat naturale, perché il relax viene offerto ai genitori dal Falky Land, il miniclub a tema Falkensteiner, che ospita i bambini dai 3 anni d’età. E con la speciale convenzione con i Parchi del Garda, il divertimento è illimato. * Promozione valida nei mesi di maggio, giugno, luglio, settembre e ottobre 2016. INFO & PRENOTAZIONE: [email protected] www.falkensteiner.com/it INOLTRE ISCRIVITI IN WWW.SPIRITCLUB.FALKENSTEINER.COM SUBITO PER TE UN BUONO DI BENVENUTO DA € 25 800 832 815 Idee Regalo strenne di Natale e festività 2015-2016 I vostri regali a partire da €5,99 Qui termina la sezione dedicata ai vini... lasciando il giusto spazio alla sezione Idee Regalo dedicata alle strenne natalizie e dintorni. A noi del Marketing Colderove è piaciuta l’idea di avere “due cataloghi in uno” quindi, di fatto, due copertine. N° verde 800.344.944 • www.colderove.it 2 Ecco Gold Box, nuovi eleganti e originali cofanetti portabottiglie “faidate” cartonati Gold Box, ovvero scatole d’oro... Ovviamente non sono d’oro. Sono semplicemente scatole e cofanetti in resistente materiale cartonato; li abbiamo battezzati “Gold Box” non soltanto per la sobria eleganza ma anche per l’estrema praticità che li distingue. Sono rivestiti in materiale con speciale goffratura e il colore bruno con micro-riflessi dorati crea un effetto simile a pelle. Colderove li propone in 4 differenti formati per contenere le varie quantità di bottiglie: da 1, 2, 3 e 6 bottiglie. Sono un’ottima e conveniente soluzione per i vostri regali enologici “fai da te”: acquistate le bottiglie e i cofanetti a parte e combinate le cantinette preferite. A proposito di cantinette...a pagina 12 trovate soluzioni “pronte” da 6 bottiglie in offerta, perfette per il Gold Box da 6 (esempio a lato)! Ora potete scegliere i Gold Box e progettare le vostre strenne. Gold Box da 6 bottiglie Gold Box monobottiglia Listino prezzi cofanetti cartonati Gold Box N. 6 astucci da 1 bottiglia N. 3 astucci da 2 bottiglie N. 2 astucci da 3 bottiglie N. 1 astuccio scrigno da 6 bottiglie Gold Box da 2 bottiglie € 7,20 €8,50 € 7,50 €4,50 Carini questi Gold Box, non vi pare? Semplici ma di classe. Ora sfogliate il catalogo e pensate cosa gradirebbero i vostri amici e i vostri cari. Gold Box da 3 bottiglie Contattateci anche solo per un chiarimento. Risponderemo con piacere 3 4 5 Un bel regalo, di gusto vintage classico, da comporre voi stessi con divertimento, pensato per farvi ricordare a lungo e costruito con un alto livello “antiurto” I cofanetti in latta Prestige possono contenere una, due o tre bottiglie. Il design ha linea sobria, di gusto “vintage classico” creata per dare una seconda vita: infatti i cofanetti in latta, possono riutilizzarsi a lungo come contenitori generici. I cofanetti Prestige sono dotati di un doppio rivestimento interno in cartone accoppiato e sagomato, per rendere stabile il contenuto e offrire una migliore protezione, inoltre i cofanetti vengono ulteriormente protetti da spessori appositi, prima dell’inserimento nei cartoni. Ecco come ricevete i cofanetti: accuratamente imballati: oltre al rivestimento interno, le latte usufruiscono di ulteriore protezione antiurto Le vostre confezioni regalo pronte in 3 semplici mosse: voi le organizzate, noi le consegniamo confezionate 1 - Sfogliate il catalogo e scegliete le bottiglie da regalare calcolando che i cofanetti grandi, grazie a speciali divisori, possono contenere 2 o 3 bottiglie; poi ci sono i cofanetti monobottiglia. Consultando la tabella prezzi potete facilmente pianificare la vostra spesa. 