Il vino: espressione e patrimonio di storia, tradizioni

Il vino: espressione e patrimonio di storia, tradizioni, cultura del nostro Paese - Agro... Pagina 1 di 3
ECONOMIA E POLITICA
2013
24
APR
10:02
AGRIMECCANICA
FERTILIZZANTI
DIFESA E DISERBO
VIVAISMO E SEMENTI
ZOOTECNIA
BIOENERGIE
Il vino: espressione e patrimonio
di storia, tradizioni, cultura del
nostro Paese
Storie dell'agricoltura - Silvana Lilli cura gli eventi ed i convegni per
l'Enoteca Italiana ed è responsabile del progetto "Vino e giovani"
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Silvana Lilli
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Da tanto, tenuto conto di un rapporto datato 1998 con l'allora Direttore
di Agriline (Ivano Valmori) per la realizzazione del Cd-Rom L'Italia dei
Vini, progetto realizzato da Enoteca Italiana, Repubblica e Touring Club
Italiano
Il nome dell'azienda/ente/associazione per cui lavori
Ente Mostra Vini - Enoteca Italiana
Di cosa ti occupi?
Attività promozionale/organizzazione di eventi. In particolare
convegnistica - nazionale ed internazionale - e settore editoriale, con
supporto anche all'attività estera in paesi francofoni (Belgio, Francia,
Svizzera, Canada)
Dal 2003 sono responsabile del Progetto "Vino e Giovani"
L'agricoltura per te, in 140 caratteri
Agricoltura dal mio punto di vista equivale a dire vigna e soprattutto
vino, sicuramente un prodotto fondamentale del made in Italy,
espressione e patrimonio di storia, tradizioni, cultura del nostro Paese,
settore ancora carente nell'ambito della comunicazione e
dell'educazione
Altri articoli relativi a:
ENOTECA ITALIANA
Ci racconti in 10 righe la tua storia?
Dieci anni di lavoro per il Progetto "Vino e Giovani", nato a fine anni '90
come progetto speciale del Progetto nazionale Comunicazione ed
Educazione Alimentare, promosso dal Ministero delle Politiche Agricole
Alimentari e Forestali.
Il progetto è affidato all'Enoteca Italiana ed è operativo dal 2003; è
rivolto a giovani di età compresa tra i 18 e i 30 anni e meriterebbe di
diventare progetto permanente nazionale, di comunicazione ed
educazione al vino, al bere "intelligente", con un coinvolgimento
sistemico anche di altri ministeri e di tutti i principali attori della filiera
vitivinicola.
"Il vino è un buon amico dell'uomo. È intorno a questa idea che ruota il
progetto "Vino e Giovani". Le vicende di questo straordinario prodotto
sono trasversali ad epoche storiche ed ere geologiche. Basti pensare che le
più antiche tracce di una produzione locale risalgono in Italia al 700 a.C.,
nell'isola di Ischia, dove sono stati trovati i resti di un tralcio di vite e i
frammenti di un primordiale pigiatoio. Le origini di un'arcaica seduzione
del vino sull'uomo sarebbero però ancora più remote. Già nel Paleolitico,
http://agronotizie.imagelinenetwork.com/agricoltura-economia-politica/2013/04/24/il-... 24/04/2013
Il vino: espressione e patrimonio di storia, tradizioni, cultura del nostro Paese - Agro... Pagina 2 di 3
rivelano recenti ricerche dell'archeologia biomolecolare, in Mesopotamia,
sembra che i nostri progenitori avessero provato a coltivare la vite e a
fare il vino. Forse dopo avere visto le reazioni dei pettirossi che avevano
assaggiato grappoli fermentati. A partire dall'VIII secolo a.C. la
coltivazione della vite e la produzione di vino si diffusero in tutta la
Penisola, grazie all'influenza dei Greci e all'importazione dall'Oriente. Da
quel momento vendemmia e simposio divennero elementi della vita
comunitaria, formidabili anticipatori del marchio ineguagliabile del
"made in Italy".
E lo sono rimasti fino ad oggi, conservando un significato culturale
riconosciuto, nonostante i mutamenti verificatisi nel tempo della
percezione del vino nella società italiana, dei problemi sorti attorno al
rapporto tra il mondo giovanile ed il consumo di alcol, ma non solo, e
dell'impiego di tecnologie avanzate nella produzione, nel marketing e
nella comunicazione del vino.
Tutti elementi importanti di riflessione, coniugabili con l'esigenza
immutata di trasmettere una cultura antica, legata a valori
sostanzialmente "sani" e da salvaguardare, promuovendo un consumo
e una conoscenza consapevole del vino, orientandone la scelta verso la
qualità e legandone l'immagine ad un preciso "stile di vita". Quasi che in
questo modo possa passare l'idea che oggi degustare vino sia prerogativa
di giovani intelligenti, curiosi, intenditori, in grado, per sensibilità e
formazione, di discernere e comprendere il senso di gesti, riti,
atteggiamenti mentali e collettivi, legati alle percezioni fisiche,
organolettiche e visive di un nettare, in determinate circostanze di tempo
e di luogo.
"Arte di vivere" (Art de vivre!), dunque, nel senso più moderno del
termine. E senza dimenticare l'importanza di una campagna di
"educazione alimentare" rivolta alle nuove generazioni.
Questo ed altro ancora si propone il progetto "Vino e Giovani"."
Tratto dalla presentazione del progetto Vino e Giovani (i grassetti sono
della redazione, ndr)
Qualche link per saperne di più su di te e sul progetto "Vino e Giovani"
Il sito: www.vinoegiovani.it
Il blog: www.vinoegiovani.it/blog
La pagina Facebook: http://www.facebok.com/vinoegiovani
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