funky t.news_numero 0

quindicinale, giugno 2016
numero 0
FUNKY T.
NEWS
EDITORIALE
Funky Tomato, bilancio e
futuro Nel 2015 Funky Tomato ha
prodotto circa 180 quintali di
pomodori – nei campi di
Palazzo San Gervasio, San
Ferdinando di Puglia e
Grassano – e circa 18.000
vasetti di conserve, nel
laboratorio dell'agriturismo
Bioagrisalute di Cancellara.
Non avevamo (e non
abbiamo!) capitali: abbiamo
potuto cominciare la
produzione grazie al fatto che
circa 12.000 vasetti sono
stati pre-acquistati da
ristoranti, gruppi di acquisto
solidale,
botteghe,
associazioni. I ricavi delle
vendite – circa 40.000 euro –
sono stati utilizzati per pagare
le spese, per remunerare il
lavoro degli agricoltori che
hanno prodotto i pomodori,
per pagare l'affitto e le spese
del laboratorio. Ma soprattutto
per assumere – in regola –
quattro persone, impiegate
nella lavorazione, raccolta e
trasformazione del pomodoro,
per più di due mesi.
Secondo (quasi) tutti gli
acquirenti, abbiamo prodotto
un ottimo pomodoro.
Abbiamo insomma mostrato
che con piccoli pezzi di terra,
un laboratorio e un lavoro
collettivo e appassionato si
FUNKY TOMATO TOUR
music&governance
• 17 Giugno, Ravenna, Villaggio Globale
”Coltiviamo un'altra economia"
19
Giugno,
Milano, Leoncavallo "Funky
•
Tomato to Funky town"
• 23 Giugno, Bologna, "Bere, mangiare e
gatti bianchi"
può fare un prodotto di
qualità, attraverso mesi di
l av o r o c o l l e t t i v o d e g n o ,
attento e, possiamo dire,
spesso felice.
Abbiamo mostrato che per
produrre pomodoro non è
necessario lo sfruttamento.
Abbiamo mostrato che le
piccole aziende agricole –
quelle che presidiano il
territorio, l'ambiente, le
tradizioni agricole – possono
essere luoghi nei quali i
braccianti migranti trovano
un’emancipazione dallo
sfruttamento, dal caporalato,
dai ghetti.
Abbiamo coinvolto artisti e
musicisti per raccontare tutto
questo e abbiamo realizzato
p i c c o l i d o c u m e n t a r i , ch e
speriamo comunichino il lato
felice e funky del lavoro
contadino. Abbiamo studiato con cuochi e
ristoratori le migliori ricette
per conservare il pomodoro.
Abbiamo spesso litigato tra
noi. Abbiamo presentato e
discusso il progetto in tante
città italiane ed europee,
abbiamo festeggiato con tanti
di voi.
Il nostro è un piccolo progetto.
Per ora soltanto stagionale.
Con molti limiti.
N e l 2 016 p r o v i a m o a d
aggiungere dei mattoni in più.
Abbiamo
fondato
l'Associazione Produzioni
Fuori dal ghetto.
Abbiamo trovato nuovi
compagni di strada.
In Basilicata, saranno tre le
aziende che produrranno i
pomodori Funky Tomato: a
Ve n o s a , G r a s s a n o e
Cancellara.
Alcuni amici campani – vecchi
e nuovi – ci hanno chiesto di
poter replicare il progetto:
abbiamo acconsentito,
orgogliosi e grati per questo
attestato di stima.
Tra Battipaglia, il Cilento, il Vesuvio
e Napoli, una azienda contadina
e quattro cooperative sociali
che si occupano di inserimento
lavorativo di persone
svantaggiate produrranno
pomodoro Funky Tomato.
Frenky T.
FUNK ART
Dolm
Mohammed Ezzaime El
Alaoui canta DOLM
(link), il primo filmato
della stagione 2016 che
mostra in immagini,
musica e parole l'inizio
d e i l avo r i a G r a s s a n o ,
Matera.
T u t t i i fi l m a t i d e l l a
passata stagione:
www.funkytomato.it
NEWS DAI CAMPI
FUNKY TOMATO
Abbiamo piantato un totale di
36.600 piantine di 11 varietà
diverse di pomodori.
Tutti condividono gli obiettivi
del progetto: produrre un
ottimo
pomodoro,
remunerare degnamente il
lavoro di tutti, costruire
percorsi reali di uscita dai
ghetti e dallo sfruttamento.
Questi i campi:
Campania
Chiaiano, Napoli, Cooperativa
Altri Orizzonti;
Eboli, Salerno, Cooperativa
Stälker;
Montecorvino Pugliano, Salerno,
Cooperativa Capovolti;
Angri, San Marzano sul Sarno e
Trecase, Salerno, Az. agricola
Pasquale Farina;
Caselle in Pittari, Salerno,
Cooperativa Terra di Resilienza.
Lucania
Grassano, Matera, Azienda
agricola biologica Vignola;
Cancellara, Potenza, Azienda
agricola Bioagrisalute;
Pignola, Potenza, Lucanapa.
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Alcuni campi Funky Tomato: Cancellara e Chiaiano
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LETTERE AL FUNKY T. NEWS
Non ci nascondiamo le difficoltà dei prossimi mesi di lavoro.
Coordinare tutte queste realtà sarà difficile.
Ancor più, sarà difficile continuare a costruire percorsi di senso, rispondere alle mille
contraddizioni dei luoghi in cui operiamo.
Faremo del nostro meglio!
E ve lo racconteremo nei prossimi mesi, cercando di essere sinceri e trasparenti!
FINANZE
La campagna di prefinanziamento delle
produzioni è aperta
www.funkytomato.it/acquista
Il campo Funky Tomato di Grassano
I prezzi e le ricette
Per ogni richiesta o informazione scriveteci
NEWS DAI GHETTI
L'incendio che ha distrutto le dimore dei braccianti presso Boreano, Venosa (Potenza), maggio 2016