3 - Il corriere vi consegnerà rapidamente* i cofanetti confezionati da noi, contenenti le bottiglie con l’assortimento da voi scelto. Il cofanetto predisposto per contenere 2 bottiglie; la sagoma centrale tiene ben separate e ferme le 2 bottiglie Listino prezzi cofanetti in latta Prestige cofanetto da 1 bottiglia cofanetto da 2 bottiglie cofanetto da 3 bottiglie €5,50 €6,20 €6,60 Un regalo sobrio, personalizzabile e dal contenuto di qualità per farvi ricordare a lungo, semplice e pratico da realizzare. Visto come è divertente predisporlo? Il Servizio Clienti Colderove è a vostra disposizione. Vi aspettiamo Un esempio di cofanetto con 3 bottiglie 2 - Muniti di notes - dove sono indicate le bottiglie da regalare e le quantità con i relativi cofanetti - chiamate l’operatore di fiducia al Servizio Clienti Colderove ed effettuate l’ordine. Il personale è pronto ad assistervi se ne avete necessità. *Servizio speciale “recapito omaggi” Se desiderate inviare un regalo con un messaggio personalizzato pensiamo noi a tutto. Il servizio è attivo in tutta Italia. Per le aziende la possibilità di personalizzare le confezioni da un minimo di 50 pz. 6 6 bottiglie + 6 shopper Cofanetti in latta da 1 bottiglia Mai senza regali e fate bella figura! Con 6 bottiglie si ricevono anche 6 eleganti shopper con manico in cotone, shopper + bottiglia da €5.99. La soluzione ideale al “problema regali” che si presenta spesso al “ultimo minuto”: semplice, pratica, veloce e non impegnativa per le tasche! Valdobbiadene Tre Prosecco Docg Millesimato Rosso 917 Foglia oro 2011 Spumante Tre Gran Cuvée Extra Dry Spumante Mionetto in Oro 1 bottiglia + latta prestige 1 bottiglia + latta prestige 1 bottiglia + latta prestige 1 bottiglia + latta prestige €16,40 anziché €17,50 codice cf t546 €16,99 anziché €18,50 codice cf t548 €12,70 anziché €13,89 codice cf t528 €11,49 anziché €12,70 codice cf t547 ezzo SuperPr Scegliete qui gli spumanti preferiti 6 bottiglie Mionetto in Oro + 6 shopperregalo 6 bottiglie spumante Sergio + 6 shopperregalo 6 bottiglie 6 bottiglie 6 bottiglie 6 bottiglie Spago spumante Tre Prosecco spumante frizzante + Extra Dry + Tre Doc Tv + Tre Rosé + 6 shopper- 6 shopper- 6 shopper- 6 shopperregalo regalo regalo regalo €49,80 €61,80 €48,00 €56,94 €56,94 €60,00 €6,49 €8,49 €5,99 €7,70 €7,70 €7,99 a bottiglia a bottiglia a bottiglia a bottiglia a bottiglia a bottiglia Cod. PR A142 Cod. PR A143 Cod. PR A144 Cod. PR A145 Cod. PR A146 Cod. PR A147 €38,94 €50,94 €35,94 €46,20 €46,20 €47,94 Prosecco Superiore di Cartizze Docg Mo Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti - offerte soggette al raggiungimento del minimo d’ordine Spumante Sergio Mo 1 bottiglia + latta prestige 1 bottiglia + latta prestige €22,40 anziché €23,40 codice cf t527 €13,49 anziché €14,70 codice cf t521 Le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti 7 8 Cofanetti in latta Spumante Sergio Mo + Rosso 917 Foglia oro 2011 2 bottiglie + latta prestige €26,99 anziché €30,35 codice cf t094 ezzo SuperPr Prosecco Superiore di Cartizze Docg Mo + Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Mo 2 bottiglie + latta prestige €34,49 anziché €36,40 codice cf t689 9 da 2 bottiglie Spumante Sergio Mo + Spumante Sergio Rosé Mo 2 bottiglie + latta prestige €23,18 anziché €25,60 codice cf t670 Grappa Barricata Distille 36 mesi Riserva + Grappa Barricata Distille 12 mesi 2 bottiglie + latta prestige €52,99 anziché €63,20 codice cf t098 ezzo SuperPr Spumante Tre Extra Dry + Spumante Mionetto Vivo Spumante Tre Rosé + Spumante Tre Extra Dry €18,99 anziché €20,69 codice cf t675 €19,99 anziché €23,49 codice cf t093 2 bottiglie + latta prestige 2 bottiglie + latta prestige le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti ezzo SuperPr le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Spumante Sergio Mo + Spumante Sergio Rosé Mo + Spumante Mionetto in Oro Prosecco Superiore di Cartizze Docg Mo + Spumante Sergio Mo + Spumante Sergio Rosé Mo €29,57 anziché €33,20 codice cf t180 €39,90 anziché €43,90 codice cf t172 3 bottiglie + latta prestige ezzo SuperPr 3 bottiglie + latta prestige ezzo SuperPr Spumante Sergio Mo + Spumante Sergio Rosé Mo + Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Mo ezzo SuperPr 3 bottiglie + latta prestige €32,99 anziché €37,90 codice cf t179 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti Cofanetti in latta 11 da 3 bottiglie Spumante Tre Rosé + Spumante Tre Extra Dry + Rosso 917 Foglia oro 2011 Spumante Sergio Rosé Mo + Spumante Sergio Mo + Grappa Prosecco Cartizze Brotto €34,99 anziché €39,84 codice cf t198 €40,48 anziché €44,90 codice cf t199 3 bottiglie + latta prestige ezzo SuperPr Spumante Tre Valdobbiadene Prosecco Docg millesimato + Spumante Tre Rosé + Spumante Tre Extra Dry 3 bottiglie + latta prestige €32,19 anziché €35,89 codice cf t200 3 bottiglie + latta prestige ezzo SuperPr le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti 10 Spumanti magnum da 1,5 litri, con astuccio Grapperia, cofanetti regalo 13 descrizioni grappe alle pagine 15, 16 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti 12 PREZZO DIRETTO 38,90 € Confezione regalo Grappa Distille 36 mesi Riserva Elegante cofanetto, interno imbottito €40,90 • Magnum spumante + astuccio Sergio Mo Mionetto litri 1,5 (p. 27) €24,90 anziché €27,50 codice cf t512 Magnum spumante + astuccio Tre Gran Cuvée Extra Dry litri 1,5 (p. 15) €19,90 anziché €22,50 codice Pf t373 ezzo SuperPr le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti codice CF t538 Confezione regalo Grappa Amarone Riserva Elegante cofanetto, interno imbottito €60,40 • codice CF t536 PREZZO DIRETTO 57,90 € 14 Grapperia, confezioni astucciate PREZZO DIRETTO 47,90 PREZZO DIRETTO € 43,90 € 15 Grappe barricate, astucciate PREZZO DIRETTO 46,90 PREZZO DIRETTO € 49,90 € Tor d’Ambra - grappa barricata Tor Bianca - grappa bianca Tabà - grappa barricata Grappa Amarone Riserva giuseppe romano brotto - in astuccio giuseppe romano brotto - in astuccio Grappa intrigante e ricercata, ottenuta da una distillazione rigorosa di vinacce derivate da vitigni rossi di Pinot Nero, Raboso e Nero d’Avola. Colore ambrato intenso con tendenze al rosso. Al naso note intense di marasca e prugna con sentori leggermente pepati, in armonia con gli aromi di tabacco e legno aromatico acquisiti durante il processo di invecchiamento. Al palato si rivela robusta, equilibrata, di grande impatto. Prodotta con il metodo a distillazione lenta, in speciali alambicchi discontinui a bagnomaria. Indimenticabile in abbinamento con del cioccolato fondente di qualità. Servizio: in ampi calici a tulipano alla temperatura di 18° C. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl. Nata dall’accostamento dei quattro più rappresentativi vitigni a bacca bianca del Triveneto: Pinot, Chardonnay, Glera, Moscato. Perfettamente trasparente, cristallina. Al naso sensazioni di uva, pera e mela e note di erbe officinali (menta, salvia, basilico). Profumo fresco ma deciso, suadente e complesso. Al palato si ripresentano le stesse sensazioni fresche e briose, di equilibrio e di grande impatto gustativo. Le vinacce dei quattro vitigni vengono distillate separatamente per raccogliere la singola massima espressione. La maturazione, in vasche di acciaio, solo dopo l’ affinamento si procede all’unione delle quattro grappe. Perfetta nel dopo pasto o come distillato bianco da meditazione, ammirabile se abbinata a caviale fresco oppure salmone affumicato. Servizio: in ampi calici ad una temperatura non superiore ai 12°-14° C. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl. Acquavite dai delicati profumi, ricavata da vinacce Pinot e Glera in originale abbinamento con quelle del Greco di Tufo. Colore ambrato chiaro e cristallino. Al naso finemente fruttata, con sentori che ricordano l’albicocca e la mela golden, uniti a note floreali di muschio bianco, di legno dolce e vaniglia. Al palato si rivela gentile ed elegante, ricca della personalità tipica della maturazione in barrique. Provatela anche con cioccolato al latte. Tabà è frutto di un moderno metodo di distillazione che impiega innovativi alambicchi sottovuoto e a bagnomaria. Abbinare con cioccolato fondente. Servizio: Si consiglia la degustazione in ampi calici alla temperatura di 18° C. Gradi: 38% vol. Bottiglia: 70 cl. Corvina, Rondinella, Molinara, le uve che danno origine all’Amarone, appassiscono per tre mesi prima di essere vinificate, quindi le vinacce fermentano a temperatura controllata. Colore ambrato, chiaro e cristallino. Sensazioni olfattive calde ed armoniose, note speziate e di frutti di bosco con sentori di liquirizia, miele e cuoio acquisiti durante l’invecchiamento. Gusto rotondo e strutturato, di avvolgente personalità. Le vinacce, distillate lentamente in tradizionali alambicchi a vapore diretto che regalano la quintessenza di uno dei vini più nobili d’Italia. Eccellente abbinata con buon cioccolato fondente. Servizio: Servire in ampi calici alla temperatura di 18° C. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl. giuseppe romano brotto - in astuccio €49,90 • codice cf t532 giuseppe romano brotto - in astuccio €45,90 • codice cf t531 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti €49,30 • codice cf t533 €52,90 • codice cf t534 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti 16 Grappe barricate, astucciate PREZZO DIRETTO 29,90 PREZZO DIRETTO € Distille Distille giuseppe romano brotto - in astuccio giuseppe romano brotto - in astuccio Grappa Barricata 36 mesi riserva Grappa Riserva ottenuta da uve bianche di collina e uve rosse della pianura veneta. Le bucce d’uva, subito dopo la svinatura, vengono distillate in esclusivi alambicchi sottovuoto per preservarne i profumi e gli aromi. Le doti che la natura stessa trasferisce a questa grappa, insieme allo stile del mastro distillatore, raggiungono la piena espressione dopo 3 anni di invecchiamento in piccole botti di rovere; il colore si fa ambrato scuro e gli aromi fini e squisiti di cuoio, caffé tostato e cacao si mescolano a dolci note speziate, esaltandone l’avvolgente rotondità. Abbinare a buon cioccolato fondente. Servizio: 18° C. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl. €31,00 • codice PFW 3163 24,90 PREZZO DIRETTO € Grappa Barricata 12 mesi Blend di vinacce di uve bianche e rosse della pianura veneta lavorate subito dopo la svinatura, è ottenuta con il metodo della distillazione in alambicchi sottovuoto per preservarne i profumi e la morbidezza che la contraddistinguono. Appena distillata, questa grappa riposa in piccole botti di rovere che le trasferiscono un’intensa colorazione ambrata; durante i 12 mesi di affinamento sviluppa un profilo organolettico di grande armonia che si esprime con profumi fruttati e speziati e con un gusto caldo e avvolgente. Da degustare in abbinamento a buon cioccolato fondente. Servizio: 18° C. Gradi: 38% vol. Bottiglia: 70 cl. €26,00 15,90 PREZZO DIRETTO € 16,90 € Grappa Prosecco Conegliano e Valdobbiadene Grappa Prosecco Cartizze Le qualità del monovitigno si esaltano nel distillato delle uve trevigiane. Il gusto intenso e aromatico sintetizza i pregi del Prosecco valorizzandone la raffinatezza. Distillata in alambicchi continui e discontinui a bagnomaria. Finale perfetto di pranzo o cena, si consiglia la degustazione con cioccolato al latte. Origine: Area Docg di Conegliano-Valdobbiadene. Vinaccia: Glera. Distillazione: in corrente di vapore. Servizio: 15° C. lasciandola riposare nel calice per 2-3 minuti. Gradi: 42% vol. Bottiglia: 70 cl. Il suo stile raffinato ed elegante, accarezzato da fragranze floreali, rende questa grappa una tra le “venete” più pregiate. Il colore cristallino dai riflessi paglierini, precede il suo gusto morbido, caldo e vellutato. Gustare come finale perfetto di pranzo o cena. Provatela anche con cioccolato al latte. Origine: colline di Valdobbiadene. Vinaccia: Prosecco Superiore di Cartizze. Distillazione: in corrente di vapore. Servizio: 15° C. lasciandola riposare nel calice 2-3 minuti. Gradi: 42% vol. Bottiglia: 70 cl. giuseppe romano brotto - in astuccio €17,90 • codice PFW 0006 giuseppe romano brotto - in astuccio €18,90 • codice PFW 0004 • codice PFW 3166 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti 17 Grappe monovitigno, astucciate le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti 18 Grappe monovitigno, astucciate PREZZO DIRETTO 21,90 PREZZO DIRETTO € 21,90 € Grappa Greco di Tufo Grappa Primitivo di Manduria Distillata in alambicchi continui e discontinui sottovuoto, custodisce gli aromi tipici dell’uva Greco di Tufo maturata sulle colline campane. Si esprime al naso con note di frutta tropicale e fiori bianchi. Al palato si rivela equilibrata e persistente, con sentori di banana e fico. Ottima con cioccolato bianco. Origine: zona di Tufo, Campania. Vinaccia: uve Greco. Distillazione: in corrente di vapore. Servizio: 15° C. lasciandola riposare nel calice 2-3 minuti. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl. Distillata da vinacce di uve Primitivo di Manduria e accuratamente selezionate, in boules di rame sottovuoto, porta con sé il profumo e gli aromi caratteristici dell’uva Primitivo di Manduria. Al palato si rivela rotonda con un lieve ricordo di resina. Profumo fruttato. Ottima con cioccolato bianco. Origine: Manduria, Puglia. Vinaccia: uve Primitivo di Manduria. Distillazione: in corrente di vapore. Servizio: 15° C. lasciandola riposare nel calice per 2-3 minuti. Gradi: 40% vol. Bottiglia: 70 cl. giuseppe romano brotto - in astuccio €22,90 • codice PFW 3156 giuseppe romano brotto - in astuccio €22,90 • codice PFW 3158 le offerte non usufruiscono di ulteriori promozioni e/o sconti